đề thi trắc nghiệm phụ gia thực phẩm

Một số vấn đề liên quan đến phụ gia thực phẩm

Một số vấn đề liên quan đến phụ gia thực phẩm

Ngày tải lên : 23/04/2013, 23:48
... v ào thực phẩm nhằm duy trì hay cải thi n thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. Theo TCVN: Phụ gia thực phẩm là những chất không đ ược coi là thực phẩm hay một thành phần chủ yếu của thực phẩm, ... cũng đều là phụ gia. Do đó, cần phải nắm vững những kiến thức về phụ gia v à thường xuyên cặp nhật những phát triển mới về phụ gia thực phẩm để đảm bảo an to àn khi bổ sung phụ gia v ào thực phẩm. 1.2 ... thực phẩm. Như vậy, phụ gia thực phẩm không phải l à thực phẩm mà nó được bổ sung một cách chủ ý, trực tiếp hoặc gián tiếp vào thực phẩm, cải thi n tính chất hoặc đặc tính kỹ thuật của thực phẩm...
  • 58
  • 880
  • 1
ĐỀ THI TRẮC NGHIỆM CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM

ĐỀ THI TRẮC NGHIỆM CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 13/06/2013, 14:59
... nguồn gốc thực vật? 2 ĐỀ THI TRẮC NGHIỆM CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM Người soạn PGS PTS Nguyễn Duy Thịnh Câu hỏi 1 Mục đích của môn hoc phụ gia thực phẩm là gì ? Môn học chất phụ gia thực phẩm nhằm ... vào đoạn có đánh dấu “. . . . .” để hoàn chỉnh định nghĩa về chất phụ gia thực phẩm Phụ gia thực phẩm là những chất thêm vào thực phẩm trong quá trình chế biến, có thể có hoặc không có giá trị ... Câu hỏi 2 Chất phụ gia sử dụng trong công nghệ thực phẩm để làm gì? 1. Để hoàn thi n chất lượng thực phẩm do các tính chất đặc trưng vốn có (mùi, vị, mầu sắc, trạng thái ) của thực phẩm bị tổn thất...
  • 11
  • 9.3K
  • 317
Đánh giá quy trình thiết kế đề thi trắc  nghiệm khách quan tại khoa khoa học tự nhiên và xã hội ĐH Thái Nguyên

Đánh giá quy trình thiết kế đề thi trắc nghiệm khách quan tại khoa khoa học tự nhiên và xã hội ĐH Thái Nguyên

Ngày tải lên : 13/11/2012, 16:23
... gia khảo sát 52 2.3. Thực trạng quy trình thi t kế đề thi TNKQ tại đơn vị 54 2.3.1. Thực trạng sử dụng các phương pháp KTĐG 54 2.3.2. Thực trạng quy trình thi t kế đề thi TNKQ 56 2.3.3. Thực ... tích các câu hỏi trắc nghiệm khách quan của các đề thi đã được sử dụng (căn cứ vào kết quả trả lời trắc nghiệm của sinh viên). - Đưa ra quy trình chuẩn thi t kế đề thi trắc nghiệm khách quan. ... những thi u sót. 10 3. Nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài Để thực hiện mục đích trên, đề tài có các nhiệm vụ sau: - Khảo sát thực trạng về quy trình, cách thức thi t kế đề thi trắc nghiệm...
  • 129
  • 2.2K
  • 5
đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng các bộ đề thi trắc nghiệm tại khoa công nghệ thông tin

đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng các bộ đề thi trắc nghiệm tại khoa công nghệ thông tin

Ngày tải lên : 13/04/2013, 09:08
... 1.1.2.2. Trắc nghiệm tự luận và trắc nghiệm khách quan Trắc nghiệm viết bao gồm hai loại: trắc nghiệm tự luận và trắc nghiệm khách quan - Trắc nghiệm tự luận (Essay test). Trắc nghiệm tự ... Trắc nghiệm và những vấn đề liên quan 13 1.1.3. Độ tin cậy của bộ câu hỏi trắc nghiệm 19 1.1.4. Độ giá trị (hiệu lực) của bộ câu hỏi trắc nghiệm 24 1.2. Quy trình xây dựng bộ đề thi trắc nghiệm ... điểm của trắc nghiệm chỉ gồm 30 item. Khi đó, độ khó của các item đã thực sự làm giảm độ dài của trắc nghiệm. Về mặt lý thuyết, độ dài của trắc nghiệm giảm sẽ làm giảm độ tin cậy của trắc nghiệm...
  • 81
  • 1.2K
  • 0
Tài liệu ĐỀ THI TRẮC NGHIỆM HỌC KỲ 1 LÝ 10 CB,NC TRƯỜNG THPT PHÚ BÀI ( có ĐA) ppt

Tài liệu ĐỀ THI TRẮC NGHIỆM HỌC KỲ 1 LÝ 10 CB,NC TRƯỜNG THPT PHÚ BÀI ( có ĐA) ppt

Ngày tải lên : 26/01/2014, 05:20
... -Điểm giống: gây ra biến dạng hoặc gây ra gia tốc cho vật 0,5đ TRƯỜNG THPT PHÚ BÀI THI HỌC KỲ I -Năm học:2009-2010 Môn: Vật Lý 10 (Cơ bản) Thời gian: 45 phút Câu 1 (1,0đ): Phân biệt hệ ... lực bằng 0 thì vật đang đứng yên sẽ tiếp tục đứng yên, đang chuyển động thẳng đều sẽ tiếp tục chuyển động thẳng đều. -Người bị ngã về phía trước do quán tính: xe dừng nhưng người do quán tính ... F P F ms x y O N A F G B M P ĐÁP ÁN ĐỀ THI HỌC KỲ I -Năm học:2009-2010 - Môn: Vật Lý 10 (Nâng cao) Câu Đáp án Điểm 1. (0,5đ) -Hệ...
  • 5
  • 2.9K
  • 33
Đề thi trắc nghiệm giáo viên giỏi phần  thi năng lực sư phạm

Đề thi trắc nghiệm giáo viên giỏi phần thi năng lực sư phạm

Ngày tải lên : 18/07/2014, 10:51
... thời gian định kỳ tổ chức hội thi giáo viên giỏi theo Thông tư 21/2010/TT-BGDĐT? A. Hội thi cấp trường được tổ chức mỗi năm một lần. B. Hội thi cấp huyện được tổ chức 2 năm một lần. C. Hội thi ... Tỉnh. D. Cơ quan tổ chức Hội thi lập hồ sơ đề nghị cấp trên cấp giấy CN cho GV dạy giỏi. 33. Giáo viên cần tiêu chuẩn nào sau đây để đủ điều kiện dự thi trong Hội thi giáo viên giải các cấp theo ... 6/10 trở lên, bài thi năng lực đạt 7/10 trở lên, các tiết dạy phải đạt loại giỏi. D. SKKN hay báo cáo NCKH SPUD đạt 6/10 trở lên, bài thi năng lực đạt 8/10 trở lên, các tiết dạy đều phải đạt loại...
  • 12
  • 29.6K
  • 176

Xem thêm