tiểu luận quy trình sản xuất mắm tôm pot

TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất mắm tôm pot

Ngày tải lên : 14/03/2014, 22:20

... phần nước mắm  Xác định toàn phần formon nước mắm  Xác định độ acid  Xác định độ muối nước mắm 14 CDHTPK3 PHẦN V: KẾT LUẬN Qua tiểu luận trình sản xuất mắm tôm trên, hiểu để có lọ mắm tôm ta ... MINH QUY TRÌNH SẢN XUẤT: Giai đoạn giai đoạn vệ sinh thùng, ống, vại… Tôm sau đánh bắt lên xử lý với muối, không qua xử lý với muối tôm ươn, ảnh hưởng đến trình sản xuất mắm tôm Thông thường tôm ... cách sản xuất, công đoạn trình, thuật ngữ mẻ sản xuất mắm tôm mà trình bày Chỉ qua vài trang tiểu luận thật khó cho cho bạn hiểu thật kỹ vấn đề liên quan đến đề tài Do vậy, cố gắng đưa trình...

15
2.1K
5

TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất chao trắng pot

Ngày tải lên : 22/03/2014, 16:20

... đậu phụ lụa Trong đậu phụ mềm sản xuất nhiều nước ta Trung Quốc sản xuất loại, Nhật Bản sản xuất đậu phụ lụa I Quy trình công nghệ sản xuất đậu phụ : Giải thích quy trình công nghệ: a Giai đoạn ... chủng để sản xuất chao cho kết cao Công nghệ sản xuất chao: Tuy có loại chao khác công nghệ sản xuất loại chao phải qua bước: -Sản xuất đậu phụ làm chao -Nuôi mốc -Lên men chao Quy trình sản xuất ... Quy trình công nghệ sản xuất đậu phụ Quy trình công nghệ phương pháp xay ướt Quy trình công nghệ phương pháp xay khô Giải thích quy trình công nghệ IV .Sản xuất...

14
859
0

Tiểu luận QUY TRÌNH sản XUẤT nước mắm

Ngày tải lên : 02/08/2014, 10:46

... 5.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến trình sản xuất nước mắm: Ph Nhiệt độ Nước mắm Lượng muối Diện tích tiếp xúc Bản thân nguyên liệu 5.2 Quy trình công nghệ sản xuất nước mắm: Nguyên liệu Nước Nấu muối ... lớp Da sành nên muối ko thấm vào Dung tích từ 200-300l 5/ Quy trình sản xuất nước mắm: 5.1Bản chất trình: CÁ + MUỐI NƯỚC MẮM Bản chất trình thuỷ phân protein cá nhờ hệ enzyme cá protease peptol ... gói Sản phẩm Nước muối 5.2.1 Quy trình chế biến nước mắm cổ truyền: 5.2.2 Một số phương pháp chế biến nước mắm cải tiến a/ Phương pháp chế biến nước mắm hoá học: b/ Phương pháp chế biến nước mắm...

21
1.2K
1

TIỂU LUẬN: “Quy trình sản xuất bia với 30% nguyên liệu thay thế là gạo”.

Ngày tải lên : 18/03/2013, 16:34

... sở sản xuất bia với tổng lực sản xuất đạt 800 triệu lít/năm 2.2 Quy trình sản xuất bia • Quy trình sản xuất bia qua giai đoạn:  Quy trình phân xưởng nấu  Quy trình phân xưởng lên men  Quy trình ... Nội dung trình bày: 1 MỞ ĐẦU 2 NỘI DUNG – 2.1 Giới thiệu chung bia – 2.2 Quy trình sản xuất bia • 2.2.1 Quy trình phân xưởng nấu • 2.2.2 Quy trình phân xưởng lên men • 2.2.3 Quy trình phân ... khắp giới o Để tạo chai bia có chất lượng tốt cần quan tâm tới quy trình sản xuất bia Vì tiến hành nghiên cứu chuyên đề: Quy trình sản xuất bia với nguyên liệu thay 30%” 2 NỘI DUNG 2.1 Giới thiệu...

