... trường Tìnhhình nước • Tình trạng tiêuthụcàphê giới gần thay đổi Tiêuthụ nước sản xuất càphê tăng lên, tiêuthụ nhập truyền thống giảm • - Brazil nước sản xuất càphê lớn giới nước tiêuthụcà ... phê cung cấp cho thị trường nội địa ngày nhiều 2 TìnhhìnhtiêuthụcàphêViệtNam • Sản xuất càphêViệtNamnăm đầu kỉ 20 đến 100 năm ngành càphê thực phát triển mở rộng diện tích nâng cao ... loài càphê Coffea Arabica – càphê chè, Coffea Robusta – càphê vối, Coffea Liberica Chỉ có càphê Arabica Robusta có giá trị kinh tế Ba phần tư lượng càphê của giới Arabica Càphê chất...
... càphê bột chứa chất gây ung thƣ (cụ thể An khơng rõ chƣa biết loại cà phê) THỊ TRƢỜNG TIÊUTHỤCÀPHÊ CĨ CAFFEIN VÀ KHƠNG CAFFEIN Tìnhhìnhtiêuthụcàphê trê n giới : Tình trạng tiêuthụcà ... Uy Thụy Điển Thụy Sỹ Anh Mỹ %thay đổi mức tiêuthụ đầu ngƣời 19.67 -32.59 -10.97 -27.89 -16.06 -10.51 -8.35 Nguồn : ICO, Annual Review 2003/04 TìnhhìnhtiêuthụcàphêViệt Nam: Sản xuất càphê ... hay đỏ vỏ càphê chè thƣờng mềm vỏ càphê vối càphê mít Tiểu luận môn CNCB Thực phẩm Sản xuất bột càphê tách caffeine Bảng 2: Thành phần hóa học vỏ Prơtêin Càphê chè 9,2 – 11,2 Càphê vơi 9,17...
... xuất càphê lại quốc gia có dân số đông thứ 13 giới lượng tiêuthụcàphê nước ViệtNam lại khiêm tốn so với nước sản xuất càphê khác Theo báo cáo Tổ chức Càphê Quốc tế ICO, lượng càphêtiêuthụ ... trường Thị trường tiêuthụcàphêViệtNam chia làm hai phân khúc: càphê rang xay càphê hoà tan Theo báo cáo FAS (USDA), lượng tiêuthụ nội địa càphê rang & nguyên hạt ViệtNam niên vụ 2009-2010 ... sản xuất càphê sách đưa chậm… Càphê ngành hàng xuất chủ lực Việt Nam, vậy, Chính Phủ Hiệp hội CàphêViệtNam doanh nghiệp xuất càphê cần có hành động thích hợp để đưa càphêViệtNam trở nên...
... công tác khuyến nông thông qua Hiệp hội càphêViệtNam phối hợp với Tổng Công ty càphêViệtNam thực việc đào tạo tập huấn kỹ thuật trồng chăm sóc cà phê, có phối hợp giúp đỡ Cục Khuyến nông ... càphê hoạt động có hiệu quả, việc xâm nhập thị trường giới càphêViệtNam chắn có biến đổi mạnh mẽ Đầu tư công nghệ chế biến đại cho ngành càphê điều cần thiết Để tạo đà cho doanh nghiệp cà ... lượng sản phẩm càphêViệtNam đóng vai trò quan trọng Các doanh nghiệp xuất càphê cần nghiên cứu triển khai áp dụng hệ tiêu chuẩn ISO 9000 Chỉ có áp dụng tốt hệ tiêu chuẩn đạt mục tiêu nâng cao...
