... nhất làở Nghĩa Hưng – Nam Định.
+ Tỷ lệ nhiễm sánlágan nhỏ tăng dần theo tuổi, cao nhất ở nhóm
30-50 tuổi. Tỷ lệ nhiễm sánlágan nhỏ ở nam giới cao gấp 3 lần nữ
giới.
+ Bệnh sánlágan nhỏ ... lên gan,
nở ra sánlágan trưởng thành ký sinh và gây bệnh ở đó.
- Thời gian từ khi ăn phải ấu trùng nang trong cá đến khi thành sán trưởng
thành mất khoảng 26 ngày.
3.3. Dịch tễ học
- Bệnh sán ... số lượng
sán. Các triệu chứng bệnh do sánlágan lớn có thể chia ra giai đoạn cấp hay
giai đoạn gan, giai đoạn mạn hay giai đoạn mật và bệnh sánlágan lớn lạc chỗ
hoặc bệnh sánlágan lớn họng.
4.5.1....
... sánlágan có các
đặc điểm sau :
Sán lágan thuộc lớp sánlá Trematoda, họ Fasciolidae, giống Fasciola gây
ra. Chúng thường ký sinhở ống dẫn mật, gan, túi mật của trâu, bò, dê, cừu và cả ở ... Tỷ lệ nhiễm sánláganở bò trên từng vùng
Bảng 5 và hình 3 cho thấy ở 3 huyện có 30 con bò bị nhiễm sánlá gan, chiếm
tỷ lệ 20%. Trong đó:
+ Huyện Chợ Mới có tỷ lệ bò nhiễm sánláganlà 24%.
+ ... nuôi bò ở huyện Châu Thành 22
4.1.3. Điều kiện môi trường chăn nuôi bò ở huyện Tri Tôn
4.2. Tỷ lệ nhiễm sánláganở bò trên từng vùng
23
24
4.3. Tỷ lệ nhiễm sánlágan theo lứa tuổi bò ở một số...
... quan trọng, nh ở vùng dịch tễ sán lá
gan nhỏ lu hành, có thói quen ăn gỏi cá.
3. Chẩn đoán
Nếu sán kí sinhở đờng dẫn tụy, có biểu
hiện viêm tụy cấp hoặc mạn
Nếu sánlá kí sinhở cả đờng mật ... kí sinhở ống mật, ống tụy, sánlá gây
phản ứng viêm, tăng sinh tổ chức liên kết và có
thể dẫn đến xơ chai. Thành ống mật, ống tụy
dày lên, có thể gây tắc hoặc gây ung th.
Trờng hợp nhiễm ít sán: ... dẫn
mật, hoặc đờng dẫn tụy; sau 1 tháng phát triển
thành sán truởng thành và kí sinhở đó.
Trong cơ thể ngời sán sống đợc: 15 - 25
năm.
1. Đặc điểm sinh học
+ Cloroquin diphosphate: thuốc trớc đây dùng.
+...
... cho thấy tỷ nhiễm sánlágan bò địa phương (58,68%) cao hơn bò lai Sind (51,01%) và
tỷ lệ nhiễm thấp nhất ở bò sữa (37,11%). Qua phân tích thống kê về tỷ lệ nhiễm sánláganở 3
giống bò thấy: ... bò phải tìm ăn cỏ dọc theo
các kênh rạch, ao hồ và uống nước ở đấy nên khả năng nhiễm sánlágan rất cao. Tỷ lệ
nhiễm sánláganở bò sữa thấp nhất điều này qua khảo sát thực tế cho thấy bò ... hiện diện của trứng sán
lá gan, bảng 1 cho thấy bò tại ba tỉnh vùng ĐBSCL có tỷ lệ nhiễm chung là 51,91%. Trong đó
bò ở tỉnh Sóc Trăng có tỷ lệ nhiễm sánlágan 49,45%, bò nuôi ở Đồng Tháp có tỷ...
... thể sánlágan lớn ở ngời thuộc loài
Fasciola gigantica và lần đầu tiên loài sán này
đợc xác nhận ký sinhở ngời Việt Nam.
- Quần thể sánlágan lớn thu đợc ở trâu,
bò vùng Bình Định,
gigantica ... triển cá
thể của sinh vật, nên rất phù hợp cho giám định
loài sánlágan lớn ký sinhở ngời [8; 9]. Mặc
dù thu mẫu sánlágan lớn ở ngời hết sức khó
khăn, nhng bệnh sánlágan lớn là bệnh lây ... đồng của Fasciola ở một số nớc
nam á và thế giới cho kết quả: các mẫu sánlágan lớn ở ngời và bò đều thuộc loài F. gigantica, và
lần đầu tiên loài sán này đợc xác nhận ký sinhở ngời Việt Nam....
