tổn thất sau thu hoạch thủy sản
tình hình tổn thất sau thu hoạch ở Việt Nam và trên Thế giới trong những năm qua
Ngày tải lên :
24/04/2013, 16:55
...
người.
1.2. Tổn thất sau thu hoạch [1], [4], [11]
1.2.1. Định nghĩa tổn thất
Tổn thất bao hàm nhiều ý nghĩa khác nhau mất mát, hao phí, thối hỏng, hư hại .Tổn
thất sau thu hoạch được hiểu là tổng tổn thất ... Thị Thùy Linh
sau thu hoạch bao gồm tổn thất thu c các khâu: thu hoạch, sơ chế, bảo quản, vận
chuyển, chế biến và Maketing…
1.2.2. Các dạng tổn thất sau thu hoạch
1.2.2.1. Tổn thất số lượng
... aflatoxin…
Trong sản xuất lúa ở Đồng bằng Sông Cửu Long mỗi năm 1% sản lượng bị tổn
thất sau thu hoạch tương đương với 7 triệu USD.
Bảng 2.4.Bảng tổn thất sau thu hoạch ở các khâu sản xuất ở Đồng...
- 46
- 2.4K
- 11
Tổn thất sau thu hoạch
Ngày tải lên :
26/10/2013, 03:20
... phần nông sản còn tốt.
Phần I: tổn thất sau thu hoạch
Các nguyên nhân làm tổn thất, tác động và hậu quả
của các tổn thất này đến chất lợng nông sản là:
a) Thu hoạch và vận chuyển
b) Tổn thất trong ... liệu ban đầu, tổn thất trung bình
trong bảo quản thóc gạo là 3,2-3,9%, nhng tổn thất
trong bảo quản thóc, ngô ở Miền núi, vùng sâu vùng xa
có thể lên tới 20 -30%.
Tổn thất sau thu hoạch gồm có ... Khi thu hoạch gặp ma bo, ngập lụt phải thu hoạch
sớm, nông sản bị thối, hỏng, nẩy mầm. Tỉ tệ tổn thất ở
khâu này phụ thu c vào điều kiện thời tiết. Đặc biệt nếu
không làm khô kịp thời nông sản...
- 14
- 686
- 3
Tổn thất nông sản sau thu hoạch
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:53
...
người.
1.2. Tổn thất sau thu hoạch [1], [4], [11]
1.2.1. Định nghĩa tổn thất
Tổn thất bao hàm nhiều ý nghĩa khác nhau mất mát, hao phí, thối hỏng, hư hại .Tổn
thất sau thu hoạch được hiểu là tổng tổn thất ... năm 2010 tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch đối với lúa 9÷10%, đối với ngô
10÷11% (bằng tỷ lệ tổn thất của các nước tiên tiến khu vực Đông Nam Á)
Bảng 2.5. Tổn thất trung bình sau thu hoạch của lúa ... hưởng đến kinh tế hộ nông dân
Sự tổn thất về số lượng hay chất lượng nông sản sau thu hoạch đều ảnh hưởng
trực tiếp đến thu nhập của mỗi hộ nông dân.
Tổn thất sau thu hoạch xảy ra ở nhiều khâu, trong...
- 46
- 5.9K
- 40
cải tiến các công đoạn sau thu hoạch lúa truyền thống để giảm tổn thất
Ngày tải lên :
10/04/2013, 16:32
... xuân
FAO Cơ quan Lương Nông Quốc Tế
HT Hè thu
HTX Hợp tác xã
NT Nông trường
PHHC Hợp Phần Xử Lý Sau Thu Hoạch
PTNT Phát triển nông thôn
STH Sau thu hoạch
TĐ Thu đông
TP Thành phố
iii
mJJJ ... TRỢ NGÀNH
NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
HỢP PHẦN XỬ LÝ SAU THU HOẠCH
BÁO CÁO ĐỀ TÀI SỐ 1
CẢI TIẾN CÁC CÔNG ĐOẠN
SAU THU HOẠCH LÚA
TRUYỀN THỐNG ĐỂ
GIẢM TỔN THẤT
NHÓM NGHIÊN CỨU
TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG
Chủ ...
^_!
>e
d
g
uH
8z
\
Công đoạn sau thu hoạch cải tiến đối với lúa gạo
* Tình hình tổn thất lúa sau thu hoạch ở Đồng Bằng Sông Cửu Long
748L@,<=H"...
