xác định thời hạn tín dụng tối ưu cho nhóm khách hàng b

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý nguyên liệu đến khả năng trích ly Anthocyanin từ bắp cải tím

Ngày tải lên : 05/11/2012, 09:11

... A 2B2 A 2B3 B3 A 1B3 A 2B3 A 3B3 o A 1B1 : Mẫu b c ẩm 10-15 C độ ẩm 15% o A 1B2 : Mẫu b c ẩm 10-15 C độ ẩm 20% o A 1B3 : Mẫu b c ẩm 10-15 C độ ẩm 25% o A 2B1 : Mẫu b c ẩm 40 C độ ẩm 15% o A 2B2 : Mẫu b c ẩm 40 ... sáng, điều kiện tối đun 95 C thời gian 15 phút giữ thời gian 24 để tìm mẫu có độ b n màu Sơ đồ b trí thí nghiệm Nguyên liệu Làm Nghiền C Sấy A2 A1 B1 B2 B3 B1 B2 A3 B3 B1 B2 B3 Ngâm dung môi ... bao gồm: o B1 độ ẩm 15% (± 0,5%) o B2 độ ẩm 20% (± 0,5%) o B3 độ ẩm 25% (± 0,5%) Mẫu đối chứng nguyên liệu không sấy C Số nghiệm thức 3x3+1= 10 mẫu A1 A2 A3 B1 A 1B1 A 2B1 A 3B1 B2 A 1B2 A 2B2 A 2B3 ...

71
998
7

Khảo sát ảnh hưởng của hệ dung môi, phương pháp và nhiệt độ trích ly đến mật độ và độ bền màu của anthocyanin từ bắp cải tím

Ngày tải lên : 16/11/2012, 16:12

... Ethanol - HCl 0.84 7b 0.75 5b 0.78 6b 0.81 7b 0.74 1b A Citric - HCl 0.8 0.82 0b 0.78 3b 0.79 0b 0.79 6b 0.76 6b NaHSO3 - HCl 1.087a 1.037a 1.052a 1.055a 1.027a (a, b, c th hi n s khác bi t có ý nghĩa th ... ng m, àn cá… Ưu i m c a siêu âm b suy gi m môi trư ng nư c - Phát hi n phóng i n c c b máy bi n áp (MBA) Khi có phóng i n c c b MBA s phát sinh sóng siêu âm lan truy n d u Nh b c m bi n siêu âm ... tr ng rau, nhà xu t b n Hà N i) Hình 3: C i b p Ngày ngư i ta tìm th y m t s loài c i b p d i (B. Cretia, B. Insularis B Rupestris) Loài c i b p cu n ch t ngày th h sau c a B. ol.var.Sylvestri nh...

65
1.2K
17

Tối ưu hóa úa trình chiết tách chất màu từ bắp cải tím trong môi trường trung tính

Ngày tải lên : 24/12/2013, 21:00

... Y = b0 +b1 x1 +b2 x2 + b3 x3 + b1 2x1x2 +b2 3x2x3 +b1 3x1x3 +b1 23x1x2x3 (2.2) Trong đó: b0 : Hệ số tự b1 ,b2 , b3 : Hệ số tuyến tính b1 2 ,b2 3, b1 3: Hệ số tương tác đôi b1 23: Hệ số tương tác ba * Tối ưu hoá ... 0,2644x3 – 0,222x1x2 * Tiến hành tối ưu hóa hàm đa mục tiêu + Tính b ớc chuyển động δ j : Kết biểu diễn b ng 3.7 (3.6) B ng 3.7 Tính b ớc chuyển động mức yếu tố Hệ số bj bj ∆ j Z1, 0C 35 -0,262 -1,31 ... hành tối ưu hoá thực nghiệm phương pháp dốc đứng + Tính b ớc chuyển động δ j : Từ mức sở Z0j phương trình hồi qui tuyến tính tính b ớc chuyển động cho yếu tố tương tự mục 3.2 Kết ghi b ng 3.5 B ng...

