và acid amin trong dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
Bài giảng: PROTEIN VÀ ACID AMIN TRONG DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THỦY SẢN doc
Ngày tải lên :
21/07/2014, 23:20
... kết acid - amin Có 20 amino acids tự nhiên Phân loại protein • Protein đơn giản: giải phóng acid amin q trình thủy phân - Quan trọng : Albumin lòng đỏ trứng làm thức ăn có giá trị dinh dưỡng ... đến nhu cầu protein • Năng lượng thức ăn: động vật thuỷ sản có khả sử dụng lượng biến dưỡng từ nguồn protein thức ăn nên nhu cầu protein chúng có khả giảm mức lượng thức ăn tăng lên ngược lại – ... thêm acid amin + AA: Bổ sung thêm acid amin Giá trị sử dụng protein thức ăn • Hiệu sử dụng protein (PER) W2 - W PER = Protein ăn vào •Chỉ số NPU ( Net protein utilization) Protein ăn vào...
- 36
- 1.6K
- 5
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THỦY SẢN CHƯƠNG 3 LIPID VÀ ACID BÉO pot
Ngày tải lên :
31/07/2014, 12:20
... n6/n3 thức ăn Khi cho cá ăn thức ăn nhiều n6 (mỡ bò, dầu thực vật ) tỷ lệ n6/n3 thể tăng • KP thừa acid béo ức chế hấp thu tích luỹ acid béo khác: Acid béo 18:2 ngăn cản tích luỹ sử dụng acid ... % lipid thức ăn Giống loài % lipid thức ăn 12-15 < 10 7-10 7-10 4-8 6-7,5 Cá hồi Cá chẽm Cá mú Cá vền biển Cá bơn 18-20 13-18 13-14 12-15
- 62
- 1.1K
- 12
bài giảng dinh dưỡng và thức ăn thủy sản chương 9 thức ăn và sản xuất thức ăn trong NTTS
Ngày tải lên :
23/05/2016, 07:24
... NIỆM THỨC ĂN TỰ NHIÊN THỨC ĂN NHÂN TẠO SẢN XUẤT THỨC ĂN KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN BẢO QUẢN THỨC ĂN Khái niệm Thức ăn vật liệu ăn nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho thể Chất dinh dưỡng ... trọng thức ăn thiếu B12 folic acid Độ ngon thức ăn: - Ảnh hưởng đến cường độ ăn, khả tiết dịch tiêu hóa - Thức ăn ngon thức ăn củ, tinh ngon thô, thô xanh ngon khô, thức ăn đạm ngon thức ăn lượng, ... khác mà động vật ăn, tiêu hóa, hấp thu để trì sống, phát triển tạo sản phẩm Trong NTTS, phân thức ăn thành hai nhóm: Thức ăn tự nhiên Thức ăn nhân tạo Thức ăn tự nhiên Thức ăn tự nhiên đóng...
- 84
- 619
- 0
Giáo trình dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
Ngày tải lên :
15/09/2012, 16:15
... tỷ lệ n6/n3 thức ăn Khi cho cá ăn thức ăn chứa nhiều n6 nh mỡ bò, dầu thực vật, cá có khuynh hớng thay đổi tỷ lệ n6/n3 thể cách tăng tỷ lệ n6/n3 v ngợc lại cho cá ăn thức ăn gi u acid béo n3 ... quan v i cỏc acid bộo ủ c th hi n s ủ 5.1 S ủ 5.1: M i liờn h gi a cỏc acid bộo v nhúm eicosanoid Kh u ph n Linoleic acid Linolenic acid -Linoleic acid Dihomo--Linoleic Arachidonic acid acid Series ... 313 1,98 Tăng % 35,2 261 Thể trọng cuối (g) 35,5 1,28 1,46 1,57 127,7 tăng trọng) Vai trò dinh dỡng acid béo 3.1 Ký hiệu hoá học acid béo dinh dỡng cá Mỡ l triglyxerid, thuỷ phân mỡ cho acid béo...
- 142
- 2.2K
- 14
Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
Ngày tải lên :
21/08/2013, 08:05
... tỷ lệ n6/n3 thức ăn Khi cho cá ăn thức ăn chứa nhiều n6 nh mỡ bò, dầu thực vật, cá có khuynh hớng thay đổi tỷ lệ n6/n3 thể cách tăng tỷ lệ n6/n3 v ngợc lại cho cá ăn thức ăn gi u acid béo n3 ... quan v i cỏc acid bộo ủ c th hi n s ủ 5.1 S ủ 5.1: M i liờn h gi a cỏc acid bộo v nhúm eicosanoid Kh u ph n Linoleic acid Linolenic acid -Linoleic acid Dihomo--Linoleic Arachidonic acid acid Series ... 313 1,98 Tăng % 35,2 261 Thể trọng cuối (g) 35,5 1,28 1,46 1,57 127,7 tăng trọng) Vai trò dinh dỡng acid béo 3.1 Ký hiệu hoá học acid béo dinh dỡng cá Mỡ l triglyxerid, thuỷ phân mỡ cho acid béo...
