ưu nhược điểm của phương pháp chuyên gia

Luận văn Thiết kế nhà máy chế biến rau quả

Ngày tải lên : 05/03/2015, 12:42

... nht l ữ 7,5 nhiờn si nm cú th mc c khong pH = ữ Nhit : Giai on sinh trng ca si nm cn nhit 23 ữ 270C cũn giai on phỏt trin ca qu th nm (giai on thu hỏi cn nhit 13 ữ 160C) ẩm: ẩm ca giỏ th ... Bng ti ny thng gm ngn Vic chn lựa thc hin bng gia nhng qu khụng tiờu chun c b hai ngn bờn cnh v vo khay mang ngoi Vo cui giai on kim tra ngn gia ch cũn nhng qu tiờu chun a vo sn xut Bng ... (k) (2) T (1) v (2) suy ra: = 3,057 (h) Thi gian cụ c m l: CK = + tTT = 3,057 + 20/60 CK = 3,387 (h) Trong ú: - CK l thi gian cụ c ca m (h) - TT l thi gian thao tỏc, Suy ranng sut thit b: TT =20...

122
942
2

Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long

Ngày tải lên : 10/02/2014, 15:24

... LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu Phương pháp phân lập nấm mốc gây thối hỏng long Phương pháp phân lập nấm men đối kháng Phương pháp tuyển chọn ... ̣m Phương pháp tạo màng bao ăn Phương pháp tạo chế phẩm nấm men đối kháng Candida sake quy mô phòng thí nghiệm Phương pháp bố trí thí nghiệm kiểm tra hiệu bảo quản long công thức màng bao Phương ... trao đổi khí Phương pháp đánh giá cảm quan Phương pháp bố trí thí nghiệm bảo quản long chế phẩm Candida sake kết hợp với chế phẩm màng bao ăn quy mô phòng thí nghiệm qui mô lớn Phương pháp xử lý...

17
520
1

Hoàn thiện công nghệ sản xuất nấm men đối kháng kết hợp với màng bao ăn được để bảo quản quả thanh long Hylocereus undatus

Ngày tải lên : 31/03/2015, 16:12

... tiếp lên vào các bàn chải Nhược điểm kích thước các giọt lớn nên phủ đồng đạt đảo lật thích hợp các bàn chải c.3.5 Ưu nhược điểm phương pháp tiêu màng bao an toàn - Ưu điểm: Về chất, công nghệ ... 13 c.3.2 Phương pháp bôi Dùng chổi sơn giẻ thấm ướt chất tạo màng quét bôi lên bề mặt Cách thức phù hợp với có kích thước tương đối lớn số lượng không nhiều c.3.3 Phương pháp phun Đây phương ... phun khác c.3.4 Phương pháp nhỏ giọt Là phương pháp kinh tế Thiết bị gồm các phận tạo các giọt dung dịch có kích thước khác Bơm tạo áp suất có kích thước không cao 276 kPa Ưu điểm khác khả...

78
690
1

Công nghệ sản xuất đồ hộp heo 2 lat

Ngày tải lên : 29/10/2012, 16:49

... người ta thường sử dụng hỗn hợp nitrat nitrit chung nguyên nhân sau đây: ♦ Muối nitrate Ưu điểm Nhược điểm Tạo vị đặc trưng trình ướp muối Khó dự đoán lượng nitrit sản chậm phẩm cuối không định ... nitrat nước Cần kiểm tra thường xuyên nước muối, chất muối béo bị oxy hóa ♦ Muối nitrite Ưu điểm Nhược điểm Quá trình không bị ảnh hưởng bới phát Tạo màu không bình thường có triển vi sinh vật ... liệu bao bì chia làm giai đoạn: 1- Giai đoạn ngâm: ngâm nước, nước nóng, nước có pha hóa chất Mục đích giai đoạn nầy làm trương nuớc, giảm liên kết cặn bẩn, bị bở tơi Thời gian ngâm tùy thuộc...