8
523
3

Tài liệu Salad bắp cải tím ppt

Ngày tải lên : 15/02/2014, 22:20

... rốt b o b vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn xắt miếng mỏng Cho b p cải cà rốt vào tô lớn, tiếp tục cho xốt mayonnaise vào, trộn cho thấm, tùy vị gia giảm thêm chanh muối Trút gà xé vào, trộn sơ Cho ... trộn cho thấm, tùy vị gia giảm thêm chanh muối Trút gà xé vào, trộn sơ Cho salad b p cải cà rốt đĩa, cho b dùng b a ăn nhẹ khai vị ...

2
392
0

Súp bắp cải tím docx

Ngày tải lên : 08/03/2014, 11:20

... chín Cho hỗn hợp nấu chín vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, sau lọc b xác Trút phần nước vào nồi, hòa với sữa tươi, nấu riu lửa cho súp sôi trở lại, cho b t vào, nấu cho súp sánh lại Nêm muối cho ... dinh dưỡng    Các b ớc thực hiện: B p cải tím rửa sạch, xắt nhỏ Hành tây lột b vỏ, gốc, xắt hạt lựu Tỏi rửa sạch, b m nhuyễn Thì b gốc, rửa sạch, xắt nhỏ B t hòa nước cho tan hoàn toàn Trứng ... ly, rắc thêm vào, cho trứng cút dầu ăn dinh dưỡng vào trộn Cho b dùng ấm Mách nhỏ: Súp b p cải cung cấp nhiều vitamin khoáng chất, vừa b sung dưỡng chất, vừa mang lại vị cho b ...

3
288
0

Gỏi gà bắp cải tím pdf

Ngày tải lên : 14/03/2014, 10:20

... Gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín, nêm hạt nêm, muối vừa ăn Gà chín vớt để nguội xé nhỏ B p cải tím xắt nhuyễn, rửa sạch, để Hành tây, hành tím lột vỏ, thái mỏng, cho thìa súp đường vào, ... thìa súp đường vào, trộn đều, vắt Trộn hành, thịt gà luộc nước mắm trộn gỏi cho thấm Cho hành phi vào trộn Dọn gỏi gà trộn b p cải đĩa, dùng làm khai vị ăn kèm với cháo ...

2
291
0

salad táo bắp cải tím docx

Ngày tải lên : 15/03/2014, 06:20

... tạt vàng, nước cốt chanh b t nhỏ Cho táo, củ cải đỏ b p cải vào tô, rưới nước trộn lên, rắc thêm tiêu muối trộn đều, nêm nếm cho vừa ăn Nếu chưa dùng b n đậy kín màng b c thực phẩm cất ngăn mát ... lấy trộn thêm rau mùi vào cho thơm Món salad tốt b n nên dùng ngày để cảm nhận hết vị tươi ngon B p cải ngọt, táo chua chua củ cải đỏ hăng hăng tạo nên salad dễ ăn, đặc biệt dùng kèm với thịt nướng ... hăng tạo nên salad dễ ăn, đặc biệt dùng kèm với thịt nướng hay chiên rán Nếu muốn thêm vị cho salad b n rắc nho khô vào ăn kèm ...

2
263
0

Nem nướng Vissan trộn bắp cải tím doc

Ngày tải lên : 29/03/2014, 05:20

... phê tỏi b m + 1/2 thìa cà phê ớt b m + thìa súp nước mắm + thìa súp nước cốt chanh + thìa súp đường Các b ớc thực hiện: Nem nướng Vissan b c lớp túi nilon, nướng chín vàng, thái cọng nhỏ B p cải ... trộn có thú vị từ độ giòn b p cải, cà rốt, dưa leo Chỉ cần hỗn hợp nước trộn đơn giản với nem nướng thơm ngon b n có ăn ngon Nguyên liệu:  1/2 hộp nem nướng Vissan  300g b p cải tím  dưa leo, ... thái sợi nhỏ Ớt sừng b hạt, thái sợi Rau quế, húng lủi thái nhỏ Đậu phộng rang giã giập Trộn nem nướng với b p cải tím, dưa leo, cà rốt, ớt sừng, rưới nước mắm trộn pha sẵn, cho rau quế, húng lủi,...