- 142
- 912
- 1
Tổng quan về dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
Ngày tải lên :
21/08/2013, 13:55
... nhiều vào lượng thức ăn hàng ngày, tiû lệ cellulose thức ăn: Cùng loại thức ăn, gia tăng lượng thức ăn hàng ngày thủy sản có khuynh hướng giảm độ tiêu hóa tăng lượng thức ăn tốc độ thức ăn qua ... cho ăn hay sấy khô cho ăn thức ăn nhân tạo, trường hợp xếp vào thức ăn nhân tạo hay thức ăn tự nhiên ? Do đó, có thuật ngữ thức ăn sống (live feed) để nhóm thức ăn này, đối lập với thức ăn khô ... biến dưỡng (giai đoạn biến dưỡng dinh dưỡng) Lấy thức ăn (feed ingestion) thuật ngữ trình sinh vật săn đuổi, bắt mồi hay bắt lấy thức ăn đưa thức ăn vào ống tiêu hóa Lấy thức ăn nghóa hấp thụ thức...
- 24
- 916
- 6
DINH DƯỠNG và THỨC ăn THUỶ sản TS NGÔ hữu TOÀN
Ngày tải lên :
22/08/2013, 10:54
... Dựa vào hàm lượng xơ protein: Thức ăn tự nhiên Thức ăn nhân tạo Thức ăn thô Thức ăn tinh Dựa vào thành phần dinh dưỡng: Thức ăn giàu lượng Thức ăn giàu protein Thức ăn bổ sung ... bám ) Do thức ăn phải chế biến cho ăn theo phương thức lấy thức ăn cá III THỨC ĂN TRONG NTTS Thức ăn: vật chất chứa đựng chất dinh dưỡng mà động vật ăn, tiêu hóa hấp thu chất dinh dưỡng để: ... bệnh + Thức ăn tự nhiên: động thực vật phù du, tươi sống XIN CÁM ƠN CHƯƠNG DINH DƯỠNG PROTEIN VÀ ACID AMIN CHƯƠNG DINH DƯỠNG PROTEIN VÀ ACID AMIN 1- Protein 1.1- Phân loại 1.2- Vai trò dinh dưỡng...
- 75
- 944
- 8
GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THỦY SẢN
Ngày tải lên :
18/12/2013, 16:07
... nghiệm dinh dưỡng, phương pháp chế biến đánh giá chất lượng thức ăn thủy sản , phương pháp nghiên cứu dinh dưỡng động vật thủy sản KHÁI NIỆM VỀ DINH DƯỠNG THỨC ĂN 1.1 Dinh dưỡng: Dinh dưỡng chuyển ... THIỆU VỀ DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN Mục tiêu mơn học Mơn học nhằm cung cấp cho sinh viên kiến thức sâu nhu cầu dinh dưỡng đối tượng ni thủy sản phương thức chế biến thức ăn thủy sản giai ... cứu): Dinh dưỡng thủy sản , Thức ăn thủy sản, Thủy sản, nhu cầu dinh dưỡng, chế biến thức ăn, nhu cầu protein, nhu cầu lipd, nhu cầu carbohydrat, nhu cầu vitamin, nhu cầu khống u cầu kiến thức...
- 138
- 1.1K
- 19
Môn Dinh Dưỡng và Thức Ăn Thủy Sản potx
Ngày tải lên :
20/03/2014, 03:21
... ĐỘNG VẬT THỦY SẢN CÓ THỨC ĂN THÍCH HỢP NHẤT? Thiết lập công thức thức ăn Nội dung Các nguyên tắc thiết lập công thức thức ăn Phương pháp tổ hợp công thức Nguyên tắc thiết lập công thức thức ăn Xác ... Tài liệu tham khảo Trần Thị Thanh Hiền, 2004 Dinh dưỡng thức ăn thủy sản Đại học Cần Thơ Lê Thanh Hùng, 2000 Bài Giảng Dinh Dưỡng Và Thức Ăn thuỷ sản Đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Halver, ... công thức thức ăn sử dụng hình vuông Pearson % bột cá công thức thức ăn là: 26/46 x ½ x 100 = 28,3% % bột đậu nành công thức thức ăn là: 26/46 x ½ x 100 = 28,3% % cám công thức thức ăn là:...
