xác định chỉ tiêu chất lượng đặc trưng của nước dùng trong thực phẩm

CHƯƠNG TRÌNH NGHỀ TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG NGHỀ KIỂM NGHIỆM CHẤT LƯỢNG LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM

CHƯƠNG TRÌNH NGHỀ TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG NGHỀ KIỂM NGHIỆM CHẤT LƯỢNG LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 03/03/2016, 01:45
... định tiêu chất lượng đặc trưng dầu, mỡ Xác định tiêu chất lượng đặc trưng thủy sản, súc sản sản phẩm chế biến Xác định tiêu chất lượng đặc trưng đường, nha, sữa, bánh kẹo Xác định tiêu chất lượng ... XÁC ĐỊNH CHỈ TIÊU CL ĐẶC TRƯNG CỦA BIA, RƯỢU, NƯỚC GIẢI KHÁT 229 XÁC ĐỊNH CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG ĐẶC TRƯNG CỦA DẦU, MỠ 236 XÁC ĐỊNH CT CL ĐẶC TRƯNG CỦA THỦY SẢN, SÚC SẢN VÀ SP CHẾ BIẾN 244 XÁC ... Đánh giá chất lượng LTTP PP cảm quan Xác định tiêu chất lượng LTTP PP khối lượng Xác định tiêu chất lượng LTTP PP thể tích Xác định tiêu chất lượng LTTP PP vật lý Xác định tiêu chất lượng LTTP...
  • 281
  • 1.7K
  • 6
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Khoa học xã hội
Xác định hàm lượng na2b4o7 trong một số thực phẩm bằng phương pháp trắc quang với thuốc thử cacmin

Xác định hàm lượng na2b4o7 trong một số thực phẩm bằng phương pháp trắc quang với thuốc thử cacmin

Ngày tải lên : 24/12/2013, 09:36
... V Cách lấy mẫu thực phẩm xử lý mẫu thực phẩm[ 18] V.1: Một số điểm cần ý lấy mẫu thực phẩm xử lý mẫu thực phẩm: - Khi phân tích mẫu thực phẩm cần lu ý: Mẫu phân tích phải có tính chất đại diện ... vào nhiều loại thực phẩm làm cho thực phẩm có độ dai, dòn để bảo quản thực phẩm lâu dài, chế biến chống lên men thối rữa nhanh Nhng thực tế nay, số ngời sử dụng chất bảo quản thực phẩm cách tuỳ ... nhân tạo Định tính có mặt hàn the số thực phẩm Bán định lợng Na2B4O7 loại thực phẩm Định lợng Na2B4O7 loại thực phẩm Chuyên ngành hoá phân tích 25 Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Thuý Hà a Định lợng...
  • 48
  • 2K
  • 15
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
xác định hàm lượng axit sorbic trong một số thực phẩm bằng phương pháp trắc quang dùng thuốc thử axit thiobarbituric

xác định hàm lượng axit sorbic trong một số thực phẩm bằng phương pháp trắc quang dùng thuốc thử axit thiobarbituric

Ngày tải lên : 18/01/2015, 10:23
  • 44
  • 819
  • 2
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Khoa học tự nhiên
Nghiên cứu xác định nitrat trong nước và trong thực phẩm bằng phương pháp cực phổ xung vi phân dưới dạng nitrophenoldisulfonic

Nghiên cứu xác định nitrat trong nước và trong thực phẩm bằng phương pháp cực phổ xung vi phân dưới dạng nitrophenoldisulfonic

Ngày tải lên : 04/08/2016, 22:37
  • 52
  • 526
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
luận văn công nghệ thực phẩm Khảo sát một số phương pháp dùng để xác định chỉ tiêu chất lượng của bia được sử dụng ở công ty bia An thịnh

luận văn công nghệ thực phẩm Khảo sát một số phương pháp dùng để xác định chỉ tiêu chất lượng của bia được sử dụng ở công ty bia An thịnh

Ngày tải lên : 05/05/2015, 08:23
... người tiêu dùng ổn định đảm bảo chất lượng việc xác định chất lượng bia cần thiết Vì thông qua việc xác định chất lượng, ta biết tiêu lớ húa bia, từ nhà sản xuất có biện pháp để điều chỉnh cho chất ... bia thành phẩm tiêu xác định tương tự xác định bia bán thành phẩm Trước xác định bia cần loại bỏ CO trừ trường hợp xác định tiêu CO2 Bia thành phẩm bia qua lọc nên xác định tiêu ta không cần lọc ... tích tiêu Chỉ tiêu chất lượng bia thành phẩm sản xuất công ty bia An Thịnh đưa Bảng 4.3 Bảng 4.3 Các tiêu kiểm tra bia thành phẩm bia chai thành phẩm Chỉ tiêu Bia thành phẩm Bia chai thành phẩm...
  • 49
  • 1.1K
  • 2
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Nông - Lâm - Ngư
Nghiên cứu phản ứng của Fe(II) với thuốc thử o phenantrolin, ứng dụng để xác định hàm lượng sắt trong thực vật bằng phương pháp trắc quang

