... thang bậc trong bộ máy tổchức là sự phản ánh mối quan hệ quyền lực
thông tin trong bộ máy tổchức của khách sạn, thông qua sơđồtổchức bộ máy
mà bất cứ người lao động nào trongkháchsạn cũng ... 1.3.1.3. Tổchức lao động và quản trị nhân lực của khách sạn:
Việc thiết lập tổchứctrongkháchsạn ngoài việc phải dựa vào đặc điểm lao
động trongkhách sạn, thì còn phải dựa vào các khả năng tổchức ... của kháchsạn
1.4. Nhântố tác động đến hiệu quả quản trị nhânsựtrongkhách sạn:
Việc nâng cao hiệu quả sử dụng lao động trong doanh nghiệp kháchsạn chịu
tác động của rất nhiều nhân tố: nhân...
... CHỨC NHÂN SỰ TRONG
NHÀ HÀNG - BAR
Nhóm chức năng duy trì nguồn nhân lực:
Chú trọng tới việc duy trì và sử dụng có hiệu
quả nguồn nhân lực khách sạn
Nhóm chức năng này gồm hai chức ... cho nhân viên phát triển tối đa
năng lực cá nhân
Các nhà hàng kháchsạn cũng thường lập kế hoạch đào
tạo, huấn luyện hoặc là đào tạo lại mỗi khi có sự thay
đổi về nhu cầu sản xuất
Nhóm chức ... động
Kỳ vọng của đồng nghiệp
Kỳ vọng của khách hàng
Kỳ vọng của xã hội.
37 13
CHƯƠNG 6
TỔ CHỨC NHÂN SỰ TRONG
NHÀ HÀNG - BAR
4. Chức Năng Của Bộ Phận Quản Lý Nhân Sự
Trong Nhà Hàng...
... một kháchsạn 2
I.1. Mô hình tổchức 2
Phần II. Cơ cấu tổchức 9
II.1. Cơ cấu tổchức 9
II.2. Tổchức theo chức năng 11
Phần III. Quản lý nhânsựtrongkháchsạn 15
III.1. Tuyển chọn nhân viên ... “một nhân viên bình thường” mà kháchsạn đã phát hiện
được một siêu sao.
II.2. QUẢN LÝ NHÂNSỰKHÁCHSẠN
Sự quản lý nhânsựtrongkháchsạn là một trong những công việc quản lý
quan trọng của khách ... HÌNH TỔCHỨC CỦA MỘT KHÁCH SẠN
I.1. MÔ HÌNH TỔCHỨC
Khách sạn được chia theo chức năng thành 5 bộ phận riêng biệt: phòng, các
nhà hàng & quầy uống, kế toán, tiếp thị thương mại và nhân sự. ...
... của kháchsạn du lịch trong thời gian lưu
trú tạm thời”
Kinh doanh kháchsạn bao gồm các chức năng: chức năng sản xuất, chức
năng lưu thông và tổchức tiêu thụ sản phẩm. Kinh doanh kháchsạn ... lưu lại
khách sạn, đây là một biện pháp nhằm kéo dài thời gian khách lưu lại tại khách
sạn
1.2. ĐẶC ĐIỂM CỦA LAO ĐỘNG TRONG NGÀNH DU LỊCH VÀ TRONGKHÁCH
SẠN
1 1.2.1. Đặc điểm của lao động trong ... trị nhân sự
Quản trị nhânsự là một trong những chức năng cơ bản của quá trình quản
trị, nó giải quyết tất cả các vấn đề liên quan đến con người, gắn với công việc
của họ trong bất cứ tổ chức...
... chính
2.1.4. Tổchức bộ máy:
2.1.4.1. Sơđồtổchức bộ máy:
Hình 1: Sơđồ cơ cấu tổchứckháchsạn Hàng Hải
Bộ phận điện
nước
Giá
m
đốc
Bộ phận bảo vệ
Bộ phận hành
chính tổng hợp
NV
buồng
Bộ ... vụ chính
trong 3 năm 2006 - 2008
THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NHÂNSỰTRONGKHÁCH SẠN
2.1. Giới thiệu chung về kháchsạn Hàng Hải:
2.1.1. Quá trình hình thành kháchsạn Hàng Hải:
Kháchsạn Hàng Hải ... bộ công nhân viên trongkhách sạn.