- 23
- 1.7K
- 14
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 8 - TIÊU CHUẨN ĂN VÀ KHẨU PHẦN docx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:21
... cho ăn: - Lượng TĂ tối đa/lần ăn = 1% P cá Nếu ăn 5%P/ngày cá cho ăn lần - Tăng số lần cho ăn làm giảm khả bị đói, còi cọc -> tăng đồng kích cỡ - Số lần cho ăn/ ngày thức ăn khô nhiều thức ăn ướt ... chuẩn ăn ĐTTS cụ thể Thường phải phối hợp loại thức ăn với tạo thành hỗn hợp thức ăn thỏa mãn nhu cầu chất dinh dưỡng đồng thời Một phần thức ăn tốt Cân đối đủ thành phần theo nhu cầu dinh dưỡng ... ĂN VÀ KHẨU PHẦN KHÁI NIỆM NGUYÊN TẮC PHỐI HỢP KHẨU PHẦN PHƯƠNG PHÁP PHỐI HỢP KP XÁC ĐỊNH LƯỢNG THỨC ĂN ĂN VÀO VÀ FCR MỘT SỐ CÔNG THỨC THỨC ĂN CHO CÁC ĐỐI TƯỢNG NUÔI KHÁI NIỆM 1.1 Tiêu chuẩn ăn: ...
- 58
- 967
- 8
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 5 DINH DƯỠNG VITAMIN docx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:21
... ĐẾN VIỆC SỬ DỤNG VITAMIN TRONG THỨC ĂN THỦY SẢN 2.1 Điều kiện chế biến bảo quản vitamin • Gia tăng nhiệt trình ép viên thức ăn thường phân hủy vitamin C, B12 Pyridoxine Vitamin kháng nhiệt hay ... dụng vitamin thức ăn: - Tập tính ăn chậm (giáp xác) làm vitamin TĂ bị rữa trôi vào môi trường -> nhu cầu Vit cần tăng lên - Tập tính xé, cạp mảnh thức ăn giáp xác làm thất thoát vitamin vào môi ... bọn ăn lọc thức ăn tự nhiên sử dụng nguồn vitamin phong phú nguồn thức ăn 2.4 Điều kiện nuôi dưỡng • Nuôi quảng canh hay quảng canh cải tiến không cần cung cấp vitamin ĐVTS lấy từ thức ăn tự...
- 75
- 798
- 8
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 6 DINH DƯỠNG KHOÁNG pdf
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:21
... NHÀ Nhu cầu dinh dưỡng số đối tượng giáp xác phổ biến Nhu cầu dinh dưỡng số đối tượng cá nuôi phổ biến Thành phần hóa học loại thức ăn giàu lượng phổ biến Thành phần hóa học loại thức ăn giàu protein ... cung cấp từ thức ăn Dư Mg -> thải qua thận • Một số thí nghiệm chứng minh vai trò nhu cầu dinh dưỡng Mg - Thí nghiệm cá hồi (khối lượng 30g): phần chứa 100mg Mg/kg thấy tính ham ăn, tăng trọng ... tăng • Nhiệt độ nước tăng -> hấp thu Ca tăng • Ca hấp thu từ nước nhanh chóng vận chuyển đển mô xương, da Ca từ thức ăn phải qua trình tiêu hóa, hấp thu sử dụng • Hấp thu Ca phụ thuộc nhiều vào...
- 38
- 535
- 6
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THUỶ SẢN CHƯƠNG 4 DINH DƯỠNG CARBOHYDRATE pot
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:21
... hóa hấp thu chất dinh dưỡng ĐVTS • Những nghiên cứu protein acid amin dinh dưỡng thủy sản giới nước ta • Những nghiên cứu lipid acid béo dinh dưỡng thủy sản giới nước ta • Thức ăn công nghiệp NTTS ... qua biện pháp nấu chín, ép viên hay ép đùn -Tăng số lần cho ăn để tránh glucose tăng đột ngột sau bữa ăn -Xơ phần làm tăng sản xuất phân, giảm TLTH, tăng khối lượng ống tiêu hoá -> Tỷ lệ xơ phần ... đường • Năng lực sử dụng tinh bột cá phụ thuộc vào lực tiết amylase loài ăn thực vật lớn loài ăn thịt • Khẩu phần loài ăn thịt nhiều tinh bột -> giảm sinh trưởng, tăng tích luỹ glycogen gan tăng...
