Tác hại của vi sinh vật
Những hoạt động của vi sinh vật trong môi trường chúng cư sống
Phụ gia kiểm soát quá trình hoạt động của vi sinh vật (Axit axetic và muối của nó, Axit benzoic và muối của nó, Axit sorbic và muối của nó
Sự tác động của yếu tố nhiệt độ lên sự sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật
một số nguyên tắc sinh hoá và những vấn đề kĩ thuật phương pháp của vi sinh vật công nghiệp
Nghiên cứu sự biến đổi của vi sinh vật trước và sau quá trình vệ sinh dụng cụ chế biến tôm PTO luộc đông lạnh IQF đề xuất các biện pháp ngăn ngừa sự lây nhiễm vi sinh vật vào sản phẩm
ĐÁNH GIÁ HIỆU LỰC CỦA CÁC TÁC NHÂN KHÁNG VI SINH VẬT pot