... khách không phải là chuyên
gia.
Cuối năm 1990 đầu năm 1991 hàng trăm chuyên gia kháchsạn rút về nước
do việc kinhdoanh ở kháchsạn chuyên gia Kim Liên giảm đột ngột. Trước tình
hình đó khách ... S mnh kinhdoanh ca doanh nghip l xỏc định rõ nhiêm vụ kinhdoanh
cua doanh nghiệp , lí do nao để doanh nghiệp ra đời ,tồn tại và phát triển
trong một xã hội .
Xác định nhiệm vụ củadoanh nghiệp ... (công ty kháchsạn Kim Liên) 2
1, Lịch sử hình thành kháchsạn Kim Liên 2
2, Lĩnh vực kinhdoanh 4
3, Hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật 5
4,Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp 9
5, Thị trường kinh mục...
... chức kinh
doanh và tiếp tục đầu t, mở rộng các dịch vụ kinhdoanhcủakhách sạn. Tình
hình chung về thị trờng kinhdoanhkháchsạn có những chuyển biến tốt, có lợi
cho ngành du lịch và khách sạn. ... kinhdoanhkháchsạn ở đó cũng mang nhiều nét đặc trng khác nhau.
Trên phơng diện chung nhất, có thể đa ra định nghĩa về kinhdoanhkhách
sạn nh sau:
Kinh doanhkháchsạn là hoạt động kinhdoanh ...
và gây đợc sự chú ý của những đối tợng khách đến với kháchsạn nhiều hơn
nữa.Điều này sẽ trực tiếp tác động đến tìnhhìnhkinhdoanh và hiệu quả kinh
doanh củakháchsạn trong những năm tiếp...
... CHUNG VỀ TÌNHHÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
CỦAKHÁCHSẠN MƯỜNG THANH
Sau thời gian đi vào hoạt động đến nay kháchsạn đã phát triển với tốc độ
tăng trưởng cao về số lượng khách. Doanh thu của ngành ... nói chung và
ngành kinhdoanhkháchsạn nói riêng đang đứng trước tình trạng cân đối giữa
cung và cầu. Trang thiết bị hiện đại chưa đưa vào những kháchsạn vừa và nhỏ,
các kháchsạn lớn thì phân ... hưởng trực tiếp đến
hoạt động kinhdoanhcủakhách sạn. Do đó kéo theo ngành du lịch Việt Nam
cũng bị ảnh hưởng công suất sử dụng phòng củakháchsạn khi đầu còn thấp,
khách sử dụng dịch vụ ăn uống...
... GIÁ TÌNHHÌNH HOẠT ĐỘNG KINH
DOANH CỦAKHÁCHSẠN MƯỜNG THANH
I. NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ TÌNHHÌNH HOẠT ĐỘNG KINHDOANHCỦA
KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH
Sau thời gian đi vào hoạt động đến nay khách ... động đến nay kháchsạn đã phát triển với tốc độ
tăng trưởng cao về số lượng khách. Doanh thu của ngành du lịch nói chung và
ngành kinhdoanhkháchsạn nói riêng đang đứng trước tình trạng cân đối ... hưởng trực tiếp đến hoạt động kinhdoanh
của khách sạn. Do đó kéo theo ngành du lịch Việt Nam cũng bị ảnh hưởng công
suất sử dụng phòng củakháchsạn khi đầu còn thấp, khách sử dụng dịch vụ ăn
uống...
... một kháchsạn quốc tế với tiêu chuẩn 3 sao kháchsạn đã và đang dần
khẳng định được vị thế của mình trên thị trường kinhdoanhkháchsạn và du lịch.
2. Quy mô củakhách sạn:
Hiện nay kháchsạn ... II: TÌNHHÌNH VÀ ĐỊNH HƯỚNG HOẠT ĐỘNG KINH
DOANH CỦAKHÁCHSẠN HERITAGE HÀ NỘI.
1. Tìnhhình hoạt động kinh doanh:
Đối với Công ty liên doanhkháchsạn Heritage Hà Nội thì hoạt động đem ... nhiều lĩnh vực như : kinhdoanhkhách
sạn, du lịch lữ hành, ngân hàng, kinhdoanh bất động sản trong đó tỷ lệ doanh
thu lớn nhất thuộc về hoạt động kinhdoanh du lịch, khách sạn. Tập đoàn có hơn...
... trường:
Khách sạn Sài Gòn là kháchsạn 3 sao, cỡ trung bình tập trung vào du khách
nước ngoài đi lẻ, đoàn nhỏ, các doanh nhân tìm cơ hội kinh doanh. Khách nước
ngoài chiếm 60% - 70% lượng kháchcủaKhách ... thống này chính vì vậy Kháchsạn Sài
Gòn phải tập trung vào mảng khách nước ngoài đi lẻ. Các nhà hàng củaKhách sạn
Sài Gòn có thực khách chủ yếu là khách nghỉ tại Kháchsạn và khách đặt tiệc cưới,
hội ... VỀ KHÁCHSẠN SÀI GÒN
1.1.TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN KHÁCHSẠN SÀI GÒN
1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần KháchSạn Sài
Gòn
- Kháchsạn Sài Gòn là một trong những khách...
