đề tài nghiên cứu sản xuất sản phẩm rau quả muối chua ở quy mô lớn

Đề tài: Nghiên cứu sản xuất sản phẩm rau quả muối chua ở quy mô lớn

Ngày tải lên : 11/10/2014, 09:14

20
650
2

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm rau quả muối chua ở quy mô lớn

Ngày tải lên : 15/04/2013, 21:36

... khoảng 10% được sản xuất công nghiệp. Còn ở Việt Nam thì các sản phẩm rau quả muối chua chủ yếu được sản xuất thủ công ở quy mô gia đình chỉ có một số sản phẩm được sản xuất ở quy mô bán cơ giới. Trong ... trình muối chua rau quả. Nghiên cứu đưa ra qui trình công nghệ tối ưu cho quá trình sản xuất các sản phẩm rau quả muối chua. 3/ Nghiên cứu phương pháp thích hợp để bảo quản những sản phẩm rau quả ... trình nghiên cứu về các sản phẩm rau quả muối chua còn chưa nhiều và chưa thật sự đi sâu [7], [9],[11]. I.2. Công nghệ muối chua rau quả Rau quả muối chua là sản phẩm chế biến từ rau quả, bằng...

79
1.6K
24

Đề tài : Nghiên Cứu Công Nghệ Sản Xuất Thực Phẩm Chức Năng Bổ Sung Từ Vi Sinh Vật

Ngày tải lên : 11/04/2014, 21:45

... Tình hình nghiên cứu, sản xuất và ứng dụng glucosamine 38 1.3.4.1. Tình hình nghiên cứu, sản xuất, ứng dụng glucosamine trên thế giới 38 1.3.4.2. Tình hình nghiên cứu, sản xuất, ứng ... Công nghệ sản xuất glucosamine 29 1.3.2.1. Sản xuất glucosamine từ vỏ các loài giáp xác 30 1.3.2.2. Nghiên cứu, sản xuất glucosamine từ sinh khối nấm sợ i 31 1.3.2.3. Nghiên cứu tổng ... mục thiết bị trong mô hình sản xuất sản phẩ m thực phẩm chức năng bổ sung Angiohibin 102 Bảng 3.1.33 Các chỉ tiêu hoá, lý, vệ sinh an toàn thực phẩm của sản phẩm thực phẩm chức năng Angiohibin...

231
2.8K
6

Đề tài nghiên cứu công nghệ sản xuất surimi và sản phẩm mô phỏng surimi từ cá mè

Ngày tải lên : 15/10/2014, 16:33

32
911
1

Đề tài nghiên cứu công nghệ sản xuất malt từ lúa nếp than

Ngày tải lên : 10/12/2013, 15:57

52
1.2K
2

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÍT SẤY THĂNG HOA

Ngày tải lên : 23/03/2014, 03:05

... Thêm vào đó, giá thành sản xuất của rau quả an toàn khá cao nên người trồng gặp khó khăn về đầu ra làm ảnh hưởng đến mở rộng quy mô sản xuất. Trang 16 ĐATN - Nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng ... kỹ ĐATN - Nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa Áp lực cạnh tranh từ rau quả của các nước khác càng lớn, do các nước này đã đi trước và thành công trong việc thúc đẩy sản xuất rau quả hữu ... giá chất lượng sản phẩm. E JKLLM%@ − Đặc tính nguyên liệu mít cho sản xuất. Trang 5 ĐATN - Nghiên cứu công nghệ sản xuất mít sấy thăng hoa Hình 2.6: Mít nghệ Cả hai loại sản phẩm mít thái...