28
1.5K
3

TIỂU LUẬN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT

Ngày tải lên : 21/01/2014, 14:33

... rộng rãi sản xuất đường bột, sản xuất dextrin, maltodextrin, nha glucose, siro, glucose – fructose, sản xuất tương nước chấm…ở quy mơ cơng nghiệp 4.2.2.3 Ứng dụng enzyme amylase sản xuất thuốc ... hạt Như cần nhiều mầm đại mạch để sản xuất bia qui mơ lớn, dẫn đến chi phí cao cho sản xuất sản phẩm Để 30 khắc phục điều này, q trình lên men tạo bia nhà sản xuất khơng sử dụng hồn tồn 100% ngun ... Phân lập giống điều kiện sản xuất Các giống phân lập điều kiện sản xuất thường thích nghi với điều kiện sản xuất Nhờ đó, sau phân lập, giống khơng cần qua giai đoạn sản xuất thử, thí nghiệm Các...

39
4.7K
9

TIỂU LUẬN Quy trình sản xuất sô cô la thanh

Ngày tải lên : 10/02/2014, 13:24

... tộc Sau sôcôla bắt đầu xuất Anh (1657) Sau cách mạng công nghiệp, nhiều thiết bị đại đời, sản xuất khối sôcôla, năm 1674 Ở Mĩ bắt đầu sản xuất sôcôla năm 1765 Nơi sản xuất sôcôla Mỹ Dorchester ... Trước sản xuất chủ yếu Tây Phi, Gana, bờ biển Ngà Nigiêria Ngày nay, cacao quan tâm nhiều sản xuất rộng rãi giới Bảng 1:Các quốc gia sản xuất cacao giới SVTH:Nguyeãn Thò Tuyeát Nga Trang - - Sản ... không qua trình tinh luyện, chứa bơ cacao, sử dụng chủ yếu lớp aó bên Nó chứa bơ cacao ,đường ,sữa ,gia vị.Đây dạng sôcôla dễ vỡ loại sôcôla PHầN II :QUY TRÌNH SảN SUấT 1.Sơ đồ sản xuất: Hạt...

24
1.1K
2

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất kim chi pptx

Ngày tải lên : 14/02/2014, 17:20

... Quốc Trang 17 Qui trình sản xuất kim chi Mai GVHD: Đàm Sao hình 19: dụng cụ đựng kimchi Bản chất q trình sản xuất kim chi: Cơ sở lý thuyết q trình:  Sản xuất kim chi:là q trình lên men lactic ... 14 Bản chất q trình sản xuất kim chi: 18 Cơ sở lý thuyết q trình: 18 giai đoạn bản: .18 Các yếu tố cần ý sản xuất q trình tàng trử kim chi: 19 KẾT LUẬN 21 ... TÀI LIỆU THAM KHẢO 22 SVTH: Trương Thò Bích Liễu Trang Qui trình sản xuất kim chi Mai GVHD: Đàm Sao QUY TRÌNH SẢN XUẤT KIM CHI I LỊCH SỬ CỦA KIM CHI: Các bạn tin kim chi có nguồn gốc...

22
1.4K
1

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà chanh pdf

Ngày tải lên : 14/02/2014, 17:20

... với loại sản phẩm Tiểu luận GVHD: Đàm Sao Mai SVTH: Phạm Mai Anh Trang CHƯƠNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ CHANH DẠNG HÒA TAN Tiểu luận GVHD: Đàm Sao Mai Nguyên liệu : Nguyên liệu để sản xuất trà hoà ... giới lần thứ hai, Người ta ý nhiều đến việc chế biến sản xuất thương mại loại trà Tiểu luận GVHD: Đàm Sao Mai hoà tan thích hợp Ở Mỹ, sản xuất trà hoà tan từ 5,6% từ năm 1960, năm 1974 tăng lên ... Thuyết minh dây chuyền công nghệ sản xuất trà hoà tan : 3.1/ Trà khô : - Là trà bán thành phẩm chế biến từ nguyên liệu trà búp tươi Tuỳ theo quy trình sản xuất chất lượng cuả nguyên liệu mà...

