nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến giò chả cá tra pha cá thát lát và bảo quản sản phẩm
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến giò chay từ nấm.
Quy trình công nghệ chế biến xúc xích heo tiệt trùng.
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến cà phê hòa tan đóng gói.
Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu
cấu tạo, thành phần hóa học và ứng dụng của rong biển trong các chu trình công nghệ chế biến thực phẩm
QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁ TRÍCH XÔNG KHÓI NGUYÊN CON
Quy trình công nghệ chế biến mực xuất khẩu
công nghệ chế biến chả cá
Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY hải sản
Tài liệu Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản ( Ths. Phan Thị Thanh Quế ) pptx
Báo cáo chuyên đề “độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh