tình hình ô nhiễm vi khuẩn e coli tại cơ sở giết mổ
đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh vĩnh phúc và đề xuất giải pháp khắc phục
Ngày tải lên :
22/05/2014, 19:22
... coli, EPEC) làm vi m ruột gây tiêu chảy trẻ em người lớn - E. coli gây dung huyết ruột (Enterotoxigenic E coli, ETEC) - E coli gây dung huyết ruột ( Enterohemorrhaggic E coli, EHEC) - E coli tập ... khí, số vi khuẩn 1g sản phẩm E coli, số vi khuẩn 1g sản phẩm Salmonella, số vi khuẩn 25g sản phẩm B cereus, số vi khuẩn 1g sản phẩm S aureus, số vi khuẩn 1g sản phẩm Cl perfringens, số vi khuẩn ... phẩm Vi khuẩn E. coli thường ký sinh đường tiêu hóa người động vật Kết kiểm tra 50 mẫu thịt cho thấy Bảng 3.6 Tình hình ô nhiễm vi khuẩn E. coli sở giết mổ Quy mô (con/ngày) Số mẫu kiểm tra Số vi khuẩn/ gr...
- 78
- 2.2K
- 0
TÌNH HÌNH ô NHIỄM VI KHUẨN CHỈ ðiểm TRÊN THỊT NHẬP KHẨU DO cơ QUAN THÚ y VÙNG II cục THÚ y QUẢN lý
Ngày tải lên :
10/09/2015, 22:00
... coli (ETEC): E coli sinh ñ c t ru t Enteroinvasive E coli (EIEC): E coli xâm nh p t bào ru t Enterohaemorrhagic E coli (EHEC): E coli gây xu t huy t Verotoxinproducing E coli (VTEC): E coli sinh ... vi khu n Ch ng E coli ñư c phân lo i theo tính ch t gây b nh m i nhóm có ch gây b nh khác Có nhóm E coli : Enteropathogennic E coli (EPEC): E coli gây b nh ñư ng ru t Entrotoxigenic E coli (ETEC): ... ñ c t verotoxin Enteroadherent aggregative (EA-AggEC): E coli t p k t ru t, gây b nh ch y u tr em H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn Th c s Khoa h c Nông nghi p Page 12 Vi khu n E coli s...
- 85
- 1.6K
- 0
khảo sát sự vây nhiễm vi sinh vạt trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung huyện trà cú tỉnh trà vinh
Ngày tải lên :
18/09/2015, 23:34
... Brilliant Green Bile Lactose Broth Baird Parker Agar Buffered Peptone Water Colony Forming Unit Clostridium perfringens Escherichia coli Most Probable Number Methyl Red MR-VP Broth Mililiter Meter Gam ... vi khu n Bacillus, Clostridium, Aerobacter, Escherichia, Micrococus, Alcaligenes, Achromobacter, Flavobecterium, Pseudomonas, Proteus, Streptococcus, Leuconostoc Acetobacter gi ng Streptomyces ... Salmonella enteritidis Salmonella cholera suis) (Tr n Linh Th c, 2006) Nuôi c y: vi khu n m c d Enterobacteriaceae Ng i ta th Conkey, EMB, SS, BGA,… ch gây dàng môi tr ng dùng cho ng s d ng lo i môi...
- 73
- 399
- 0
tình hình nhiễm vi khuẩn salmonella spp trên thịt bò tại một số chợ siêu thị và điểm giết mổ nhỏ lẻ thuộc quận ninh kiều thành phố cần thơ
Ngày tải lên :
17/09/2015, 16:52
... Salmonella không sinh indole, acetone, urease Các vi khuẩn Salmonella cho phản ứng dương tính với citrate, methyl red, ornithine, lysine,…(Kenneth Todar, 2005) Khoảng 96% vi khuẩn Salmonella tiết enzyme ... Salmonella Enterica subsp Salamae Salmonella Enterica subsp Arizonae Salmonella Enterica subsp Houtenne Salmonella Enterica subsp Diarizonae Salmonella Enterica subsp Indica 12 Salmonella Bongori (không ... Foodborne Bacterial Pathogens Jensen R., and Mackey D.R (1971) SalmonellosiS In diseases of Feedlt Cattle, Lea & Febiger, Philadelphia, pp 88-90 Kenneth Todar University of Wisconsin – Madison Department...
- 65
- 748
- 1
Nghiên cứu xác định tỷ lệ nhiễm của vi khuẩn Staphylococcus aureus trong thịt lợn tại một số chợ của Thái Nguyên và Tuyên Quang.
Ngày tải lên :
22/07/2015, 08:19
... y sở giết mổ động vật – năm 1998” cho phép mức độ nhiễm khuẩn tối đa không khí khu giết mổ 4.103 vi khuẩn/ m3 9 2.1.2.4 Ô nhiễm vi khuẩn trình giết mổ, chế biến, bảo quản Thịt động vật kh e ... Ô nhiễm vi khuẩn từ không khí Độ sạch, bẩn môi trường không khí, khu vực sản xuất ảnh hưởng trực tiếp tới mức độ ô nhiễm vi khuẩn thịt sản phẩm thịt Nếu không khí ô nhiễm thực phẩm dễ nhiễm vi ... Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc hVISA : hetero Vancomycin Intermediate S.aureus KCN : Khu công nghiệp MR : Methyl red MRSA : Methicilline Resistance Staphylococcus aureus MSA : Manitol salt agar NĐTP...