- 90
- 1.1K
- 0
ẢNH HƯỞNG CỦA 1-MCP XỬ LÝ SAU THU HOẠCH ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ TỔN THẤT TRONG BẢO QUẢN BƠ
Ngày tải lên :
28/08/2013, 16:28
... xử lý sau thu hoạch đến chất lượng và tổn thất trong bảo quản bơ
Bảng 3. Ảnh hưởng của độ chín thu hái đến tỉ lệ tổn thất bơ sau 7 ngày bảo quản
Độ chín Độ cứng (kg/cm
2
) Tỉ lệ tổn thất (%) ... chất ức chế ethylene
trong rau quả sau thu hoạch. Việc nghiên cứu
ảnh hưởng của 1-methyl cyclopropene (1-MCP)
xử lý sau thu hoạch đến chất lượng và tổn thất
trong bảo quản bơ được thực hiện ...
Tỉ lệ tổn t
hất: Là tổng của tỉ lệ hao trọng
lượng và tỉ lệ thối hỏng được xác định bằng cân
nguyên liệu trước và sau bảo quản, tín
h bằng %.
765
Ảnh hưởng của 1-mcp xử lý sau thu hoạch đến...
- 7
- 1K
- 8
Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch
Ngày tải lên :
15/09/2012, 18:09
... vào nông sản
Kỹ thu t bảo quản nông sản sau thu
Kỹ thu t bảo quản nông sản sau thu
hoạch
hoạch
Biên soạn: Trịnh Đình Hòa
Biên soạn: Trịnh Đình Hòa
Viện Cơ điện NN và Công nghệ sau thu hoạch
Viện ...
- Thu hoạch ở điều kiện không thu n lợi: trời ma thì
phải thu nhanh, tránh thu hoạch kéo dài làm cho lợng
nớc trong hạt quá cao, ảnh hởng đến chất lợng nông
sản cũng nh tạo điều kiện thu n ... nghệ sau thu hoạch
Địa chỉ: số 54/102Truong Chinh Hà nội
Địa chỉ: số 54/102Truong Chinh Hà nội
- Đối với ngô giống địa phơng có thể để chín treo đèn
thu hoạch,
- Đối với ngô giống lai thu hoạch...
- 63
- 3.3K
- 10
Chế biến nông sản và công nghệ sau thu hoạch
Ngày tải lên :
31/10/2012, 11:31
... nông nghiệp, việc canh tác, thu hoạch và chế biến được thực hiện bằng lao động
chân tay, vì vậy khiến cho thất thu nhiều ở trong và sau thu hoạch, ví dụ đối với thu
hoạch và chế biến mía
Đề ...
BÁO CÁO
VỀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH
Trình bày: Nguyễn Thái Dương
Viện Kỹ thu t Nông nghiệp và Công nghệ sau Thu hoạch
... chăn nuôi
4. Phòng Cơ khí hoá thu hoạch
5. Phòng Cơ khí hoá sản xuất muối
6. Phòng Vi sinh học sau thu hoạch
7. Phòng Vật lý – sinh họ
c, sinh hoá học nông sản
8. Phòng Công nghệ và Trang...
- 38
- 1.2K
- 1
công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:24
... thu hồi
Tổn thất STH bao gồm:
•
•
Tổn thất số lượng
Tổn thất số lượng
•
•
Tổn
Tổn
thất chất lượng
thất chất lượng
•
•
Tổn thất dinh dưỡng
Tổn thất dinh dưỡng
•
•
Tổn thất kinh tế
Tổn thất kinh ... cho công đoạn trước thu hoạch
• Tạo nhiều sản phẩm mới có tính cạnh tranh cao
• Góp phần thúc đẩy sự chuyển đổi của sảnxuất
nông nghiệp.
- Tổn thất về kinh tế: tổng tổn thất về số lượng
và ... trứng. Sau
6-12 ngày thành sâu, sâu chui vào đống nông sản
để phá hoại.
MỘT SỐ KHÁI NIỆM CHÍNH
• Quá trình sản xuất ra lương thực, thực phẩm gồm
2 giai đoạn:
• trước thu hoạch
• sau thu hoạch...
- 61
- 5.1K
- 7
Công nghệ sau thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản
Ngày tải lên :
26/10/2013, 03:20
... thị
Tiếp thị
TỔN
TỔN
THẤT
THẤT
STH
STH
• Khái niệm: mất mát, hao phí, thối hỏng, hư hại.
• Tổn thất sau thu hoạch: tổng tổn thất thu c các
khâu của giai đoạn sau thu hoạch như thu hoạch,
sơ chế,bảo ... NIỆM CHÍNH
• Quá trình sản xuất ra lương thực, thực phẩm gồm
2 giai đoạn:
• trước thu hoạch
• sau thu hoạch (STH)
Giai đoạn cận thu hoạch nằm trong các hoạt động
trước thu hoạch nhưng lại ảnh ... 70, tổn thất trong khâu bảo
quản tới 20 – 34% do thiếu phương tiệ
n và
công nghệ bảo quản
9 Sâu hại, lúa, ngô trong kho đã làm thiệt hại 1/5
–1/3 tổng sản lượng nông sản
Tổn thất thóc sau...
- 61
- 1.4K
- 12