ảnh hưởng của bao gói đến hàm lượng chất khô hòa tan trong quá trình bảo quản của rau cải chíp
Khảo sát sự thay đổi hàm lượng chất gây đắng naringin trong quá trình trích ly tinh dầu bưởi
Ngày tải lên :
15/12/2015, 19:02
... Bản chất trình trích ly rút chất hòa tan chất lỏng hay chất rắn chất hòa tan khác (gọi dung môi) nhờ trình khuếch tán chất có nồng độ khác - Trích ly chất lỏng: Trích ly chất lỏng trình tách chất ... yêu cầu sau: + Hòa tan chọn lọc, nghĩa hòa tan cấu tử cần trích ly, khả hòa tan lớn tốt, không hòa tan hòa tan cấu tử khác + Không có tác dụng hóa học với cấu tử dung dịch + Quá trình trích ly ... toàn 4.3 ẢNH HƢỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN ĐẾN SỰ THAY ĐỔI HÀM LƢỢNG NARING IN TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN TINH DẦU BƢỞI Bảng 7: Kết thống kê ảnh hƣởng nhiệt độ thời gian đến thay đổi hàm lƣợng...
- 53
- 665
- 0
Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng protein, lipit, tinh bột trong quá trình bảo quản ngô hạt ở sơn la, sử dụng chất khử oxi không khí
Ngày tải lên :
08/12/2016, 11:12
... sánh ảnh hưởng nồng độ oxy thời gian bảo quản đến hàm lượng protein, lipit, tinh bột 40 3.3.1 Ảnh hưởng nồng độ oxy thời gian bảo quản đến hàm lượng protein .40 3.3.2 Ảnh hưởng ... bảo quản tổng hàm lượng protein giảm 4,08% so với ban đầu biến đổi nồng độ oxy 0% (sau tháng bảo quản giảm 0,25% so với hàm lượng ban đầu) 3.3.2 Ảnh hưởng nồng độ oxy thời gian bảo quản đến hàm ... nên trình bảo quản ngô hạt nồng độ oxy 0% thuận lợi 3.3 So sánh ảnh hƣởng nồng độ oxy thời gian bảo quản đến hàm lƣợng protein, lipit, tinh bột 3.3.1 Ảnh hưởng nồng độ oxy thời gian bảo quản đến...
- 54
- 944
- 2
Một số biện pháp quản lý hoạt động dạy học ở trường trung học phổ thông nam lương sơn tỉnh hòa bình trong quá trình thực hiện đổi mới chương trình giáo dục phổ thông
Ngày tải lên :
09/02/2014, 10:13
... 1.2.1 Quản lý Quản lý trình tác động có định hướng, có chủ đích chủ thể quản lý (người quản lý) đến khách thể quản lý (người bị quản lý) nhằm đạt mục đích chung 1.2.2 Chức quản lý nguyên tắc quản ... 1.2.4 Biện pháp quản lý chất lượng dạy học - Biện pháp quản lý là: “Cách giải vấn đề cụ thể quản lý, biện pháp quản lý phản ánh phần giải pháp quản lý” - Biện pháp quản lý chất lượng dạy học hiểu ... cập đến chất khái niệm: Quản lý, quản lý giáo dục, biện pháp, biện pháp quản lý, quản lý nhà trường…thông qua luận văn khẳng định tầm quan trọng công tác quản lý dạy học việc nâng cao chất lượng...
