quá trình xử lý nhiệt

Quá trình xử lý nhiệt Trong công nghệ sản xuất chocolate phần 1

Ngày tải lên : 14/11/2012, 11:52

... dịch kiềm hóa: 10%.  Quá trình rang:  Nhiệt độ rang: 220 o C.  Thời gian rang:1h.  Quá trình xử lý nhiệt:  Nhiệt độ: 60 o C.  Hàm lượng lecithin: 0.1%.  Thời gian xử lý nhiệt: 9h. 4.2 Kiến ... được, các thông số được đề nghị cho các công đoạn đã khảo sát cho quá trình sản xuất chocolate như sau:  Quá trình kiềm hóa:  Nhiệt độ kiềm hóa: 80 o C.  Thời gian kiềm hóa: 1h.  Lượng dung ... lượng lecithin: 0.1%.  Thời gian xử lý nhiệt: 9h. 4.2 Kiến nghị. Do hạn chế về thời gian, trong quá trình nghiên cứu có những những vấn đề chưa được chúng tôi giải quyết, vì vậy, cần có những nghiên...

2
904
11

Quá trình xử lý nhiệt Trong công nghệ sản xuất chocolate phần 2

Ngày tải lên : 14/11/2012, 11:52

... quả và bàn luận. 3.4 Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ lên quá trình xử lý nhiệt Trong phần này, chúng tôi khảo sát quá trình xử lý nhiệt ở bốn giá trị nhiệt độ 50 o C, 60 o C, 70 o C, 80 o C. Sự ... nghiệm thức này đều phù hợp để thực hiện quá trình xử lý nhiệt. Tiếp theo, sự biến đổi độ nhớt khối choccolate trong suốt quá trình xử lý nhiệt được trình bày trong bảng 3.8 và hình 3.3. Trước ... chocolate trong quá trình đảo trộn nhiệt Từ những kết quả thu được như trên, chúng tôi nhận thấy cả 3 chế độ ở 60 o C, 70 o C, 80 o C đều phù hợp để thực hiện quá trình xử lý nhiệt. Tuy nhiên,...

20
928
9

Quá trình xử lý nhiệt Trong công nghệ sản xuất chocolate phần 3

Ngày tải lên : 14/11/2012, 11:52

4
696
5

Quá trình xử lý nhiệt Trong công nghệ sản xuất chocolate phần 4

Ngày tải lên : 14/11/2012, 11:52

... rang. 2.1.2.4 Khảo sát quá trình xử lý nhiệt Chúng tôi tiến hành khảo sát hai yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xử lý nhiệt như sau: − Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ lên quá trình xử lý nhiệt. Trong mỗi ... cao khối còn lại để thực hiện quá trình xử lý nhiệt. 2.3.7 Phối trộn Tương tự quá trình nghiền, phối trộn là quá trình nhằm mục đích chuẩn bị cho quá trình xử lý nhiệt. 36 Chương 2: Nguyên liệu ... trong những điều kiện xử lý nhiệt khác nhau. − Xác định chiều hướng thay đổi các thông số của khối chocolate trong suốt quá trình xử lý nhiệt. − Xác định thời gian xử lý nhiệt phù hợp. 2.1.2...

11
1.1K
6

Quá trình xử lý nhiệt Trong công nghệ sản xuất chocolate phần 5

Ngày tải lên : 14/11/2012, 11:52

1
772
6

Quá trình xử lý nhiệt Trong công nghệ sản xuất chocolate phần 7

Ngày tải lên : 14/11/2012, 11:52

1
672
5

Các quá trình xử lý nước trong ao nuôi trồng thủy sản

Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:35

... Nguyên nhân chính III Quy trình xử lý nước III Quy trình xử lý nước Quy trình xử lý nước Quy trình xử lý nước Tuỳ theo mức độ ô nhiễm của nguồn nước để xử lý theo mô hình hiệu quả nhất Lắng ... nồng độ cần thiết tác dụng dược lý của thuốc cơ, duy trì nồng độ cần thiết tác dụng dược lý của thuốc 30 30 Các quá trình xử lý nước trong ao nuôi Các quá trình xử lý nước trong ao nuôi trồng ... tự nhiên Ao xử lý hóa học Ao chứa,lắng Ao nuôi tôm Ao rong câu Ao nuôi cá nhuyễn thể Khi tôm bị nhiễm bệnh Khử trùng Khử trùng  Khử trùng là một quá trình Khử trùng là một quá trình nhằm...

