trì hoặc tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm

thực phẩm lên men và vsv thực phẩm bia

Ngày tải lên : 29/03/2015, 13:52

... hoạt tính trao trao đổi chất của vi sinh vật vi sinh vật pH pH caocaolàmlàm tổn thất trongtrình sẽ tổn thất lênquá trình nhanh tăng nhanh men tăng lên men Thời gian trình lên men mạch điển hình ... gốc từ vi sinh vật tham gia xúc tác trình phân cắt biopolyme trình sản xuất malt trình nấu HẠN CHẾ  Vi sinh vật ức chế nảy mầm hạt trình sản xuất malt  Quá trình trao đổi chất vi sinh vật tạo ... sterol màng tế bào nấm men  Bổ sung khí oxy giai đoạn đầu trình lên men làm tăng cường độ trình hô hấp hiếu khí nấm men  Thiếu oxy, trình oxy hóa xảy không hoàn toàn, sinh cồn CO2 PH Ảnh hưởng...

50
596
0

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm vi sinh vật đến hàm lượng dễ tiêu của các kim loại nặng cu, zn, pb trong đất bị ô nhiễm

Ngày tải lên : 20/11/2013, 17:54

... th nh hư ng m t cách gián ti p ñ n tính di ñ ng c a kim lo i thông qua giá tr pH, Eh,… Ho t ñ ng c a VSV làm tăng trình chuy n hóa c a kim lo i ñ t g p r t nhi u l n Ví d , trình oxy hóa hóa h ... Cd2+ Zn2+ giá tr pH Khi pH tăng lên, ñ b n v ng c a ph c ch t h u – kim lo i tăng s phân ly m nh c a nhóm ch c ð chua c a ñ t có nh hư ng m nh ñ n kh h p ph KLN Dung tích trao ñ i cation tăng t ... gia trình khoáng hoá phosphat [46] Theo Doemam (1986) [31] v i hàm lư ng kho ng 100 mg Cu/kg m t s trư ng h p b t ñ u có kh c ch trình hô h p c a vi sinh v t ñ t, c ch trình khoáng hoá ñ m trình...

110
610
0

Tài liệu Các yếu tố của trứng ảnh hưởng tới Vi Sinh Vật docx

Ngày tải lên : 22/02/2014, 04:20

... Trứng thực phẩm bổ dưỡng giá trị dinh dưỡng cao song môi trường tốt cho VSV Vì phải BQ tốt trứng SP trứng Tài liệu tham khảo * PGS.TS lương Đức Phẩm – Vi sinh vật học an toàn vệ sinh thực phẩm ... xuất bánh ngọt, bánh kem Trứng thực phẩm bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao Song trứng làm môi trường dinh dưỡng tốt VSV 2 Nội dung 2.1 Thành phần dinh dưỡng trứng Thành phần(%) Lòng đỏ Lòng trắng ... Nội dung 2.1 Thành phần dinh dưỡng trứng 2.2 Hệ VSV trứng 2.3 Sự hư hỏng trứng 2.4 Phương pháp bảo quản trứng Kết luận Tài liệu tham khảo Mở đầu Trứng loại thức ăn có giá trị đặc biệt cao trứng...

25
1.3K
0

Bài 26 : Sinh sản và cá yếu tố ảnh hưởng tới vi sinh vật

Ngày tải lên : 24/06/2013, 01:25

... hoá học Chất dinh dưỡng Chất ức chế sinh trưởng Nhiệt độ Yếu tố lí học 06/24/13 02:12 AM éộ ẩm pH áp suất thẩm thấu ánh sáng ảnh hưởng chất hoá học a chất dinh dưỡng: - Chất dinh dưỡng: Cacbonhidrat, ... sinh trưởng: Lượng nhỏ dinh dưỡng cần cho sinh trưởng VSV không tự tổng hợp từ chất vô - Phân chia nhóm: + VSV nguyên dưỡng: Tự tổng hợp nhân tố sinh trưởng +VSV khuyết dưỡng: Không tự tổng hợp ... trựng giy, to lc , nm men ru rum 06/24/13 02:12 AM Sinh sản vi sinh vật Sinh sản vi sinh vật nhân thực Sinh sản vi sinh vật nhân sơ Nảy chồi Phân đôi Bào tử đốt Ngoại bào tử Sinh sản bào tử Sinh...