- 16
- 1.6K
- 4
Một số biện pháp quản lý hoạt động dạy học ở trường trung học phổ thông nam lương sơn tỉnh hòa bình trong quá trình thực hiện đổi mới chương trình giáo dục phổ thông
Ngày tải lên :
15/02/2016, 19:10
... phần đưa toàn hệ thống quản lý tới trình độ cao Với chức kiểm tra không đơn chức cuối trình quản lý mà tiền đề cho trình quản lý Quá trình quản lý diễn từ chức kế hoạch đến chức tổ chức, đạo kiểm ... vật chất phục vụ giảng dạy học tập Việc quản lý chương trình theo dõi, kiểm tra thường xuyên theo kế hoạch kiểm tra định kỳ hay đột xuất + Quản lý chất lượng: Bao gồm chất lượng hồ sơ, chất lượng ... thông tin quản lý định quản lý Các chức quản lý tạo thành trình quản lý chu trình quản lý thể hiộn sơ đồ sau: Chức chu trình quản lý 13 ỉ 2 Ni Ịi i yén t ắ c (Ịitán /v * Nguyên tắc đảm bảo lãnh...
- 124
- 268
- 1
ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN
Ngày tải lên :
22/07/2016, 13:32
... lại lắc để hòa tan , làm cho đén chiết xuất hết chất hòa tan café ra, để bay bếp cách thủy sôi khô cho vào tủ sấy 100- 105C đến trọng lượng không đổi, cân tính hàm lượng chất hòa tan nước + Tiến ... Xác định chất hòa tan nước( TCVN5251- 1990) Phương pháp khối lượng 6.1 Nguyên tắc Hòa tan café với nước cất sôi sau lọc qua giấy lọc dày Dịch lọc thu có chứa chất hòa tan chất không hòa tan xác ... đảm bảo chất lượng. Vì lý chúng em chọn đề tài đánh giá chất lượng sản phẩm cà phê hòa tan Nescafe trình chế biến để nhằm hiểu rõ tất quy trình sản xuất đánh giá chất lượng sản phẩm cà phê hòa tan...
- 38
- 4K
- 19
Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến chất lượng hải sâm (holothuria scabra) trong quá trình sấy lạnh và bảo quản, đề xuất quy trình sản xuất thực phẩm hải sâm sấy lạnh
Ngày tải lên :
16/08/2014, 02:55
... tạo thành chất aldehit, cacboxyl, cacbua hydro chất làm cho sản phẩm có mùi khó chịu Như trình oxy hóa làm ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm trình làm khô bảo quản Nhưng làm khô bảo quản nhiệt ... nhân tố ảnh hưởng đến trình làm khô 1.2.3.1 Ảnh hưởng nhiệt độ không khí Nhiệt độ sấy cao tốc độ làm khô nhanh hơn, nhiệt độ sấy nên nằm giới hạn cho phép nhiệt độ cao làm ảnh hưởng đến chất lượng ... Các yếu tố ảnh hưởng đến trình oxy hóa lipid acid béo là: - Hàm lượng lipid hàm lượng acid béo: Hàm lượng lipid cao trình oxy hóa nhanh nồng độ chất tham gia phản ứng nhiều - Hàm lượng oxy :...
- 144
- 1.1K
- 5
Tài liệu ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT SỐ NẤM MEN, CHẤT KHÔ HÒA TAN VÀ PH CỦA DỊCH LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG THỐT NỐT ppt
Ngày tải lên :
26/02/2014, 09:20
... giống cột thể khác biệt không ý nghĩa (mức ý nghĩa 5%) 3.2 Ảnh hưởng hàm lượng chất khô hòa tan pH dịch lên men đến chất lượng rượu vang nốt 3.2.1 Hàm lượng ethanol hàm lượng đường sót Kết thể ... men-dịch lên men có hàm lượng chất khô hòa tan 22oBrix pH 4,0) Mật số nấm men (CFU/ml) Hàm lượng acid bay (g/l) Hàm lượng methanol (g/lit cồn 100o) Hàm lượng ester tổng số (mg/l) Hàm lượng SO2 (mg/l) ... THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng mật số nấm men đến chất lượng rượu vang nốt 3.1.1 Ảnh hưởng mật số nấm men đến hàm lượng ethanol hàm lượng đường sót sản phẩm rượu vang nốt Kết khảo sát ảnh hưởng mật số...
