... Cung cấp nguồn thực phẩm
cần thiết trong tương lai:
Chất lượng thực phẩm
Loại trừ thựcphẩm có mang các
chất độc hoặc các chất gây dị ứng
Tạo nguồn thựcphẩm định hướng
Tiết kiệm tài nguyên
... Chống chịu thuốc diệt cỏ
Sản phẩmcôngnghêsinhhọcThựcphẩm (Pocket No 2)
Cập nhật: 21/03/2006
Hiện nay, những sản phẩm lương thực, thựcphẩm do
Công nghệSinhhọc (CNSH) tạo ra đã có mặt ... tương này được trồng tại Ôxtralia, Canada, Nhật Bản và Mỹ.
Ví dụ về sản phẩmcôngnghệsinhhọcthựcphẩm hiện nay.
Sản phẩm Đặc điểm
Cải dầu Chống chịu chất diệt cỏ
Cải dầu Có hàm lượng axít ... mới này đang được dùng trong công nghiệp thựcphẩm để
làm lớp phủ ngoài kẹo chocolate, bánh ngọt, lớp kem, bơ… Thậm chí nó còn
được sử dụng trong công nghiệp mỹ phẩm. Được trồng ở Canada và...
... Môi hoa lan mịn như nhung, có khi kéo
2
PHẦN 6. TÀILIỆU THAM KHẢO
Tàiliệu tiếng việt
1. Nguyễn Văn Uyển, 1984. Nuôi cấy mô thực vật phục vụ công tác giống
cây trồng. Nhà xuất bản TP.HCM. Trang ... trồng. Nhà xuất bản TP.HCM. Trang 20-172.
2. Trần Văn Minh, 2001. Giáo trình Côngnghệsinhhọcthực vật. Trường
Đại học Văn Lang. Trang 1-79.
3. Trần Văn Bảo, 1999. Kỹ thuật nuôi trồng Phong Lan, ... cấp bởi phòng nuôi cấy mô thực vật thuộc
Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa họcCôngnghệ tỉnh Cà Mau - Sở Khoa
học Côngnghệ Cà Mau.
3.2.2 Thiết bị và dụng cụ thí nghiệm
3.2.2.1 Các trang thiết...
...
Kỹ t ật ải t c ch m
CÔNG NGHỆSINHHỌC MÔI TRƯỜNG
n Côngnghệ
cóthểứng dụng rộng r
n “ inh học :
sử dụng cơ thể sinh học, một
quátr nh sinhhọc hay một phản ứng sinh
học
n “ i trường”:
giải ... ĐẤT : Kỹ t ật n nh
công nghệ
Biostimualation, Bioaugmentation
CÔNG NGHỆSINHHỌC MÔI TRƯỜNG
Nguyên lý
XỬ LÝ Ô NHIỄM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI
SINH BIOREMEDIATION
CÔNG NGHỆSINHHỌC MÔI TRƯỜNG
O
2
O
2
benzene
OH
OH
catechol
NH
3
O
2
NH
2
OH
ÔXY ... không
xương sống
(sinh vật phân hủy)
CÔNG NGHỆ
SINH HỌC MÔI
TRƯỜNG
Tham gia bảo vệ v ải tạo mơi
trường, giữ c
n bằng sinh thái
V TRÍCỦA CNSH-MT TRONG SINH THÁI
CÔNG NGHỆSINHHỌC MÔI TRƯỜNG
Đườ...
... CHƯƠNG 3 :CÔNG NGHỆSINHHỌC CHẾ
BIẾN RAU QUẢ
Nội dung:
Phân loại rau, quả
Thành phần hóa học của rau, quả
Phương pháp lựa chọn rau, quả
Quá ... jirusalemartichoke
4.5 Sự thối hỏng do vi sinh vật
Trong thời gian bảo quản, rau quả có thể bị thối hỏng
do vi sinh vật (nấm mốc, nấm men, vi khuẩn).
Ở những vùng vi sinh vật xâm nhập, màu sắc tự
nhiên ... eggplants
Thai eggplants
white eggplant
3. Phương pháp lựa chọn rau, quả
Trạng thái sinh lý của rau quả có. Ở giai ñoạn sinh
trưởng ñầu tiên, cường ñộ hô hấp lớn nhất, sau ñó
giảm xuống, ñến cuối giai...