− Làm tốt công tác trực ca, bảo vệ sự an toàn cho kháchsạn và cho khách.
− Phối hợp với các bộ phận khác trongkháchsạn để xử lý những trường
hợp khách trốn...
... “một nhân viên bình thường” mà kháchsạn đã phát hiện
được một siêu sao.
II.2. QUẢN LÝ NHÂNSỰKHÁCHSẠN
Sự quản lý nhânsựtrongkháchsạn là một trong những công việc quản lý
quan trọng của khách ... sự nghiệp của bạn sẽ thăng tiến rất nhanh.
23
MỤC LỤC
Lời mở đầu 1
Phần I. Mô hình tổchức của một kháchsạn 2
I.1. Mô hình tổchức 2
Phần II. Cơ cấu tổchức 9
II.1. Cơ cấu tổchức 9
II.2. Tổ ... thường trực và Tổng Giám đốc. Sau khách sạn, anh
18
chức . Muốn tránh, cần phải có kiến thức về tổ chức.
II.1. CƠ CẤU TỔ CHỨC
Một trong nhiệm vụ chính của nhà
quản lý là tổchức sắp xếp nhân viên
thành...
... khả thi cho các nhà đầu tư
trong nước và đầu tư nước ngoài (không bao gồm dịch vụ thiết kế công trình)
III. Sơđồtổchức và nhânsự công ty TNHH Tài Tâm
1. Cơ cấu tổ chức
SV: Đỗ Mạnh Hà Lớp: QLKT ... QLKT 46A
4
Báo cáo thực tập tổng hợp
CHƯƠNG IV
CÁC PHÒNG CHỨC NĂNG VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG KHÁC.
I. CÁC PHÒNG CHỨC NĂNG KHÁC.
1. Phòng tài chính kế toán
a. Sơđồtổ chức
b. Chức nng nhim v.
ãCung cp thụng ... xây dựng
- Các ban quản lý dự án tại tất cả các quận huyện trong các thành phố
II.2. Phòng dịch vụ cho thuê văn phòng
a .Sơ đồtổ chức
b. Chức nng nhim v
ãT vn tip th thuờ, cho thuờ mt bằng và địa...
... khách sạn.
2. Khái niệm nhânsựtrongkhách sạn:
Quản trị nhânsựtrongkháchsạn là một trong những nhiệm vụ quan trọng và khó
khăn của một khách sạn. Nếu một kháchsạn có 1000 buồng thì phải ... được mục tiêu của doanh nghiệp.
3. Chức năng quản lý nhânsựtrongkhách sạn:
IV. Sự cần thiết của việc hoàn thiện công tác tổchức quản lý nhânsựtrongkhách
sạn:
Nền kinh tế nước ta hiện nay ... doanh khách sạn, về chịu sự quản lý của nhà nước.
II. Phân tích cơ cấu, bộ máy quản lý trongkháchsạn Đà Nẵng:
1. Cơ cấu tổ chức, bộ máy quản lý tại kháchsạn Đà Nẵng:
Khách sạn Đà Nẵng là một khách...
... phục vụ trong toàn kháchsạn cũng như trong
từng bộ phận 9
PHẦN II 9
THỰC TRẠNG VÀ CÔNG TÁC TỔCHỨC QUẢN LÝ NHÂNSỰ TẠI KHÁCH
SẠN ĐÀ NẴNG 9
- Chức năng quản lý nhânsựtrongkhách sạn:
Mục ... Tổ trưởng tổ kể toán
1,35
5 Nhân viên tổ kế toán
1,4
6 Tổ trưởng tổ lễ tân
1,3
7 Nhân viên lễ tân
1,5
8 Tổ trưởng tổ bếp
1,35
9 Nhân viên tổ bếp
1,2
10 Tổ trưởng tổ bảo vệ
1,35
11 Nhân viên tổ ... khách sạn.
2. Khái niệm nhânsựtrongkhách sạn:
Quản trị nhânsựtrongkháchsạn là một trong những nhiệm vụ quan trọng và khó
khăn của một khách sạn. Nếu một kháchsạn có 1000 buồng thì phải...