Nghiên cứu phản ứng của Fe(II) với thuốc thử o phenantrolin, ứng dụng để xác định hàm lượng sắt trong thực vật bằng phương pháp trắc quang

Ngày tải lên : 19/12/2013, 10:42
... pháp tách, làm giầu xác định nguyên tố I.1.4.Các phơng pháp đo quang để xác định sắt [9,24] Phơng pháp trắc quang xác định sắt chiếm u ta chọn thuốc thử thích hợp cho việc xác định Sau số thuốc ... tìm đợc pHt Trong trờng hợp riêng, phức M : R=1 : pHt= ( p + pk HR ) I.5.2.2 Xác định pH thực nghiệm Để xác định pH tối u thực nghiệm ta tiến hành nh sau Lấy nồng độ ion kim loại cố định, phức ... gian t Trong (1) tốt nhất, trờng hợp (2) (3) ta chon khoảng có A cực đại định Khoảng thời gian đợc giữ cố định trình nghiên cứu phức màu I.5.3.Nghiên cứu xác định khoảng pH tối u I.5.3.1 .Xác định...
  • 39
  • 5.6K
  • 28
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
Xác định hàm lượng axit sorbic trong một số thực phẩm bằng phương pháp trắ quang dùng thuốc thử axit thiobarituric

Xác định hàm lượng axit sorbic trong một số thực phẩm bằng phương pháp trắ quang dùng thuốc thử axit thiobarituric

Ngày tải lên : 24/12/2013, 09:36
... tác thực phẩm bổ sung thêm chất phụ da, chất bảo quản vào Tuy nhiên bổ sung phải theo tiêu chuẩn Việt Nam hàm lượng chất bảo quản thực phẩm, thực phẩm đảm bảo an toàn Thực phẩm an toàn thực phẩm ... đề chất phụ da.[6] Chất phụ da thực phẩm chất mà bình thường không tiêu thụ thực phẩm thực thụ không sử dụng thành phần đặc trưng thực phẩm ,có thể có hay giá trị dinh dưỡng, chủ yếu cho vào thực ... gian sử dụng thực phẩm Đây chất bảo quản hiệu rẻ tiền Khi cho axit sorbic muối sorbat vào thực phẩm giúp thực phẩm nâng cao,ổn định pH pH ổn định ức chế hoạt động vi sinh vật nên thực phẩm có thời...
  • 31
  • 1.7K
  • 8
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
tiểu luận xác định hàm lượng sắt trong nước bằng phương pháp trắc quang

tiểu luận xác định hàm lượng sắt trong nước bằng phương pháp trắc quang

Ngày tải lên : 28/06/2014, 06:34
... pháp trắc quang: Muốn xác định cấu tử X đó, ta chuyển thành hợp chất có khả hấp thu ánh sáng đo hấp thu ánh sáng suy hàm lượng chất cần xác định X  1.2 Cơ sở định lượng: Định luật Bougher_Lampere_Beer: ... II: Xác định hàm lượng sắt nước dùng thuốc thử 1_10 phenantrolin Chương I: Phương pháp trắc quang:     1.1 Nguyên tắc phương pháp trắc quang 1.2 Cơ sở định lượng 1.3 Các phương pháp xác định ... ml nước Chuyển vào bình định mức 50 ml, định mức đến vạch Khử thành sắt II Tiến hành đo quang 2.3.2 Xác định sắt hào tan: tiến hành trình xác định sắt tổng sau khử thành sắt (II) 2.3.3 Xác định...
  • 18
  • 6.9K
  • 18
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Kỹ thuật
tiểu luận phân tích quang phổ xác định hàm lượng sắt trong nước bằng phương pháp trắc quang

tiểu luận phân tích quang phổ xác định hàm lượng sắt trong nước bằng phương pháp trắc quang