38
4.8K
36

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT đồ hộp dứa nước đường tại Công ty Rau quả Tiền Giang

Ngày tải lên : 05/12/2012, 10:26

... hộp/phút - Dòng điện 220V 3.4.5 Ưu điểm Dễ sử dụng 3.4.6 Nhược điểm - Năng suất thấp so với máy ghép tự động - Mối ghép không khít gây hư hỏng sản phẩm, tốn thời gian kiểm tra lại Trang 38 GVHD ... dao: 1000-1500 vòng/phút - Dòng điện: 220V 3.1.5 Ưu điểm Trang 31 GVHD Phạm Thành Lễ - Nhỏ, gọn SVTT Đặng Thị Kim Loan - Dễ sử dụng 3.1.6 Nhược điểm - Do máy đột lõi thiết bị bán tự động nên suất ... 68mm, 70mm, 72mm, 76mm, 78mm - Dòng điện: 220V 3.2.5 Ưu điểm - Nhỏ, gọn Trang 33 GVHD Phạm Thành Lễ - Dễ sử dụng SVTT Đặng Thị Kim Loan 3.2.6 Nhược điểm Là máy bán tự động nên suất hiệu làm việc tùy...

40
3.4K
18

Khóa luận nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp bò sốt vang

Ngày tải lên : 23/12/2013, 15:29

... sinh vật nguyên liệu Gia súc trớc giết mổ cần tắm rửa cho chúng nớc ấm (trong phòng chuyên dùng) không nên cho gia súc ăn uống từ 12 24 tùy theo loại gia súc (việc đình ăn uống gia súc trớc giết ... nhiệt độ thời gian phù hợp cho loại nguyên liệu có ý nghĩa quan trọng thời gian gia nhiệt phụ thuộc vào yếu tố: Loại nguyên liệu Kích thớc nguyên liệu Nhiệt độ gia nhiệt Phơng thức gia nhiệt ... cần xoáy ẳ vòng nắp Ưu điểm : Mở nắp dễ tiện Nhợc điểm : Hạn chế xuất ghép Cấu trúc sử dụng máy phức tạp Khó gia công Tốn kim loại làm nắp Bao bì phải làm cổ xoắn, khó gia công, không đảm...

71
946
6

công nghệ sản xuất đổ hộp thịt sốt cà

Ngày tải lên : 17/02/2014, 16:54

... cọc đỡ lưới chắn đất, đất nguồn chứa vi sinh vật gây hại, bám vào đặc biệt mùa mưa Phương pháp thu hoạch: Phương pháp thu hoạch thường dùng hái tay Hình 1.6 Thu hoạch cà chua tay SVTH: TRẦN THƯỢNG ... nghiên cứu trước rằng, phương pháp xử lý đơn giản làm giảm thối hỏng cách có hiệu Tuy vậy, giống phải sử dụng nồng độ thuốc thích hợp Khi xử lý Hypochlorit, cần lưu ý số điểm sau đây:  Rửa nước ... Kiểm tra gõ âm thanh: Phương pháp đơn giản, tức đem đồ hộp xếp thành hàng, dùng que sắt đũa tre gõ hộp (gõ nắp đáy), gõ phát âm nhờ ta biết hộp có chất lượng Để thực phương pháp này, cần phải có...

65
1.3K
2

nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp enzym

Ngày tải lên : 18/02/2014, 19:31

56
1.4K
0

Báo cáo: " Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường Glucose - Fructore từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp Emzym" doc

Ngày tải lên : 11/03/2014, 02:20

56
1K
2

Đề tài: "Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường GLUCOSE-FRUCTOSE từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp ENZYM" pdf

Ngày tải lên : 11/03/2014, 04:20

56
1.3K
1

Báo cáo kết quả dự án xây dựng Mô hình nhân giống nấm và chuyển giao công nghệ sản xuất nấm ăn tại Quảng Bình potx

Ngày tải lên : 16/03/2014, 10:20

68
1.2K
0

công nghệ sản xuất ferro - hợp kim sắt

Ngày tải lên : 26/03/2014, 05:05

432
891
8

Phát triển công nghệ sản xuất nấm dược liệu phục vụ tăng cường sức khỏe

Ngày tải lên : 30/03/2014, 11:24

268
807
5

Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm

Ngày tải lên : 23/04/2014, 09:02

... 2.5 Các phương pháp sử dụng nghiên cứu 43 2.5.1 Phương pháp xác định tiêu hóa lý nguyên liệu sản phẩm 43 2.5.2 Phương pháp phân tích tiêu vi sinh sản phẩm 43 2.5.3 Phương pháp đánh ... phép thử cho điểm thị hiếu […] Đánh giá cảm quan cho sản phẩm cuối: phương pháp cho điểm theo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 3215-1979) 2.5 Các phương pháp sử dụng nghiên cứu 2.5.1 Phương pháp xác định ... để thời gian dài không bị hư hỏng Phương pháp bảo quản thực phẩm đơn sơ kéo dài, đến cuối kỷ 18 chiến tranh cách mạng Pháp bắt đầu diễn “Le Monde”, tờ báo danh tiếng Pháp, hậu thuẫn phủ Pháp, giải...

