Ngày tải lên :
16/03/2013, 10:18
... in Food Science & Technology, Volume 5, Issue 11, November
1994, Pages341-344
-viii-
Tài liệu tham khảo
[1]. Lê Văn Việt Mẫn, “Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa”, Nhà xuất bản ĐH Quốc ... “Hóa sinh công nghiệp , Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội,
2002.
[4]. Trần Đại Nghiệp, “Giáo trình công nghệ chiếu xạ”, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật,
2002.
[5]. Trần Đại Nghiệp, “ An ... Food Chemistry, Volume
102,Issue4, 2007, Pages1383-1388.
[29]. María Victoria Selma, David Beltrán, Ana Allende, Eliseo Chacón-Vera and María
Isabel Gil, “Elimination by ozone of Shigella sonnei...