3
257
0

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PH ĐẾN MÀU ANTHOCYANIN TỪ BẮP CẢI TÍM ỨNG DỤNG LÀM CHẤT CHỈ THỊ AN TOÀN TRONG PHÂN TÍCH THỰC PHẨM VÀ HÓA HỌC" pdf

Ngày tải lên : 22/07/2014, 13:22

... 3.3.2 Xác định khoảng đổi màu chất thị antho Để đưa chất màu antho vào danh mục chất thị sử dụng theo tiêu chuẩn Việt Nam, tiến hành định phân xác định nồng độ NaOH Dùng antho để kết thúc trình định ... cần thiết cho chất thị Từ kết định phân, xác định khoảng pH đổi màu thông tin nhận theo [5] (INA Method 116 000) cho thấy chất màu antho có đủ tiêu chuẩn để làm chất thị acid–base, thay cho chất ... acid sang môi trường base Để đánh giá khả ứng dụng làm chất thị acid-base chất màu antho, tiến hành xác định khoảng đổi màu antho, độ xác phép đo ứng dụng chế tạo giấy thị phát nhanh pH môi trường...

6
1.2K
7

Chua chua cay cay với bắp cải tím trộn nấm kim châm pptx

Ngày tải lên : 23/07/2014, 22:22

... Cách làm: - B p cải tím tách rửa sạch, thái thành sợi mỏng nhỏ - Nấm kim châm cắt b rễ, rửa để - Gừng, tỏi b m nhỏ, ngâm thìa dấm - B c nồi nước vừa đủ, đun sôi, thả nấm ... - B c nồi nước vừa đủ, đun sôi, thả nấm vào luộc trước, vớt để nước Tiếp đến cho b p cải tím vào luộc tái - Xếp b p cải tím đĩa, nấm kim châm lên trên, rưới dấm gừng tỏi, thêm ớt cắt nhỏ, thìa...

3
248
0

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống từ bắp cải tím và dứa

Ngày tải lên : 31/08/2014, 09:54

... xuất Xác định thời gian chần Dứa Xác định thành phần khối lượng Xác định thành phần hóa học Xác định thời gian chần BCT Xác định tỷ lệ nước chần BCT b sung vào xay BCT Xác định tỷ lệ phối trộn BCT/Dứa ... BCT/Dứa Xác định tỷ lệ nước chần Dứa phối trộn vào hỗn hợp BCT/Dứa Xác định hàm lượng đường b sung Xác định hàm lượng Acid Ascorbic b sung vào Xác định hàm lượng pectin b sung Xác định thời gian ... Ascorbic b sung vào 51 2.4.3.8 B trí thí nghiệm xác định hàm lượng pectin b sung vào 52 2.4.3.9 B trí thí nghiệm xác định thời gian đồng hóa .55 2.4.3.10 B trí thí nghiệm xác định thời...

129
1.3K
3

Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chất màu tự nhiên từ bắp cải tím (Brassica oleracea var captitala ruba)

Ngày tải lên : 24/11/2014, 00:23

... quy ho ch k quy Y = b0 + b1 x1 + b2 x2 + b3 x3 + b1 2x1x2 + b1 3x1x3 + b2 3x2x3+ b1 23x1x2x3 (1) b0 : h s h i quy b1 , b2 , b3 : h s n tính b1 2, b1 3, b2 3, b1 23: h s Chúng ti n hành b trí thí nghi m tr c ... i thí nghi m c SVTH: Tr n Th B ch Ân m tâm 40 B o cáo khóa lu n t t nghi p Tìm b GVHD: ThS T h i quy: Y = b0 + b1 x1 + b2 x2 + b3 x3 + b1 2x1x2 + b1 3x1x3 + b2 3x2x3+ b1 23x1x2x3 n, ti n hành thêm thí ... trúc t b o: C u trúc t b o b phá v - Bi i c m quan: Màu s c không b bi i khác xa so v i nguyên li u ban u (15 g) 2.2.2.4 Nghi n B pc li u, chu n b SVTH: Tr n Th B ch Ân c cho vào c i nghi n làm...