... bơm lên r i xử lý Pump-trea
CÔNG NGHỆSINHHỌC MÔI TRƯỜNG
Công nghệ
XỬ LÝ Ô NHIỄM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI
SINH (BIO EMED ON)
CÔNG NGHỆSINHHỌC MÔI TRƯỜNG
e
e
năng lượng
sinh tổng hợp
Chất ô nhiễm
= ... ON)
CÔNG NGHỆSINHHỌC MÔI TRƯỜNG
Nguyên lý
XỬ LÝ Ô NHIỄM BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI
SINH BIOREMEDIATION
CÔNG NGHỆSINHHỌC MÔI TRƯỜNG
Ch t nhiễm ạn NA (D n n n-
li i
CÔNG NGHỆSINHHỌC MÔI TRƯỜNG
Giế
bơ ... CÔNGNGHỆSINHHỌC MÔI TRƯỜNG
tiết: Xử lý ch t thải ñi kèm t o sản
ph m ioco e ion)
Nguyên lý xử lý hiếu khívàk khí
Côngnghệsinh metan t nước thải và
ch t thải rắn Côngnghệ sinh...
... của các thựcphẩm này đối với đất nước.
1.5. Phân loại thực phẩ
m truyền thống Việt Nam.
1.4.1. Phân loại theo đặc điểm côngnghệ chế biến.
Có hai dạng: thựcphẩm không lên men và thựcphẩm ... Hiện nay các thựcphẩm truyền thống đã không còn được sản xuất hoàn toàn thủ
công nữa mà đã ứng dụng côngnghệ mới đảm bảo về cả số lượng và chất lượng sản
phẩm. Vì thế có nhiều thựcphẩm truyền ... trữ để hương nước mắm sản sinh
và tích lũy lại trong sản phẩm. Nó là tập hợp của các biến đổi hóa học và hóa sinh (lên
men bởi vi sinh vật). Hệ vi sinh vật trong nguyên liệu cá ban đầu trong khố
i...
... lợi ích tiềm tàng của côngnghệsinhhọcthực
vật chuyển gen, có nhiều nhân tố bổ sung cần xem xét bao gồm: sự kiểm
soát côngnghệsinh học, sở hữu trí tuệ, an toàn thực phẩm, sự chấp nhận
của ...
phôi
Nhập môn Côngnghệsinhhọc
138
Một nghiên cứu đã được công bố gần đây trong lĩnh vực sản xuất
vaccine từ thực vật, đó là gây miễn dịch trong cơ thể người bằng vaccine
thực phẩm để điều ... môn Côngnghệsinhhọc
112
phân sinh đỉnh điều khiển mô phân sinh cành phát triển theo hướng ngang.
Nếu cắt bỏ mô phân sinh đỉnh sớm thì cành ngang sẽ phát triển thành cành
đứng.
Tế bào sinh...
...
Côngnghệ tế bào thực vật.
Côngnghệ vi sinh.
Côngnghệ protein và enzyme.
Côngnghệsinhhọc nano.
Côngnghệsinhhọc môi trường.
Côngnghệsinhhọc biển.
Côngnghệ vật liệusinh ... về côngnghệsinhhọc cho
đất nước.
- Viện Côngnghệsinhhọc có các nhiệm vụ chủ yếu sau:
Nghiên cứu những vấn đề khoa học và côngnghệ thuộc các lĩnh vực:
Côngnghệ gen.
Côngnghệ tế ... côngnghệ có trình độ cao; tổ chức đào tạo sau đại học
về sinhhọc và côngnghệsinh học. Thông tin, tư vấn, bồi dưỡng và nâng cao trình
độ cán bộ trong lĩnh vực sinhhọc và côngnghệsinh học. ...
... hạ thấp chiều cao
1
7. Dự kiến sơ bộ về việc thực hiện đề tài
7.1. Nơi thực hiện đề tài
Tại phòng Côngnghệ tế bào thực vật, Viện Côngnghệsinh học. Kết hợp với một
số cơ quan khác: Trại thí ... với những
6
Tài liệu tham khảo
Tài liệu tiếng Việt
1. Lê Trần Bình, Hồ Hữu Nhị, Lê Thị Muội (1997). Côngnghệsinhhọcthực vật trong cải tiến
giống cây trồng (giáo trình cao học nông nghiệp), ... các đề tài cấp Nhà nớc, cấp
Bộ và cấp Cơ sở của Phòng Côngnghệ tế bào thực vật, Viện Côngnghệsinh học.
13
5.2.1. Phơng pháp nuôi cấy mô tế bào thực vật
- Tạo mô sẹo
- Xử lý mô sẹo
- Tái sinh...