11
1.7K
4

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất trà túi lọc doc

Ngày tải lên : 14/02/2014, 18:20

... bề mặt sáng bóng Năm 1970, Nhật Bản sản xuất 92 nghìn chè Nhìn chung, nước sản xuất chè tập trung sản xuất loại chè đen chè xanh Tình hình triển vọng việc sản xuất chè Việt Nam Do điều kiện đất ... VÀI NÉT VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM Vài nét tình hình sản xuất chè giới Tổng sản lượng chè năm 1974 giới 602 000 tấn, Châu Á Châu Đại Dương sản xuất 340 000 tấn, Châu ... Độ Nhật Bản nước sản xuất nhiều chè giới Về suất thu hoạch Nhật Bản đứng đầu nước sản xuất chè giới : trung bình đạt 6,7 nghìn kg chè (lá tươi)/1ha chè Ở Nhật Bản chủ yếu sản xuất chè xanh (90...

18
3.3K
13

Tài liệu TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất sô cô la thanh pptx

Ngày tải lên : 14/02/2014, 18:20

... tộc Sau sôcôla bắt đầu xuất Anh (1657) Sau cách mạng công nghiệp, nhiều thiết bị đại đời, sản xuất khối sôcôla, năm 1674 Ở Mĩ bắt đầu sản xuất sôcôla năm 1765 Nơi sản xuất sôcôla Mỹ Dorchester ... Trước sản xuất chủ yếu Tây Phi, Gana, bờ biển Ngà Nigiêria Ngày nay, cacao quan tâm nhiều sản xuất rộng rãi giới Bảng 1:Các quốc gia sản xuất cacao giới SVTH:Nguyeãn Thò Tuyeát Nga Trang - - Sản ... không qua trình tinh luyện, chứa bơ cacao, sử dụng chủ yếu lớp aó bên Nó chứa bơ cacao ,đường ,sữa ,gia vị.Đây dạng sôcôla dễ vỡ loại sôcôla PHầN II :QUY TRÌNH SảN SUấT 1.Sơ đồ sản xuất: Hạt...

24
752
0

tiểu luận quy trình sản xuất hạt ngô lai

Ngày tải lên : 23/02/2014, 21:00

... thương phẩm sau - Nhờ quy trình sản xuất ngô mà nhiều vùng trồng ngô nước ta chủ động giống  giảm giá giốngnâng cao hiệu kinh tế người nông dân - Qua tình hiểu quy trình sản xuất hạt giống ngô ... Hạt giống trước cung cấp cho người sản xuất phải gieo trồng để kiểm tra xem có đảm bảo tiêu chuẩn hay không Phần III Kết Luận - Việc nghiên cứu quy trình sản xuất hạt giống ngô ết sức quan trọng ... kinh tế cao Phần II: NỘI DUNG I Giới thiệu ngô II Tình hình sản III Phương pháp IV Quy trình sản xuất tiêu thụ lai tạo hạt giống xuất hạt giống ngô ngô lai ngô ưu lai I GIỚI THIỆU VỀ CÂY NGÔ...

25
1.9K
3

TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN pot

Ngày tải lên : 05/03/2014, 23:20

... Nghiên cứu phát triển: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN 2.1 Sơ dồ quy trình công nghệ chế biến cà phê hoà tan: 2.2 Sơ lược phương pháp sản xuất tính chất hoá học cà phê nhân: ... ưa dùng giới Từ cà phê hoà tan nhiều sản phẩm khác nghiên cứu tung thị trường cà phê sữa hoà tan, cà phê ice… QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN 2.1 Sơ dồ quy trình công nghệ chế biến cà phê hoà ... Oxalic 0,2 Malic 0,3 Citric 0,3 Tartaric 0,4 Trigoneline 1,0 Cafein 1,07 2.3 Quy trình sản xuất cà phê hoà tan: 2.3.1 Quá trình làm phân loại cà phê nhân: Làm thường áp dụng nguyên tắc khí động.Một...