97
1.8K
0

Nghiên cứu sự ảnh của ph đến màu, độ bền màu và ứng dụng của anthocyanin từ bắp cải tím

Ngày tải lên : 18/12/2014, 00:15

... thành từ carbinol pseudobase phản ứng mở vòng nhanh isomer hóa chậm Cả chalcone khác so với chalcone b nh thường chúng có nhóm chức carbonyl cạnh vòng B, chalcone b nh thường có nhóm carbonyl kế ... a Tổng quan b p cải tím B p cải có tên khoa học Brassica oleracea var capitata Lizg B p cải tím (Brassica oleracea var capitata ruba) b t nguồn từ Tây B c Châu Âu Đến khoảng kỉ 16 b p cải trở ... b ớc sóng cực đại mẫu trước sau thử nghiệm Độ b n màu thể phần trăm độ b n màu lại so với ban đầu, xác định theo công thức: A % Màu lại = A1 100% Trong đó: A độ hấp thụ mẫu thời điểm đo xác định...

75
4.4K
9

Khảo sát sự tạo huyền phù tế bào bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitata f. rubra)

Ngày tải lên : 14/01/2015, 16:51

... b o b nh, đo dốc ngược b nh để toàn huyền phù tế b o vào cổ b nh Để yên 30 phút cho tế b o lắng, đọc thể tích tế b o lắng Hình 2.4: B nh đo thể tích tế b o lắng Trang 31 Chương 3: Kết – B n luận ... tế b o chứa loại tế b o: loại A (tế b o tròn nhỏ, đường kính < 65 m), loại B (tế b o tròn, đường kính 88 – 100 m) loại C (tế b o dài, chiều dài 100 – 200 m) Mỗi loại tế b o tế b o đơn hay nhóm ... khả hạn chế phát triển ung thư ruột thành phần có chứa indole có tác dụng giúp tế b o ruột tránh thay đổi dẫn đến ung thư Ngoài ra, số tác dụng chữa b nh b p cải biết đến b p cải giúp phòng b nh...

61
524
0

quy trình sản xuất sữa chua bắp cải tím nha đam

Ngày tải lên : 04/03/2015, 13:56

... trình + Xác định tỉ lệ phối trộn sữa nguyên liệu / nước + Xác định thời gian chần b p cải tím + Xác định thời gian chần nha đam + Xác định tỉ lệ b sung dịch b p cải tím vào dịch sữa + Xác định ... b nh cho người động vật Nguồn nhiễm sữa b b b nh từ không khí, nước, dụng cụ b i b n, ruồi nhặng công nhân vắt sữa… Các vi sinh vật gây b nh cho sữa thường chia thành nhóm: Nhóm thứ gây b nh cho ... đồ BTTN để xác định chế độ chần nha đam - 50 Hình 2.5 Sơ đồ BTTN để xác định tỉ lệ b sung vi khuẩn - 51 Hình 2.6 Sơ đồ BTTN để xác định thời gian b sung nha đam - 52 Hình 3.1 Biểu...

115
650
2

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung bắp cải tím - nha đam

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:47

... trình + Xác định tỉ lệ phối trộn sữa nguyên liệu / nước + Xác định thời gian chần b p cải tím + Xác định thời gian chần nha đam + Xác định tỉ lệ b sung dịch b p cải tím vào dịch sữa + Xác định ... b nh cho người động vật Nguồn nhiễm sữa b b b nh từ không khí, nước, dụng cụ b i b n, ruồi nhặng công nhân vắt sữa… Các vi sinh vật gây b nh cho sữa thường chia thành nhóm: Nhóm thứ gây b nh cho ... đồ BTTN để xác định chế độ chần nha đam - 50 Hình 2.5 Sơ đồ BTTN để xác định tỉ lệ b sung vi khuẩn - 51 Hình 2.6 Sơ đồ BTTN để xác định thời gian b sung nha đam - 52 Hình 3.1 Biểu...