...
3.1. Thực trạngtìnhtrạngdinh dỡng trẻ dới 5 tuổi Và kiến thức và thực hành nuôi
dỡng trẻ của các bà mẹ 31
3.1.1. Thực trạngtìnhtrạngdinh dỡng trẻ dới 5 tuổi 31
3.1.2. Thực trạng kiến ... vọng hạ thấp tỷ lệ
suy dinh dỡng trẻemViệtNam trong thời gian tới đà cho thấy tỷ lệ suydinh dỡng ở nớc
41
Bảng 3.19. Thành phần thực phẩm trong bữa cháo của trẻ
XÃ Việt Long
(N=87)
XÃ ... nặng/chiều cao để phân loại suydinh dỡng trẻemở cộng đồng. Chúng tôi
đà áp dụng các tiêu chuẩn phân loại này để xác định tỷ lệ suydinh dỡng của trẻem tại xà Việt
long và Phù Ninh. Theo...
...
VIỆN DINHDƯỠNG
KHOA DINHDƯỠNG ỨNG DỤNG VÀ GIÁM SÁT DINHDƯỠNG
*************
BÁO CÁO ĐỀ TÀI
THỰC HÀNH ĂN BỔ SUNG VÀ CÁC YẾU TỐ
ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÌNHTRẠNGSUYDINHDƯỠNG
Ở TRẺ 6-23 ... này có ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiế
p
đến tìnhtrạngdinhdưỡng của trẻ. Điều đó phản ánh khi ta so sánh các yếu tố kinh tế
xã hội ở nhóm trẻ bình thường và nhóm trẻsuydinh dưỡng, lấy ... để phỏng vấn mẹ hoặc người chăm sóc chính, trong đó có 75 trẻ trai và 75 trẻ
gái.
2. Tìnhtrạngdinhdưỡng
TỶ LỆ SUYDINHDƯỠNGTRẺ EM
0 0
7.9
9.5
0
27.1
24.4
20.6
2.4
8.6
3.7
33.9
0
5
10
15
20
25
30
35
40
W/A...
... quát về suydinhdưỡngtrẻ em.
1. Suydinhdưỡngtrẻem là gì?
- Suydinhdưỡngtrẻem (gọi đầy đủ là suydinhdưỡng protein – năng lượng)
là một hội chứng do thiếu nhiều chất dinh dưỡng, phổ ... về suydinhdưỡng (SDD) trẻem ……………………………3
1. Suydinhdưỡngtrẻem là gì? 3
2. Nguyên nhân dẫn đến suydinhdưỡngtrẻem ……………………… 3
3. Phân loại và cách phát hiện suydinhdưỡngtrẻem ………………… ... của suydinhdưỡng là chậm lớn ởtrẻ em, chậm phát triển cả
về chiều cao và cân nặng. Trẻ bị suydinhdưỡng thường mắc các bệnh nhiễm khuẩn
và các bệnh nhiễm khuẩn này làm cho suydinh dưỡng...
... trị trong việc điều trị suydinhdưỡngởtrẻ
em.
Sử dụng thực phẩm RUFs,
RUFs là loại thực phẩm rất tốt, đáp ứng được các
nhu cầu dinhdưỡng của trẻ vừa bị suydinh dưỡng.
RUFs bao gồm rau, ...
những chất rất dễ hấp thu và nhanh chóng cải thiện
mức độ dinhdưỡng cho trẻ.
Các thực phẩm giúp chống lại suy
dinh dưỡngởtrẻem
...
Ngoài ra, hạt nảy mầm còn cung cấp thêm một số
vitamin, các vi chất dinhdưỡng có tác dụng chống
suy dinhdưỡng cho trẻ em.
Hạt nảy mầm gồm đỗ, ngô, lúa, giá đậu xanh. Với bát
bột 200 ml,...
... đặc biệt là đối với các trẻ đã
suy dinh dưỡng:
cho trẻ để bù lại năng lượng đã mất đi trong quá trình bệnh.
Một điều quan trọng trong điều trị suydinhdưỡngởtrẻem
là sự kiên nhẫn của ... nghĩnh làm trẻ thích thú.