16
4.4K
15

TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO pptx

Ngày tải lên : 14/03/2014, 22:20

... phạm vi – ngày III LÀM BÁNH CHAO : (Sản xuất đậu phụ) Quy trình sản xuất đậu phụ : Đậu phụ sản phẩm sản xuất từ đậu nành Đậu phụ không sản xuất Việt Nam mà sản xuất nhiều Trung Quốc, Nhật Bản, nước ... thuật sản xuất giống : Đây công đoạn chủ yếu toàn công nghệ sản xuất chao Có nhiều cách nhân giống để phục vụ cho sản xuất cách qua bước:  Sản xuất giống ống thạch  Sản xuất giống trung gian  Sản ... tạp nhiễm nhiều loại vi sinh vật SVTH :Toâ Yeán Bình Trang Chương II : QUY TRÌNH SảN XUấT CHAO Đỏ I SƠ Đồ QUI TRÌNH SảN XUấT CHAO Đỏ : Đậu nành Làm bánh chao Mốc bột bào tử Cấy mốc Nuôi mốc chao...

26
1.4K
2

Tiểu luận:Quy trình sản xuất cà phê bột không hòa tan doc

Ngày tải lên : 22/03/2014, 16:20

... trỡnh chuyn hoỏ lờn men c phờ 13 II S dng cht n 15 III Quy trỡnh sn xut c phờ dng bt 16 III.1 S quy trỡnh sn xut c phờ dng bt 16 III.1.1 Ch bin c phờ nhõn ... rang c phờ hay cho vo lỳc pha ch c phờ SVTH:Tran Thũ Kim Haùnh Trang 14 III QUY TRèNH SN XUT C PHấ DNG BT III.1 S quy trỡnh sn xut c phờ dng bt: C phờ nhõn Lm sch Tp cht nh lng Rang L ngui Phõn ... rỏo khụng cho tip xỳc ỏnh nng mt tri C phờ sau úng gúi cn nhp kho bo qun ỳng theo iu kin quy nh ca quy trỡnh Trỏnh c phờ hỳt m lm hng cht lng sn phm CHNG IV: V SINH THIT B C phờ dng bt khụng...

30
1.7K
4

TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT docx

Ngày tải lên : 22/03/2014, 16:20

... rộng rãi sản xuất đường bột, sản xuất dextrin, maltodextrin, nha glucose, siro, glucose – fructose, sản xuất tương nước chấm…ở quy mơ cơng nghiệp 4.2.2.3 Ứng dụng enzyme amylase sản xuất thuốc ... hạt Như cần nhiều mầm đại mạch để sản xuất bia qui mơ lớn, dẫn đến chi phí cao cho sản xuất sản phẩm Để 30 khắc phục điều này, q trình lên men tạo bia nhà sản xuất khơng sử dụng hồn tồn 100% ngun ... Phân lập giống điều kiện sản xuất Các giống phân lập điều kiện sản xuất thường thích nghi với điều kiện sản xuất Nhờ đó, sau phân lập, giống khơng cần qua giai đoạn sản xuất thử, thí nghiệm Các...