36
515
0

Nghiên cứu tác dụng của axit phenyllactic được sản xuất bằng phương pháp lên men tới một số vi sinh vật và chất lượng của một số sản phẩm từ dứa

Ngày tải lên : 20/11/2014, 16:27

... nhi u th gi i tr ng r t Vi t Nam [3] 2.1.2 Giá tr c a qu d a 2.1.2.1 Giá tr dinh dư ng D a ñư c xem “hoàng h u” c a lo i qu hương v thơm ngon giàu ch t dinh dư ng Thành ph n hoá h c hàm lư ng ch ... v t Quá trình s n xu t PLA ñư c bi t ñ n thông qua hai ñư ng hóa h c sinh h c Quá trình t ng h p b ng phương pháp hoá h c thông qua trình kh c a k m, hydrochloric axit azlactone ho c trình hydrogen ... ñánh giá ch tiêu như: ch tiêu c m quan, hóa h c, v t lý vi sinh v t ch tiêu v vi sinh v t quan tr ng nh t, ñ c bi t s n ph m v nư c qu Vi sinh v t nguyên nhân gây suy gi m giá tr kinh t giá tr dinh...

97
519
0

Khảo sát quy trình công nghệ, đề xuất biện pháp đảm bảo chỉ tiêu vi sinh vật và chất lượng sản phẩm nghêu luộc đông lạnh xuất khẩu tại công ty Toàn Sáng.

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:41

... hàng bao gồm - Hoá đơn giá trị gia tăng loại liên khổ lớn (mẫu số 01-GTKT-3LL) - Hoá đơn giá trị gia tăng loại liên khổ nhỏ (mãu số 01-GTKT-2LN) - Hoá đơn giá trị gia tăng loại liên khổ lớn (mẫu ... Chỉ tiêu Năm 2003 Giá trị A.Nợ phải trả I Nợ ngắn hạn II Nợ dài hạn III Nợkhác Năm 2004 % Giá trị Năm 2005 % Giá trị Chênh lệch 2004/2005 % Gía trị % Chênh lệch 2005/2004 Gía trị % 33,422,210,321 ... 2003 Giá trị A.TSLĐ ĐTNH I Tiền II Các khoản đầu tư NH III.Các khoản phải thu 29.240.812.007 Năm 2004 % Giá trị 74,60 42.595.758.183 Năm 2005 % Giá trị 76,99 51.666.907.284 2004/2005 % Giá trị...

194
484
0

Luận án tiến sĩ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA BÓN PHÂN HỮU CƠ VI SINH VẬT ðẾN NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG CÂY THUỐC LÁ VÀ TÍNH CHẤT SINH HÓA HỌC CỦA ðẤT TRỒNG THUỐC LÁ TẠI TỈNH BẮC GIANG

Ngày tải lên : 31/08/2014, 18:03

... chlorophyl gi m theo trình già hóa c a thu c, lúc ñó hormon ABA l i tăng Vi c bón phân N K có th làm tăng dinh dư ng N K, làm tăng di p l c gi m ABA thu c d n ñ n làm ch m trình già hóa c a thu ... y chuy n hóa lân kali ñ t cung c p dinh dư ng, tăng kh quang h p c a tr ng, tăng kh ch ng ch u sâu b nh c a d n ñ n làm tăng su t ch t lư ng nông s n ph m, tăng ñ phì nhiêu c a ñ t ð c bi t t ... nguyên t trình h p thu dinh dư ng Theo Chouteau and Fauconnier (1988) [71], hàm lư ng, thành ph n dinh dư ng c a có liên quan v i tình tr ng dinh dư ng tu i c a thu c B ng 1.1 Hàm lư ng khoáng dinh...