Sữa là một thức ăn phụ rất tốt cho trẻở mọi lứa tuổi vì dễ
sử dụng, giá trị dinhdưỡng cao. Trung bình trẻ cần ít nhất
500ml sữa mỗi ngày. Tuy nhiên cần lưu ý ở lứa ... Suydinhdưỡngởtrẻem
đường, đạm ( cả động vật và thực vật), béo (dầu ăn, vừng
lạc…) và các loại rau,...
... già.
Tuy nhiên, một chế độ dinhdưỡng hợp lý có thể giúp người già thoát khỏi
tình trạng này.
Dấu hiệu suydinhdưỡngở người già:
Người cao tuổi bị suydinhdưỡng thường đờ đẫn, lơ là với ... mạch máu não ở người cao tuổi đến
25%. Ăn rau tươi sẽ bổ sung các vitamin, muối khoáng cần thiết mà cơ thể người
cao tuổi không thể tự tổng hợp được.
Suy dinhdưỡng gây ảnh hưởng nghiêm trọng ... càng đa dạng càng tốt, khoảng trên 20 loại
thực phẩm. Một chế độ dinhdưỡng tốt là mỗi bữa ăn phải cung cấp đầy đủ các chất
dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Chế độ ăn đầy đủ, đa dạng chủ yếu...
... canxi khoẻ xương. Trẻem từ
Đề tài : Hiện trạngdinh dưỡng
của trẻemViệtNam hiện nay
*Mục lục
Dinhdưỡng cho trẻ em
1. Đặc điểm cơ thể trẻ em
2. Nhu cầu dinhdưỡngtrẻ em
- Nhu cầu năng ... thức ăn và chế độ ăn cho trẻ em
- Lựa chọn thức ăn
- Chế độ ăn của trẻ
- Thực trạngsuydinhdưỡng và béo phì ởtrẻemViệt
Nam hiện nay
Không chỉ đối với người lớn mà trẻ nhỏ cũng rất cần được ... A. Phần lớn trẻsuydinhdưỡng bị thiếu vitamin A
dẫn đến khô, loét giác mạc mắt ở các mức độ khác nhau, nếu nặng có thể
gây mù loà.
Có hai thể suydinhdưỡng chính:
1. Suydinhdưỡng thể đét...
... ảnh hưởng rõ rệt của tìnhtrạngsuy dinh
dưỡngởtrẻ [6] và suydinhdưỡngởtrẻ sau 1 tuổi ảnh
hưởng đến khả năng học, tham gia và duy trì các
hoạt động học tập [6]. Ảnh hưởng rõ rệt ở khu vực
ngôn ... sóc
trẻ có sử dụng bộ câu hỏi thiết kế sẵn.
Đánh giá tìnhtrạngdinhdưỡng của trẻ: Tình
trạngdinhdưỡng của trẻ được phân loại theo tiêu
chuẩn của Tổ chức Y tế thế giới năm 2004, gồm suy
dinhdưỡng ... [6].
Tại Việt Nam, tìnhtrạngdinhdưỡng và các
yếu tố nguy cơ ởtrẻem đã được nghiên cứu rộng
rãi tại cộng đồng và bệnh viện. Nhiều nghiên cứu
đánh giá tìnhtrạngdinhdưỡng và tăng trưởng về
thể...
...
theo lứa tuổi, trẻ nhóm tuổi 13-18 tháng
và 19-24 tháng có tỉ lệ suydinh dỡng
cao ở cả 3 chỉ tiêu.
Bảng 2. Tỉ lệ SDD của trẻem theo mức độ suydinh dỡng ở cân năng/tuổi
% Suydinh dỡng (<- ... cao nhất dẫn đến tìnhtrạngsuy
dinh dỡng cuả trẻ một cách có ý nghĩa
thống kê p<0,05. Trẻ không thiếu máu bị
suy dinh dỡng chỉ có 31,1%, trong đó trẻ
bị thiếu máu bị suydinh dỡng cao tới ...
yếu tố tiêu chảy ở cả 2 trẻsuydinh dỡng
và trẻ và không suydinh dỡng đều có tỉ
lệ cao tới 40,9% trong khi đó ho sốt ởtrẻ
suy dinh dỡng là 42,8%, không suydinh
dỡng là 36,1%, sự khác...
