đóng gói chân không thực phẩm
QUÁ TRÌNH BẢO ÔN - ĐÓNG GÓI ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
30/09/2013, 07:20
... QUÁ TRÌNH BẢO ÔN ĐÓNG GÓI ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
I. QUÁ TRÌNH BẢO ÔN - ĐÓNG GÓI ĐỒ HỘP THỰC PHẨM
1. Bảo ôn
Các loại đồ hộp sau khi thanh trùng làm nguội, được chuyển đến kho thành phẩm để
bảo ôn. ... do các phản ứng giữa các
thành phần của thực phẩm với nhau hay giữa các thành phần thực phẩm với bao bì. Các
phản ứng hóa học này, phần lớn làm cho thực phẩm có màu sắc, hương vị giảm đi nhiều.
Trong ...
lượng tạp trùng không quá qui định.
+ Về hóa học
Không vượt quá qui định về hàm lượng kim loại nặng :
Thiếc : 100 - 200 mg/kg sản phẩm
Đồng : 5 - 80 mg/kg sản phẩm
Chì: không có
Kẽm : vết...
- 9
- 1.8K
- 18
Phương pháp xác định tỷ lệ nước đóng băng bên trong thực phẩm
Ngày tải lên :
15/09/2012, 18:20
... khác thực phẩm b
ị giảm chất lượng rất nhiều, còn nếu lạnh đông ở nhiệt độ
âm cao thì vi sinh vật vẫn tồn tại và phát triển làm thực phẩm hư hỏng. Thực tế ở các nhà máy
đông lạnh thực phẩm ... phát triển là đạt, làm như
thế không biết được lạnh đông ở nhiệt độ nào là tối ưu. Vì vậy, việc nghiên cứu đưa ra phương
pháp xác định tỷ lệ nước đóng băng của thực phẩm theo nhiệt độ lạnh đông ... định bằng thực nghiệm,
xem
bảng 2
(
phương pháp xác định điểm đóng băng của nước trong vật liệu ẩm với các thông số
nhiệt - vật lý sẽ được công bố ở lần tiếp theo
). Từ số liệu thực nghiệm...
- 11
- 993
- 5
Nghiên cứu phương pháp xác định tỷ lệ nước đóng băng bên trong thực phẩm theo nhiệt độ lạnh đông
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:25
... khác thực phẩm b
ị giảm chất lượng rất nhiều, còn nếu lạnh đông ở nhiệt độ
âm cao thì vi sinh vật vẫn tồn tại và phát triển làm thực phẩm hư hỏng. Thực tế ở các nhà máy
đông lạnh thực phẩm ... phát triển là đạt, làm như
thế không biết được lạnh đông ở nhiệt độ nào là tối ưu. Vì vậy, việc nghiên cứu đưa ra phương
pháp xác định tỷ lệ nước đóng băng của thực phẩm theo nhiệt độ lạnh đông ... tại Trung
Tâm Phân Tích Hóa Học và Thực Phẩm 79 – Trương Định, Q.1, Tp.HCM trình bày ở
bảng 1
.
2.3. Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp nghiên cứu bằng thực nghiệm và bằng phương pháp xây...
- 11
- 819
- 0
Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động TTSP ở Cty thực phẩm miền Bắc
Ngày tải lên :
11/12/2012, 12:04
... Trung tâm nông sản thực phẩm, Trung tâm
kinh doanh tổng hợp, Trung tâm thơng mại thực phẩm miền bắc.
2. Chức năng, nhiệm vụ của Công ty thực phẩm Miền Bắc.
Công ty thực phẩm mièn bắc là một ... thụ sản phẩm ở một doanh
nghiệp.
Chơng II. Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty thực phẩm
miền Bắc .