236
996
6

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm vi sinh vật đến khả năng tích luỹ kim loại nặng cu pb zn của hướng dương và mương đứng

Ngày tải lên : 20/11/2013, 17:54

... th nh hư ng m t cách gián ti p ñ n tính di ñ ng c a kim lo i thông qua giá tr pH, Eh,… Ho t ñ ng c a VSV làm tăng trình chuy n hóa c a kim lo i ñ t g p r t nhi u l n Ví d , trình oxy hóa hóa h ... u thành d ng d tiêu, vi sinh v t c ñ nh ñ m, cung c p ch t dinh dư ng cho th c v t, làm tăng sinh kh i t ñó làm tăng kh h p thu ch t dinh dư ng nói chung KLN nói riêng c a th c v t Theo David ... - M t vài kim lo i có th ñư c chuy n hóa trình oxy hóa (Fe Mn), trình alkyl hóa (Hg) - S tích t kim lo i có th x y theo ch b ñ ng ho c ch ñ ng C hai trình ñ u có th x y m t th sinh v t Khi kim...

129
709
1

Nghiên cứu ảnh hưởng ảnh hưởng của EDTA, phân hữu cơ và chế phẩm vi sinh vật đến khả năng hấp thụ kim loại nặng của cây hướng dương

Ngày tải lên : 22/11/2013, 23:28

... c h u Nó có th làm tăng thêm tính hòa tan c a m t s y u t Mn, làm gi m tính hòa tan c a y u t khác Các trình oxy hóa c a OM b n ch t tăng proton làm gi m ñ pH c a ñ t ñó làm tăng n ng ñ Mn gi ... giai ño n phát tri n v tăng trư ng h p thu Cd tích lũy c a L.Solanum nigrum ñư c ñi u tra K t qu cho th y r ng 0,1g/kg EDTA b sung ñã làm tăng hi u qu nh t, ñó n ng ñ Cd thân tăng lên ñáng k so v ... phân h u làm tăng su t tr ng, giúp tr ng h p thu dinh dư ng t t hơn, tăng hi u l c phân hóa h c; c i t o ñ t, gi pH ñ t m c ñ trung hòa h p lý; tăng ch t mùn cho ñ t; ch a kích thích t giúp cho...

106
771
0

Ảnh hưởng của vi sinh vât đến sữa

Ngày tải lên : 17/01/2014, 12:19

... VII Tài liệu tham khảo • PGS.TS Lương Đức Phẩm- Vi sinh vật học an toàn vệ sinh thực phẩm • www.daukhivietnam.net • www.sieuthi24h.com • www.camnanggiadinh.com.vn • www.mocchaumilk.com Mọi chi ... sữa • V Phương pháp bảo quản • VI Tài liệu tham khảo I Giới thiệu chung Sữa: • Là sản phẩm giàu chất dinh dưỡng • Trong sữa nhiều nước giàu muối khoáng, protein, đường vitamin • Sữa môi trường ... II.2 Hệ vi sinh vật bình thường sữa sản phẩm từ sữa • Vi khuẩn - Các vi khuẩn lactic: nhóm vi sinh vật quan trọng sữa + Nó có tác dụng lớn bảo quản suqã sản phẩm từ sữa + Nó gây nên men lactic điển...

29
902
0

Tài liệu Báo cáo " Áp dụng phần mềm thủy lực môi trường nước (EFDC) đánh giá ảnh hưởng của nước thải sinh hoạt đến chất lượng nước Sông Hồng vào mùa khô khu vực Hà Nội " doc

Ngày tải lên : 12/02/2014, 17:20

... Phương trình cân b ng kh i lư ng ñ i v i bi n s ch t lư ng nư c bao g m trình v n chuy n v t lý (ñ i lưu phân tán) ñ ng h c Khi tách thành ph n ñ ng h c kh i thành ph n v n chuy n v t lý phương trình ... n ngu n sinh ho c thoát (1/th tích/th i gian) Phương trình (2) thu ñư c b ng cách n tính hóa m t s thành ph n phương trình ñ ng h c Phương trình (1) ñư c gi i b ng sơ ñ ba m c th i gian ti n có ... ∂C  ∂  ∂C   +  Kz  Kx  +  Ky  ∂x  ∂x  ∂y  ∂y  ∂z  ∂z  (1) Các trình ñ ng h c ñư c th hi n qua phương trình ñ ng h c dư i d ng: ∂C = K ⋅C + R ∂t (2) ñó K t c ñ ñ ng h c (1/th i gian)...

