... động kinhdoanh của khách sạn:
4.1. Các lĩnh vực kinhdoanh của khách sạn:
-Kinh doanh dịch vụ lưu trú:
Dịch vụ lưu trú là một trong những dịch vụ được các nhà quản lý chú trọng nhất
trong ... 25,041 26,000
3 Tổng doanh thu 9,150 10,743 117% 11,000
Doanh thu dịch vụ du lịch
Trong đó:
+ Doanh thu lưu trú 5,180 5,825 112% 5,980
+ Doanh thu nhàhàng 3,295 3,935 119% 4,055
+ Doanh thu DVDL khác ... tiêu
Trongkinhdoanh nói chung và kinhdoanh khách sạn du lịch nói riêng doanh
nghiệp không thể tạo ra các nhu cầu mà chỉ có thể kích thích các ước muốn của các
khách hàng. Tuy nhiên, các doanh...
... 3. Lượng hoá, phân tích các yếu tố rủi ro tác động đến dự án.( các yếu
tố kinh tế, chính trị, cạnh tranh … vv.vv)
4. Lập luận về vòng đời dự án
5. Nhu cầu vốn lưu động.
Chú...
... động kinhdoanh của khách sạn:
4.1. Các lĩnh vực kinhdoanh của khách sạn:
-Kinh doanh dịch vụ lưu trú:
Dịch vụ lưu trú là một trong những dịch vụ được các nhà quản lý chú trọng nhất
trong ... chỗ.
Trong cơ cấu tổ chúc của khách sạn nhàhàng có một bộ phận bán tiệc ở nhàhàng
một phòng bán sản phẩm và Marketing ở khách sạn. Giữa nhàhàng và khách sạn có sự
liên hệ với nhau trong ... 25,041 26,000
3 Tổng doanh thu 9,150 10,743 117% 11,000
Doanh thu dịch vụ du lịch
Trong đó:
+ Doanh thu lưu trú 5,180 5,825 112% 5,980
+ Doanh thu nhàhàng 3,295 3,935 119% 4,055
+ Doanh thu DVDL khác...
... dịch vụ trongkinhdoanhnhà
hàng tại khách sạn Quốc tế ASEAN
Chương 1: Cơ sở lí luận về chất lượng dịch vụ của bộ phận nhà
hàng trongkinhdoanh khách sạn
1.1 Cơ sở lý luận về kinhdoanh khách ... chất lượng dịch vụ trongkinhdoanhnhà
hàng tại khách sạn Quốc tế ASEAN
hàng nhằm tăng sức cạnh tranh của nhà hàng. Được như vậy thì nhàhàng
mới có hy vọng đứng vững được trong môi trường đầy ... dịch vụ của bộ phận nhàhàng
trong kinhdoanh khách sạn 6
1.1 Cơ sở lý luận về kinhdoanh khách sạn 6
1.1.1 khái niệm cơ bản về kinhdoanh khách sạn
1.1.2 Đặc điểm kinhdoanh của khách sạn 9
1.2...
... ký trong những hiệp định thương mại
song phương, đa phương cũng như quy chế WTO, trong khi hệ
thống chính sách kinh tế của ta đang trong quá trình hoàn thiện,
chưa đồng bộ.
4.Cơ cấu mặt hàng ...
chưa được cao.
2 .Doanh gnhiệp yếu về tiềm lực kinh tế cũng nhưthương hiệu
không có khả năng cạnh tranh sữ bị đào thải khỏi thị trường.
3.Khi gia nhập WTO Việt Nam đã thực hiệnhàng loạt những ... gặp phai khi những doanh nghiệp Việt Nam
khi xuất khẩu ra thị trường quốc tế:
1.Đối mặt với sự canh tranh với các doanh nghiệp nước ngoài,
trong khi đó khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp nước...
... nghiệp
49
GIÁM ĐỐC
GĐ
nhà
hàng
số 1
GĐ
nhà
hàng
số 2
G Đ
nhà
hàng
số 3
G Đ
Nhà
hàng
số 5
Bộ
phận
bàn
Bộ
phận
kỹ
thuật
G Đ
nhà
hàng
số 9
G Đ
Nhà
hàng
số 6
G Đ
nhà
hàng
số 7
Phòng ... mùa vụ trongkinhdoanhnhàhàng của công ty
khách sạn du lịch Kim Liên”. Lm chuyờn thc tp.
ã Mc ớch nghiờn cu:
- Mc đích chính của đề tài là nghiên cứu tính mùa vụ trongkinh
doanh nhàhàng ... lãi.
1.1.2 Kinhdoanh ăn uống
Kinh doanh ăn uống công cộng khác với kinhdoanh ăn uống trong du
lịch là kinhdoanh ăn uống công cộng có sự tham gia của các quỹ tiêu dung
xã hội trong việc tổ...
... tốt nhất đối với ngành kinhdoanh thực phẩm
Khi khai trương nhàhànghương việt sẽ gửi giấy mời dùng bữa miễn phí tới
những nhân vật tiêu biểu trong tập khách hàng mà nhàhàng nhắm tới. Đăng
kí ... các nhàhàngtrong thành phố quy nhơn. Nhàhàng sử
dụng thực đơn trên sự tổng hợp những món ăn đặc sản và các loại mắm
vùng miền bắc, trung, nam việt nam.
_nguồn hàng thực phẩm được nhàhàng ... kho đông lạnh của nhà
hàng. Đảm bảo nhiệt độ tươi sống
_các loại thức uống được nhàhàng đặt mua tại các nhà phân phối nước
giải khát trong thành phố.
*** thực đơn nhà hàng
_Ẩm thực miền...
... hoạch kinhdoanhnhàhàng Nấm
KẾ HOẠCH KINH DOANH
MỤC LỤC
1. Tóm tắt kế hoạch kinhdoanh Trang 1
2. Mô tả doanh nghiệp Trang 2
3. Mô tả sản phẩm / dịch vụ Trang 4
3.1 Mô tả nguyên liệu nấm trong ... thu.
_Bước đầu nhàhàng chỉ cung cấp những món ăn chế biến từ nấm tại nhà
hàng. Trong tương lai, nhàhàng sẽ nhận đặt tiệc theo yêu cầu và giao hàng tận nơi.
_Tình hình tài chính: Nhàhàng gồm có 4 ... Nhà hàng. Trong đó,
nguyên liệu chính của nhàhàng là nấm, một loài thực vật tương đối dễ trồng cho
GVHD: Châu Thị Lệ Duyên Page 14
Kế hoạch kinhdoanhnhàhàng Nấm
Vào năm thứ 4,5 thì nhà hàng...
... guests to table and
give menu
- Say goodbye to guests
- Good English
- Friendly,
hardworking, strong
legs.
Chef
(1)
1 -Manage kitchen
operation
- Design menu
- Arrange working shift
for Cooks
- ...
cleanness
Security
(3)
1 1 1 - Guarantee the safe of
guests, staff and their
vehicles
- Careful, strong,
honest.
11
Faculty of Tourism Food and Beverage Service Management
Au Lac Survey and Analysis
III. ... important that they really attach much
importance. They not only improve service quality but also strongly promote
their brand to customers to get more confidences from customers.
Promotion is a...
... các nhàhàng cơm tấm, các nhàhàng phục vụ đầy đủ các
món ăn,các nhàhàng buffe…Ngoài ra còn phải kể đến các món ăn như bít
tết, bánh mỳ, bún (nhà hàng Quê, nhàhàng Chả cá Lã Vọng, nhàhàng Chến ... nói, lĩnh vực kinhdoanhnhà phở cao cấp
đang chớm ở giai đoạn tăng trưởng. Vì vậy có thể nói cạnh tranh trong
nhành kinhdoanhnhàhàng phở cao cấp là không gay gắt.
- Số lượng doanh nghiệp: ... mới chỉ
có 2 chuỗi nhàhàng phở cao cấp đó là: Phở 24 (nhà hàng phở của tập đoàn
Nam An) bao gồm có 10 nhàhàng tại Hà Nội. Và Phở Vuông với 03 nhà
hàng. Hai chuỗi nhàhàng này cạnh tranh...