phần mềm quản lý an toàn thực phẩm

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 220002005 tại công ty cổ phần bia sài gòn nghệ tĩnh luận văn tốt nghiệp đại học

Ngày tải lên : 25/12/2013, 11:08

133
2.2K
47

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP (Phần 1) ppsx

Ngày tải lên : 01/07/2014, 08:39

... thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP (Phần 1) HACCP là gì? HACCP nghĩa là hệ thống phân tích mối nguy và xác định điểm kiểm soát trọng yếu. Nó là sự tiếp cận có tính khoa học, hợp lý và ... quan trọng bởi vì nó kiểm soát mối nguy tiềm tàng trong sản xuất thực phẩm. Những chương trình kiểm soát an toàn thực phẩm truyền thống nói chung dựa trên sự kiểm tra “ảnh chụp nhanh” ... nguy thực phẩm, việc bảo vệ sức khoẻ cộng đồng sẽ được củng cố. So sánh HACCP với những cách tiếp cận truyền thống để kiểm soát san toàn thực phẩm như thế nào? chuẩn bị và sử dụng thực...

5
397
0

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP (Phần 2) potx

Ngày tải lên : 01/07/2014, 08:39

... toán ngân hàng · Lợi thế cạnh tranh đối với những công ty không được chứng nhận · Nâng cao hình ảnh của công ty. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP (Phần 2) Các nguyên tắc của ... HACCP được áp dụng trong dây chuyền thực phẩm như thế nào? Để thực hiện thành công HACCP, nên bắt đầu từ nông trường và kết thúc với việc chuẩn bị thực phẩm riêng biệt, hoặc ở khách sạn hoặc ... trường, có những hoạt động được thực hiện để ngăn ngừa sự nhiễm bẩn xảy ra, như việc kiểm tra cho ăn, bảo vệ hệ thống vệ sinh nông trường, thực hành những thói quen quản lý tốt sức khoẻ vật nuôi....

5
368
1

đồ án “phân tích thiết kế hệ thống quản lý an toàn thực phẳm”

Ngày tải lên : 16/10/2014, 12:14

... quản lí vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Cụ thể là quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhà hàng Mã Nhật Tân.Hệ thống này giúp cho người quản lí có thể quản lí được vấn đề an toàn vệ sinh thực ... Menu quản lý: Cho phép người quản trị quản lý các thông tin về nhà cung cấp, phiếu nhập, và kho hàng. b) Menu quản trị: 12 Quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm Cho phép người quản trị quản lý các ... thuộc tính : MSCV, TEN_CV 5 Quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm 2.2 Mô hình ERD 2.3 Mô tả chi tiết thực thể: 6 Quản lí an toàn vệ sinh thực phẩm 1) Thực thể NHA_CC Tên thực thể: NHA_CC Tên thuộc...

31
655
2

Luận văn xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Ngày tải lên : 27/10/2012, 10:30

50
1.4K
2

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Ngày tải lên : 08/11/2012, 15:09

... viờc tiờp nhõn ã Nõng cao ụ tin cõy cua ngi mua ã Giam bt tinh thng xuyờn cua kiờm toan ngõn hang ã Li thờ canh tranh ụi vi nhng cụng ty khụng c chng nhõn ã Nõng cao hình ảnh của công ty. /var/www/html/tailieu/data/upload/12/ve/gk/gkt1352362163.doc ... để kiểm soát san toàn thực phẩm như thế nào? Những chương trình kiểm soát an toàn thực phẩm truyền thống nói chung dựa trên sự kiểm tra “ảnh chụp nhanh” và việc nghiên ... Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, ứng dụng của HACCP cho máy chế biến cá được đánh giá ngăn chặn khoảng chứng 20 đến 60% bệnh do hải sản gây ra. Đầu trang Các...

4
738
4

tiêu chuẩn quốc gia: hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm

Ngày tải lên : 09/04/2013, 10:56

50
950
3

hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005

Ngày tải lên : 16/04/2013, 07:52

... thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000: 2005 nhằm mục đích hỗ trợ cải tiến nhiều khía cạnh của an toàn thực phẩm bao gồm: - Cải tiến CHẤT LƢỢNG và AN TOÀN của quá trình sản xuất thực phẩm - ... cần thiết của an toàn thực phẩm (FS) để duy trì môi trƣờng vệ sinh trong toàn bộ chuỗi thực phẩm phù hợp cho sản xuất, sử dụng và cung cấp sản phẩm cuối an toàn và thực phẩm an toàn cho ngƣời ... chuỗi cung cấp thực phẩm ngày nay  Changing consumer demand - Thực phẩm ăn ngay - Có nhận thức tốt hơn về an toàn thực phẩm  Thay đổi về nguồn cung cấp thực phẩm  Ô nhiễm rộng khắp toàn cầu ...

31
1.4K
7

Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa Tuyên Quang

Ngày tải lên : 24/04/2013, 10:09

... quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2005 cn cỏc iu kin nh sau: ã Cam kết của lãnh đạo đố i với thực hiện chính sách an toàn thực phẩm và kiên trì theo đuổi đến cùng hệ thống quản lý an ... điểm tới hạn (HACCP) 11 1.2.3. Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 13 1.3. Tổng quan về Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm ISO 22000:2005 13 1.3.1. Các yếu tố ... quản lý an toàn thực phẩm với các yêu cầu tiêu chuẩn ISO 22000:2005 và cấp giấy chứng nhận. Bước 9: Duy trì hệ thống quả n lý an toàn thực phẩm sau khi chứng nhận: Cơ sở sản xuất thực phẩm...

