Ngày tải lên :
19/10/2014, 19:58
... phẩm Đặc tính sản phẩm: - Đặc tính vật lý: Dạng rắn, m u xanh v ng sáng, có vị chua đặc trng - Đặc tính hoá học: pH= 2,8; độ axit 1,52% [6] 1.2 Giới thiệu c pháo 1.2.1 Đặc điểm, phân bố c pháo ... 5,8 6,3 6,4 Axit tổng số tổng số (g/l) 0,11 0,14 0,13 Đờng tổng số (%) 1,5 1,6 1,6 Độ cứng (mm) 0,55 085 0,90 Chỉ tiêu Qua bảng 3.2 nhận thấy h m lợng chất khô hòa tan, đờng tổng số tăng, nhiên ... y Sản phẩm Đặc tính sản phẩm: - Đặc tính vật lý: dạng đặc m u v ng hay xanh, vị chua ngọt, cay v nóng Tr ng i h c Nụng nghi p H N i - Lu n Th c s khoa h c Nụng nghi p 10 - Đặc tính hoá học: pH=...