... xuất càphê lại quốc gia có dân số đông thứ 13 giới lượng tiêuthụcàphê nước ViệtNam lại khiêm tốn so với nước sản xuất càphê khác Theo báo cáo Tổ chức Càphê Quốc tế ICO, lượng càphêtiêuthụ ... trường Thị trường tiêuthụcàphêViệtNam chia làm hai phân khúc: càphê rang xay càphê hoà tan Theo báo cáo FAS (USDA), lượng tiêuthụ nội địa càphê rang & nguyên hạt ViệtNam niên vụ 2009-2010 ... sản xuất càphê sách đưa chậm… Càphê ngành hàng xuất chủ lực Việt Nam, vậy, Chính Phủ Hiệp hội CàphêViệtNam doanh nghiệp xuất càphê cần có hành động thích hợp để đưa càphêViệtNam trở nên...
... tại, hai đầu vào đóng vai trò việc tạo l ợ i cạnh tranh cho càphê V i ệ t Nam C ó hai loại càphê trồng ViệtNamcàphê Arabica (cà phê chè) càphê Robusta (cà phê vối) Ngoài giới có giống cà ... cùa ViệtNam sàn phẩm càphê nhô bé Theo ước tính Viện chiến lược Bộ Công thương, tiêuthụcàphê n ộ i địa chiếm khoảng % k h i lượng càphê nước sản xuất Bên cạnh đó, càphê mặt hàng có thề tiêu ... khuyến Ngoài ra, hoạt động khác thành lập ủ y ban cà phê, tữ chức điều tra thói quen tiêuthụcà phê, tồ chức lễ hội càphê quữc tế giúp tiêuthụcàphê nước tăng trường mạnh Hiện nay, theo điều...
... giúp càphê sinh trưởng phát triển tốt TạiViệtNam trồng chủ yếu loại càphêcàphê vối (Robusta) càphê chè (Arabica) Ngoài số giống càphê khác càphê mít (cheri), càphê Liberia,… Trong càphê ... 2.1.2 Tìnhhình xuất càphêViệtNam giai đoạn 2007 – Quí I 2013 Hiện ViệtNam xuất chủ yếu loại càphê chè càphê vối Tuy nhiên, mức độ chấp nhận trường giới loại có khác Việc càphê xuất ViệtNam ... MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu chung Tìm hiểu lợi so sánh tìnhhình xuất càphêViệt Nam, qua hiểu yếu tố tạo nên lợi xuất mặt hàng càphê thấy mối quan hệ lợi so sánh tìnhhình xuất càphê Việt...
... ngành càphêViệtNam thức kinh doanh xuất nhập Từ đến thị tr-ờng tiêuthụcàphêViệtNam ngày mở rộng, với sách đổi mới, tự hoá th-ơng mại, đội ngũ doanh nghiệp kinh doanh xuất mặt hàng càphê ... vốn đầu t- n-ớc chiếm 297,4 triệu USD Kết xuất càphêViệtNam thời gian qua đ-ợc phản ánh qua bảng 2.1 40 Bảng 2.1: Tìnhhình xuất càphêViệtNam Khối l-ợng Kim ngạch Giá xuất Bq (1000tấn) ... xuất đến vụ càphê 2009/2010 vừa qua 152 công ty lớn nhỏ Nhà n-ớc t- nhân tham gia xuất càphê Trong số có công ty có vốn đầu tn-ớc ngoài, chí 100% vốn đầu t- n-ớc ViệtNam sản xuất càphê chủ yếu...
... cạnh tranh càphêViệtNam thị trường giới - Làm rõ thực trạng lực cạnh tranh càphêViệtNam giới - Đưa số giải pháp có giá trị thực tiễn nhằm nâng cao lực cạnh trang càphêViệtNam thị trường ... lực cạnh tranh càphêViệtNam thị trường giới Chương 2: Thực trạng lực cạnh tranh càphêViệtNam thị trường giới Chương 3: Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh càphêViệtNam thị trường ... cạnh tranh càphê thị trường giới; + Phân tích, đánh giá thực trạng lực cạnh tranh càphêViệtNam thị trường giới thời gian qua + Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao sức cạnh tranh càphê thị trường...