11
760
1

Đánh giá ảnh hưởng của dịch bacteriocin từ vi khuẩn lactic đến chất lượng cá giò nguyên liệu tươi

Ngày tải lên : 31/08/2014, 08:30

... nước ta Ngoài ra, cá giò loài cá có giá trị dinh dưỡng cao, không gây béo phì nên nhiều người ưa chuộng Do vậy, việc bảo quản cá giò tươi để đảm bảo giá trị dinh dưỡng trước chế biến vấn đề quan ... điểm sinh học: Thức ăn cá giò loài cá tạp loài giáp xác Cá sinh trưởng nhanh 1.1.2 Thành phần dinh dưỡng cá giò Cá giò loài cá có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein vitamin A, B, D, chất khoáng ... gia thực phẩm vấn đề sức khỏe chuộng loại thực phẩm chế biến không bổ sung chất bảo quản hóa học tổng hợp Những thập niên gần đây, xuất phát từ yêu cầu cao chất lượng, tính an toàn thực phẩm...

68
392
0

Thực hành Quan trắc MT: “Đánh giá ảnh hưởng của nước thải sinh hoạt đến chất lượng nước đoạn mương Đào Nguyên phục vụ sản xuất nông nghiệp”.

Ngày tải lên : 19/11/2015, 04:51

... Theo thời gian, giá trị thông số có thay đổi 16 Giá trị pH thể độ axit-bazo nước tự nhiên tính hàm logarit nồng độ ion H + Qua hình cho thấy, giá trị pH vị trí lấy mẫu có xu hướng tăng lên tiếp ... thời gian tất vị trí quan trắc Hình 4: Diễn biến thông số dinh dưỡng theo thời gian 17 PO43- NH4+ Giá trị thông số dinh dưỡng PO43-, NH4+ tăng dần theo thời gian tất điểm quan trắc Nguyên nhân vào ... dư thuốc bảo vệ thực vật phân bón việc canh tác lúa làm cho hàm lượng COD cao mẫu nước phân tích Hàm lượng COD mẫu nước cao, giá trị COD vị trí vượt tiêu chuẩn nhiều lần Giá trị COD cao điểm...

23
610
2

ảnh hưởng của sự tương tác giữa giảng viên và sinh viên đến chất lượng dạy và học tại trường đại học bách khoa tphcm

Ngày tải lên : 07/12/2015, 10:07

... cách thức mà trường đại học chuẩn bị cho hệ người lao động Chúng ta cần giáo dục giá trị vĩnh hằng, giáo dục tự gắn bó thực tiễn dạng mở rộng tự chủ việc học tập cho giới ngày nay." Thậm chí, ... viên trình bày Giới thiệu mục tiêu học yêu cầu cần thực Trình bày cấu trúc nội dung dạy học logic đơn vị kiến thức giảng Lựa chọn chuyền tải nội dung trình bày lớp, nội dung cốt lõi cần trình ... rõ làm chủ chương trình học tập Chính phủ Nhật định hướng phương pháp giảng dạy hiệu quả, phù hợp cho giáo viên, giảng viên Nhật Bản cố gắng bước để tiêu chuẩn hóa trình độ giáo viên Người dân...