... hành bệnh sánlágan nh-
1. Tại chợ ở Hà Nội, có 7/10 loài cá n-ớc
Nam Định, có 7 trong 10 loài cá đ-ợc xác
ngọt nhiễm ấu trùng sánlágan nhỏ: cá diếc
định nhiễm ấu trùng sánlá gan, đặc ... là mẫu có ấu trùng sánlágan nhỏ.
TCNCYH 30 (4) - 2004
Bảng 1: Kết quả xét nghiệm tìm ấu trùng sánlágan nhỏ trên 10 loài cá n-ớc ngọt
63
đánh giá ô nhiễm ấu trùng sánlágan nhỏ
trên cá n-ớc ... Thanh Sơn, Lê Đình
cứu bệnh sánlá và sán dây. Thông tin phòng
Công: Giám định loài sánlágan bé Clo ở Việt
chống Sốt rét và các bệnh ký sinh trùng. Số
Nam bằng sinh học phân tử hệ gen ty...
... lệ nhiễm sán
lá ganở trâu bò ở Hà Bắc (cũ) là 49,95%; ở Nghệ An từ 25,27 - 32,65%; tỷ lệ nhiễm sánlágan
chung ở miền Bắc Việt Nam là 43,56%. Lương Tố Thu và cs (2000) cho thấy bò ở khu vực ... tỷ lệ nhiễm sánláganở Đaklak từ 34,2-62,6%; Geurden et al. (2008)
thông báo tỷ lệ nhiễm sánláganở trâu bò xung quanh Hà Nội là 28% ở bò từ 3-24 tháng tuổi và
39% ở trâu bò trưởng thành. ... nhiễm sánláganở trâu bò nước ta không thay đổi nhiều so với
những công bố trước đây, ở một số nơi còn có phần giảm. Vì vậy, việc nhiễm sánláganở người
tăng không phải do tỷ lệ nhiễm sán lá...
... trật tự các gen mã hóa protein của sánlágan nhỏ rất giống
với các loài sán dẹt khác như sánlágan lớn (Fasciola spp), sánlá phổi
(Paragonimus westermani) hay sán máng châu Á (
Schistosoma japonicum, ... phả hệ
4
asiatica, T. crasiceps ), sánlágan lớn (Fasciola hepatica, F. gigantica),
sán lágan nhỏ (Clonorchis sinensis, Opisthorchis viverrini), sánlá ruột
(Fasciolopsis buski) đã được ... LOÀI SÁNLÁGAN NHỎ O. VIVERRINI
Việc sử dụng phương pháp sinh học phân tử mà cụ thể là ứng dụng
phương pháp PCR trong chẩn đoán và phân loại bệnh sánlágan nhỏ nói
riêng và bệnh ký sinh...
... CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN
SẢN PHẨM CHẾ BIẾN Ở NƯỚC TA
LỜI MỞ ĐẦU
PHẦN I: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QLCL VSATTP
I. Quan niệm về chất lượng sản phẩm
II. Chất lượng vệ sinh các sản phẩm chế ...
26
Dương Thu Mến CLVSAT sản phẩm chế
biến
PHẦN II. TÌNH HÌNH CHẤT LƯỢNG VỆ SINH CỦA SẢN PHẨM CHẾ
BIẾN Ở NƯỚC TA
1. THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG VỆ SINH CỦA SẢN PHẨM
CHẾ BIẾN Ở NƯỚC TA:
Theo số liệu ... về chất lượng sản phẩm
II. Chất lượng vệ sinh các sản phẩm chế biến
1. Đặc điểm của sản phẩm chế biến
2. Chất lượng của sản phẩm chế biến
a. Các nhân tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm chế...
... thuốc lá;
- Sản xuất kinh doanh thuốc lá điếu ;
- Xuất nhập khẩu trực tiếp các loại máy móc thiết bị, nguyên phụ liệu và sản
phẩm của ngành thuốc lá ;
- In ấn các loại bao bì thuốc lá, sản ... Công ty Thuốc lá Việt Nam)
Về khẩu vị : Thị trờng thuốc lá Việt Nam rất đa dạng và phong phú bao gồm
Gout Anh (sản xuất từ thuốc lá vàng sấy) Gout địa phơng (sản xuất từ thuốc lá
vàng sấy và ... hoạch sản phẩm thuốc lá điếu
của Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam.
4.2.1. Các căn cứ chủ yếu để xây dựng kế hoạch sản phẩm
ã Căn cứ vào định hớng phát triển nghành sản xuất kinh doanh thuốc lá của...