Ngày tải lên :
12/02/2014, 17:20
... tươi 3, 50 0,00 0,00 0,00 3, 52 32 5 2,85 450 5,15 39 6 3, 2 445 0,00 0,00 0,00 0,00 BC khô 0,00 4, 13 4,10 0,00 208 N.T Hương / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên Công nghệ 24 (2008) 205-210 3. 2 ... ng BC khô BC7 BC8 BC16 BC17 BC18 BC25 BC34 12,81 35 ,60 46,90 40,54 40,07 45,65 45,05 Phát tri n ch m sau ngày, màng m ng 400 3, 49 810 7,11 450 3, 55 38 0 3, 45 780 7,02 800 7,10 Lên men chìm (g/l) ... ñ theo TCVN 432 6-2001, tro theo TK.AOAC 900-02, cellulose theo TCVN 432 9- 93 - Xác ñ nh ñ ch u l c theo TCVN 35 8-70 - Nghiên c u tính n ñ nh c a gi ng: Tính n ñ nh c a gi ng ñư c nghiên c u b...