... cạnh tranh càphêViệtNam thị trường giới - Làm rõ thực trạng lực cạnh tranh càphêViệtNam giới - Đưa số giải pháp có giá trị thực tiễn nhằm nâng cao lực cạnh trang càphêViệtNam thị trường ... lực cạnh tranh càphêViệtNam thị trường giới Chương 2: Thực trạng lực cạnh tranh càphêViệtNam thị trường giới Chương 3: Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh càphêViệtNam thị trường ... phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Năng lực cạnh tranh càphêViệtNam thị trường giới - Phạm vi nghiên cứu: Xuất càphêViệtNam vào thị trường chủ lực giới giai đoạn 2001 đến Phương pháp...
... KHẨU CÀPHÊ CỦA VIỆTNAM VÀ NHẬP KHẨU CÀPHÊ CỦA HOA KỲ VII Tìnhhình xuất càphêViệtNam sang quốc gia khác Theo số liệu Hiệp hội càphêViệt Nam, càphê mang thương hiệu ViệtNamtiêu dùng 70 ... Trang Lời mở đầu Phần 1:TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÀPHÊ CỦA VIỆTNAM VÀ NHẬP KHẨU CÀPHÊ CỦA HOA KÌ I II Tìnhhình xuất càphêViệtNam sang quốc gia Khác Tìnhhình nhập càphê Hoa Kì Phần 2: PHÂN ... 1: Tìnhhình xuất càphêViệtNam nhập càphê Hoa Kỳ Phần 2: Phân tích lợi cạnh tranh càphêViệtNam dựa mô hình kim cương Michael Porter, so sánh với Brazil PHẦN 1: TÌNHHÌNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ...
... xuất càphê lại quốc gia có dân số đông thứ 13 giới lượng tiêuthụcàphê nước ViệtNam lại khiêm tốn so với nước sản xuất càphê khác Theo báo cáo Tổ chức Càphê Quốc tế ICO, lượng càphêtiêuthụ ... trường Thị trường tiêuthụcàphêViệtNam chia làm hai phân khúc: càphê rang xay càphê hoà tan Theo báo cáo FAS (USDA), lượng tiêuthụ nội địa càphê rang & nguyên hạt ViệtNam niên vụ 2009-2010 ... sản lượng càphêViệtNam sản xuất dùng cho xuất khẩu, lượng tiêuthụ nội địa chưa tương xứng, chưa đủ để tạo tính an toàn cho lượng tiêuthụcàphêViệtNam trước biến động cầu giá càphê giới...
... trường càphêcàphê đại trà càphê đặc biệt Càphê đại trà kể đến Trung Nguyên ViệtNam hay càphê Taster’s choice Nestlé Mỹ Càphê đặc biệt kể đến HighLand ViệtNam hay Starbucks Mỹ Vì càphê ... trạng chiến lược sản phẩm càphê trung nguyên Sản phẩm càphê Trung Nguyên Càphê Trung Nguyên Càphê hoà tan G7 Càphê Passiona 2.2.1 Sản phẩm danh mục sản phẩm a) Càphê Trung Nguyên có loại ... hiệu càphê non trẻ ViệtNam thành công nhanh chóng tạo dựng uy tín trở thành thương hiệu càphê quen thuộc đới với người tiêu dùng nước nước vòng 10 năm Từ hãng càphê nhỏ bé nằmthủ phủ cà phê...
... xuất càphê lớn giới với sản lượng 1,7 triệu hàng năm, chiếm 25% thị trường quốc tế Người Phần Lan uống nhiều càphê giới Và nước tiêuthụcàphê lớn giới Hoa Kỳ Ở ViệtNam lượng càphêtiêuthụ ... biết, ViệtNam quốc gia đứng thứ giới sản lượng càphê với 996 ngàn tấn/năm 2.1.2 Bức tranh doanh nghiệp cạnh tranh ngành càphêViệtNam Đối với nước trồng càphêViệt Nam, người ngành càphê ... PHỐI CỦA CÀPHÊ TRUNG NGUYÊN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆTNAM 2.1 Tổng quan nhu cầu, thị hiếu, mức cung tranh cạnh tranh ngành càphêViệtNam 2.1.1 Tổng quan nhu cầu, thị hiếu mức cung càphêCàphê loại...