- 10
- 909
- 5
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT SỐ NẤM MEN PHÂN LẬP VÀ NÒNG Độ CHẤT KHÔ HÒA TAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG THÓT NÓT
Ngày tải lên :
18/05/2015, 07:24
... dụng nồng độ chất khô hòa tan dịch lên men không ảnh hưởng đến hàm lượng acid tống số sản phâm Trong mẫu rượu lên men sử dụng mật số nấm men phân lập có ảnh hưởng thống kê đến hàm lượng acid tổng ... ester (g/l) - Hàm lượng methanol (g/1) CHƯƠNG KÉT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Ảnh hưởng mật số nấm men nồng độ chất khô hòa tan đến chất lượng rưọu vang nốt 4.1 .Hàm lượng ethanol Ket khảo sát ảnh hưởng mật ... làm chua dịch lên men làm ảnh hưởng đến mùi vị sản phẩm rượu vang 4.3 Hàm lượng so2 Ket ảnh hưởng mật số nấm men phân lập nồng độ chất khô hòa tan dịch lên men đến hàm lượng S02 sinh rượu vang...
- 57
- 591
- 0
Ảnh Hưởng Mức Phân Đạm Đến Năng Suất Chất Lượng Của Cỏ Panicummaximum Cv Hamil, Brachiria Mulato 2 Và Sử Dụng Chúng Trong Chăn Nuôi Ngựa Bạch Giai Đoạn 7 – 12 Tháng Tuổi
Ngày tải lên :
31/05/2016, 18:39
... đạt đến sản lượng cao chất lượng tốt thời điểm liên quan tới giai đoạn thành thục (Marten.G.V, 1970) [98] Cắt lần năm, cỏ già, chất lượng kém, ảnh hưởng đến lứa tái sinh sau ảnh hưởng đến sản lượng ... ảnh hưởng đến suất, chất lượng cỏ Như biết thể thực vật điều kiện ngoại cảnh có mối quan hệ chặt chẽ với Khi điều kiện ngoại cảnh thay đổi kéo theo thay đổi trình trao đổi chất khả tích luỹ chất ... sản lượng vật chất khô đạt tối đa mức bón 313 kg N/ha/năm sản lượng vật chất khô bắt đầu giảm bón vượt 450 kg N/ha/năm, sản lượng tăng tận liều lượng bón 336 - 404 kg N/ha/năm, bón liều lượng...
- 102
- 409
- 0
BÁO CÁO PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA TUỔI CAI SỮA VÀ THỨC ĂN SAU CAI SỮA TRÊN SINH TRƯỞNG CỦA HEO CON docx
Ngày tải lên :
29/06/2014, 13:20
... ý nghĩa 5% Trong giai đoạn sơ sinh đến 28 ngày tuổi trọng lượng heo sai khác không ý nghĩa ( P > 0.05) Giai đoạn sau cai sữa từ 28-56 ngày tuổi ảnh hưởng tuổi cai sữa dạng thức ăn đến trọng ... - Tuổi cai sữa heo dạng thức ăn cho heo cai sữa không ảnh hưởng khác tiêu tốn thức ăn, tỷ lệ tiêu chảy tỷ lệ chết heo sau cai sữa - Không có ảnh hưởng tương tác tuổi cai sữa heo dạng thức ăn heo ... ăn bột thức ăn viên có hiệu tốt Tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng tuổi cai sữa heo đến tiêu sinh sản lứa Tài Liệu Tham Khảo Nguyễn Khắc Khôi, Nguyễn Văn Phúc 1979 Dinh dưỡng & thức ăn nuôi heo...