39
942
0

TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất tương pot

Ngày tải lên : 28/03/2014, 22:20

... lớn sản xuất tương nấm A oryzae Chính sản xuất tương theo phương pháp công nghiệp ứng dụng chủ yếu nấm mốc A oryzae chủng, phát triển khối nuôi mốc thấy màu vàng II QUY TRÌNH SẢN XUẤT TƯƠNG: Quy ... đến nhau,trao đổi sản phẩm,và trao đổi công nghệ sản xuất sản phẩm Trong bối cảnh vậy,các sản phẩm thực phẩm lên men nước đông Nam Á bán sản xuất Việt Nam Tương tự vậy,các sản phẩm lên men truyền ... tiêu dùng Một số sản phẩm lên men truyền thống nghiên cứu kỹ không mặt khoa học mà mặt kỹ thuật sản xuất Chính sản phẩm lên men truyền thống từ sản xuất thủ công chuyển dần sang sản xuất hàng loạt...

10
937
10

tiểu luận quy trình sản xuất – kinh doanh – phân phối sản phẩm chiếu sáng của tập đoàn khải toàn (ktg)

Ngày tải lên : 07/04/2014, 20:47

... hàng nhà cung cấp nước 1.2.2 Q uá trình sản xuất Tiến hàng sản xuất nhà máy Gồm: - Có hai khu vự c sản xuất: khu vực sản xuất khí & khu vực xưởng nhự a (sản xuất loại ống phụ kiện) - Khu vự c ... hành sản xuất Chuyển đơn hàng xuống nhà m áy bắt đầu vào sản xuất xác nhận toán quốc tế, phận sản xuất ý đến chất lượng sản phẩm thời gian giao hàng, thư ờng xuyên thông báo tiến độ sản xuất ... chươn g trình tính nhu cầu vật tư Chương trình liệt kê Production Order đề nghị sản Báo cáo Phòng Mua xuất đơn hàn g đề hàng Phòng Mua hàn g gửi m ail cho Nhà m áy danh sách xuất L ệnh sản xuất...

30
1.3K
0

Tiểu luận: Quy trình sản xuất và kinh doanh gỗ ngoại thất của công ty cổ phần Lâm sản 20

Ngày tải lên : 27/04/2014, 16:09

... 2.2.1 Về việ c tổ chức sản xuất Theo quy trình hữu công ty, Bông Hồng An Nhơn nhà máy sản xuất sản phẩm xuất Tuy nhiên, tất nguồn nguyên vật liệu nhập kho Bông Hồng (thành phố Quy Nhơn), sau bắt ... phương thứ c vận chuyển xe tải Sản xuất: sau có đầy đủ nguyên vật liệu nguyên vật liệu chuyển từ DC sang nhà máy theo nhu cầu sản xuất nhà máy tiến hành sản xuất theo quy trình yêu cầu đơn đặt hàng ... Hồng để phục vụ cho việc sản xuất doanh nghiệp 1.2.2 Q uy trình sản xuất gỗ ngoại thất Sau lên kế h oạch chuẩn bị nguyên vật liệu đầu vào, công ty tiến hành thự c sản xuất a) Xẻ gỗ tròn: Các loại...

36
1.5K
1

tiểu luận quy trình sản xuất bia vàng

Ngày tải lên : 04/06/2014, 12:18

36
704
0

tiểu luận quy trình sản xuất kháng thể đơn dòng, ưu nhược điểm

Ngày tải lên : 25/06/2014, 14:17

... NỘI DUNG 1.Những khái niệm liên quan 2 .Quy trình sản xuất sản xuất kháng thể đơn dòng ưu, nhược điểm sản xuất kháng thể đơn dòng Ứng dụng sản xuất kháng thể đơn dòng Những khái niệm liên ... sĩ chẩn đoán xử lý kịp thời cho người bệnh 31 KẾT LUẬN Những phần trình bày kháng thể, kháng thể đa dòng, kháng thể đơn dòng , quy trình sản xuất , ưu nhược điểm kháng thể đơn dòng 32 33 Tài ... nghệ sản xuất kháng thể đơn dòng • Để sản xuất kháng thể đơn dòng, tế bào bạch cầu lymphocyte kích thích đáp ứng miễn dịch để sản sinh kháng thể đặc hiệu Các dòng tế bào lymphocyte sản sinh kháng...

35
1.9K
7