... nâng cao hiệu quả quảntrịnhânsự cho doanh nghiệp.
1.4.3. Các biện pháp nâng cao hiệu quả quảntrịnhânsựtrong khách
sạn:
Để đạt được hiệu quảnquảntrịnhânsựkháchsạn có thể thực hiện ... của kháchsạn
1.4. Nhân tố tác động đến hiệu quả quảntrịnhânsựtrongkhách sạn:
Việc nâng cao hiệu quả sử dụng lao động trong doanh nghiệp kháchsạn chịu
tác động của rất nhiều nhân tố: nhân ... của sự thành công trong vấn đề thu hút sự chú ý
của khách hàng.
1.5. Quy trình quy hoạch nguồn nhânsựtrongkhách sạn:
1.5.1. Những cơ sở hoạch định:
Quy trình hoạch định nguồn nhânsự của khách...
... lương
Trong mỗi kháchsạn đều có bộ phận quản lý tiền lương về thu nhập, quỹ
lương, phân phối quỹ lương cho từng lao động
1.3.2. Ý nghĩa của quảntrịnhânsự
Quản trịnhânsự là một trong những chức ... lợi nhuận cho khách sạn.
Đặc điểm về tính thời vụ: Lao động trongkháchsạn cũng như trong ngành
du lịch đều có tính biến động lớn trong thời vụ du lịch. Trong chính vụ do khối
lượng khách lớn nên ... tính kháchquan do tính thời vụ trong du lịch gây ra.
NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢNTRỊNHÂNSỰ
TRONG KHÁCH SẠN
1.1.NHỮNG ĐẶC TRƯNG CƠ BẢN CỦA KINH DOANH KHÁCH SẠN.
1.1.1. Khái niệm và các chức...
... vụ chính
trong 3 năm 2006 - 2008
THỰC TRẠNG QUẢNTRỊNHÂNSỰTRONGKHÁCH SẠN
2.1. Giới thiệu chung về kháchsạn Hàng Hải:
2.1.1. Quá trình hình thành kháchsạn Hàng Hải:
Kháchsạn Hàng Hải ... bộ công nhân viên trongkhách sạn.
− Làm tốt công tác trực ca, bảo vệ sự an toàn cho kháchsạn và cho khách.
− Phối hợp với các bộ phận khác trongkháchsạnđể xử lý những trường
hợp khách trốn ... chế, điều lệ của khách sạn, đoàn kết hợp tác với nhân viên
các bộ phận khác trongkhách sạn.
2.1.4.2.4. Bộ phận nhà hàng:
* Tổ nhà bàn, bar:
Có nhiệm vụ quản lý, bảo quản tốt tài sản, trang...
... mạnh trongsự cạnh
tranh gay gắt.
1.3. Vận dụng lý thuyết quảntrị nguồn nhân lực vào quảntrị kinh doanh
khách sạn
1.3.1. Quảntrị nguồn nhân lực của khách sạn.
1.3.1.1. Khái niệm
Quản trị ... lịch.
8
8
Chuyên đề tốt nghiệp
nhân sự đòi hỏi sự thống nhất hoá trong việc xây dựng chiến lược quảntrịnhân
sự và chiến lược kinh doanh của DN. Chiến lược, chính sách quảntrịnhânsự
trong doanh ... chất lượng dịch vụ trong nhà hàng kháchsạn
khách sạn Bảo Sơn.
2
2
Chuyên đề tốt nghiệp
Thị trường khách mục tiêu của khách sạn: Khách của các công ty du lịch,
khách công vụ, khách lẻ… đối với...
...
rõ nét tư tưởng quảntrịnhân lực của kháchsạn đó là làm sao để mỗi nhân viên chính
là khách sạn
* Những quy định về quyền lợi của người lao động trongkhách sạn.
-Khách sạn đã đưa ra những ... sản phẩm kinh
doanh của kháchsạn chủ yếu là dịch vụ. Vì thế ta có thể định nghĩa quảntrị nguồn
nhân lực trongkháchsạn hư sau:
“ Quảntrị nguồn nhân lục của kháchsạn là hệ thống các triết ... trong
công việc và các quan hệ của họ trongkhách sạn, làm cho họ có thể đóng góp tốt
nahát vào sự thành công của kháchsạn .
Quản trị nguồn nhân lực của kháchsạn liên quan đến công tác tổ chức,...
... hình khách của Kháchsạn Thắng Lợi
Đối tợng khách chính của kháchsạn là khách du lịch thơng nhân, công
vụ.
Bảng 5 : Tình hình khách của kháchsạntrong 3 năm gần đây
Năm Số ngày khách Số lợt khách
1999 ... trạng về quảntrịnhân lực trongKháchsạn Thắng Lợi
a. Công tác tuyển chọn và sử dụng nhân lực tạiKháchsạn Thắng Lợi
Để có thể tồn tại và phát triển trong cơ chế thị trờng Công ty kháchsạn
du ... lý. Đây là vấn đề rất quan trọng, quyết định đến
chất lợng phục vụ của khách sạn.
3. Nhận xét về quảntrịnhân lực tạikháchsạn Thắng Lợi.
+ Nhận xét tổng quát.
Vấn đềquảntrịnhân lực từ trớc...
... sản phẩm kinh
doanh của kháchsạn chủ yếu là dịch vụ. Vì thế ta có thể định nghĩa quảntrị nguồn
nhân lực trongkháchsạn hư sau:
“ Quảntrị nguồn nhân lục của kháchsạn là hệ thống các triết ... hạng kháchsan và tùy thuộc vào mức độ phát triển của
hoạt động kinh doanh du lịch ở đó.
