phụ lục 2 sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia
sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất trà thảo mộc dr. thanh
Ngày tải lên :
18/05/2014, 17:20
... La hán giải khát sảng khoái, trà thảo mộc Dr Thanh đặt mục tiêu chinh phục người tiêu dùng vị trí thức uống giải khát có khả nhiệt lọc thể PHẦN II- QUY TRÌNH SẢN XUẤT Sơ đồ quy trình Nguyên liệu ... Dr Thanh tập đoàn Tân Hiệp Phát sản xuất bào chế từ thuốc nghiệm phương YHCT Sản phẩm Cục An toàn vệ sing thực phẩm, Bộ Y tế cấp phép lưu hành Nguyên liệu sản xuất trà Dr Thanh đuợc lựa chọn ... Chiết Aseptic (chiết lanh) Đóng nhãn, đóng gói Lưu kho, bảo quản Thuyết minh quy trình Nguyên liệu Nguyên liệu sản xuất trà Dr Thanh đuợc lựa chọn loài thảo duợc: Kim ngân hoa, la hán quả, hoa...
- 6
- 5.5K
- 74
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 2 ppsx
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... suất 3000chai/giờ Bia chiết vào chai thông qua máy Một vòng có 72 chai Trên máy có cam cữ hành trình để điều khiển đóng mở chiết hút khí xả bọt bia Nhiệt độ bia chiết khoảng 1 -20 C Sau khỏi máy ... ): Năng suất 30000chai/giờ Nhiệt độ hấp khoảng 620 C Trong máy có băng tải inox dùng máng tưới nước nóng để gia nhiệt cho chai i Máy dán nhãn: Công việc dán nhãn gồm hai phần: dán nhãn phần thân ... đầy( máy hút chai đầy): Dùng khí nén hút chai có bia cho vào kết Về mặt kết cấu máy, máy giống máy hút rỗng phải điều khiển lại lực trọng lượng chai bia nặng k Máy chuyển Pallet: Máy có cấu nâng...
- 6
- 758
- 3
Thực tập tại nhà máy bia Phú Bài - quy trình công nghệ sản xuất bia
Ngày tải lên :
27/10/2012, 11:11
... 9, NDD 1 52/ NĐCP ngày 22 tháng 12 năm 20 06 II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Quy trình công nghệ sản xuất bia: 11 12 13 Thuyết minh quy trình công nghệ: Nguyên liệu dùng để sản xuất bia bao gồm: ... Lào, Campuchia I .2 Sản phẩm Sản phẩm công ty bia Huế sản xuất từ nguyên vật liệu Malt, hoa Hoplon có chất lượng cao hãng cung cấp hàng đầu giới Việc sản xuất dựa tảng công nghệ tiên tiến tuân ... đáp ứng với công nghệ sản xuất bia Chất lượng nước định tiêu sau: độ cứng, pH, hàm lượng chất rắn tiêu sinh học 17 - Độ cứng nước định hàm lượng Ca 2+ Mg2+ có nước Xử lý nước sản xuất bia phải loại...
- 48
- 3.6K
- 38
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 1 docx
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... gồm phận - CO2 : Tank rửa CO2 Tank lên men CO2 sang xưởng chiết xưởng lên men Máy nén CO2 Bộ bốc Bộ khử mùi Bộ tách ẩm Tank chứa CO2 lỏng Bộ hóa lỏng CO2 Máy nạp CO2 vào chai CO2 :nạp sang máy ... xuất nút Phân xưởng nút Chiết chai Chiết lon Kho thành phẩm Xưởng chiết III QUY TRÌNH THIẾT BỊ SẢN Sang Xưởng lên men XUẤT BIA: Nồi đun sôi Xưởng nấu: Máy lọc Nồi nấu Malt Nồi nấu Gạo Bồn chứa bột ... CO2, đồng thời sang xưởng lên men để đẩy bia nạp bia lọc - Glycol lạnh - C Hệ thống máy nén lạnh NH3 Tank làm lạnh Glycol Glycol lạnh sang Xưởng lên men Glycol lạnh: làm lạnh tank lên men trình...
- 9
- 1.1K
- 4
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 3 docx
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... lớn bàn chai phải lớn … thông thường số đầu hút bội số số chai có kết Vi dụ bia Sài Gòn kết có 20 chai số đầu hút 20 , 40, 60, 80, … tuỳ theo suất yêu cầu 3 – Đầu hút chai: Đầu hút sử dụng cấu ... hút sử dụng cấu kẹp khí nén: Đầu hút chi tiết quan trọng máy hút chai Có nhiệm vụ giữ chặt chai trình chuyển chai từ kết lên bàn chai ngược lại Nguyên tắc hoạt động: đầu hút gắn cấu hút di chuyển ... số lượng kết đủ xylanh đóng cổng lại không cho kết di chuyển vào băng tải Sau chất chai xong chu trình tiếp tục 5 – Bàn chai Nhiệm vụ: dùng để di chuyển chai khỏi máy máy có nhiệm vụ hút chai...
- 9
- 557
- 1
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 4 doc
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... thống kiểm soát vi sinh 3)Những nhân tố tác động : - Để đạt sử dụng hiệu quy trình rửa chaithì phải thực nhân tố sau : * Hiệu trình làm ẩm: Tẩy chất dơ đòi hỏi thời gian làm ẩm hoà tan ( tiêu huỷ) ... ẩm từ 10-30phút Tác động học trình phun Quá trình rửa tăng cường thêm nhờ tác động học việc súc chai bên phần máy rửa chai Máy rửa chai ngày làm việc kết hợpquá trình làm ướt với phun nước tiến ... hoà tan chất dơ , tẩy chất bẩn phụ thuộc vào điều : + Hiệu tác nhân rửa phụ thuộc vào nhiệt độ nhiệt độ cao tác nhân vừa tập trung thấp p dụng nguyên tắc thành công sau : Tăng tác nhân rửa...
- 6
- 597
- 5
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 5 pdf
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... lắng đọng vôi phần đỡ chai kết việc làm cho việc sử dụng xút gia tăng: Ca2+ + 2HCO3- + 2Na+ + 2OH- CaCO3 + 2Na+ + CO 32- + 2H2O 10dH tương ứng khoảng 18g CaCO3/m3 nước Do tiện lợi sử dụng nước có ... mùa đông + Bắt đầu trình rửa Ngày trình súc thường dùng máy rửa chai nhỏ Các máy lớn hoạt động với ngăn làm ướt trước , từ cách mà + Có thể đạt nhiệt độ trì nhiều ngăn + Quá trình rửa lạc quan ... lạnh để hoàn tất trình làm tẩy chất dơ khỏi chai + Nước nhằm đảm bảo chai làm mát tiệt trùng Một vài tiền đề yêu cầu kết hợp với trình súc chai + Đường kính miệng chai 17 mm + Nếu trình rửa bên...
- 17
- 665
- 2
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 6 docx
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... chai đến phận dở chai (20 ) Cuối chai cánh nhựa (hoạt động khâu đưa chai vào ) quay tònh tiến đưa chai r a cách nhẹ nhàng Khi , băng tải đưa chai tiếp tục đến maý soi chai 2) Phân tích hệ thống ... đồng thời truyền chuyển động đến hai hộp giảm tốc hai cụm đưa chai vào – lấy chai thông qua truyền đai - cấu cardan với tỉ số truyền Sở dó máy có kết cấu nhằm mục đích : + Đảm bảo hoạt động đồng ... tốc qua bánh ăn khớp với hình vẽ nhằm làm cho trục có gắn cánh nhực chuyển động song phẳng Dưới sơ đồ nguyên lý hoạt động cấu cấp chai vào: 4) Cụm đưa chai r a: Nguyên tắc hoạt động thể hình vẽ...
- 8
- 495
- 3
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 7 potx
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... Quá trình phun chất tẩy rửa vào lòng chai thực nhờ vào trục quayphun nước theo trình tự đònh Nó di chuyển đồng thời đến với hàng mang chai Trên trục phun ... phía khác góc va chạm dẫn dắt dắt trình rửa bên chai cẩn thận Những tia phun đựơc di chuyển cố đònh nhờ trục quay phun góc 900 mà không cần dòch chuyển trục kết trình quay trục phun theo hướng ... liên tục để không nhãn chai rơi vào chai Áp lực phun vào khoảng từ – 2, 5 bar Đường kính lỗ phun phải hiệu rửa tia phun phụ thuộc vào điều 6) Cụm mang nhãn chai đưa : _ Tất nhãn chai sau tách...
- 6
- 519
- 3
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 8 pdf
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... truyền đai Bộ truyền bánh Hộp giảm tốc (Trục vít-Bánh vít) Khớp nối Cardan Hình: Sơ đồ truyền động máy chiết Lược đồ: Hình: Máy chiết chai trục vít đưa chai vào, bánh hình đưa chai vào, phận nâng, ... từ động đến hộp giảm tốc, đến trục vít lùa chai Chuyển động đóng mở van thoát, hút khí, nạp CO2, bia: cách xoay cam đóng mở để thoát nén nút đầu chiết, cam gạt nhờ chuyển động quay mâm chiết ... nắp, bánh hình đưa chai ra, tank dạng vành khăn, kênh dẫn khí, 10 van chiết, 11 phận phân phối Sơ đồ chuyển động chai máy chiết Băng tải vào Trục vít Bánh hình đưa chai vào Bánh hình Bánh hình...