43
2.5K
32

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý đến chất lượng sản phẩm táo tươi cắt miếng

Ngày tải lên : 01/11/2012, 14:23

... biến sẵn bao gồm các quá trình xử lý mà gây ra sự biến đổi ít nhất đối với chất lượng sản phẩm. Nhưng quá trình chế biến vẫn đảm bảo được sự ổn định của thực phẩm trong quá trình vận chuyển từ ... chúng… 2.2.3 Sự sinh nhiệt Tất cả lượng nhiệt sinh ra trong trái tươi khi tồn trữ là do quá trình hô hấp. 2/3 lượng nhiệt tỏa ra môi trường xung quanh, phần còn lại được dùng vào quá trình trao đổi ... CO 2 và toả nhiệt. Do nhiệt lượng sinh ra thấp nên trong quá trình hô hấp yếm khí sử dụng chất nền nhiều hơn. C 6 H 12 O 6 2C 2 H 5 OH + 2CO 2 + 11,7 . 10 4 (J) Trong thực tế quá trình hô hấp...

72
1.2K
12

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý nguyên liệu đến khả năng trích ly Anthocyanin từ bắp cải tím

Ngày tải lên : 05/11/2012, 09:11

... nghĩa so với mẫu đối chứng. đối với mẫu xử lý nhiệt 40 o C hàm lượng anthocyanin thu được là cao nhất. đ ây là nhiệt độ thích hợp cho quá trình xử lý nguyên liệu trước khi trích ly, thể hiện ... hình 15 cho thấy: mẫu xử lý ở nhiệt độ 40 o C cho hàm lượng anthocyanin cao nhất và sự khác biệt có ý nghĩa với mẫu xử lý 10 – 15 o C và 50 o C. Và độ ẩm sau khi xử lý đạt được 15% ẩm cho ... gần như tuyệt đối nên không cần khảo sát ở độ ẩm thấp hơn. đối với các mẫu xử lý ở nhiệt độ 50 o C, nhiệt độ xử lý hơi cao nên có thể gây tổn thất một phần anthocyanin hoặc gây biến đổi hợp...

71
998
7

Ảnh hưởng của nhôm sunfat đến quá trình xử lý chất ô nhiễm hữu cơ và các chất dinh dưỡng trong hệ thống thiếu khí

Ngày tải lên : 09/11/2012, 10:32

... lượng dòng thải sau lắng được cải thiện . 3.4. Ảnh hưởng của nhôm sunfat đến quá trình xử lý nitơ Quá trình xử lý nitơ bằng phương pháp sinh học gồm hai giai đoạn. Giai đoạn thứ nhất, amoni ... việc bổ sung nhôm sunfat đến quá trình xử lý photpho. Đồng thời nghiên cứu và đánh giá ảnh hưởng của nhôm sunfat đến hiệu quả xử lý chất hữu cơ và đặc biệt đến quá trình nitrat hóa và khử nitrat ... quá trình xử lý nitơ bao gồm hai giai đoạn nối tiếp. Như trên đã phân tích, do quá trình nitrat hóa đã bị suy giảm sau khi bổ sung nhôm sunfat vào hệ thống, cho nên cuối cùng hiệu suất xử lý...

9
870
0

Xây dựng cơ sở dữ liệu phục vụ quá trình xử lý ảnh X quang vú trên máy tính

Ngày tải lên : 10/11/2012, 10:11

... VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NGÀNH: XỬ LÝ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG XÂY DỰNG CƠ SỞ DỮ LIỆU PHỤC VỤ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ ẢNH X QUANG VÚ TRÊN MÁY TÍNH xỬ LÝ THÔNG TIN NGUYỄN THU VÂN ... trong dạng trưởng thành hoàn toàn. Quá trình này trung bình mất 3 ñến 4 năm và thường hoàn chỉnh vào tuổi 16. Sự hoàn thiện hơn nữa của các mô vú xảy ra cùng quá trình tiết sữa và thường ñược coi ... thịt. Các tế bào từ các khối u có thể di chuyển và phát triển trong các phần khác của cơ thể. Quá trình này ñược gọi là di căn. Ung thư vú thường di căn ñến các vùng như phổi, xương, gan và não....