- 28
- 744
- 7
GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN THỦY SẢN
Ngày tải lên :
25/10/2014, 23:10
... quan hệ thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo nuôi trồng thuỷ sản 12 CÂU HỎI Thế thức ăn dinh dưỡng? Nêu đặc điểm dinh dưỡng động vật thủy sản? Quan hệ thức ăn với hình thức nuôi trồng thủy sản? TÀI ... HỆ GIỮA THỨC ĂN VỚI CÁC HÌNH THỨC NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Trong nuôi trồng thuỷ sản, tuỳ phương thức sản xuất, thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo chiếm vị trí khác Trong nuôi quảng canh, thức ăn tự ... dùng làm thức ăn cho động vật thuỷ sản Thức ăn nhân tạo (man-made food) gọi thức ăn công nghiệp (commercial food) hay thức ăn viên (pellet food) Trong thức ăn công nghiệp, chia gồm thức ăn viên...
- 195
- 831
- 1
dinh dưỡng và thức ăn thuỷ sản - 1,2
Ngày tải lên :
30/01/2015, 11:20
... (parasites sea lamprey ) Do thức ăn phải chế biến cho ăn theo phương thức lấy thức ăn cá VAI TRỊ CỦA THỨC ĂN CƠNG NGHIỆP Vai trò TACN NTTS phụ thuộc vào phương thức chăn ni (quảng canh, bán thâm ... TRIỂN DINH DƯỠNG HỌC THUY SAN Dinh dưỡng học thuỷ sản phát triển gần đây: + Những nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng TS thực Coroland (Ohio, Mỹ) vào năm 40 phát triển mạnh từ thập niên 60 + Thức ăn nhân ... vật thuỷ sản bắt đầu áp dụng từ thập niên 50 cuối thập niên thức ăn viên dùng phổ biến Mỹ Châu Âu + Thức ăn sống đưa vào sản xuất cơng nghiệp sau 1950 nhờ thành cơng nghiên cứu nhóm thức ăn Nhật...
- 88
- 621
- 1
Đề cương chi tiết học phần dinh dưỡng và thức ăn thủy sản B
Ngày tải lên :
26/06/2015, 16:19
... [2], [3] [4] dưỡng thức ăn; lịch sử phát triển ngành dinh dưỡng học thủy sản; mối quan hệ thủy sản dinh dưỡng 1.2 Vai trò thức ăn nghề nuôi thủy sản; đặc điểm dinh dưỡng động vật thủy sản 1.3 Vấn ... ngành dinh dưỡng học thủy sản; mối quan hệ thủy sản dinh dưỡng Vai trò thức ăn nghề nuôi thủy sản; đặc điểm dinh dưỡng động vật thủy sản Vấn đề sử dụng thức ăn nuôi thủy sản 0,5 4.1.1, 4.2.4 ... thức ăn cho động vật thủy sản 6.3 Sự tiêu hóa biến dưỡng Carbohydrate 6.4 Nhu cầu Carbohydrate động vật thủy sản 6.5 Chất xơ thức ăn thủy sản 4.1.3, 4.1.4 Chƣơng 7.1 7.2 7.3 Vitamin thức ăn thủy...
- 9
- 1.3K
- 10
Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản- Phần 1 - ĐH Nông lâm Huế
Ngày tải lên :
25/07/2015, 12:37
... AMINO ACID Amino acid thành ph n c a protein Protein t nhiên có kho ng 23 axit amin Có hai lo i amino acid amino acid thi t y u không thi t y u ð i v i tôm cá có 10 lo i amino acid ñư c coi amino ... Ngoài ra, amino acid ñ cung c p lư ng trao ñ i cho th Các amino acid dùng cho nh ng m c ñích ñư c cung c p t th c ăn amino acid protein mô M c amino acid t mô thư ng th p; ph n l n amino acid th ... amino acid thi t y u 4.2.1 Các axit amin thi t y u B ng 4.6 Các axit amin thi t y u c a tôm cá Amino acid thi t y u Amino acid không thi t y u (Essential amino acids) (Non-essential amino acids)...
- 73
- 610
- 0
Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản- Phần 2 - ĐH Nông lâm Huế
Ngày tải lên :
25/07/2015, 12:45
... l ng protein v amino acid c a P redivivus and Artemia (% t ng s amino acid) (Watanabe & Kiron, 1994) P redivivus Artemia Protein 48.3 P redivivus Artemia 61.6 Amino acids Amino acids ILE 5.1 3.8 ... nhúm th c n b sung, ủú l th c n b sung dinh d ng v th c n b sung phi dinh d ng: Th c n b sung dinh d ng bao g m th c n b sung vitamin, vi khoỏng, axit amin t ng h p Thụng th ng, th c n b sung ... Cỏc acid bộo cha no HUFA, ủ c bi t eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5n-3), arachidonic acid (ARA, 20:4n-6) v docosahexaenoic acid (DHA, 22:6n-3) gi vai trũ quan tr ng vi c ủỏnh giỏ giỏ tr dinh...
- 130
- 773
- 0