31
2.2K
7

HIỆU QUẢ CỦA SỰ KẾT HỢP THỰC VẬT - VI SINH VẬT ĐẾN MỨC ĐỘ TÍCH LŨY KIM LOẠI NẶNG TRONG SINH KHỐI THỰC VẬT BẢN ĐỊA TRỒNG Ở XÃ CHỈ ĐẠO, VĂN LÂM, HƯNG YÊN pdf

Ngày tải lên : 09/03/2014, 02:20

... ô nhi m Trong trình thực nghiệm, đánh giá hiệu xử lý đất nông nghiệp bị ô nhiễm kim loại nặng kết hợp thực vật với vi sinh vật việc lựa chọn chủng làm tăng kích thích sinh trưởng thực vật địa ... cho thấy mức tăng sinh thực vật trồng vùng đất nông nghiệp bị ô nhiễm kim loại nặng 9,23 178,89 chủng vi sinh vật phân lập ngang Trong tương tác thực vật - vi sinh vật, hệ thống rễ thực vật hình ... sinh học thực vật tham gia thí nghiệm N guyên tố Chì (Pb): Hiệu tăng kích thích lượng chì tích lũy sinh khối ghi nhận vài loài thực vật thử nghiệm bón hỗn hợp chủng vi sinh vật Mức tăng lớn xảy...

6
534
1

Cấp chứng chỉ hành nghề kinh doanh thuốc thú y, chế phẩm sinh học, vi sinh vật, hoá chất dùng trong thú y

Ngày tải lên : 17/10/2013, 20:15

... hồ sơ Đơn đề nghị cấp chứng hành nghề thú y Bằng cấp chuyên môn, giấy chứng nhận trình độ (bản công chứng, chứng thực) Thành phần hồ sơ Sơ yếu lý lịch có xác nhận Giấy khám sức khỏe 02 ảnh 4x 6 ... Kết việc thực TTHC:Chứng hành nghề Các bước Mô tả bước Tên bước - Cá nhân đề nghị cấp chứng hành nghề thú ... 02 ảnh 4x 6 Lý lịch tư pháp (đối với người nước ngoài) Số hồ sơ: 01 Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung - Bằng cấp chuyên môn: trung cấp thú y, chăn nuôi thú y, trung cấp sinh học,...

4
573
0

Tài liệu Cấp chứng chỉ hành nghề thử nghiệm, khảo nghiệm thuốc thú y, thuốc thú y thuỷ sản, chế phẩm sinh học, vi sinh vật, hoá chất dùng trong thú y, thú y thuỷ sản ppt

Ngày tải lên : 21/01/2014, 06:20

... cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Văn qui định Điều kiện cấp chuyên môn: a) Đối với hành nghề thử nghiệm, khảo nghiệm thuốc thú y, thuốc thú y thuỷ sản, chế phẩm sinh học, vi sinh vật, ... Thành phần hồ sơ Đơn đề nghị cấp chứng hành nghề thú y Bằng cấp chuyên môn (bản công chứng, chứng thực) Xác nhận năm kinh nghiệm Sơ yếu lý lịch có xác nhận Giấy khám sức khỏe xác nhận đủ sức khoẻ ... định Lệ phí cấp Chứng hành nghề 50.000 Quyết định số 08/2005/QĐ- thú y lần đầu đồng BTC Kết việc thực TTHC:Chứng hành nghề Các bước Mô tả bước Tên bước - Cá nhân đề nghị cấp Chứng hành nghề thú...

5
395
0

Cấp chứng chỉ hành nghề kinh doanh thuốc Thú y, chế phẩm sinh học, vi sinh vật, hóa chất dùng trong thú y docx

Ngày tải lên : 02/07/2014, 07:21

... chuyển cho phòng Thanh tra pháp chế Phòng Thanh tra pháp chế thực trình tự giải hồ sơ (thẩm tra, in chứng chỉ, trình ký) Hồ sơ hoàn chỉnh sau trình ký chuyển giao lại cho Bộ phận tiếp nhận trả kết ... xin cấp chứng hành nghề kinh doanh thuốc Thú y, chế phẩm sinh học, vi sinh vật, hóa chất dùng thú y Sơ yếu lý lịch Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Nội dung Có địa điểm kinh doanh cố định ... tiếp nhận trả kết Hồ sơ Thành phần hồ sơ Đơn xin cấp chứng hành nghề kinh doanh thuốc Thú y , chế phẩm sinh học, vi sinh vật, hóa chất dùng thú y (theo mẫu) Ảnh màu người đăng ký (3 ảnh loại x 6)...

5
466
0