Chơng III. Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động sản phẩm ở công ty thực
phẩm ... sản phẩm ở Công ty thực phẩm
miền Bắc 73
Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở Công ty thực
phẩm miền bắc 80
I. Mục tiêu phơng hớng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty thực...
- 97
- 357
- 0
Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động TTSP ở Cty thực phẩm Miền Bắc
Ngày tải lên :
12/12/2012, 09:32
... của tiêu thụ sản phẩm :
Tiêu thụ sản phẩm là giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất
kinh doanh. Tiêu thụ sản phẩm là thực hiện mục đích của sản xuất hàng
hóa, là đa sản phẩm từ nơi sản xuất ... sản phẩm :
- Xác định mục tiêu và nhiệm vụ cơ bản của doanh nghiệp trong
thời kỳ xây dựng phơng án sản phẩm. Đây là phơng án sản phẩm không
chỉ bám sát mục tiêu của chiến lợc tiêu thụ sản phẩm ... khối lợng sản phẩm, dịch vụ đa ra thị trờng. Đây là
nội dung then chốt của phơng án sản phẩm, khối lợng sản phẩm, dịch vụ
đa ra thị trờng không phải chỉ nêu một cách chung chung, gói gọn trong...
- 88
- 273
- 0
Một số Giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động kinh doanh NK thực phẩm tại Cty thực phẩm Miền Bắc (FONENIM)
Ngày tải lên :
12/12/2012, 16:42
...
Năm 1992, Công ty Thực phẩm miền Bắc sát nhập với Công ty Rau quả
thành Công ty Thực phẩm Rau quả thực thuộc Tổng Công ty Thực phẩm Bộ Th-
ơng mại.
Năm 1993, Công ty Thực phẩm Rau quả lại sát ... ty Thực
phẩm Công nghệ miền Bắc thành Công ty Thực phẩm miền Bắc vẫn thuộc Tổng
Công ty thực phẩm và đợc đăng ký kinh doanh theo Nghị định 338/CP của
Chính phủ.
Năm 1997, Công ty Thực phẩm ... Long.
Ngành công nghiệp thực phẩm trong nớc đang ngày càng lớn mạnh. Tuy
nhiên nhu cầu về nhập khẩu thực phẩm phong phú, tồn tại nhu cầu thực phẩm
9
Chơng II: phân tích thực trạng kinh doanh...
- 71
- 349
- 0
Nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động tại Công ty Thực Phẩm Miền Bắc
Ngày tải lên :
17/12/2012, 08:48
... giá và tổng kết việc thực hiện kế hoạch và làm các báo cáo
định kỳ.
Phòng kinh doanh: Thực hiện các công việc về thơng mại để bán hết sản
phẩm của công ty sản xuất ra, thực hiện các công việc ... Italia, Tây Ban Nha , quy trình công nghệ
chế tạo sản phẩm là quy trình sản xuất liên tục, khép kín, khi thay đổi sản phẩm
chỉ cần thay khuôn chứ không cần thay máy.
Bên cạnh những thuận lợi mà công ... tạo nguồn vốn đầu t sản xuất,
tiêu thụ sản phẩm phục vụ cho nhu cầu xây dựng.
- Thực hiện nghĩa vụ lao động đối với ngời lao động trong công ty, thực
hiện nghĩa vụ đối với Ngân sách Nhà nớc...
- 69
- 350
- 0
Nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động tại Công ty Thực phẩm Miền Bắc
Ngày tải lên :
18/12/2012, 14:24
... cầu không đổi
+ Phải biết trớc thời gian kể từ khi đặt hàng cho tới khi nhận đợc hàng
và thời gian đó không đổi.
+ Lợng hàng của mỗi đơn hàng đợc thực hiện trong một chuyến hàng
và đợc thực ... hẹn. Họ không thuộc những thành phần hay khuyếch
trơng về doanh thu và đặc biệt họ không bao giờ chấp nhận giá cả một cách
tuỳ tiện.
- Không ít doanh nghiệp cho bạn hàng thiếu chịu, sau đó không ... mô các khoản phải thu thường là :
32
- Chi nhánh thực phẩm 210 Trần Quang Khải
Từ các thành viên trên đà hình thành nên Công ty thực phẩm
miền Bắc nh hiện nay.
