... thức ăn
Các con hÃy nhớ lại bữa cơm chiều qua
của giađình mình và kể cho cả lớp nghe
gia đình con đà ăn cơm với những loại thứcăn gì ?
V. dặn dò
Về học kĩ bài, ăn uống đủ chất dinh dưỡng.
Chuẩn ...
- Bữa ăn như vậy đà đủ chất dinhdưỡng
chưa ?
Gồm có cơm trắng, canh, rau muống luộc và nước mắm.
Bữa ăn 2
Trong bữa ăn chỉ có chất bột (cơm), vi-ta-min (rau) và nước
(canh)
Bữa ăn như ... triển
và có đủ năng lượng duy trì mọi hoạt động.
- Nếu ăn thiếu chất bổ thì sẽ sinh ra nhiều bệnh tật.
Ăn như thế nào là đủ chất ?
Ăn đủ chất là ăn
đầy đủ, cân đối
tất cả các chất
dinh dưỡng...
... trị năng lợng của thức
ăn
2. Đánh giágiá trị protein của thứcăn
Chơng 3:
Đặc điểm của các loại thứcăn nuôi bò sữa v nguyên tắc sử
dụng
1. Thnh phần dinh dỡng của thứcăn
2. Các loại thức ... của bò v
giá trị dinh dỡng của thức ăn. NXB Nông nghiệp. H
Nội.
Vũ Duy Giảng (2001) Giáo trình Dinh dỡng v Thứcăngia
súc. NXB Nông nghiệp. H Nội.
Phụ Lục 1
Nhu cầu dinh dỡng cho bò sữa ... cho ănthứcăn tinh
v từ ngy thứ 20, tập cho bê ăn cỏ khô, cỏ non. Việc
sớm cho bê tập ăn rất quan trọng, giúp dạ cỏ phát triển
v tiêu thụ đợc lợng lớn thứcăn thô xanh sau ny.
Lợng thức ăn...
... cỏ có khả
năng thích nghi chống lại một số chất kháng dinh
dỡng. Nhờ khả năng giải độc ny m giasúc nhai lại,
đặc biệt l dê, có thể ăn một số loại thứcăn m giasúc
dạ dy đơn ăn thờng bị ... các đợt nghỉ ngơi xen kẽ. Thời gian
nhai lại tuỳ thuộc vo loại thứcăn v phơng thức chế
biến chúng. Thứcăn tinh đợc nhai trong khoảng thời
gian ngắn, nhng thứcăn thô v cỏ thì đợc nhai lâu ... năng phân giải
xenluloza nhng cơ chất chính vẫn l đờng v tinh bột
vì thế m khi giasúcăn khẩu phần nhiều bột đờng thì
số lợng protozoa tăng lên.
- Tích luỹ polysaccarit
THỨC ĂN VÀ...
... năng lợng chứa trong phân (viết tắt l FE). Hiệu
số giữa năng lợng thô của thứcăn v năng lợng thải ra
theo phân đợc gọi l năng lợng tiêu hoá (DE) của
thức ăn:
DE = GE - FE
Tỷ số giữa năng ... tiêu hoá v năng lợng thô
của thứcăn gọi l tỷ lệ tiêu hoá năng lợng của thứcăn
đó (ED).
ED = DE/GE
Trong quá trình lên men bởi vi sinh vật tại dạ cỏ
một phần năng lợng của thứcăn bị mất ... ta sử dụng đơn vị năng
lợng thuần biểu thị bằng đơn vị thứcăn cho sản xuất
thức ăn cấu thnh nên một khẩu phần l tổng các giá trị
của mỗi loại thức ăn. Khi một loại thứcăn đợc đa vo
khẩu...
... dự trữ cho ăn về sau.
2. Thứcăn ủ ớp
L loại thứcăn đợc tạo ra thông qua quá trình dự
trữ các loại thứcăn thô xanh dới hình thức ủ chua.
Nhờ ủ chua, ngời ta có thể bảo quản thứcăn trong ... thức
ăn có hm lợng gluxit v mỡ lớn sẽ đợc gọi l các
thức ăn giầu năng lợng. Các loại thứcăn với hm lợng
xơ cao sẽ đợc coi l thứcăn giầu xơ.