- 82
- 497
- 0
Đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh trên địa bàn hà nội
Ngày tải lên :
03/08/2013, 11:04
... Brucella, Campylobacter, E. coli (ñ c bi t E. coli 0157: H7), Salmonella, Listeria, Staphylococcus aureus, Yersinia enterocolitica, Mycobacterium Các virut có th gây b nh truy n qua th c ph m Hepatitis ... không Ngư i già tr em r t nh y c m v i ch ng EIEC - Enterohaemorrhagic E. coli (EHEC) - Verotoxin producing E. coli (VTEC): Các ch ng VTEC có th gây h i chúng tan máu, tăng ure huy t ban ñ thi u ... Citrobacter, Klebsiella, Enterobacter Tính ch t ñ c trưng c a nhóm ñư c th hi n qua th nghi m IMViC (Tr n Linh Thư c, 2002)[32] 2.5.3 Escherichia coli ð c ñi m hình thái, sinh hoá: E. coli vi khu...
- 109
- 725
- 0
Luận văn khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ, đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn nơi giết mổ và bán ở chợ thuộc quận kiến an thành phố hải phòng
Ngày tải lên :
28/11/2013, 10:10
... Clostridium perfringens lông nên không di d ng Cl.perfringens vi khu n hình thành giáp mô, không đòi h i u ki n y m khí kh t khe vi khu n y m khí khác Cl.perfringens có th s n sinh men lecithinaze, m ... quan tr ng gây ô nhi m th c ph m vi sinh v t, : Bacillus cerus, Campylobacrter Jeini, Clostridium botulium, Clostridium perfringens, Vibrio cholerae, Yersinia enterocolitia Nh ng vi sinh v t nhi ... Proteus, Achromobacter, Micrococcus, chúng có th b ô nhi m vi khu n gây b nh khác Bacillus, Enterobacter, E. coli t môi trư ng 1.2.1.2 Môi trư ng ô nhi m nh hư ng đ n v t nuôi Trong s chăn nuôi,...
- 123
- 1.4K
- 11
Báo cáo khoa học: Khảo sát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn sữa, lợn choai xuất khẩu tại một số cơ sở giết mổ trên địa bỡn Hải Phòng ppt
Ngày tải lên :
27/06/2014, 10:20
... and piglet is a strength A total of 75 samples of suckling pig and piglet meat were taken from pig slaughter houses In the study bacterial species were examined according to Vietnamese standard ... Results showed that 94.67% of samples were qualified for export, 100% were acceptable in terms of total aerobic bacteria, Salmonella and Clostridium p erfringens; Coliform index was 96 0%, E. Coli ... aureus 98.67% of It was therefore concluded that the conditions of veterinary hygiene in the pig slaughter houses satisfied the current sanitary standards Key words: export, suckling pig, piglet,...
- 7
- 559
- 0
Báo cáo khoa học: Khảosát tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn sữa, ppt
Ngày tải lên :
27/06/2014, 10:20
... and piglet is a strength A total of 75 samples of suckling pig and piglet meat were taken from pig slaughter houses In the study bacterial species were examined according to Vietnamese standard ... Results showed that 94.67% of samples were qualified for export, 100% were acceptable in terms of total aerobic bacteria, Salmonella and Clostridium p erfringens; Coliform index was 96 0%, E. Coli ... aureus 98.67% of It was therefore concluded that the conditions of veterinary hygiene in the pig slaughter houses satisfied the current sanitary standards Key words: export, suckling pig, piglet,...
- 7
- 304
- 0
Khảo sát hoạt động giết mổ gia súc tại xã nhân hòa, mỹ hào, hưng yên và đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điiểm vệ sinh thực phẩm trong thịt gia súc
Ngày tải lên :
30/11/2015, 06:58
... theo tiờu trờn, Gyles (1994) cho rng s cú mt ca nhúm Coliforms cng l mt ch tiờu ỏnh giỏ v sinh ngun nc Nhúm vi khun Coliforms bao gm cỏc loi E coli, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia ... rt nhiu t bo vi khun sng, s lờn men c to hot ng ca cỏc vi khun lờn men 11 Khúa lun tt nghip i hc SV: Lng Th Nga b.Escherichia coli S cú mt ca E. coli thc phm l nhim t phõn, nờn E. coli c coi l ... ch tiờu vi khun Escherichia coli Vi khun Escherichia coli thng ký sinh ng tiờu hoỏ ca ngi v ng vt Nguyn Lõn Dng (1976) [3] kim tra mu phõn ln cho bit 100% s mu u phỏt hin cú vi khun E coli Ngoi...
- 44
- 766
- 5
Khảo sát sự ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm trên thân thịt lợn và điều kiện vệ sinh ở lò mổ minh hiền tại huyện thanh oai, thành phố hà nội
Ngày tải lên :
07/07/2015, 09:09
... họ vi khuẩn Gram âm gồm loài vi khuẩn vô hại, loài gây bệnh Salmonella, Escherichia coli, Yersinia pestis, Klebsiella Shigella Đây họ Enterobacteriales thuộc lớp Gammaproteobacteria 1.3.3.2 Hình ... khuẩn Escherichia coli vi khuẩn thuộc họ vi khuẩn đường ruột Enterobacteriaceae, có nhiều tự nhiên, đường ruột người Học vi n Nông nghiệp Vi t Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ... nhiều loại vi khuẩn khác Thịt gia súc, gia cầm nhiễm khuẩn cao sở thực vi c giết mổ sàn, nguồn nước sử dụng cho giết mổ không đảm bảo, dụng cụ giết mổ không sạch, trình giết mổ, người giết mổ làm...
- 86
- 406
- 0