... Đầu cá xốtcay
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Không chỉ các quý ông thích đồ nhậu mà các thành viên khác trong gia
đình bạn cũng sẽ thích món đầu cá xốtcay lạ miệng...
... hạt lựu vào xào. Đậu tàu xì ngâm nước cho nở rồi
băm nhuyễn. Đậu tàu xì ngâm nước cho nở rồi bằm nhuyễn. Cho đậu tàu xì vào, thêm ít nước đun sôi,
nêm ít hạt nêm.
3
Đậu hũ bóp nhuyễn, ... với củ cải muối, hạt sen, đậu xanh, nêm đường, hạt nêm, nước tương. Rưới
xốt tàu xì. Đặt hỗn hợp vào lò vi sóng ở chế độ medium, nấu trong vòng 5 phút là chín.
Đậu hũxốt tàu xì
Mức độ: ...
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Đậu hũ mềm, mịn quyện với vị béo của hạt sen và đậu xanh cùng vị mằn mặn của củ cải muối
ngon tuyệt!
Nguyên liệu:
Đậuhũ non 150gr
Củ cải muối 70gr...
... đậu có màu vàng sáng, lật để đậu vàng đều.
- Sau đó, cho đậu ra khỏi chảo, đặt vào giấy thấm dầu hoặc lên giá cho nguội bớt.
- Làm tương tự với chỗ đậu còn lại.
- Cho đậu phụ ra đĩa, hoặc bát rồi ... vừa.
Đậu phụ cắt miếng lập phương có kích cỡ khoảng 2,5cm hoặc lớn hơn một chút. Dùng khăn giấy thấm khô sau
đó lăn đều qua bột bắp.
- Khi dầu nóng, cẩn thận thả đậu phụ vào dầu để chiên. Khi đậu ... Đây có thể được coi là món khai vị nhẹ nhàng và hấp dẫn đấy!
Đậu hũ chiên xốt Tentsuyu kiểu Nhật
Nguyên liệu:
- 450g đậuhũ mềm
- ½ chén bột bắp
- Dầu để chiên
- Sốt tentsuyu
- 1 muỗng...
...
Deep fry đậuhũ trong dầu thật nóng Chờ đậu giòn đều vớt ra thấm dầu. Mấy sis
nên dùng cái sạn bỏ 1 lần 3-4 miếng đậuhũ thả xuống chảo dầu cho đậu hông bể và
không bị phỏng tay
Đậu chiên ... chút ớt bột nếu thích thêm cay nữa
2 muỗng đường
tí xíu muối
1/2 tbsp bột bắp.
(mix all nếm thử chua chua, ngọt ngọt cay cay)
Cách Làm:
Đậu hũ lau khô, cắt theo hình gì mình ... và ớt vào, rưới lên diã đậuhũ dùng nóng.
Món này miếng đậuhủ cắn vào giòn bên ngoài soft bên trong mặn mà mùi
sauce chua ngọt bên ngoài, so yummy . Mí sis có thể làm đậuhũ này cho món spicy...
... đỏ đầu lá trên dứa
Cayenne.
Các kết quả thu đƣợc:
Kết quả cây phân nhóm di truyền cho thấy giữa nhóm Cayenne và đối
chứng Queen có hệ số tƣơng đồng là 0,9. Nhóm dứa Cayenne phân thành
2 ... phân tử để phân biệt
dứa Queen và dứa Cayenne.
23
Chƣơng 3
VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. Đánh giá đa dạng di truyền của các giống dứa Cayenne tại Tp. Hồ Chí
Minh
3.1.1. ... chín: Trắng đến vàng.
Hƣơng vị: Ngọt, hơi có vị cay chua, nhiều xơ.
Tính đề kháng: Kháng bệnh héo đỏ đầu lá.
Năng suất kém.
2.1.3.3. Nhóm Cayenne
Là loại đƣợc trồng rất phổ biến trên thế...
... dưỡng cây,
đến lúc chồi đạt kích thước 15 – 20 cm lại tiếp tục hủy đỉnh sinh trưởng để có chồi con
nhân giống thêm nữa hoặc không hủy đỉnh sinh trưởng mà chăm sóc để chồi đạt kích
thước, trọng ... truyền virus trong suốt quá
trình dinh dưỡng. Không có ký chủ khác của virus được tìm thấy ngoài cây dứa mặc
dù nhiều loài cỏ cũng là ký chủ của 2 loại rệp này. Điều đó cho thấy cây dứa nhiễm
PMWaV ...
virus.
Quy trình tạo cây sạch bệnh
(Nguồn: theo Nguyễn Đức Lượng, Lê Thị Thủy Tiên, 2002)
Cây bị nhiễm virus
Xử lý nhiệt
Nuôi cấy đỉnh sinh
trưởng
Chồi hình thành
Chồi...
... dầu
Thức ăn g/s
Vỏ
Tìm hiểu về sản phẩm đậuhũ PGS.TS Nguyễn Thị Liên
I. Đại cương về đậu nành [4]
1) Đậu nành
a) Đặc điểm của câyđậu nành
Cây đậu nành (cây đậu tương) có tên khoa học là Glyxine ... chai
Tiệt trùng
Sữa đậu nành
thành phẩm
Đậu nành
Bã
Tạp chất
Nước thải
Nước
Nước
Đường,
phụ gia
Chai
Tìm hiểu về sản phẩm đậuhũ PGS.TS Nguyễn Thị Liên
Một số tính chất của protein đậu nành
− ... thực phẩm q
từ sữa đậu nành.[2]
7
Tìm hiểu về sản phẩm đậuhũ PGS.TS Nguyễn Thị Liên
VI. Ứng dụng các dạng bã đậu nành hiện nay: [4]
1. Nứơng làm thức ăn gia súc:
Khô dầuđậu nành sấy chín và...
... xưởng sản xuất đậuhủ Trang 2
MỞ ĐẦU GVHD: ThS. Lại Quốc Đạt
Mở đầu
Mở đầu
Đậu hủ là 1 trong những sản phẩm thực phẩm quan trọng và phổ biến ở các nước
Đông và Đông Nam Á. Đậuhủ không có cholesterol, ... tới đậuhủ vì giá trị dinh dưỡng
lợi ích về sức khỏe mà nó mang lại cho con người. Ở Mỹ, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm
đậu hủ và đậu nành đang tăng lên ở mức 15% mỗi năm.
Hiện nay ở Việt Nam đậu ... đang tăng lên ở mức 15% mỗi năm.
Hiện nay ở Việt Nam đậuhủ chỉ được làm thủ công bán ngoài chợ. Trong khi đó nhu
cầu tiêu dùng sản phẩm đậuhủ ngày càng tăng, đòi hỏi không những có chất lượng...