Để tính toán giá trị dinh dỡng của một loại thức ... phần dinh d|ỡng của thứcăn
Thnh phần của thứcăn (Hình 3-1) bao gồm nớc
v vật chất khô (VCK). Theo quy ớc, hm lợng vật
chất khô của một loại thứcăn đợc xác định bằng cách
sấy khô thức ăn...
... cấp thứcăn tinh cho bò
sữa lm nhiều lần trong một ngy. Trong một hỗn hợp
thức ăn tinh, cần bảo đảm có cả loại thứcăn giầu protein
v các loại thứcăn giầu năng lợng. Việc cung cấp cho
gia súc ... vật ăn đợc cng nhiều thứcăn thô cng tốt v giảm
thấp nhất lợng thứcăn tinh phải cho ăn nhng vẫn đảm
bảo đáp ứng đủ nhu cầu về dinh dỡng. Để xây dựng
đợc các khẩu phần cơ sở l thứcăn thô m gia ... súc có
khả năng ăn hết, chúng ta cần biết đợc lợng thứcăn
thô thực tế bò có thể ăn đợc trong điều kiện cho ăn tự
do (Bảng 4-3). Tuy nhiên, lợng thu nhận tự do ny chịu
ảnh hởng của lợng thức...
... v để cho ráo nớc, trớc khi cho giasúc
ăn ngay hoặc phơi khô cho ăn dần.
Nếu lúc đầu giasúc nhai lại cha quen ăn, nên
cho ăn lẫn với rơm vẩy nớc, sau đó tăng dần lợng rơm
tới nớc vôi. Để ... dừng lại. Cây ngô thứcăn chuyển thnh thứcăn ủ
chua. Khi đó bắt đầu một thời kỳ ổn định, kéo di
khoảng 6-7 tuần lễ. Thứcăn ủ chua ny có thể sử dụng
cho giasúc nhai lại ăn bắt đầu từ tuần ... chung, giasúc nhai lại thích ăn loại rơm ny
v ăn đợc nhiều hơn so với rơm không ủ. Tuy nhiên,
lúc đầu có thể có một số giasúc nhai lại không thích ăn,
nên phải tập cho chúng bằng cách cho ăn...
...
QJ7S&ĂQ7K7HO)D[
:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ
Giáo trình
dinh dỡng giasúc
chơng 5
carbohydrate
Chủ biên: PTS. Lu Hữu MÃnh
Tham gia biên soạn: Th.S. Nguyễn Nhựt Xuân Dung
và PTS Võ Văn Sơn
Tháng 1 năm 1999
Tháng...
...
QJ7S&ĂQ7K7HO)D[
:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ
Giáo trình
dinh dỡng giasúc
chơng 4
tiêu hóa và hấp thu
Chủ biên: PTS. Lu Hữu MÃnh
Tham gia biên soạn: Th.S. Nguyễn Nhựt Xuân Dung
và PTS Võ Văn Sơn
Tháng 1 năm...
...
QJ7S&ĂQ7K7HO)D[
:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ
Giáo trình
dinh dỡng giasúc
chơng 3
nớc: chức năng và nhu cầu
Chủ biên: PTS. Lu Hữu MÃnh
Tham gia biên soạn: Th.S. Nguyễn Nhựt Xuân Dung
và PTS Võ Văn Sơn
Tháng 1...
... trình
dinh dỡng giasúc
chơng 2
cấu tạo hóa học của cơ thể động vật
và của thứcăn
Chủ biên: PTS. Lu Hữu MÃnh
Tham gia biên soạn: Th.S. Nguyễn Nhựt Xuân Dung
và PTS Võ Văn Sơn...
...
QJ7S&ĂQ7K7HO)D[
:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ
Giáo trình
dinh dỡng giasúc
chơng 1
giới thiệu về dinh dỡng học
Chủ biên: PTS. Lu Hữu MÃnh
Tham gia biên soạn: Th.S. Nguyễn Nhựt Xuân Dung
và PTS Võ Văn Sơn
Tháng 1...
...
QJ7S&ĂQ7K7HO)D[
:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ
Giáo trình
dinh dỡng giasúc
chơng 14
nhu cầu dinh dỡng
Chủ biên: PTS. Lu Hữu MÃnh
Tham gia biên soạn: Th.S. Nguyễn Nhựt Xuân Dung
và PTS Võ Văn Sơn
Tháng 1 năm...