... chọn mặt hàng càphê để tập trung đầu tư vào Mỹ lý do: • Có lợi trồng càphê diện tích sản lượng • Mỹ nước tiêuthụ nhập lớn giới • Và lý quan trọng càphêViệtNam thị trường càphê giới chưa ... thị trường nhận định, kim ngạch xuất càphêViệtNamnăm 2008 đạt mốc tỷ USD tầm tay Hiện càphêViệtNam xuất sang khoảng 70 nước giới Ngành càphêViệtNam hồn tồn có hội phát triển mạnh mẽ ... ngành cà phê, tạo càphêtinh chế mang hương vị riêng, đặc thù riêng Việt Nam, xuất thu nhiều ngoại tệ cho quốc gia Lúc đó, càphêViệtNam có thương hiệu riêng cho tất mặt hàng xuất khác Việt Nam...
... càphêViệtNam “nóng” không phản ánh nhu cầutiêu dùng nước Một thực tế cho thấy càphêViệt phát triển songchưa có chỗ đứng thị trường giới Tốc độ phát triển năm 2006 Tốc độ tăng trưởng càphê ... Buôn Ma Thuật, quêhương càphê Do Trung Nguyên dễ dàng tạo tương đồng văn hóavới sở cung cấp nguyên liệu càphê dễ dàng tạo nét đặc trưng củacà phêViệtNam sản phẩm càphê mình.Đây điểm mạnh ... doanh trà, cà thương phê hiệu Dịch vụ phân phối bán lẻ đại Tốc độ phát triển năm 2004 Tìnhhình tăng phát triển càphêViệtNam cao lên thêm bậc so với 10năm trước Tìnhhình xuất ngành tăng có...
... triển CàphêViệtNam (NXBNN 2006) Đề án tổ chức quản lý ngành càphêViệtNam ( TCT càphê VN 2009) Báo cáo phát triển sản xuất xuất càphê Đông Nam Bộ Tây nguyên (Cafe Việtnam 2009) Cây càphê ... địa bànĐó hiệu lớn ngành càphê Cafe Việtnam 1.2 Thị trờng xuất càphêViệt Nam( Cafe Việtnam ) nay: Mặc dù ViệtNam nớc sản xuất càphê lớn giới nhng nhu cầu tiêuthụ thị trờng nội địa ít, ... Cafe Việtnam đứng đầu doanh nghiệp xuất càphêViệtNam Kim ngạch xuất Cafe Việtnamnăm 2003 2005 chiếm 21% nớc Bằng việc xây dựng công ty xuất chủ lực, niên vụ càphê 2006/2007, Cafe Việt nam...
... kể ngành càphêViệtNam Ban Kỹ thuật Tiêu chuẩn càphê (TCVN/TC/F16) mà Hiệp hội Càphê – Ca cao ViệtNam quan chủ trì hoàn thành việc soát xét số tiêu chuẩn Nhà nước càphê Tổng cục Tiêu chuẩn ... lớn nhiều nước 2.1.3 Tiêu chuẩn cho càphêViệtNam [48] Trước càphêViệtnam bán với tiêu chất lượng đơn giản: thủy phần %, hạt đen vỡ % tạp chất % Mặc dù ViệtNam ban hành Tiêu chuẩn Nhà nước ... 2.1.5 Mô tả càphê [2],[29], [35] Hình 2.2: Quả càphêHình 2.3: Hoa càphê Cây nhỏ, mọc sum suê, xanh, cao – 10 m Thân cành hình trụ hình vuông, phân nhánh nhiều Lá mọc đối, hình bầu dục hình trứng,...