63
5.5K
42

Đề tài : Nghiên cứu công nghệ sản xuất thép hợp kim mác SKS43

Ngày tải lên : 05/05/2014, 16:30

... dung nghiên cứu như sau: 1) Nghiên cứu tổng quan về nhu cầu thị trường, yêu cầu chất lượng và công nghệ sản xuất thép SKS43. Nghiên cứu các tài liệu về: Tiêu chuẩn vật li ệu, tiêu chuẩn sản phẩm, ... và đánh giá kết quả thử nghiệm và khả năng sử dụng. 5) Viết báo cáo tổng kết đề tài. 2.2 Ph ương pháp nghiên cứu Để đảm bảo kết quả nghiên cứu có độ tin cậy chính xác cao, đề tài đã sử dụng ... cáo tổng kết đề tài nghiên cứu này bao gồm các nội dung chính nh sau: 1. Phần tổng quan 2. Nội dung và phơng pháp nghiên cứu 3. Kết quả đạt đợc 4. Kết luận và kiến nghị 5. Tài liệu tham...

47
826
1

Đề tài : Nghiên cứu công nghệ sản xuất da bọc đệm ôtô từ nguyên liệu da bò trong nước

Ngày tải lên : 08/05/2014, 08:11

... Từ kết quả phân tích trên, đề tài xác định sẽ tiến hành nghiên cứu để sản xuất đợc sản phẩm da thuộc có kết quả tơng đơng với các tiêu chuẩn của HÃng Toyota-Nhật Bản. Để có đợc các sản phẩm ... trâu, đề tài nhuộm da cặp, túi, ví, đề tài da mềm để làm ủng, giầy nữ Từ đó, đề tài đặt ra hớng nghiên cứu. Cụ thể nh sau: MÃ số: 170-08/R-D/HĐ-KHCN 3 Viện Nghiên cứu Da - Giầy Nghiên cứu ... thiết của đề tài 1.1. Cơ sở pháp lý Đề tài Nghiên cứu công nghệ sản xuất da bò chất lợng cao từ nguồn nguyên liệu trong nớc để làm da bọc đệm ô tô đợc tiến hành theo Hợp đồng nghiên cứu khoa...

49
773
0

Đề Tài : Nghiên cứu công nghệ sản xuất dầu béo và bột bơ loại béo từ trái bơ (avocado)

Ngày tải lên : 11/05/2014, 14:30

... sử dụng của sản phẩm ít nhất là 1 năm. 2.3.5.4 Tính toán giá thành sản phẩm Tuy chỉ mới nghiên cứu quy mô phòng thí nghiệm nhưng chúng tôi cũng bước đầu ước tính giá thành sản xuất dầu dựa ... chất xơ gọi là cao. 2 1. TỔNG QUAN 1.1 Cơ sở pháp lý /xuất xứ của đề tài Đây là đề tài tự đề xuất và thực hiện theo hợp đồng nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ số 140.08.RD/HĐ-KHCN ... mô phòng thí nghiệm nhưng đề tài đã xác định được hầu hết các thông số công nghệ tối ưu cần thiết để triển khai thực hiện ở quy mô lớn hơn. Quy trình công nghệ sản xuất dầu trái bơ, bột bơ...

43
4.4K
22

ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG VƯỜN GIỐNG VÔ TÍNH BẠCH ĐÀN VÀ QUY TRÌNH NHÂN NHANH INVITRO MỘT SỐ DÒNG BẠCH ĐÀN ƯU TRỘI CỦA VƯỜN GIỐNG FORTIP VẠN XUÂN PHỤC VỤ SẢN XUẤT

Ngày tải lên : 15/05/2014, 18:24

... được nghiên cứu và sản xuất. Cây Bạch đàn (Eucalyptus), cây Tếch (Techtona grandis), cây Hông (Paulownia fortunei) đã được Viện nghiên cứu cây nguyên liệu giấy Phù Ninh sản xuất ở quy mô công ... 22 Bảng 03. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của 5 loại môi trường đến HSNC của 5 dòng nghiên cứu HSNC (lần) Stt Môi trường Dòng 154 Dòng 141 Dòng 122 Dòng 136 ... khoẻ. Ngược lại, môi trường có nồng độ NAA 2.0 và 2.5mg/l chồi sinh trưởng kém, chiều cao thấp, phiến lá xoăn và dày, xuất hiện rễ ở thân chồi. HSNC ở cả 5 dòng nghiên cứu với nồng độ 1.5mg/l...

65
846
1