137
1.6K
13

Áp dụng hệ thống Quản lý an toàn thực phẩm - ISO 22000: 2005- ở Việt Nam

Ngày tải lên : 05/08/2013, 14:56

30
1.5K
10

TIÊU CHUẨN ISO 22000:2005-HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 14/08/2013, 15:24

... quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA) và Ban kiểm tra và an toàn thực phẩm (FSIS) đã yêu cầu các nhà sản xuất thực phẩm đồ nguội, đồ ăn nhanh phải đánh giá lại phương pháp quản lý an toàn ... thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2005 cn cỏc iu kin nh sau: ã Cam kt của lãnh đạo đối với thực hiện chính sách an toàn thực phẩm và kiên trì theo đuổi đến cùng hệ thống quản lý an ... với một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Các yếu tố này đảm bảo an toàn thực phẩm trong suốt chuỗi cung ứng thực phẩm ( Food chain ) từ khâu đầu tiên đến khi tiêu thụ sản phẩm. Bốn yếu tố...

11
2.1K
7

BỘ TIÊU CHUẨN ISO 22000 VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 15/08/2013, 09:11

5
1.7K
29

Giới thiệu quy trình sản xuất nông nghiệp tốt (GAP) của ASEAN quản lý an toàn thực phẩm và chất lượng rau, quả sau thu hoạch

Ngày tải lên : 16/08/2013, 08:30

130
1.2K
4

Tài liệu Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - HACCP docx

Ngày tải lên : 22/12/2013, 02:16

... và việc thực hiện mua bán thích hợp sẽ ngăn chặn sự nhiễm bẩn. Cuối cùng, tại các khách sạn, dịch vụ thựcphẩm và gia đình, người sử dụng thực phẩm phải cất giữ, sử dụng, chế biến thực phẩm một ... phẩm một cách đúng đắn để đảm bảo an toàn thực phẩm. Mối quan hệ giữa Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 và HACCP: Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 bao gồm nhiều yếu tố yêu cầu quản lý HACCP có hiệu quả, như kiểm ... học, hợp lý và có tính hệ thống cho sự nhận biết, xác định và kiểm soát mối nguy hại trong chế tạo, gia công, sản xuất, chuẩn bị và sử dụng thực phẩm để đảm bảo rằng thực phẩm là an toàn khi...

4
740
3

khóa luận nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy xản xuất rượu vang

Ngày tải lên : 23/12/2013, 15:31

94
1.8K
49

Khóa luận xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy sản xuất bia hơi năng suất 30 triệu lítnăm

Ngày tải lên : 23/12/2013, 15:32

143
1.6K
10

Tài liệu Giới thiệu Hệ thống quản lý An toàn thực phẩm ISO 22000 và HACCP pdf

Ngày tải lên : 18/01/2014, 05:20

... thống an toàn thực phẩm này. Phạm vi của hệ thống an toàn thực phẩm bao gồm những nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi, những nhà sản xuất thực phẩm sơ chế, các hãng vận chuyển và bảo quản thực phẩm, ... o Quản lý hệ thống: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả nhất được thiết lập, vận hành và cập nhật trên cơ sở cấu trúc của hệ thống quản lý và hợp nhất với các hoạt động quản lý chung ... cầu quản lý an toàn trong dây chuyền cung cấp thực phẩm một cách có hệ thống và đề ra giải pháp thống nhất cho việc thực hành tốt hệ thống này trên phạm vi toàn cầu. Thêm vào đó, hệ thống an toàn...

4
1K
9

“Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

Ngày tải lên : 11/02/2014, 18:23

... tiếng Anh "Hazard Analysis Critical Control Points" là hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng thực phẩm dựa trên việc phân ... phê duyệt: KẾT LUẬN 1. Đã xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho nhà máy sản xuất sản phẩm bia chai HuBi - Nha Trang. 2. Đã đi vào phân tích những thông tin về ... lý chất lượng sản phẩm an toàn và hiệu quả nhất hiện nay. Dựa vào lợi ích của việc áp dụng hệ thống HACCP mà em đã chọn đề tài: “Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc...

23
3.6K
16

“Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm

Ngày tải lên : 11/02/2014, 18:55

... CHƯƠNG I: TỔNG QUAN I. Vệ sinh an toàn thực phẩm :[1] Đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm (CLVSATTP) giữ vị trí quan trọng trong công việc bảo vệ sức khoẻ con người, góp phần giảm tỉ ... viết tắt từ tiếng Anh "Hazard Analysis Critical Control Points" là hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa, nhằ m đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng thực phẩm dựa trên việc ... về an toàn thực phẩm. Sau đó, khái niệm này được áp dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm. Năm 1974 Cơ quan Dược phẩm và Thực phẩm của Mỹ đã đưa HACCP vào trong quy chế về thực...

109
1.1K
5

Tài liệu HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM – YÊU CẦU ĐỐI VỚI CÁC TỔ CHỨC TRONG CHUỔI THỰC PHẨM ppt

Ngày tải lên : 26/02/2014, 00:20

...

51
614
2