... tự phục vụ kháchcủa bộ phận lễ tân
a. Giai đoạn trước khi khách đến khách sạn
+ Khách lựa chọn khách sạn: Nhân viên lễ tân giới thiệu các dịch vụ
của kháchsạn phục vụ khách. Việc khách quyết ... TÂN KHÁCH SẠN
1.1. Các loại hìnhkhách sạn
1.1.1. Khái niệm về ngành kinhdoanhkhách sạn
Hoạt động kinhdoanhcủa các loại hình lưu trú (gọi chung là khách
sạn) nhằm cung cấp các tiện nghi ... Chào đón khách khi khách tới khách sạn
- Mở cửacủa xe khách và kết hợp với nhiệm vụ vận chuyển giúp khách
chuyển hành lý vào và ra khỏi khách sạn.
- Mở cửa đại sảnh khi khách ra vào kháchsạn (luôn...
... tân kháchsạn - văn phòng Trường THDL Bách Nghệ Hà Nội
Khách sạn Nhà nước
Khách sạn liên doanh với nước ngoài
Khách sạn 100% vốn nước ngoài
Khách sạn cổ phần
1.1.3. Cơ cấu tổ chức củakháchsạn ... đoạn khách đến kháchsạn khi giữa khách và kháchsạn bắt đầu hình
thành mối quan hệ kinhdoanh
- Đăng ký kháchsạn là việc thực hiện 1 số thủ tục để cho khách nhận
buồng và lưu trú tại khách sạn. ... TÂN KHÁCH SẠN
1.1. Các loại hìnhkhách sạn
1.1.1. Khái niệm về ngành kinhdoanhkhách sạn
Hoạt động kinhdoanhcủa các loại hình lưu trú (gọi chung là khách
sạn) nhằm cung cấp các tiện nghi...
...
LỄ TÂN – KHÁCHSẠN VĂN PHÒNG
1.KHÁI QUÁT VỀ KHÁCHSẠN VÀ LỄ TÂN KHÁCH SẠN
1.1.Các loại hìnhkhách sạn
1.1.1.Khái niệm về ngành kinhdoanhkhách sạn
Hoạt động kinhdoanhcủa các loại hình cơ sở ... đoạn khách đến khách sạn, khi giữa khách và kháchsạn bắt đầu hình
thành mối quan hệ kinh doanh.
Đăng ký kháchsạn là việc thực hiện một số thủ tục cho khách về
buồng và lưu trú tại khách sạn. ... ngành kinhdoanhkháchsạn bao gồm các đơn vị kinhdoanh
dịch vụ lưu trú.
1.1.2.Phân loại khách sạn:
Ngày nay do sự phát triển phong phú và đa dạng của các kháchsạn
nên việc phân loại khách sạn...
... tân trong kháchsạn là một nghề chiếm vị trí quan trọng
trong ngành kinhdoanhkháchsạn và quyết định đến sự thành bại trong
việc kinhdoanhcủadoanh nghiệp
Đào tạo nghề lễ tân kháchsạn là ... khi đưa khách về buồng.
Mối quan hệ của bộ phận lễ tân với các bộ phận cung cấp dịch vụ
trong khách sạn:
Nhờ có sự giới thiệu của bộ phận lễ tân với khách về các dịch vụ của
khách sạn mà doanh ... khách
Một trình tự phục vụ khách có thể được thể hiện như sau:
- Giai đoạn trước khi khách đến kháchsạn (pre - arri)
Khách lựa chọn khách sạn. Nhân viên lễ tân giới thiệu các dịch vụ của
khách...
... đăng ký kháchsạn cho khách
Đón tiếp khách: Yêu cầu phải tạo cho khách đợc ấn tợng tốt đẹp về khách
sạn.
Khi khách đến sẽ hình thành mối quan hệ kinhdoanh giữa khách với khách
sạn thông qua ... khách
- Phân loại kháchsạn theo hình thức sở hữu:
Căn cứ vào hình thức sở hữu ngời ta chia các kháchsạn thành các loại nh
sau:
ã Kháchsạn t nhân
ã Kháchsạn Nhà nớc
ã Kháchsạn liên doanh với nớc ... hữu:
Phân loại kháchsạn theo mức độ liên kết: Căn cứ vào mức độ liên kết giữa
các kháchsạn ngời ta phân chia kháchsạn thành hai loại cơ bản: kháchsạn độc
lập và kháchsạn tập đoàn
Khách sạn độc...
...
gia sang ở kháchsạn đã rút về nước làm việc kinhdoanhcủakháchsạn bị giảm
sút. Đứng trước tìnhhình khó khăn trước mắt. Kháchsạn buộc phải xin ý kiến
cấp trên để giải quyết tìnhhình khó ... 56,50%
Bảng 7: Bảng kết quả hoạt động kinh doanh
- Nhận xét về kết quả hoạt động kinhdoanh từ các bộ phận
Qua bảng kết quả trên ta thấy tìnhhìnhkinhdoanhcủakháchsạn Kim
Liên liên tục tăng
Từ ... điểm về hoạt động kinh doanh
3.2.1. Các loại hìnhkinh doanh
Công ty du lịch kháchsạn Kim Liên kinhdoanh về phòng ngủ ăn uống
cho thuê văn phòng đại diện các dịch vụ khác
Kinh doanh lưu trú
Công...