- 25
- 1.1K
- 6
khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm enzyme amylase đến tốc độ thủy phân tinh bột trong quá trình lên men rượu nếp than
Ngày tải lên :
28/08/2014, 22:25
... th c bi u th b ng hàm lư ng ch t khô hòa tan có d ch ng Lư ng ng sinh nhi u hay s thay i n tính v i hàm lư ng ch t khô hòa tan Do ó có th c vào s thay i hàm lư ng ch t khô hòa tan d ch lên men ... sinh hóa b n Quá trình chuy n hóa ng thành ph n khác thành acid h u Trong ó có hai trình t o acid h u cơ b n ó trình t o acid acetic trình t o acid lactic Quá trình t o acid lactic m nh trình t o ... glucoamylase n hi u su t thu h i rư u c trình bày c th ph n dư i 4.1.1 Bi n i hàm lư ng ch t khô hòa tan ( Brix) Hàm lư ng ch t khô hoà tan thông s thay i su t ti n trình lên men ó kh o sát c kh thu...
- 105
- 823
- 3
Ảnh hưởng của tuổi cai sữa đến sinh trưởng của lợn rừng lai giai đoạn sau cai sữa nuôi tại Chi nhánh công ty NC&PT động thực vật bản địa tại tỉnh Thái Nguyên.
Ngày tải lên :
23/07/2015, 19:03
... Nhiệt độ cao hay thấp ảnh hưởng tới trình điều tiết thân nhiệt lợn Nhiệt độ bên có ảnh hưởng trực tiếp đến tỏa nhiệt tốc độ sinh trưởng lợn Nhiệt độ coi tiêu ảnh hưởng lớn đến đặc điểm, chức quan ... γ Globulin sau bú 22 sữa có chứa hàm lượng γ globulin cao, hàm lượng kháng thể máu tăng lên cách nhanh chóng Sau đến tuần tuổi hàm lượng γ globulin giảm xuống, đến tháng tăng lên, 100 ml máu có ... Trong sữa đầu lượng vật chất khô đạt 22,3%, hàm lượng protein 11,15%, sữa thường 6,8% Đặc biệt sữa đầu chứa nhiều kháng thể γ globulin bảo vệ lợn đẻ chống lại công vi rút, vi trùng gây bệnh Lượng...
- 64
- 380
- 0
Nghiên cứu một số yếu tố nguy cơ và ảnh hưởng của rau tiền đạo đến sản phụ và thai nhi tại Bệnh viện Trung ương Huế
Ngày tải lên :
08/12/2016, 15:11
... với rau bám mặt trước • Rau type I: Mép bánh rau bám 1/3 bàng quang • Rau type II: Mép bánh rau bám 1/3 bàng quang 13 • Rau type III: Mép bánh rau bám 1/3 bàng quang • Rau type IV: Mép bánh rau ... bám bánh rau Chẩn đoán theo siêu âm: 30 + Đối với rau bám mặt trước o Rau type I: Mép bánh rau bám 1/3 bàng quang o Rau type II: Mép bánh rau bám 1/3 bàng quang o Rau type III: Mép bánh rau bám ... cung + Đối với rau bám mặt sau • Rau type I: Mép bánh rau cách lỗ cổ tử cung > 2cm • Rau type II: Mép bánh rau cách lỗ cổ tử cung < 2cm tới sát lỗ cổ tử cung • Rau type III: Mép bánh rau bám phủ...
- 80
- 1.6K
- 7
BÁO CÁO " 438 NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG VÀ TUỔI THỌ BẢO QUẢN CỦA RAU CẢI CHÍP XANH (BRASSICA CHINENSIS L.) BẰNG PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN LẠNH " doc
Ngày tải lên :
19/03/2014, 13:20
... cao hẳn so với rau bảo quản nhiệt độ thấp Sau ngy bảo quản, HHKLTN rau cải bảo quản nhiệt độ 30oC l 0,5% mức hao hụt khối lợng rau bảo quản 4oC l 0,13% Hao hụt khối lợng rau bảo quản 15 ngy 4oC ... nớc rau cải chíp thời gian bảo quản Nớc tham gia vo cấu trúc tế bo v phản ứng hoá sinh rau Rau cải chíp đợc trồng thủy canh có hm lợng nớc cao (trên 95%) Trong trình bảo quản, hm lợng nớc rau cải ... sắc rau Trong trình bảo quản, giá trị E rau bảo quản tăng dần theo thời gian Trong ngy đầu trình bảo quản, thay đổi E tơng đối chậm, cng sau thay đổi cng nhanh (Bảng 5) Giá trị E rau bảo quản...
