... 05H2A
Đồ án tốt nghiệp Trang 76 Thiếtkếnhàmáybia lên men liên tục
- Công suất động cơ : 3,5 kW
- Kích thước : (4000
×
1083
×
1930) mm
- Số lượng : 1 máy
5.4.4. Máy thanh trùng:
Chọn máy ... 05H2A
Đồ án tốt nghiệp Trang 32 Thiếtkếnhàmáybia lên men liên tục
Hình 3.9 – Thiết bị làm lạnh dạng bảng mỏng [18]
3.2.8. Lên men
Lên men là quá trình rất quan trọng trong công nghệ sản xuất bia, ... Phan Bích Ngọc SVTH: Nguyễn Quỳnh Trang – Lớp 05H2A
Đồ án tốt nghiệp Trang 95 Thiếtkếnhàmáybia lên men liên tục
Dùng để bôi trơn các máy móc, thiết bị, sử dụng 7 kg/ngày. Lượng dầu nhờn
cần...
... ban đầu chỉ có các nhàmáy bia
nhỏ là nhàmáybia Hà Nội và nhàmáybia Sài Gòn, hiện nay các nhàmáy bia
đã xuất hiện ở hầu khắp các tỉnh trong cả nước, sản lượng của các nhàmáy cũng
ngày càng ... năng suất của nhàmáy và chỉ tiêu kỹ thuật cũng
như chỉ tiêu về kinh tế. Theo kế hoạch sản xuất của nhàmáy và cân bằng sản
phẩm cho tháng bia cao nhất của năm để chọn kích thước thiết bị. Dựa ... 0,8m.
Thiết bị có vỏ áo lạnh và cách nhiệt dày 100mm, đường kinh ngoài của
thiết bị là: D
ng
= 1900mm.
Thiết bị nhân giống cấp 1 có một thùng.
4.3.3. Thiết bị rửa men sữa kết lắng
Lượng sữa men kết...
... sản xuất bia
LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT
VÀ TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHÂT
1.11 Lập kế hoạch sản xuất
Nhà máy được thiếtkế với năng suất 30 triệu lít bia/ năm, cơ cấu sản phẩm 70% bia chai và 30%
bia lon. ... TRÌNH CÔNG NGHỆ 14
LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHÂT 26
TÍNH VÀ LỰA CHỌN THIẾT BỊ 34
KẾT LUẬN 66
i
Đồ án môn học công nghệ thực phẩm Thiếtkếnhàmáy sản xuất bia
chai được hút chân ... Trang 48
Đồ án môn học công nghệ thực phẩm Thiếtkếnhàmáy sản xuất bia
D
h2
H
Hình 4-5: Thiết bị lọc đáy bằng
Đường kính ngoài của thiết bị là 4 m
Nắp nón h
2
= 0,15 D = 0,6 m
Chọn 2 thiết bị...
... khác
- Nhàmáy thức ăn gia súc: bán lượng bã thải của nhà máy
- Các đại lý…
SV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 12
Đồ ánthiếtkế phân xưởng sản xuất bia năng suất 8 triệu lít/năm
Hiện nay bia đã ... thêm
thông tin về nhàmáy và bán hàng trực tiếp qua mạng.
Trong nhàmáy sẽ có một nhà giới thiệu sản phẩm để: giới thiệu sản phẩm, đồng
thời bán cả sản phẩm.Bên cạnh đó thì nhàmáy sẽ mở một số ... Lớp CB901 14
Đồ ánthiếtkế phân xưởng sản xuất bia năng suất 8 triệu lít/năm
- Lọc trong bia.
- Bão hoà CO
2
- Chiết chai, chiết bom.
- Thanh trùng (với bia chai).
2.2.8.1 Lọc trong bia
Một số...
... quá trình lắp ráp, vận hành máy móc và bảo dưỡng.
+ Các thiết bị máy móc được bảo hành 2 năm.
Một nhàmáy hoạt động thì cần phải có đầy đủ các thiết bị cần thiết, 1
số thiết bị chính của dây chuyền ... sữa đưa vào đồng hoá là: 51861.55 lít/ca.
- Năng suất của máy là: 12000 lít/h = 90000 lít/ca.
- Số máy đồng hoá cần dùng là:
51861.55 / 90000 = 0.6
→ Chọn 1 thiết bị.
- Thời gian đồng hóa cho ... thể bảo quản trong 6 tháng).
+ Tiến hành: Chế độ tiệt trùng ở 140
o
C ± 4
O
C trong 4 giây:
Sữa sau khi được đồng hóa trong thiết bị đồng hóa vô trùng sẽ được
quay trở lại máy tiệt trùng để trao...
... 4(kg).
Chi phí dầu cho 1h hoạt động của nhàmáy là.
Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901
30
Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy chế biến hải sản
5.2 Dây chuyền cá thu rán sốt cà chua.
Bảng 5.2 Lượng nguyên ... của thiết bị Công suất 4.5KW.
Số vòng quay 1440 vòng /phút.
Kích thước máy. 2230 * 1440 *2300 mm.
Khối lượng của máy 3350 kg.
Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901
50
Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy ... Dầu có màu sáng trong.
Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901
11
Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy chế biến hải sản
+ Lượng dầu cần bơm (75 kg/h).