2. Hoạt động quảntrịnhân lực trong kinh doanh khách sạn.
2.1. Khái niệm quảntrị nguồn nhân lực trongkhách ... điểm khách của khách sạn.
1.3.1. Khái niệm khách của khách sạn.
Khách của kháchsạn là người tiêu dung sản phẩm của kháchsạn không giới
hạn bởi mục đích, thời gian và không gian tiêu dung. Và khách...
... trạng quản lý quảntrịnhân lực ở kháchsạn Thắng Lợi.
Ch ơng III: Một số giải pháp về công tác quảntrịnhân lực tạikháchsạn Thắng
Lợi.
Chơng I
Những lý Luận cơ bản về quảntrịnhân
lực trong ... hình khách của Kháchsạn Thắng Lợi
Đối tợng khách chính của kháchsạn là khách du lịch thơng nhân, công
vụ.
Bảng 5 : Tình hình khách của kháchsạntrong 3 năm gần đây
Năm Số ngày khách Số lợt khách
1999 ... chất lợng đội ngũ nhân viên khách sạn.
b. Công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực
31
Đề tài: quảntrịnhân lực trongkháchsạn thắng lợi
thực trạng và giải pháp
Lời mở đầu
Trong những năm...
... “một nhân viên bình thường” mà kháchsạn đã phát hiện
được một siêu sao.
II.2. QUẢN LÝ NHÂNSỰKHÁCHSẠN
Sự quản lý nhânsựtrongkháchsạn là một trong những công việc quản lý
quan trọng của khách ...
thì hoạt động của kháchsạn sẽ không đạt hiệu quả.
PHẦN III
QUẢN LÍ NHÂNSỰTRONGKHÁCH SẠN
III.1. TUYỂN CHỌN NHÂN VIÊN
Trang 14
vấn cho giám đốc các bộ phận khác về vấn đề này. Mặc dù ba đơn ... có vấn đề nan giải trong các hình thái
phụ thuộc dây chuyền. Khó khăn của bộ phận nhânsự nảy sinh khi nó tác động vào
các bộ phận khác trongkhách sạn.
Chẳng hạn mặc dù bộ phận nhânsự tuyển...
... trọngtrongkháchsạn ,trực tiếp đón
khách ra vào kháchsạn ,làm các thủ tục khi khách đến và trả phòng khách sạn, hướng
dẫn giải quyết các nhu cầu của kháchtrong thời gian khách ở khách sạn. Bộ ...
rõ nét tư tưởng quảntrịnhân lực của kháchsạn đó là làm sao để mỗi nhân viên chính
là khách sạn
* Những quy định về quyền lợi của người lao động trongkhách sạn.
-Khách sạn đã đưa ra những ... điểm khách của khách sạn.
1.3.1. Khái niệm khách của khách sạn.
Khách của kháchsạn là người tiêu dung sản phẩm của kháchsạn không giới
hạn bởi mục đích, thời gian và không gian tiêu dung. Và khách...
... 2. Quảntrịnhân lực trongkhách sạn.
Cũng nh các ngành khác quảntrịnhân lực trongkháchsạn vừa mang tÝnh
khoa häc võa mang tÝnh nghÖ thuËt. ... lợi nhuận cho khách sạn.
* Đặc điểm của lao động trongkhách sạn.
+Tính thời vụ.
Lao động trongkháchsạn cũng nh trong ngành chịu ảnh hởng lớn của tính
thời vụ. Trong chính vụ lợng khách lớn nên ...
khách. Loại dịch vụ này đóng vai trò rất lớn trong việc thu khách ở lại lâu hơn với
khách sạn, tạo nên sự phong phú và hấp dẫn trong chuyến du lịch của khách. Hiện
nay thực tế các khách sạn...
... đánh giá.
1.1.3. Quảntrịnhânsựtrongkhách sạn
Mỗi cá nhântrongkháchsạn đóng góp nguồn lực của mình bằng các hình
thức khác nhau như: Người quảntrị làm công tác quản trị, nhân viên lễ tân ... đầu khách sạn.
Không phải tất cả nhu cầu của khách đều giống nhau chính vì vậy cần
phải có đội ngũ nhân viên trực tiếp phục vụ kháchtrongkhách sạn.
1.3.3. Tính chuyên môn hoá lao động trongkhách ... Thời gian làm việc trongkháchsạn phụ thuộc
vào nhu cầu của khách do đó nhân viên trongkháchsạn luôn sẵn sàng tư thế
làm việc trong mọi thời điểm, điều này làm cho kháchsạn luôn có một số...
... Nâng cao hiệu quả quảntrịnhânsựtạikháchsạn Hàng Hải
TOÀN CẢNH KHÁCHSẠN HÀNG HẢI
17
SV: Phạm Thị Huyền Lớp: QT
901P
17
Nâng cao hiệu quả quảntrịnhânsựtạikháchsạn Hàng Hải
chính ... Hương.
2. Quảntrịnhânsự - Nhà xuất bản Thống kê.
Tác giả: Nguyễn Hữu Thân.
3. Quảntrịnhânsự - Nhà xuất bản Thống kế.
Tác giả: TS. Nguyễn Thanh Hội.
4. Giáo trình quảntrị kinh doanh kháchsạn ... quả quảntrịnhânsựtạikháchsạn Hàng Hải
− Kháchsạn đã hoạt động, tạo được uy tín trong thời gian dài nên thu hút được
một lượng khách ổn định, tạo được lượng doanh thu ổn định cho khách sạn. ...