... Nguồn gốc vitaminvàkhoángchất
Vitamin vàkhoángchất tuy chỉ chiếm một lượng nhỏ nhưng lại đóng vai
trò rất lớn đối với các hoạt động của cơ thể. Việc bổsungvitaminvàkhoángchất
là ... thuốc bổsungvitamin không thay thế được thức ăn, mà vẫn phải
ăn uống đầy đủ, cân bằng các nhóm thực phẩm.
Khi nào trẻ cần bổsungvitamin
và khoáng chất?
Hoa quả chứa nhiều vitaminvàkhoáng ... loại có ít nhất một vài vitamin
và khoángchất thiết yếu. Tùy thuộc nhu cầu cơ thể, bạn hãy gia giảm các thực
phẩm sao cho cân bằng giữa các nhóm vitaminvàkhoáng chất.
Vitamin A có nhiều...
... minh có vài vitaminvàkhoángchất giúp tăng sức đề kháng,
đặc biệt là vitamin A và kẽm.
Bổ sungvitaminvà
khoáng chất giúp tăng
sức đề kháng
Bổ sungvitaminvàkhoángchất giúp ... Ở những đối tượng nguy cơ nêu trên nếu không tiêu thụ đủ và đa dạng thực
phẩm thì cần có chế độ bổsungvitamin A và kẽm theo dạng thuốc để tăng
sức đề kháng.
Sức đề kháng đóng ... phổ biến: khoai lang, cà chua và cà rốt. Trong rau và trái cây, vitamin A
có ở dưới dạng beta-caroten là tiền chấtvà sẽ chuyển sang vitamin khi vào
...
... máu thấp: 40-55
+ Thựcphẩm có chỉ số glucose máu trung bình: 56-69
+ Thựcphẩm có chỉ số glucose máu cao: ≥70
1.4.2.5. Đặc điểm và ý nghĩa của chỉ số glucose máu củathựcphẩm
Đặc điểm chỉ ... mỗi cá thể và cũng không khác nhau giữa
nam và nữ [57], [153].
Chỉ số glucose máu thựcphẩm được phân ra 4 loại sau:[69]
+Thực phẩm có chỉ số glucose máu rất thấp: <40
+ Thựcphẩm có chỉ ... như là một chất tạo vị ngọt thay thế
cho đường trong các sản phẩmthựcphẩm như kẹo, bánh. Isomalt là chất tạo vị
ngọt thay thế đường được uỷ ban chuyên gia về phụ gia thựcphẩmcủa
WHO/FAO...
... vóc dáng cũng
như sức khỏe của con.
Những vitaminvàkhoángchất mẹ phải bổ
sung cho con trong mùa đông
Trong mùa đông, nếu mẹ cung cấp đầy đủ vitaminvàkhoángchất cho trẻ sẽ giúp
trẻ ... đủ khoángchấtvàvitamin cho trẻ. Hãy chuẩn bị cho trẻ một
chế độ ăn đa dạng, phong phú, đổi món thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng.
Đó chính là cách tốt nhất để bổsungkhoángchấtvàvitamin ... bổsung
vitamin cho bé như thế nào là tốt nhất?
Vitamin K cần thiết cho trẻ
Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu. Ngay sau khi vừa
chào đời, các bé đã được uống bổ sung...
... khi dùng thuốc bổ cho trẻ
- Sử dụng thuốc bổsungvitaminvà CK không thay thế được
thức ăn, mà vẫn phải ăn uống đầy đủ, cân bằng các nhóm
thực phẩm. Nếu thấy cần bổsungvitaminvà CK cho trẻ, ... không nên cho dùng bất cứ chất lỏng
thực phẩm nào khác, kể cả thuốc dung dịch uống chứa
vitamin. Muốn bổsungvitamin cho trẻ sơ sinh, các bà mẹ
nên dùng thuốc bổsungvà cho con bú sữa mẹ, để ... làm đẹp, đời sống, y tế.
Thuổc bổ rất được chuộng dùng hiện nay là các chế phẩm
bổ sungvitaminvàchấtkhoáng (CK). Vitamin (còn gọi là
sinh tố) là những chất dinh dưỡng cần được cung cấp...
... tốt nhất để bổsungkhoángchấtvàvitamin cho trẻ trong mùa đông,
đồng thời bạn nên giúp trẻ vận động nhiều hơn, để cải thiện vóc dáng cũng như sức
khỏe của con.
Vitamin D
Vitamin D rất ... nên bổ
sung cho bé trong mùa đông
Trong mùa đông, nếu mẹ cung cấp đầy đủ vitaminvàkhoángchất cho trẻ sẽ giúp
trẻ tăng cường sức đề kháng vượt qua mùa đông lạnh giá. Vậy mẹ cần bổsung
vitamin ... còn nếu bạn muốn bổsung
fluor cho con bằng thựcphẩm chức năng thì phải có ý kiến của bác sỹ để tránh tình trạng
thừa fluor có hại cho cơ thể.
Không quên bổsung omega-3, vitamin C, magie,...