Ngày tải lên : 16/02/2016, 21:40
... pháp trắc quang: Muốn xác định cấu tử X đó, ta chuyển thành hợp chất có khả hấp thu ánh sáng đo hấp thu ánh sáng suy hàm lượng chất cần xác định X  1.2 Cơ sở định lượng: Định luật Bougher_Lampere_Beer: ... Chương II: Xác định hàm lượng sắt nước dùng thuốc thử 1_10 phenantrolin Chương I: Phương pháp trắc quang: 1.1 Nguyên tắc phương pháp trắc quang 1.2 Cơ sở định lượng 1.3 Các phương pháp xác định ... hiệu Chương : Xác định hàm lượng sắt nước dùng thuốc thử 1,10 _ phenantrolin      2.1 Nguyên tắc phân tích 2.2 Hoá chất _ thiết bị 2.3 Cách tiến hành 2.4 Biểu thị kết 2.5 Các chất gây nhiễu...
  • 7
  • 651
  • 0
  1. Giáo Dục - Đào Tạo
  2. Cao đẳng - Đại học
Phương pháp xác định hàm lượng vitamin B2 trong dược phẩm bằng phương pháp trắc quang

Phương pháp xác định hàm lượng vitamin B2 trong dược phẩm bằng phương pháp trắc quang

Ngày tải lên : 12/06/2014, 00:01
... đo vùng khả kiến Hiệu chỉnh máy quang phổ Trong định tính định lượng chất phương pháp quang phổ UV-VIS, việc chuẩn hóa máy đóng vai trò quan trọng, đặc biệt kỹ thuật định lượng đo phổ trực tiếp ... phương pháp xác định hàm lượng vitamin B2 thực phẩm sinh học : Và nghiên cứu sâu để xây dựng phương pháp xác định hàm lượng vitamin nhóm B khác vitamin B1,B6, B12 nhiều đối tượng dược phẩm SVTH ... độ Ưu điểm : - Đường chuẩn dùng thời gian dài, dùng điều chỉnh lại - Xác định hàng loạt mẫu - Chính xác, dễ thực Nhược điểm - Sự hấp thụ ánh sáng phải tuân thủ theo định luật Lambert-Beer - Thành...
  • 39
  • 6.6K
  • 30
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Khoa học tự nhiên
xác định hàm lượng sắt trong nước bằng phương pháp trắc quang

xác định hàm lượng sắt trong nước bằng phương pháp trắc quang

Ngày tải lên : 02/09/2015, 21:50
... ống cấp nước làm giảm áp suất nước ống dẫn, ảnh hưởng tới trình phân phối nước mức độ công nghiệp, xuất sắt măng gan nước phá huỷ thực phẩm, đồ uống, công nghiệp giấy dệt … - Mùi đặc trưng sắt, ... làm nước có màu đỏ gạch tạo ấn tượng không tốt cho người sử dụng Vì thế, nước có sắt dùng cho số nghành công nghiệp đòi hỏi chất lượng cao như: giấy, du lịch, tơ, sợi, dệt, thực phẩm, dược phẩm ... gián tiếp, cho chất phổ AAS - Trong trình phân tích hàm lượng sắt ta đề cập đến phương pháp xác định trực tiếp - Về nguyên tắc tất nguyên tố chất có phổ hấp thụ nguyên tử xác định cách trực phổ...
  • 28
  • 6.5K
  • 33
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Công nghệ - Môi trường
Nghiên cứu xác định tổng hàm lượng sắt trong nước bằng phương pháp trắc quang phân tử UV VIS với thuốc thử o-phenantrolin

Nghiên cứu xác định tổng hàm lượng sắt trong nước bằng phương pháp trắc quang phân tử UV VIS với thuốc thử o-phenantrolin

Ngày tải lên : 08/09/2015, 00:09
... chung phƣơng pháp đo quang để xác định chất X: - Chuyển X thành chất có khả hấp thụ ánh sáng - Đo hấp thụ ánh sáng X - Suy hàm lƣợng chất cần xác định 1.3.1.4 Tính chất mật độ quang ứng dụng hóa ... hƣởng Cu2+ xác định Fe2+ 31 3.3.2 Kết khảo sát ảnh hƣởng Co2+ xác định Fe2+ 32 3.3.3 Kết khảo sát ảnh hƣởng Ni2+ xác định Fe2+ 33 3.3.4 Kết khảo sát ảnh hƣởng Zn2+ xác định Fe2+ ... ảnh hƣởng Cu2+ xác định Fe2+ 30 3.6 Bảng kết khảo sát ảnh hƣởng Co2+ xác định Fe2+ 31 3.7 Bảng kết khảo sát ảnh hƣởng Ni2+ xác định Fe2+ 32 3.8 Bảng kết khảo sát ảnh hƣởng Zn2+ xác định Fe2+ 33...
  • 50
  • 1K
  • 4
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Công nghệ - Môi trường
Xác định hàm lượng đồng trong nước bằng phương pháp trắc quang nhờ tạo phức với đietylđithiocacbaminat và phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử

Xác định hàm lượng đồng trong nước bằng phương pháp trắc quang nhờ tạo phức với đietylđithiocacbaminat và phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử

Ngày tải lên : 22/11/2016, 10:53
... động thực vật Ví dụ: Crôm gây ung thư, cađimi gây bệnh giòn xương, đau thận, thiếu máu, kẽm gây rối loạn trình trao đổi chất Vì việc xác định hàm lượng kim loại nặng nước để xác định chất lượng nước ... hợp xác định hàm lượng Cu nước, nhằm góp phần vào việc đánh giá chất lượng 2+ nước, bảo vệ sức khoe cộng đồng bảo vệ môi trường Trong khoa luận này, đối tượng nghiên cứu cụ thể hàm lượng Cu 2+ nước ... loại nặng nguồn nước, ảnh hưởng lớn đến môi trường sức khoe người Việc xác định hàm lượng lon kim loại nặng nói chung xác định hàm lượng Cu nói riêng nhu cầu thiết yếu Hàm lượng Cu nước 2+ 2+ nhỏ...
  • 20
  • 1.6K
  • 4
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
Sử dụng thuốc thử 4 (2 PYRIDYLAZO) REZOCXIN (PAR) và THIOURE để định lượng BITMUT trong thiếc bằng phương pháp trắc quang

Sử dụng thuốc thử 4 (2 PYRIDYLAZO) REZOCXIN (PAR) và THIOURE để định lượng BITMUT trong thiếc bằng phương pháp trắc quang

Ngày tải lên : 20/12/2013, 18:50
... đợc áp dụng để xác định vết kim loại thiếc Trong phơng pháp ngời ta tìm chất tạo màu đặc trng với ion cần xác định, sau cần tách, chiết, đo mật độ quang phức màu tạo thành xác định nồng độ ion ... so sánh, nồng độ chất nghiên cú dung dịch cần phân tích đợc xác định theo công thức sau: Cx = Ax.F + C1 Trong đó: Cx - Nồng độ dung dịch phân tích C1 - Nồng độ chất cần xác định dung dịch so ... X3 , , Xm chất cần xác định 13 Trần thị Ngà K hoá 40A Luận văn tốt nghiệp Chuyên nghành hoá phân tích Các đờng chuẩn y = a + bx đợc xử lí thống kê trớc sử dụng để xác định nồng độ chất Trong đó:...
  • 31
  • 1.8K
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
Xây dựng phương pháp định lượng sorbitol trong nguyên liệu dược phẩm bằng phương pháp trắc quang UV VIS

Xây dựng phương pháp định lượng sorbitol trong nguyên liệu dược phẩm bằng phương pháp trắc quang UV VIS

Ngày tải lên : 03/10/2014, 12:01
  • 57
  • 2K
  • 3
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Khoa học tự nhiên
Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời các chất trong cùng một dung dịch bằng phương pháp trắc quang

Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời các chất trong cùng một dung dịch bằng phương pháp trắc quang

Ngày tải lên : 18/03/2015, 13:46
... núi lờn chớnh xỏc ca phộp o Trong [4] chỳng tụi ó trỡnh by c s lý thuyt cho vic lp trỡnh xỏc nh ng thi cỏc cu t cú ph hp th xen ph da vo sai s tng i ca phộp o quang Trong bi bỏo ny chỳng tụi thụng ... -2005 BO CO TểM TT I S LC THễNG TIN V TI Tộn ti NGHIấN C U PH NG PHP X C H NG THI N CC CHT TRONG CNG M D N DCH banc; T U G PH NG PHP TRC QUANG Mó s ti: QG-04-09 Ch trỡ ti: GS.TS Trn T Hiu ... ti ti Sỏch giỏo khoa xut bn Kt lun - ỏnh giỏ quy trỡnh kim nghim ti Kin ngh 8 Ph lc I LI M U Trong quỏ trỡnh ging dy chuyờn phõn tớch quang ph hp th phõn t ch o sinh viờn, hc viờn cao hc v...
  • 84
  • 549
  • 2
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
Xác định Vitamin B1 trong thực phẩm bằng phương pháp huỳnh quang phân tử

