... bổ sung các loại thựcphẩm có chứa vitamin
A, beta - caroten, và các loại thựcphẩm giàu vitamin C, E.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những dưỡng chất trên trong
các loại thựcphẩm như bắp cải ... da khô, cách hữu hiệu
nhất là bạn hãy cung cấp đủ lượng nước cần thiết cho làn
da, bằng cách ăn bổ sung các loại thựcphẩm có chứa nhiều
nước như quả việt quất, dâu tây là những loại trái cây ... có chứa muối
hoặc clorua trong nước bể bơi sẽ khiến cho mái tóc bạn trở
nên khô, xơ và cứng.
Khắc phục: Nên ăn thêm những loại thựcphẩm giàu chất
xơ, protein, và vitamin B5 (có trong sữa...
... có lợi cho sức
khỏe được ăn vào qua đường miệng cùng
với các chất dinh dưỡng truyền thống trong
thức ăn” – (Zayed & Roos, 2003)
Probiotic, Prebiotic, Sybiotic
thực phẩmchứcnăngcho
sức ... nghiệm khả năng làm
giảm cholesterol của probiotic
•
Sự dị hóa và thải tiết acid mật tăng lên có thể là
nguyên nhân làm giảm cholesterol huyết thanh.
–
Cholesterol được sử dụng cho sản xuất ... nhiều cũng có nghĩa làm giảm hàm
lượng cholesterol huyết thanh.
•
Gan sản xuất acid chenodeoxycholic và acid
cholic từ cholesterol, điều này cũng làm giảm
cholesterol trong máu vật chủ.
•
Hai...
... CORDYCEPS SP. LÀM
THỰC PHẨMCHỨCNĂNGCHO NGƯỜI NĂM 2008- 2010
MỞ ĐẦU
1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Trong những n
ăm qua, Viện Bảo vệ thực vật đã sản xuất và triển khai ứng
dụng chế phẩm nấm Beauveria ... số đó đã xác định được
nấm Cordyceps militaris là có giá trị dược liệu, có khả năng làm thựcphẩmchức
năng cho người ở Việt Nam [13].
Vị trí địa lý các địa điểm đã phát hiện ra nấm Cordyceps ... Cordyceps militaris để làm nguyên liệu sản xuất thựcphẩmchứcnăng
phục vụ sức khoẻ cộng đồng.
3. NỘ
I DUNG NGHIÊN CỨU, TRIỂN KHAI
3.1- Phía Viện Bảo vệ thực vật Việt Nam:
3.1.1- Phát triển...
... ngày càng nhiều. Cùng với đồ ăn
chức năng, đồ uống chứcnăng cũng đươc lưu tâm đặc biệt. Khác với thuốc chữa
bệnh, thựcphẩmchứcnăng ngoài khả năng giúp cho cơ thể phòng hoặc chữa trị
Lần ... sinh học để tạo ra các sản phẩmthựcphẩmchứcnăng phục vụ cho các đối
tượng có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt như trẻ nhỏ, người mắc bệnh , người sau
phẫu thuật …
- Sản phẩm sản xuất bằng công ... THỰCPHẨM
–––––––––––––––––––––––––––––––
BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI R-D CẤP BỘ
MÃ SỐ: 84.08/RD
Tên đề tài:
“NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỘT SỐ THỰCPHẨM
CHỨC NĂNG VÀ CHẾ PHẨM...
... trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người
2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vật
- 16 -
Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học
Trà:
Trà ... theo nguyên liệu thựcphẩmchức năng
2.2.1. Thựcphẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vật
Một số thựcphẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vật phổ biến như:
Đậu nành:
Là thựcphẩm truyền thống của nhiều ... SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG 122 ii vii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii vii
MỤC LỤC ii iii vii
MỤC LỤC ii ii iii vii
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii vii
ỨNG...
... học Mỹ cho rằng : thựcphẩm chức
năng là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi để
nâng cao hiệu quả cho sức khỏe.
Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được ... -
Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học
2.3. Vai trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người
2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vật
Đậu nành
Tên ... 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng
Theo ILSI (The International Life Sciences Institute of North America) thì thực phẩm
chứcnăng là loại thựcphẩm có chứa hoạt tính sinh học có ích cho sức khỏe...
... QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG 1
CHƯƠNG 1. KHÁI NIỆ
M THỰCPHẨMCHỨCNĂNG 2
1.1. Khái niệm thựcphẩmchứcnăng 2
1.2. Phân biệt thựcphẩmchứcnăng với một số thựcphẩm khác 4
1.2.1 Thựcphẩm thông ... học Mỹ cho rằng : thựcphẩmchức
năng là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi để
nâng cao hiệu quả cho sức khỏ
e.
Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được ... Tình hình sử dụng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam 6
CHƯƠNG 2. PHÂN LOẠI THỰCPHẨMCHỨCNĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC 8
2.1. Phân loại thựcphẩmchứcnăng 8
2.1.1. Các chất xơ chứcnăng trong dinh dưỡng...
... hợp
Thực phẩmchức năng, thựcphẩm và thuốc .
II. Chứcnăng của thựcphẩmchức năng. [4][5]
TPCN vốn là một sản phẩm tốt bởi nó không chỉ cung cấp những dưỡng
chất cơ bản cho cơ thể mà còn có chức ... Supplement (thực phẩm
y học hay thựcphẩm điều trị).
1.4. Phân biệt thựcphẩmchứcnăng với thựcphẩm truyền thống và thuốc.
[6][7][9][10][11][12]
Thực phẩmchứcnăng giao thoa giữa thựcphẩm và thuốc, ... đó.
1.2 .Thực phẩmchức năng:
Cho đến nay chưa có một tổ chức quốc tế nào đưa ra định nghĩa đầy đủ
về thựcphẩmchức năng, mặc dù đã có nhiều Hội nghị quốc tế và khu vực về
thực phẩmchức năng. ...
... từ chứcnăng
Chƣa / không có một định nghĩa chính
thức từ cơ quan quản lý nhà nƣớc ( Mỹ )
về TPCN
THỰC PHẨMCHỨCNĂNG
PGS, TS LÊ HOÀNG NINH
Định Nghĩa : TP Chứcnăng
Thựcphẩmchức năng: ... : THỰCPHẨMCHỨCNĂNG
XU THẾ TỰ CHĂM SÓC
THỰCPHẨMCHỨCNĂNG CÓ THỂ LÀ MỘT
PHẦN TRONG LỐI SỐNG QUAN TÂM ĐẾN
SỨC KHỎE
CÔNG BỐ CHỨC NĂNG/
CẤU TRÖC
Câu văn nói về sự liên quan giữa thực ...
CHỨC NĂNG ( T.T)
Lợi ích tiềm năng của thựcphẩmchứcnăng
không nên bán quá mức
Thựcphẩmchứcnăng là phần phụ của chế độ
ăn, lối sống để có lợi cho sức khỏe
Không bao giờ là thuốc...
... não,…
+) mỹ phẩm: kem hoa hông ,kem dưỡng da,…
3.2 tình hình ngành hàng DN đang kinh doanh ;(thị trường thựcphẩmchứcnăng
sản phẩm hoạt huyết dưỡng não:)
Thực phẩmchứcnăng (TPCN): là thựcphẩm ... cấp giấy phép lưu hành 231 sản phẩm,
+)dược phẩm: thuốc xương khớp,thuốc dùng cho mắt ,cho mũi,họng,kháng sinh, sát
trùng,phụ khoa, tiêu hóa,…
+ )thực phẩmchức năng: Abfuco xương khớp,lyvercry ... giá
như; dược phẩm ,thực phẩmchức năng, mỹ phẩm. ,,,để đáp ứng những nhu cầu đa dạng của
ng tiêu dùng: TRAPHACO có số lượng sản phẩm tăng trưởng khá cao, trung bình khoảng
20 sản phẩm mới một...
... quan về thựcphẩmchức năng
PHẦN 1
TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨC NĂNG
- 1 -
PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii vii v
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC
NĂNG ... gọi là
thực phẩmchức năng. Sau đó, thựcphẩmchứcnăng xuất hiện trên nhiều nước khác.
Ở Mỹ quan điểm về thựcphẩmchứcnăng của ADA (The American Dietetic
Association): Thựcphẩmchứcnăng là ... thựcphẩmchứcnăng
là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi để nâng
cao hiệu quả cho sức khỏe.
Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thực phẩm...
... quan trọng cũng như một số loại thựcphẩmchứcnăngem đã chọn
đề tài “Xây dựng website bán thựcphẩmchứcnăng bằng mã nguồn mở” nhằm đưa đến
cho người tiêu dùng sản phẩm tốt nhất, chất lượng tốt ... chất khác.
Thựcphẩmchứcnăng (TPCN) là thựcphẩm (hoặc sản phẩm) dùng để hỗ trợ
(phục hồi, duy trì hoặc tăng cường) chứcnăng của các bộ phận trong cơ thể, có tác
dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể ... CCTM02C Trang 5
Xây dựng website bán thựcphẩmchứcnăng bằng mã nguồn mở
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
- TMDT: Thương mại điện tử
- CSDL: Cơ sở dữ liệu
- TPCN: Thựcphẩmchức năng
SVTH: Nguyễn Thị Nhi_Lớp CCTM02C...