sản xuất enzyme protease

Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ

Ngày tải lên : 29/10/2012, 16:16

... sản xuất protease từ vi sinh vật” em rút số kết luận sau: - - Biết quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật, đặc biệt từ nấm mốc Aps Oryzae, đặc tính nấm mốc Aps Oryzae dùng để sản xuất ... từ sản xuất enzyme ước tính vào khoảng 500 triệu USD Trong khoảng 600 Protease tinh khiết sản xuất từ vi sinh vật bao gồm khoảng 500 từ vi khuẩn 100 từ nấm mốc Những nước có công nghệ sản xuất ... đáng kể nhiều Protease động thực vật Những kết đạt lĩnh vực góp phần mở rộng quy mô sản xuất chees pha enzyme ứng dụng enzyme thực tế [11] Trong CNTP, người ta sử dụng Protease để sản xuất phomat...

34
4.1K
64

Các bước sản xuất enzyme Protease tái tổ hợp từ chủng Bacillus sp Việt Nam biết trên genbank có một số trình tự mã hóa cho protein của một số loài trong chi Bacillus.

Ngày tải lên : 23/04/2013, 09:34

... Công nghệ enzyme GV: ThS Trịnh Đình Khá Chương I Tổng quan enzyme Protease vi khuẩn Bacillus 1.1 Tổng quan enzyme Protease [2] 1.1.1 Giới thiệu chung - Protease enzyme xúc tác thủy ... Protease trung tính; Protease kiềm Trong bốn Protease kể trên, Protease- xerin Protease- thiol có khả phân giải liên kết este liên kết amide dẫn xuất acid aa Ngược lại Protease kim loại, Protease acid ... sau: E+S enzyme – S enzyme – S + P1 enzyme + P2 Hình 1.4 Cơ chế xúc tác TTHĐ Enxyme Trong đó: E: enzyme, S: chất, enzyme - S: Phức chất enzym- chất, P1: Là sản phẩm phản ứng, P2: Là sản phẩm...

18
1.6K
13

Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật

Ngày tải lên : 24/04/2013, 14:03

... sản xuất protease từ vi sinh vật” em rút số kết luận sau: - - Biết quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật, đặc biệt từ nấm mốc Aps Oryzae, đặc tính nấm mốc Aps Oryzae dùng để sản xuất ... từ sản xuất enzyme ước tính vào khoảng 500 triệu USD Trong khoảng 600 Protease tinh khiết sản xuất từ vi sinh vật bao gồm khoảng 500 từ vi khuẩn 100 từ nấm mốc Những nước có công nghệ sản xuất ... đáng kể nhiều Protease động thực vật Những kết đạt lĩnh vực góp phần mở rộng quy mô sản xuất chees pha enzyme ứng dụng enzyme thực tế [11] Trong CNTP, người ta sử dụng Protease để sản xuất phomat...

33
1.7K
6

Nghiên cứu sản xuất enzyme protease tái tổ hợp trong hệ thống lên men quy mô pilot và thử nghiệm ứng dụng sản xuất nước chấm

Ngày tải lên : 17/09/2013, 11:02

... quản enzyme (bảo quản thô, bảo quản có phụ gia bảo quản đệm); thử nghiệm ứng dụng enzyme protease tái tổ hợp để sản xuất nước chấm từ bột đậu nành Kết đạt Với mục tiêu sản xuất chế phẩm enzyme protease ... được, đề tài đưa quy trình sản xuất enzyme NPRC10 áp dụng thực tế đồng thời đề xuất hướng ứng dụng enzyme địa bàn Thừa Thiên Huế Đề tài mở hướng cho việc sản xuất enzyme tái tổ hợp khác địa bàn ... enzyme protease tái tổ hợp quy mô pilot, ứng dụng thành công enzyme protease tái tổ hợp để sản xuất nước chấm đề xuất phương án sản xuất hướng mở rộng ứng dụng Thừa Thiên Huế, sau năm triển khai...

4
1K
3

Tài liệu Sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật pdf

Ngày tải lên : 21/12/2013, 21:15

... Công nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật b Phân lập giống điều kiện sản xuất Các giống phân lập điều kiện sản xuất thường thích nghi với điều kiện sản xuất Nhờ đó, sau phân ... enzyme - Sản Xuất Protease Từ vi si h vật Giống VSV định đến chất lượng sản phẩm sinh học ( hoạt tính enzyme) - Giống VSV định vốn đầu tư cho sản xuất - Và cuối giống VSV định đến giá thành sản phẩm ... Trang: 13 Công nghệ protein – enzyme Nhóm Sinh Viên Lớp 07S1 Thực Hiện Sản Xuất Protease Từ vi si h vật GVHD: Phạm Thị Kim Cúc Trang: 14 Công nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật...

19
1.6K
27

QUY TRÌNH SẢN XUẤT ENZYME PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 21/06/2015, 13:03

... dưỡng sản xuất vacxin II Quy trình sản xuất enzyme protease Quy trình sản xuất Khoáng hỗn hợp Hấp trùng Làm nguội đến 300C Đỗ lên khay Giống Asp.oryzae Nuôi cấy nhiệt độ phòng Chế phẩm enzyme ... dù enzyme Protease có nhiều loại khác enzyme xúc tác cho phản ứng thủy phân liên kết peptide theo chế chung sau E+S Enzyme- S Enzyme – S + P1 Enzyme – S + P2 Trong đó: E: enzyme, S: chất, enzyme ... enzyne Chính enzyme sản xuất từ vi sinh vật thường rẻ tiền enzyme từ nguồn khác Vi sinh vật sinh tổng hợp lúc nhiều loại enzyme khác Ứng dụng enzyme protease Trong công nghệ chế biến thịt: protease...

30
5.4K
15

Tài liệu SẢN XUẤT ENZYME AMYLASE VÀ ENZYME PROTEASE THEO HAI PHƯƠNG PHÁP pptx

Ngày tải lên : 22/12/2013, 18:16

... ĐỀ TÀI: SẢN XUẤT ENZYME AMYLASE VÀ ENZYME PROTEASE THEO HAI PHƯƠNG PHÁP I GỚI THIỆU TỔNG QUÁT VỀ ENZYME AMYLASE VÀ PROTEASE Định Nghĩa - Amylase hệ enzyme phổ biến giới sinh vật Các enzyme thuộc ... công nghiệp - Enzyme Protease: Protease enzyme sử dụng nhiều số ngành sản xuất như: + Trong công nghiệp sữa: Protease dùng sản xuất phomat nhờ hoạt tính làm đông tụ sữa chúng Protease từ số vi sinh ... ra, enzyme amylase nghiên cứu ứng dụng rộng rãi sản xuất đường bột, sản xuất dextrin, maltodextrin, nha glucose, siro, glucose – fructose, sản xuất tương nước chấm …ở quy mô công nghiệp - Enzyme...

18
550
6