Xác định Vitamin B1 trong thực phẩm bằng phương pháp huỳnh quang phân tử

Ngày tải lên : 08/08/2015, 22:34
... dụng : Phương pháp áp dụng cho xác định Vitamin B1 mẫu thực phẩm 2.3 Hoá chất - Natri axetat (TK.PT) dung dịch 2N: Hoà tan 15g natriaxetat ngậm nước vào nước cất thêm nước cất vừa đủ lít - Natri ... natri hydroxit nước thêm nước cất vừa đủ 100 ml - Kali ferixyanua (TK.PT) dung dịch 1%: Hoà tan 1g kali ferixyanua nước cất thêm nước cất vừa đủ 100 ml Dung dịch pha dùng ngày - Chất oxy hoá: ... gốc photphat (R) - Tính chất hóa học: +Thiamin bị oxy hóa K3[Fe(CN)6] môi trường kiềm tạo thành thiocrom màu vàng phát huỳnh quang màu xanh da trời, tính chất dùng để xác định Vitamin B1 phương...
  • 14
  • 4.2K
  • 17
  1. Nông - Lâm - Ngư
  2. Nông nghiệp
XÁC NHẬN GIÁ TRỊ SỬ DỤNG CỦA PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHÌ, CADIMI VÀ NI KEN TRONG MẪU NƯỚC BẰNG PHƯƠNG PHÁP AAS

XÁC NHẬN GIÁ TRỊ SỬ DỤNG CỦA PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH CHÌ, CADIMI VÀ NI KEN TRONG MẪU NƯỚC BẰNG PHƯƠNG PHÁP AAS

Ngày tải lên : 03/11/2015, 10:08
... + Xác định giới hạn phát (LOD) giới hạn định lượng (LOQ) + Xác định độ không đảm bảo đo (ĐKĐBĐ) - Tiến hành làm thí nghiệm số mẫu nước cần thiết để xác nhận giá trị sử dụng phương pháp (xác định ... phương pháp mẫu chuẩn: - Xác định thông số cần xác nhận khoảng chấp nhận - Đối với phương pháp phân tích Pb, Cd, Ni cần xác định: + Xác định khoảng tuyến tính + Xác định độ lặp, độ thu hồi với ... Với lý trên, chọn đề tài Xác nhận giá trị sử dụng phương pháp xác định Chì, Cadimi Niken mẫu nước AAS” Mục tiêu nghiên cứu đề tài dùng mẫu dung dịch thêm chuẩn để xác nhận giá trị sử dụng quy...
  • 7
  • 2K
  • 34
  1. Khoa Học Tự Nhiên
  2. Hóa học - Dầu khí
nghiên cứu xác định terpin hydrat và paracetamol trong một số dược phẩm bằng phương pháp trắc quang

nghiên cứu xác định terpin hydrat và paracetamol trong một số dược phẩm bằng phương pháp trắc quang

Ngày tải lên : 08/01/2015, 08:49
... Pacemin 30 1.8.2 Xác định PA mẫu thuốc Panadol Extra .33 1.8.3 Xác định PA mẫu thuốc Tiffy FU .35 1.8.4 Xác định PA mẫu thuốc Efferalgan 38 1.8.5 Xác định PA mẫu thuốc Siro ... 47 2.7 Lập đƣờng chuẩn xác định PA 49 2.8 Độ lặp lại 53 2.9 Xác định PA mẫu thuốc 56 2.9.1 Xác định PA mẫu thuốc Pacemin 56 2.9.2 Xác định PA mẫu thuốc Panadol ... 2.9.3 Xác định PA mẫu thuốc Tiffy FU .63 2.9.4 Xác định PA mẫu thuốc Efferalgan 66 2.9.5 Xác định PA mẫu thuốc Siro Tiffy 69 2.10 Kiểm chứng kết hai phƣơng pháp 72 Xác định...
  • 104
  • 2.4K
  • 10
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
Tiểu luận môn học Phân tích thực phẩm. Đề tài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG

Tiểu luận môn học Phân tích thực phẩm. Đề tài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG

Ngày tải lên : 17/11/2014, 16:44
... CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NITRIT MỘT SỐ THUỐC THỬ SỬ DỤNG XÁC ĐỊNH NITRIT BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT TỔNG QUAN NITRIT  Trong chế độ ăn ... PHÁP XÁC ĐỊNH NITRIT TRONG THỊT VÀ SẢN PHẨM THỊT  Phạm vi áp dụng  Nguyên tắc  Cách tiến hành  Tính toán kết Phạm vi áp dụng TCVN 7992:2009 Tiêu chuẩn quy định phương pháp để xác định Nitrit ... THAM KHẢO TCVN 7992:2009 thịt sản phẩm thịt – xác định hàm lượng nitrit Lê Thị Kim Tiến, Nguyễn Văn Ly (2012), “phân tích đánh giá hàm lượng nitrat nitrit số thực phẩm chế biến lưu hành thành phố...
  • 18
  • 3.4K
  • 13
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Kỹ thuật

Xem thêm

Tìm thêm: