quy trình sản xuất chao đỏ

Xây dựng quy trình sản xuất cháo dinh dưỡng có bổ sung màng đỏ hạt gấc và vi chất dinh dưỡng cho trẻ từ 12 – 36 tháng tuổi

Ngày tải lên : 15/05/2014, 22:49

... thức và quy trình sản xuất sản phẩm cháo có bổ sung màng đỏ hạt gấc và vi chất dinh dưỡng. - So sánh chất lượng cảm quan và thành phần dinh dưỡng của sản phẩm cháo nghiên cứu được với một số sản ... cầu trên. 1.2. Mục đích và yêu cầu 1.2.1. Mục đích Xây dựng công thức và quy trình sản xuất sản phẩm cháo có bổ sung màng đỏ hạt gấc và vi chất dinh dưỡng nhằm tạo ra một loại thức ăn đáp ứng một ... NS=60kg/h Bán thành phẩm Sản phẩm Gạo tẻ (64,31%), gạo nếp (5,09%), đậu xanh đã tách vỏ (3,79%) 48 Quy trình sản xuất 4.2. So sánh chất lượng cảm quan và thành phần dinh dưỡng của sản phẩm cháo nghiên...

52
2.2K
2

Quy trình sản xuất Polyvinyl dorua

Ngày tải lên : 07/11/2012, 15:53

... lượng cao, thay cho chất khơi mào do đó sản phẩm có độ tinh khiết cao, không cần qua công đoạn sửa và sấy, dây chuyền sản xuất đơn giản. Quá trình sản xuất một giai đoạn được phát minh vào khoảng ... nhiều. 1.4. CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT NHỰA PVC. 1.4.1. sản xuất Vinylclorua (VC). Vinylclorua là một chất khí không màu, có mùi ete ở nhiệt độ phòng và áp suất khí quy n. * Tính chất. Khối lượng ... 1 2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ PVC 2 2.1. Trên thế giới 2 2.2. Tại Việt Nam 2 3. Các dự án sắp tới 3 PHẦN THỨ HAI.: LÝ THUYẾT CHUNG 5 CHƯƠNG 1. QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NHỰA PVC 5 1.1....

130
1K
10

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO

Ngày tải lên : 20/03/2013, 14:12

...  Quá trình thủy phân trong sản xuất chao GVHD: Vương Thị Việt Hoa Trang 15 Công nghệ lên men Qui trình sản xuất chao PHẦN NỘI DUNG I. Giới thiệu về chao 1. Lịch sử sản xuất chao Chao là sản phẩm ... (Mucor) - Quá trình chuyển hóa lipid tạo ester thơm làm cho chao có hương vị đặc trưng, thơm ngon. III. Quy trình sản xuất 1. Quy trình sản xuất vi sinh vật (mốc giống) 1.1. Sản xuất ống giống ... Công nghệ lên men Qui trình sản xuất chao 2. Sản xuất chao ở Việt Nam GVHD: Vương Thị Việt Hoa Trang 7 Công nghệ lên men Qui trình sản xuất chao Không đắng tanh và có vị khác. 5....

21
1.7K
12

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO

Ngày tải lên : 22/04/2013, 15:52

... này, tôi đã hiểu được sơ bộ về chao, nguyên liệu để sản xuất chao, thành phần dinh dưỡng của chao cũng như quy trình sản xuất chao. Các quy trình sản xuất chao còn mang tính thủ công, chưa ... thể chia thành: - Chao sản xuất từ đậu nành - Chao sản xuất từ đậu phộng 2.6.1. Chao đậu nành 2.6.1.1. Thành phần hóa học của chao đậu nành Các loại sản phẩm của chao Chao nước Thành ... nghệ sản xuất sữa đậu phộng bằng phương pháp ép [1] 2.6. Công nghệ sản xuất chao Tùy loại sản phẩm chao mà ta có một quy trình công nghệ riêng để sản xuất...

51
1.3K
8

Quy trình sản xuất ở doanh nghiệp Thanh Mai

Ngày tải lên : 24/04/2013, 08:39

... sở sản xuất bánh men làm sẵn nhưng chưa phát triển bởi tính truyền thống của sản phẩm - Rượu cần là sản phẩm mang đậm bản sắc văn hóa riêng ở cả cách làm và cách thưởng thức. Chúng tôi sẽ trình ... + 2CO 2 Ngoài ra, trong quá trình lên men còn có quá trình chuyển hóa đường thành acid lactic do nhóm vi khuẩn lactic tạo nên và một số acid hữu cơ khác. 1.5. Qui trình lên men rượu: Xử lý Nấu ... huyền bí và quy n rũ với tất cả chúng ta. Trước khi qua phần chính về lễ hội rượu cần, tôi xin điểm sơ qua về quá trình làm bánh men rượu cần của các dân tộc tiêu biểu ở Tây Nguyên. Qui trình làm...

12
446
0

CÔNG NGHỆ LÊN MEN QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO

Ngày tải lên : 28/04/2013, 16:30

... 4 III. QUY TRÌNH SẢN XUẤT 4 1. Quy trình sản xuất vi sinh vật(mốc giống) 4 1.1. Sản xuất ống giống thạch 4 1.2. Sản xuất mốc giống trung gian 5 1.3. Sản xuất mốc bột bào tử 5 2. Sản xuất chao ... 20 Công nghệ lên men Qui trình sản xuất chao 2. Sản xuất chao ở Việt Nam GVHD: Vương Thị Việt Hoa Trang 7 Công nghệ lên men Qui trình sản xuất chao 1. Nguồn vi sinh vật chủ yếu Chao được lên men dưới ... mốc (Mucor) - Quá trình chuyển hóa lipid tạo ester thơm làm cho chao có hương vị đặc trưng, thơm ngon. III. Quy trình sản xuất 1. Quy trình sản xuất vi sinh vật (mốc giống) 1.1. Sản xuất ống giống...

21
7.4K
26

Chuyển đổi quy trình sản xuất khí đốt thành quy trình sản xuất khí làm giàu oxy

Ngày tải lên : 18/10/2013, 14:15

1
483
1

Tài liệu Quy trình sản xuất thêu docx

Ngày tải lên : 22/12/2013, 01:17

1
1.1K
9

TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO pptx

Ngày tải lên : 14/03/2014, 22:20

... LÀM BÁNH CHAO : (Sản xuất đậu phụ) 1. Quy trình sản xuất đậu phụ : Đậu phụ là một sản phẩm được sản xuất từ đậu nành. Đậu phụ không chỉ được sản xuất tại Việt Nam mà còn được sản xuất nhiều ... Escherichia coli 10,0 0 SVTH :Toâ Yeán Bình Trang 4 Chương II : QUY TRÌNH SảN XUấT CHAO Đỏ I. SƠ Đồ QUI TRÌNH SảN XUấT CHAO Đỏ : II. NGUYÊN LIệU ... TIỂU LUẬN Đề tài QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHAO SVTH :Toâ Yeán Bình Trang 9 Trong đó đậu phụ mềm được sản xuất nhiều ở nước ta và chao đỏ là sản phẩm từ loại đậu...

26
1.4K
2

TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất chao trắng pot

Ngày tải lên : 22/03/2014, 16:20

... phụ mềm được sản xuất nhiều ở nước ta. Trung Quốc sản xuất cả 3 loại, Nhật Bản sản xuất đậu phụ lụa. I. Quy trình công nghệ sản xuất đậu phụ : 3. Giải thích quy trình công ... thực phẩm đậu nành được coi la một nguyên liệu quan trọng để sản xuất dầu thực vật và để sản xuất dầu thực vật và để sản xuất các sản phẩm lên men. II.Phương pháp bảo quản các loại đậu đổ (đậu ... b. Xay 1 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TIỂU LUẬN Quy trình sản xuất chao trắng 3 Bài 1: Giới thiệu chung về cây đậu nành...

14
859
0

Luận văn công nghệ sinh học Quy trình sản xuất protein đơn bào từ tảo Spirulina

Ngày tải lên : 01/04/2014, 19:32

... ô nhiễm 32 CHƯƠNG 3: Quy trình sản xuất protein đơn bào từ tảo spirulina 3.1- Ưu điểm tảo đơn bào 33 3.2- So sánh 2 loại tảo Chlorella và Spirulina 34 3.3- Quy trình sản xuất protein từ tảo spirulina ... 3 chương Chương 1 sơ lược về proien và các quy trình sản xuất protein hiện nay Chương 2 giới thiệu chung về tảo Spirulina Chương 3 quy trình sản xuất protein đơn bào từ tảo Spirulina. Phần ... sử sản xuất protein 11 1.2.2- Đặc điểm sản xuất proten đơn bào 11 1.2.3- Sản xuất protein sinh vật từ dầu mỏ, khí đốt 12 1.2.3.1- Đặc điểm lịch sử 12 1.2.3.2- Nguyên liệu 13 1.2.4- Công nghệ sản...

49
2.4K
19

tiểu luận quy trình sản xuất – kinh doanh – phân phối sản phẩm chiếu sáng của tập đoàn khải toàn (ktg)

Ngày tải lên : 07/04/2014, 20:47

... sản xuất đơn hàng 14 Nhà máy Căn c ứ v ào ti ến độ sản xuất thực tế của nh à máy, nhân viên điều độ nhà máy làm phiếu xuất kho vật tư cho sản xuất, in ra và chuyển x uống kho 15 Quy ... Tiểu luận QUY TRÌNH SẢN XUẤT – KINH DOANH – PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CHIẾU SÁNG CỦA TẬP ĐOÀN KHẢI TOÀN (KTG) 10 15 Phòng kho vận Kho xuất thực tế và ký nhận Phi ếu xuất kho 16 Nhà ... cảng. Bước 4: Tiến hành sản xuất Chuyển đơn hàng xuống nhà máy và bắt đầu đi vào sản xuất khi xác nhận được thanh toán quốc tế, bộ phận sản xuất sẽ chú ý đến chất lượng sản phẩm và thời gian...

30
1.3K
0

xây dựng haccp cho quy trình sản xuất cá đỏ fillet cấp đông iqf

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:57

... HACCP cho sản phẩm Cá Đỏ fillet cấp đông IQF. Tôi tiến hành khảo sát các vấn đề sau: - Tìm hiểu cơ cấu tổ chức, thiết kế phân xưởng Cá Đỏ. - Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất Cá Đỏ tại phân ... công nghệ sản xuất Cá Đỏ tại phân xưởng Cá Đỏ. - Xây dựng chương trình tiên quy t (SSOP & GMP) - Phân tích và kiểm soát mối nguy cho quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP. Việc xây dựng ... là công ty chuyên sản xuất các mặt hàng thủy sản và các sản phẩm phụ từ thủy sản. Nhằm phát triển mạng lưới kinh doanh, công ty đã mạnh dạn nhận gia công nhiều mặt hàng thủy sản với nguồn nguyên...

152
1.5K
1

quy trình sản xuất nước đóng chai tại xí nghiệp cấp nước dĩ an

Ngày tải lên : 23/04/2014, 07:15

... 3.1.2.2 Giai đoạn II::………………………………… 29 3.2 .Quy trình sản xuất nước đóng chai:………………………………… 32 3.2.1 Quy trình sản xuất: ………………………………… 32 3.2.2 Thiết minh quy trình ……………………………… 33 3.2.2.1 Giai đoạn ... liệu………………………………… 22 CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ………………………… … 24 3.1 Quy trình xử lý nước cấp:………………………………… 24 3.1.1 Quy trình: ………………………………… 24 3.1.2 Thiết minh quy trình ……………………………… 25 3.1.2.1Giai ... Công Nghệ TP.HCM Quy trình sản xuất nước đóng chai Khoa Công Nghệ Thực Phẩm tại Xí Nghiệp Cấp Nước Dĩ An CHƯƠNG 4 : SẢN PHẨM NƯỚC ĐÓNG CHAI 4.1 Sản phẩm nước đóng chai: - Sản xuất theo TCCS :...

46
4K
25

nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông đu đủ chanh dây

Ngày tải lên : 25/04/2014, 17:20

... đường. Trong sản phẩm có thể pha thêm pectin, acid thực phẩm [4][5]. Hình 1. 18. Mứt đông dâu tây nguyên quả 1.3.3. Quy trình công nghệ chung sản xuất các loại mứt quả Quy trình sản xuất các ... về sản lượng quả cây tính theo đầu người [3]. 1.1.6. Tình hình sản xuất – Tiềm năng kinh tế Đu đủ là loại cây có tiềm năng phát triển trên thị trường, gần gũi với các nông hộ do: dễ sản xuất ... của chanh dây 21 1.2.5. Sản phẩm có mặt trên thị trường 21 1.3. TỔNG QUAN VỀ MỨT QUẢ 22 1.3.1. Định nghĩa 22 1.3.2. Phân loại 22 1.3.3. Quy trình công nghệ chung sản xuất các loại mứt quả 24...