- 7
- 454
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 9 potx
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... chiết có nhiệm vụ chiết bia vào chai theo quy trình chiết Trên vòng chiết có phận sau: Phần khung vòng chiết: vừa có vai trò làm khung đỡ phận, vừa có vai trò làm tank chứa bia để chiết vào chai ... hình đưa chai ra: chuyển chai từ máy đóng nắp băng tải 1 2 Bộ phận phân phối Ống chân không vào Ống chân không Ống cung cấp CO2 Ống thải CO2 Cung cấp khí đối áp Thải khí ... cam Cơ cấu chiết: có nhiệm vụ chiết bia vào chai Trên cấu chiết có tay gạt, nút nhấn van để điều khiển việc chiết Vòi chiết: vừa thải nạp khí, vừa chiết bia vào chai Vòng chiết mặt cắt 1 Galê...
- 9
- 451
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 10 ppsx
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... khí chai lần Nạp CO2 vào chai lần Hút khí chai lần Nạp CO2 vào chai lần Bia từ tank chứa Chiết bia vào chai Xả khí CO2 khỏi chai Chai đầy Đến máy đóng nắp Trình tự hoạt động quy trình chiết: a Hút ... Nạp khí CO2 vào chai lần 1: Van khí mở CO2 vào chai từ bồn Quy trình xảy thời gian ngắn p suất chai tăng đến khoảng áp suất khí c Hút khí (Thoát khí) chai lần 2: Tương tự quy trình d Nạp ... CO2 phụ mở CO2 áp suất cao khoảng 0 ,2 bar đưa vào cổ chai p suất tác động vào bia phía đoạn cuối ống hồi khí, bia ống hồi bồn chứa Theo cách rộng, chiều cao điền đầy xác đạt h Thoát khí CO2:...
- 8
- 507
- 1
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 11 doc
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... cylinder, (10) Brush-on device, (5) centering bell, (11) Bottle plate, (6) dating device, ( 12) Bottle table Sơ đồ nguyên lý máy dán nhãn: Đầu vào Đầu vào Keo Máy bơm keo Nhãn Trục quay keo Miếng quét ... Keo từ bình chứa bơm phun vào trục quét keo (2) với lưu lượng phù hợp Trục quét keo (2) quay liên tục trụcquét keo có gắn dao gạt để tạo lớp keo mỏng đồng Các lấy keo (3) gắn tỳ vào trục trục gắn ... cam, đảm bảo cho nhãn thẳng trình di chuyển nhãn Nhãn kẹp chặt có mặt dính keo hướng mặt keo tỳ sát vào xốp Chai (5) đưa vào nhờ chai di chuyển qua bàn đỡ chai Quá trình dán nhãn thực nhờ chuyển...
- 6
- 412
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 12 pdf
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... 2 Bộ phận gripper cylinder: Bộ phận gồm tay kẹp, miếng xốp, cam điều khiển đường dẫn khí Cách hoạt ... vò trí Khi kẹp đóng để lấy nhãn sau quay tới vò trí dán nhãn, lúc cam điều khiển cho tay kẹp mở đồng thời đẩy xốp phía trứơc làm cho nhãn dính vào chai khí bắt đầu thổi nhằm đẩy nhãn áp sát vào...
- 7
- 396
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 13 pps
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... Nguyên lý hoạt động máy: kết bia từ máy vào đủ số lượng ( kết bia) bàn kẹp di chuyển xuống đến vò trí kép Sau vấu kẹp xoay xuống kẹp giữ kết lại Tiếp theo bàn máy kết bia di chuyển lên đến chiều ... trừ xylanh khí nén Khi xylanh di chuyển để truyền qua truyền bốn kẹp xoay xuống để giữ lấy kết bia Đồng thời thông qua hai truyền để truyển động cho hai kẹp bên để kẹp kết lại + Chuyển động lăn ... chất n kết chuyển động lên xuống tăng chiểu cao n lần Tiếp theo vấu kẹp xoay ngược trở để nhả kết bia di chuyển lên xoay trở vò trí chờ Truyền động cho chuyển động cấu: + Chuyển động nâng hạ bàn...
- 6
- 285
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 14 potx
Ngày tải lên :
03/07/2014, 05:20
... - P5 .2 = 5.3 – 7 .2 = (thỏa) Tuy nhiên, nhóm đóng vai trò truyền động cho nhóm Từ ta có cấu thực tế hình sau: Cụm số _ Bàn kẹp: nhiệm vụ cấu kẹp giữ kết bia trình nâng hạ di chuyển kết bia đến ... động động + Trường hợp 2: dẫn động van khí nén Ta có cấu dẫn động van khí nén sau: cấu kẹp( cụm số 4) Cơ cấu kẹp kết ( cụm số 4) _ Bộ phận lăn tải: dùng để cung cấp kết bia vào vò trí để bàn kẹp ... kẹp lấy mang Bộ phận cấp động động bên thông qua hệ thống xích hệ thống lăn tải kết( cụm số 5) sơ đồ bố trí sensor nâng hạ kết ...
- 10
- 353
- 0