2.1.2. Quá trình hình thành...
- 94
- 232
- 0
Một số biện pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn lưu động của công ty Thực phẩm miền Bắc Bộ thương mại
Ngày tải lên :
10/04/2013, 16:01
... hàng thực phẩm công nghệ.
+ Tổ chức gia công chế biến các mặt hàng nông sản , lơng thực , thực phẩm, r-
ợu, bia , bánh kẹo , thuốc lá
Do công ty hoạt động kinh doanh chủ yếu là mặt hàng thực phẩm ... sản , htực phẩm tơi sống , chế biến nên
viẹc kinh doanh của công ty không đợc ổn định , luôn bị ảnh hởng bởi thời
tiết , thiên tai , mùa vụ và giá cả hàng nông sử dụngản thực phẩm không đợc ... đợc những
chi nhánh , cửa hàng mới thực sự lớn , có hiệu quả nào .
Vì vậy mà các nhân tố trên dà ảnh hởng đến việc sử dụng vốn lu động
của công ty thực phẩm miền Bắc.
Website: http://www.docs.vn...
- 23
- 355
- 0
Kế hoạch hành động về an toàn thực phẩm
Ngày tải lên :
10/04/2013, 23:55
... bin ho6c óng gói không h3p v( sinh
8 2 x
Phm mu không ghi nhãn
2 0 X
37
Quy nh v vi phm c+a FDA nh ngha nhi%m bn là “ Hàng hoá b bn, phân hu, thi r<a, ho6c không
thích ... x
Doanh nghi(p không ng ký óng hp có n4ng
axit thp
26 5 x
Thành phn các cht
21 4 X
#c cht
17 3 x
Ph8 gia thc phm không an toàn
3 1 x
Aflatoxin
2 0 x
Không 3c chp ... óng gói và xut khu. Ngoài ra, nhiu nhà sn xut ã b loi kh'i dây
chuyn cung &ng xut khu do không m bo ki2m soát 3c nông dân có s7 d8ng thuc bo v( thc v*t h3p lý hay
không. ...
- 113
- 953
- 0
Dòng điện chân không
Ngày tải lên :
22/10/2013, 13:11
... chân không
2. Bản chất dòng điện trong chân không
Dòng điện trong
chân không là
dòng chuyển dời
có hướng của các
electron được
đưa vào khỏang
chân không đó.
Dòng điện trong
chân không ... qua thành kia của
bình mà không va chạm với các phân tử khác. Ta nói
rằng trong bình là chân không.
e
e
e
Dòng điện trong chân không
Thí nghiệm tạo môi trường chân không.
2
N IỘ
DUNG
Các ... Tổng kết
-
Chân không chỉ dẫn điện nếu ta đưa electron vào trong
đó.
- Dòng điện trong chân không là dòng chuyển dời có
hướng của các electron.
-
Điot chân không với catot nóng đỏ...
- 26
- 207
- 0
biện pháp nâng cao sử dụng hiệu quả vốn lưu động tại công ty thực phẩm miền bắc
Ngày tải lên :
19/02/2014, 09:26
... hàng thực phẩm công nghệ.
+ Tổ chức gia công chế biến các mặt hàng nông sản , lơng thực , thực phẩm,
rợu, bia , bánh kẹo , thuốc lá
Do công ty hoạt động kinh doanh chủ yếu là mặt hàng thực phẩm ... sản , htực phẩm tơi sống , chế biến nên
viẹc kinh doanh của công ty không đợc ổn định , luôn bị ảnh hởng bởi thời
tiết , thiên tai , mùa vụ và giá cả hàng nông sử dụngản thực phẩm không đợc
ổn ... lu động này.
2. Nhân tố ảnh hởng tới quá trình sử dụng vốn lu động của công ty thực
phẩm miền Bắc .
Công ty thực phẩm miền Bắc là một doanh nghiệp nhà nớc thuộc quy
mô lớn nên nguồn vốn chủ yếu...
- 20
- 282
- 0