103
1.1K
8

Tổ hợp phương pháp từ - phổ gamma hàng không và quá trình xử lý minh giải số liệu

Ngày tải lên : 21/03/2013, 09:46

... Chương trình xử lý số liệu địa vật lý máy bay”, kết quả của Đề tài: “Xây dựng Bộ Chương trình xử lýt số liệu địa vật lý máy bay” do PGS.TS Võ Thanh Quỳnh chủ trì; Đây là một Bộ Chương trình ... vật lý máy bay hết sức phong phú và đồ sộ, nên công việc xử lý tính toán hết sức lớn, việc xây dựng các chương trình xử lý trên máy tính khá phức tạp. Hiện nay toàn bộ công tác tu chỉnh, xử lý ... nên nhiều bước trong quá trình xử lý tổng hợp số liệu đã và đang được hoàn thiện các phần mềm tính toán, xử lý tự động hoá trên máy tính với các thuật toán mới làm cho quá trình này ngày càng...

28
622
0

NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ VÀ MÔ HÌNH HOÁ QUÁ TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY TNHH HẢI LONG

Ngày tải lên : 22/04/2013, 22:56

... thuyết và Hoá lý - Công nghệ xử lý hiện đại; - Chi phí đầu tư thấp, hiệu quả xử lý cao; - Giá thành xử lý thấp; - Diện tích xây dựng vừa phải; - Quy trình vận hành đơn giản; - Nước sau xử lý đạt dưới ... Hoá lý thuyết và Hoá lý Với các nước thải có nồng độ chất hữu cơ cao thường nước ra sau quá trình hoá lý không được xử lý triệt để. Nên phương pháp hoá lý chỉ dùng trong công đoạn xử lý cấp ... sử dụng để nén bùn sinh học I.2.3- Xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học Phương pháp xử lý sinh học là phương pháp ứng dụng các quá trình tự nhiên để xử lý chất thải, do đó đã khắc phục được...

72
794
0

Nghiên cứu sử dụng xúc tác Pd- Ni cho quá trình xử lý hợp chất clo hữu cơ trong pha lỏng

Ngày tải lên : 23/04/2013, 21:09

... và song song. Các phản ứng có thể xảy ra trong quá trình HDC bao gồm: ðồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu sử dụng xúc tác Pd-Ni/C*cho quá trình xử lý hợp chất clo hữu cơ trong pha lỏng Hoàng ... 100ml. 2.1.2. Quy trình tổng hợp xúc tác: Tóm tắt quy trình tổng hợp xúc tác ñược ñưa ra trên hình 7. ðồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu sử dụng xúc tác Pd-Ni/C*cho quá trình xử lý hợp chất clo ... Pd-Ni/C*cho quá trình xử lý hợp chất clo hữu cơ trong pha lỏng Hoàng Thị Phương – Công nghệ Hữu cơ Hóa dầu CHệ – K11 Trang 11 Bảng 2: Các xúc tác thường dùng cho quá trình...

46
936
1

quá trình xử lý CTNH bằng công nghệ lò đốt của công ty môi trường Việt Úc

Ngày tải lên : 26/04/2013, 10:24

... oxy. Sản phẩm của quá trình là CO 2 , H 2 O. - Quá trình yếm khí: quá trình xử lý sinh học yếm khí là quá trình khoáng hoá, nhờ vi sinh vật ở điều kiện không có oxy. Công nghệ xử lý sinh học yếm ... kiểm soát chặt chẽ hơn. - Quá trình hiếu khí: quá trình xử lý sinh học hiếu khí là quá trình hoạt động của vi sinh vật chuyển chất hữu cơ thành các hợp chất vô cơ (quá trình khoáng hoá) trong ... các khu vực nhỏ lẻ… đến nơi xử lý. - Phương pháp tổng hợp, xử lý thông tin: tập hợp xử lý thông tin và viết báo cáo 5. Chương trình thực tập Tìm hiểu quy trinh xử lý CTNH bằng phương pháp lò...