+ Năng suất của máy 500(kg/h)
=> Số thiết bị cần...
... fusel
Đồ án tốt nghiệp: Thiếtkếnhàmáy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.
GVHD: Nguyễn Thanh Hằng SVTH: Hà Thị Yến Lớp CN các sản phẩm lên men-K49
20
Đồ án tốt nghiệp: Thiếtkếnhàmáy ... phẩm lên men-K49
36
Đồ án tốt nghiệp: Thiếtkếnhàmáy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.
- Thời gian cất kéo dài.
b. Phương pháp chưng luyện bán liên tục (chưng gián đoạn, luyện liên ... rượu Hà Nội, công suất thiếtkế 10 triệu
lít/năm; Nhàmáy rượu Bình Tây, công suất thiếtkế 20 triệu lít/năm và 26 doanh
nghiệp quốc doanh địa phương có công suất thiếtkế khoảng 25.8 triệu lít/năm....
... TỊCH HỘI ĐỒNG
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ooooo
KHOA : HÓA
BỘ MÔN : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
NHIỆM VỤ
THIẾT KẾĐỒÁN TỐT ... viên: TRẦN THANH TƯỜNG
Lớp: 05H2A Khoá: 2005 – 2010
Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
1. Tên đề tài:
Thiết kếnhàmáy đường hiện đại sản xuất đường RS năng suất 4500 tấn
mía/ngày
2. Các số liệu ban đầu:
+ ... : 97,04%
+ Nước thẩm thấu : 25%
+ Ðộ ẩm bã : 49,36%
3. Nội dung các phần thuyết minh và tính toán:
1) Mở đầu
2) Lập luận kinh tế - kỹ thuật
3) Tổng quan nguyên liệu
...
... vệ sinh thực phẩm .Việc xây dựng
nhà máy chế biến sữa sẽ đáp ứng được phần nào nhu cầu của người tiêu dùng trong
nước đồng thời hướng đến xuất khẩu.Khi nhàmáy đi vào hoạt động không những
góp ... người lao động ,
mang lại nguồn lợi nhuận to lớn cho nhà đầu tư.
Nhàmáy sữa được xây dựng đảm bảo các yêu cầu sau :
Vị trí đặt nhàmáy :gần nguồn nguyên liệu , thị trường tiêu thụ sản phẩm ... lực dồi dào .
1.2. Vị trí đặt nhàmáy
Từ những nguyên tắc trên, sau quá trình nghiên cứu tôi chọn địa điểm xây
dựng nhàmáy chế biến sữa tại Khu Công Nghiệp Hòa khánh-thành phố Đà Nẵng. Lý
do...
... xuất vợt công suất thiếtkếdođó việc đầu t thêm những nhà
máy sản xuất xi măng công nghệ hiện đại, năng suất lớn là hết sức cần thiết.
Dới đây là bản đồánthiếtkếnhàmáy sản xuất xi măng ... 1050
ã Xác định năng suất của máy cán trục:
Chọn 1 máy cán trục để đập nhỏ đất sét có năng suất bằng 250 t/ h
Cấu tạo máy
Dựa theo đồ thị và bảng dới đây ta chọn đợc máy cán hai trục có các thông ... liệu khi mà phối liệu đà đợc đồng nhất sơ bộ.
Phơng pháp đồng nhất hiệu quả dùng khí nén trong các silô đồng nhất đợc rất
nhiều hÃng thiết cung cấp thiết bị thiếtkế trong ngành công nghiệp xi...
...
+ Thiếtkế mạng điện phân xưởng.
+ Thiếtkế mạng điện nhà máy.
+ Tính toán bù công suất phản kháng cho mạng điện nhà máy.
+ Tính toán nối đất cho các trạm biến áp phân xưởng.
+ Thiếtkế ... điện cho nhàmáy Đồng hồ chính
xác phải đảm bảo chất lượng điện năng và đạt được độ tin cậy cao.
1.2 Qui mô, năng lực của nhà máy:
a/Giới thiệu về tổng mặt bằng của nhà máy.
Nhàmáy Đồng hồ ...
3
Đồ án
thiết kế - Nhàmáy đồng hồ chính xác
Đồ án Tốt nghiệp Tháng 9/2002
Trang
136
Phạm Cao Bính -...
... xuất cơ bản trong sản xuất thực phẩm
3 Công nghệ sản xuất rợu
4 Cơ sở thiếtkếnhàmáy thực phẩm
5 Bài viết thiếtkếnhàmáy sản xuất vang nho
6 Luận văn thạc sỹ khoa học nghiên cứu nâng cao ... t thuế đất của nhàmáy trong 10 năm , thời hạn sử dụng : 30
năm
7. Lơng công nhân
VI- Tính giá thành sản phẩm, khấu hao và doanh thu của nhà máy
1. Khấu hao
2. Chi phí của nhàmáy sản xuất trong ... nguyên liệu
- Máy nghiền, ép
- Thùng pha chế
- Tank tàng trữ
- Thùng chứa men
- Hệ thống CIP
- Các bơm
- Máy lạn, máy rửa chai, máy chiết và đóng chai
- Hệ thống thanh trùng
- Máy dán nhÃn
V-...