phương pháp xác định protein trong thực phẩm
các phương pháp xác định protein
Ngày tải lên :
20/03/2013, 11:25
... THUẬT HÓA HỌC
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
*******
BÁO CÁO HÓA SINH THỰC PHẨM
BÁO CÁO HÓA SINH THỰC PHẨM
CAÙC PHƯƠNG PHÁP XÁC
CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC
ĐỊNH PROTEIN
ĐỊNH PROTEIN
Nhóm 28 - Lôùp HC04TP2
GVHD: ... 150g
5 giọt Brom
CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH GIÁ TRỊ DINH DƯỢNG
CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH GIÁ TRỊ DINH DƯỢNG
CỦA PROTEIN TRONG THỨC ĂN
CỦA PROTEIN TRONG THỨC ĂN
Như ta đã biết protein là thành phần ... CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH PROTEIN DỰA VÀO
CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH PROTEIN DỰA VÀO
TÍNH CHẤT VẬT LÝ
TÍNH CHẤT VẬT LÝ
A. PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ
Nguyên tắc
+ Dựa vào tính chất quang học của protein: protein...
- 22
- 3.8K
- 4
Xác định aflatoxin trong thực phẩm
Ngày tải lên :
23/04/2013, 09:34
... pháp cũ .
Xác định aflatoxin trong thực phẩm bằng các phương pháp sắc kí nhằm định
lượng được hàm lượng aflatoxin có trong thực phẩm và chiết tách aflatoxin ra khỏi
thực phẩm. Việc xác định aflatoxin ... nồng độ nhiễm độc tố aflatoxin trong thực phẩm rất thấp.
Do đó để xác định chính xác độc tố aflatoxin có trong thực phẩm cần chọn phương
pháp phù hợp. Các phương pháp thông thường dùng nhiều ... nấm.
Việc xác định hàm lượng aflatoxin có trong thực phẩm có ý nghĩa:
SVTH: Võ Văn Thanh Lớp: 05C1
1
Xác định Aflatoxin trong nông sản thực phẩm GVHD: Thái Thị Ánh Ngọc
4.5 Phương pháp tiến...
- 39
- 964
- 7
Các phương pháp xác định prôtein
Ngày tải lên :
18/09/2013, 09:10
... chuẩn, có thể xác định được hàm lượng protein trong mẫu
nghiên cứu.
2. Xác định nồng độ protein theo Bradford
Hàm lượng protein huyết thanh có thể được định lượng theo phương pháp
Bradford ... K12 – Sinh học thực nghiệm
4
Chuyên đề thực hành Hoá sinh học các hợp chất thiên nhiên
XÁC ĐỊNH NỒNG ĐỘ PROTEIN
1. Xác định nồng độ protein hoà tan theo Lowry
a. Nguyên tắc
Phương pháp này dựa ... 595nm.
Dựa vào đồ thị chuẩn xác định hàm lượng protein trong mẫu theo công thức
sau:
X(mg) =
1000
aVC
Trong đó:
+ X: số mg protein có trong mẫu
+ [C]: nồng độ protein theo đồ thị 1000 (mg/ml).
+...
- 6
- 9.7K
- 77
Tài liệu Các phương pháp xác định SO2 trong không khí ppt
Ngày tải lên :
22/12/2013, 18:15
... trắc.
1.1.1.4 Ph ương pháp OSHA ID- 200
[17,18]
Trong phương pháp OSHA ID-200 sulfur dioxide trong không khí được hấp thu
lên chất mang rắn và định lượng bằng sắc kí ion .Phương pháp này được áp ... Phương pháp culong kế (phương pháp ướt )
[23]
Phương pháp culong kế dùng để xác định liên tục nồng độ của sulfur dioxide
trong không khí dựa trên nguyên tắc xác định sự thay đổi nồng độ của ... dụng: Xác định nồng độ trung bình theo thời gian.
Xác định nồng độ tức thời.
∗ Chú ý: áp dụng khi bỏ qua ảnh hưởng của các khí như Clo, NH
3
, CO
2
đến độ
dẫn.
1.1.2.3 Phương pháp culong kế (phương...
- 7
- 9.5K
- 115
Chuyên đề: vài phương pháp xác định một đa thức
Ngày tải lên :
06/07/2014, 07:00
... Phơng pháp nội suy NewTơn khá hay trong bài toán xác đa thức .Nhờ ph-
ơng pháp đặt khéo léo f(x) khi tính giá trị tại các điểm mà ta nhẩm đợc thuận tiện,giúp ta
nhanh chóng trong việc xác định ... xvoixf
Sau đây là một số bài toán xác định một đa thức có sử dụng định nghĩa hai đa thức
bằng nhau còn đợc gọi là phơng pháp dùng hệ số bất định .
Bài toán 4 :
Xác định a , b để đa thức ax
3
+ ... đa thức A = ax
3
+ 6x
2
+ bx - 10
a/ HÃy xác định hệ số a , b của đa thức A biết A chia hết cho đa thức
B = x
2
- 3x + 2
b/ Xác định thơng trong phép chia trên .
( Đề thi học sinh giỏi...
- 7
- 2.4K
- 43
Phương pháp xác định tỷ lệ nước đóng băng bên trong thực phẩm
Ngày tải lên :
15/09/2012, 18:20
... Thực Phẩm 79 – Trương Định, Q.1, Tp.HCM trình bày ở
bảng 1
.
2.3. Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp nghiên cứu bằng thực nghiệm và bằng phương pháp xây dựng mô hình
toán.
- Để xác định ... thẻ xác định bằng thực nghiệm,
xem
bảng 2
(
phương pháp xác định điểm đóng băng của nước trong vật liệu ẩm với các thông số
nhiệt - vật lý sẽ được công bố ở lần tiếp theo
). Từ số liệu thực ... Vì thế việc nghiên cứu đưa ra phương
pháp xác định tỷ lệ nước đóng băng theo nhiệt độ lạnh đông là một giải pháp về mặt công nghệ
rất thiết thực, qua đó sẽ xác định nhiệt độ lạnh đông tối ưu,...
- 11
- 992
- 5