96
1.2K
6

Đê tài : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NẤM MEN BÁNH MÌ

Ngày tải lên : 24/04/2014, 21:18

... 2.5.1.2 Phương pháp học: Dùng máy ly tâm đĩa (seperator) để tách cặn rỉ đường Phương pháp có ưu điểm phương pháp hóa học phương diện kinh tế thời gian, giảm thất thoát so với phương pháp hóa ... nấm men thương phẩm theo phương pháp liên tục: Để khắc phục ba nhược điểm phương pháp nuôi cấy theo chu kỳ, người ta thực phương pháp nuôi cấy liên tục Ưu điểm lớn phương pháp suất tăng tế bào nấm ... môi trường Phương pháp thường sử dụng để sản xuất acid citric số enzyme Nhược điểm lớn phương pháp tốn bề mặt Tuy nhiên đầu tư nên chừng mực sử dụng  Lên men bán rắn phương pháp trung gian lên...

61
1.6K
6

Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp mực nhồi rau quả sốt cà chua

Ngày tải lên : 27/04/2014, 23:29

96
868
1

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thép hợp kim kết cấu độ bền cao mác 37SiMn2MoV để sản xuất bulông cường độ cao

Ngày tải lên : 05/05/2014, 16:30

... 37SiMn2MoV 1.3 Vật liệu chế tạo bulông cường độ cao 13 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 2.1 Nội dung nghiên cứu 17 2.2 Phương pháp nghiên cứu 17 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 19 3.1 Công nghệ nấu luyện 19 ... khả sử dụng 6) Viết báo cáo tổng kết đề tài 2.2 Phương pháp nghiên cứu Để đảm bảo kết nghiên cứu có độ tin cậy xác cao, đề tài sử dụng phương pháp thiết bị nghiên cứu sau : 17 - Trên sở tìm hiểu ... tích quang phổ Từ kết phân tích ta thấy thành phần hoá học thép sau điện xỉ phương pháp phân tích quang phổ phương pháp hoá học cổ điển gần Thành phần nguyên tố sau điện xỉ không thay đổi, trừ...

42
1.1K
2

Đề tài : Nghiên cứu công nghệ sản xuất thép hợp kim mác SKS43

Ngày tải lên : 05/05/2014, 16:30

... p lm hai giai on: 1.3.1 Giai on th nht (giai on cú ti): Trong sut giai on ny cỏc phn khuụn (hay u bỳa) trờn v di lm vt rốn bin dng (bin dng v bin dng n hi) dn dn tin gn v n kt thỳc giai on ny ... trỡnh gia cụng kim loi bng ỏp lc núi riờng v gia cụng chu va p núi chung, nhng vt gia cụng c bin dng v b bin dng l cỏc nhỏt dp Nng lng ca mi mt nhỏt dp L phn ln c tiờu hao lm bin dng vt liu cn gia ... thỡ: L n = LE L1 = m2 LE (m1 + m2 ) - 20 - (1.11) L1 m1 = Ln m2 v (1.12) 1.3.2 Giai on th hai: Sau giai on th nht thỡ giai on th hai xy l nng lng Ly (tc l nng lng bin dng n hi) Nng lng ú c tớch...

47
826
1

Nghiên cứu công nghệ sản xuất gang hợp kim silic nhằm nâng cao tính chịu nhiệt của vật liệu

Ngày tải lên : 05/05/2014, 16:41

... đúc chọn phương pháp bù ngót trực tiếp từ hệ thống rót Để đạt điều chọn phương pháp rót chồng tầng chi tiết Mỗi tầng ghép chi tiết cặp hòm khuôn Phương án cụ thể thể hình 28 Hình Phương pháp đúc ... chọn mác gang nghiên cứu 21 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.1.Nội dung nghiên cứu 22 2.2 Phương pháp nghiên cứu: 22 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 24 ... lượng chi tiết, phụ thuộc vào công suất lò Thời gian giữ nhiệt ủ thép, tuỳ vào kích thước hình dạng vật ủ, thông thường giữ từ ¼ đến 1/5 thời gian đốt nóng Người ta sử dụng thường hóa chi tiết...

40
1.5K
2

nghiên cứu công nghệ sản xuất dây hợp kim thiếc hàn bằng phương pháp gia công áp lực

Ngày tải lên : 05/05/2014, 16:51

47
1.3K
3