... Việt Nam.
2. Ninh NX (2006). Tìnhtrạng vi chất dinhdưỡng và tăng
trưởng ởtrẻemViệtNam . Tạp chí Dinhdưỡng và Thực
phẩm, 2(1): 29-35.
3. Ninh NX (2003). Trẻem 5-8 tháng tuổi thuộc huyện
Đồng ... cộng, 5.2009, Số 12 (12) 33
Suy dinhdưỡng thể thấp còi, thể nhẹ cân ở địa
bàn nghiên cứu vẫn còn ở mức cao, đặc biệt là suy
dinhdưỡng thể thấp còi. Tỷ lệ suydinhdưỡng thấp
còi, thiếu máu, ... giới,
hệ thống theo dõi tìnhtrạngdinhdưỡngtrẻ dưới 5
tuổi tại cộng đồng hiện tại vẫn sử dụng SDD thể nhẹ
cân như là một chỉ tiêu chính để đánh giá tình trạng
dinhdưỡngtrẻ em, tuy nhiên, đã đến...
...
nay, béo phì ởtrẻem đã trở thành vấn đề sức khoẻ ưu tiên thứ hai trong phòng
32
1.5.2.11. Béo phì ởtrẻem làm tăng nguy cơ béo phì ở tuổi trưởng thành:
Bảng 1.2. Béo phì ởtrẻem và nguy ... cơ béo phì ở tuổi trưởng thành [118]
Béo phì ởtrẻem Nguy cơ béo phì tuổi trưởng thành
Trẻ em 6 tuổi (Mỹ):
- Có béo phì
- Không béo phì
-14% sẽ béo phì
- 8% sẽ béo phì
Trẻ em 1 tuổi ... có liên quan đến dinh dưỡng, để cải thiện
được tìnhtrạngdinh dưỡng, phòng chống các bệnh do dinhdưỡng cho các nhóm
đối tượng trong cộng đồng.
Truyền thông giáo dục dinhdưỡng dù trực tiếp...
...
sai) trong tình huống sau:
Đ
S
a. Trẻ ăn càng nhiều Protein càng tốt
b. Trẻ ăn mỡ, dầu sẽ bị tiêu chảy
c. Dầu thực vật dễ tiêu hoá hơn mỡ
d. Không nên cho trẻ ăn rau hàng ngày
e. Trẻ ăn nước ... thể
d. Tham gia chức năng bảo vệ cơ thể
10. Dấu hiêu hay dùng nhất để đánh giá trẻ đủ sữa mẹ là :
a. Trẻ tăng cân .
b. Trẻ không quấy khóc sau bữa bú .
c. Số lần ỉa nhiều .
d………………………………….
11. Trong ... 8. Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể
9. Cung cấp năng lượng
10. Trẻ đái nhiều
11.Lysozym / Yếu tố kớch thớch phỏt triển vi khuẩn Lactobacillus bifidus
12. Thức...
... gạo và ếch vào ninh nhừ thành cháo, trước khi
Suy dinhdưỡng là bệnh thường gặp ởtrẻem dưới 5 tuổi. Y học cổ truyền
gọi bệnh suydinhdưỡngởtrẻ là bệnh cam, liên quan đến hoạt động tiêu ... đặc biệt là suy giảm khả năng miễn dịch, đề kháng của cơ
thể, trẻ dễ mắc các bệnh khác. Để phòng bệnh cam ở trẻ, chế độ nuôi dưỡng là rất
quan trọng ngay từ những ngày đầu khi trẻ ăn dặm. Xin ... Món ăn chữa bệnh suydinh
dưỡng ởtrẻ nhỏ
Cháo ếch.
Ý dĩ 50g, cháy cơm 30g, hạt sen 50g, đường 30g. Ý dĩ xay thành...