... giàu
protein, chất béo, vitamin E, chất xơ, các vitaminvàkhoáng chất. Hạnh nhân
có thể giúp bạn giảm cân, tăng cường năng lượng, ngừa lão hóa sớm, giảm
nguy cơ ung thư, bệnh tim và tiểu đường. ...
cung cấp protein, canxi, kali, vitamin B12, các loại vitaminvàkhoángchất
quan trọng khác. Sữa chua cũng được chứng minh là giúp chị em trong việc
giảm cân và giúp bụng gọn gàng hơn. Bạn ... mạch và lão hóa
sớm. Không những ít calories (hợp với người muốn giảm cân), quả mâm xôi
còn có nhiều chất xơ, một chất quan trọng trong tiêu hóa.
Hạnh nhân
Được coi là một thực phẩm...
...
1
TẦM QUAN TRỌNG CỦA CÁC VITAMIN
TRONG THỰCPHẨMBỔSUNGCỦA TRẺ
CG Phạm Thị Yến - Khoa Dinh Dưỡng _ BV Nhi TW
I .VITAMIN là gì?
- Vitamin là một nhóm các hợp chất hữu cơ có phân tử ...
vitamin A nhằm bổsung nhu cầu hằng ngày của trẻ. Chỉ cần 1 thìa dầu ăn (5 ml) vào cháo,
bột vừa nấu chín, trẻ sẽ được cung cấp đầy đủ chất béo và giúp hấp thụ tốt vitamin A có
trong thực phẩm, ... thể bổsung thêm nhiều dưỡng chất quan trọng khác như
DHA, EPA, omega 3, 6, 9 cho sự phát triển thể chấtvà trí não của trẻ.
- Trẻ dưới 6 tháng nhưng không bú mẹ cũng cần được bổsung vitamin...
... loại thựcphẩm đều có chất dinh
Vitamin
và
khoáng
chất chỉ
bổ sung
khi chế
độ ăn
hằng
ngày
không
cung
cấp đủ.
Vitamin có hai dạng: dạng thuốc và dạng vi chấtbổsung vào
thực phẩm, ... vào
thực phẩm, ví dụ như đường bổsungvitamin A, muối bổ
sung iôt, sữa bổsung nhiều loại vitamin A, B, C, D Trong
hai dạng này, dạng vi chấtbổsung vào thựcphẩm an toàn
hơn vì thuốc thường ... cầu axit folic, canxi, sắt
Liệu trẻ uống sữa bổsung nhiều loại vitaminvàkhoáng
chất thường xuyên và lâu dài có lợi?
Chỉ bổsung thuốc bổvà vi chất khi chế độ
ăn hằng ngày không đủ hoặc...
...
2.2. Vitamin D
Vitamin D có hai dạng là Vitamin D2 (engocalciferol) vàvitamin D3
(cholecalciferol). Vitamin D có vai trò quan trọng trong việc vận
chuyển và hấp thu Ca và P. Khi bổsung thiếu ... thiếu vitaminvàkhoáng chất. Ngoài
những khoángchất truyền thống, trong chuyên đề này chúng tôi phổ
biến thêm khoáng thuộc nhóm Lathanide – một khoángchất mới được
sử dụng trong chăn nuôi và ... (Dabrowski và ctv,
1988).
2. Vitamin tan trong chất béo
Nhóm vitamin tan trong chất béo gồm vitamin A, D, E, và K. Nhóm
này được hấp thu qua ruột cùng với chất béo trong thức ăn. Nhóm
vitamin...
... chắc khoẻ
của xương và răng.
Vitamin D và canxi có nhiều trong hải sản, sữa và các chế phẩm từ
sữa, các thựcphẩm họ đậu…
Việc bổsungvitaminvàkhoángchất cho là điều vô cùng quan
trọng ...
chua… Nên kết hợp 2 nhóm thựcphẩm nói trên để chế biến các món
ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường hiệu quả của việc bỏsungvitamin C và
sắt cho cơ thể.
Vitamin vàkhoáng chất:
Những cuộc “hôn ... các thựcphẩm chứa kẽm như: long đỏ trứng gà, rong biển, hạt vừng,
thịt nạc, hàu…
4. Vitamin D và canxi
2 loại vitaminvàkhoángchất này không thể thiếu cho độ chắc khoẻ
của xương và...
... năng lượng và dinh dưỡng bổ ích khác như Vitamin E, vitamin
C, Canxi, Magie và Kali. Ăn thức ăn có nhiều chất xơ làm giảm khả năng bị táo
bón và bép phì ở trẻ. Thêm vào đó, bổsungchất xơ có ... hảo. Sau này khi được sinh ra và trong quá trình phát triển, bé
cũng liên tục cần được sổ sungvitaminvàkhoáng chất, Cùng “điểm danh” 6
loại vitaminvàkhoángchất đặc biệt quan trọng không ... nhu cầu vitaminvàkhoáng
chất khác so với người lớn. Trẻ sơ sinh từ lúc còn là phôi thai trong bụng mẹ
đã cần được bổsung nhiều vitaminvà dưỡng chất để phát triển một cách toàn
diện và hoàn...