- 8
- 532
- 1
NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KẾU CẤU VÀ TÍNH LƯU BIẾN TRONG QUÁ TRÌNH NGHIÊN CỨU SÔCÔLA
Ngày tải lên :
15/05/2015, 15:35
... sôcôla, có tác động đến chất lượng hương vị sôcôla, đường đóng vai trò chất tạo vị Khi hàm lượng đường thay đổi 1-2% ảnh hưởng lớn đến chi phí yếu tố kinh tế khác, thay đổi 5% hàm lượng đường tất ... mềm, làm chậm thiết lập, sử dụng lên đến 30% tổng số hàm lượng chất béo (German & Dillard, 1998), ức chế chất béo nở Chất béo sữa dễ bị oxy hóa ảnh hưởng đến thời gian sử dụng (Haylock & Dodds, ... tục đường, ưa nước lipophobic không hòa tan Do đó, bề mặt phải phủ lớp chất béo Điều không dễ dàng xảy chất có tác dụng bề mặt có lợi cho phép giảm bớt hàm lượng chất béo sôcôla, đó trì đặc...
- 28
- 964
- 4
khảo sát sự biến đổi hàm lượng vitamin c, acid phytic và chất ức chế trypsin trong quá trình nảy mầm của ba giống đậu nành mtd 760, mtd 176 và nam vang
Ngày tải lên :
04/11/2015, 11:06
... 30 4.4 ẢNH HƢỞNG CỦA THỜI GIAN NẢY MẦM VÀ GIỐNG ĐẬU NÀNH ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI CỦA ACID PHYTIC 31 4.5 ẢNH HƢỞNG CỦA THỜI GIAN NẢY MẦM VÀ GIỐNG ĐẬU NÀNH ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI CỦA HÀM LƢỢNG CHẤT ỨC ... 2.2 SƠ LƢỢC VỀ QUÁ TRÌNH NẢY MẦM VÀ NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA MỘT SỐ THÀNH PHẦN TRONG QUÁ TRÌNH NẢY MẦM CỦA ĐẬU NÀNH 2.2.1 Sơ lƣợc trình nảy mầm Nảy mầm phát triển phôi bên hạt Đây trình bao gồm kết hợp ... 20 2.4.3 Ảnh hƣởng acid phytic ngƣời 20 2.4.4 Sự thay đổi hàm lƣợng acid phytic trình nảy mầm đậu nành 20 2.5 SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT ỨC CHẾ TRYPSIN TRONG QUÁ TRÌNH NẢY MẦM CỦA ĐẬU NÀNH...
- 57
- 921
- 3
Khảo sát ảnh hưởng của việc cải tiến dinh dưỡng và tiểu khí hậu chuồng nuôi đối với năng suất của đàn bò đang cho sữa tại Công ty cổ phần Bò sữa Đồng Nai
Ngày tải lên :
15/01/2016, 16:15
... có hàm lượng Natri Clor cao Sữa bò từ vú bị viêm thường có 20 hàm lượng Natri, Clor, globulin albumin cao hàm lượng lactose, Kali casein thấp Ảnh hưởng chung sữa viêm hàm lượng vật chất khô không ... sữa có sản lượng sữa trung bình 4.000 kg/chu kỳ thời gian chu kỳ tạo khoảng 480 kg vật chất khô (tính với hàm lượng vật chất khô sữa 12%), tức lớn lơn nhiều so với khối lượng vật chất khô thể Điều ... Sự tiêu hóa chất xơ cỏ phụ thuộc nhiều vào cân chất đạm chất đường thức ăn đưa vào 2.2.2.2 Thức ăn tinh Thức ăn tinh loại thức ăn có khối lượng nhỏ hàm lượng dưỡng chất cao hàm lượng chất xơ thấp...
- 69
- 329
- 0