... …với/giửa các bộ phận có liên
quan,quan tâm tới antoànthực phẩm
2. PHÂNTÍCH NGUY CƠ
Phân tích nguy cơ ( risk analysis) được
dùng để ước lượng nguy cơ đối với sự
an toàn và sức khỏe của con người, ... THIỆU VỀ PHÂNTÍCH NGUY
CƠ(tt)
Các yếu tố làm thay đổi hệ thống antoànthực phẩm
Gia tăng sự trao đổi thựcphẩm đòi hỏi bảo vệ sức khỏe
nhiều hơn, tốt hơn
ANTOÀNTHỰC PHẨM
Thay đổu thực hành ... quan tới tác nhân có trong
thực phẩm
3. Đánh giá mối quan hệ liều lượng đáp ứng
PHÂNTÍCH NGUY CƠ ANTOÀNTHỰC PHẨM
FOOD SAFETY RISK ANALYSIS
PGS,TS LÊ HOÀNG NINH
VIỆN VS-YT CÔNG CỘNG
2. PHÂN...
... được câu hỏi về chăm sóc bệnh nhân mà bạn đang gặp
khó khăn
3. Có thể làm bạn thay đổi thực hành chăm sóc bệnh nhân của
bạn
4. Là chủ đề mà bạn đang quan tâm theo dõi
5. Là cái mà bạn cần biết ... Clinical Practice.
Chicago, IL: American Medical Association; 2001.
Cái gì là quan trọng khi đọc y văn
Cái cần có ở y văn là
1. Các kết quả có liên quan tới bệnh nhân của bạn
2. Trả lời được ... nhất hiện có vào thực
hành chăm sóc bệnh nhân”
Calculating the Risk Ratio and Number
Needed to Treat (NNT)
Guyatt et al. Users' Guides to the Medical Literature: A Manual for Evidence-Based...
...
an toànthựcphẩm cho các phi hành gia
Năm 1971 công ty Pillsbury trình bày
HACCP lần đầu tiên tại hội nghị toàn
quốc đầu tiên tại Mỹ để bảo vệ antoàn
thực phẩm
1973 - Cơ quan dược và thực ... Minh Tâm
128
SSOP 1 : Antoàn nguồn nước
Yêu cầu:
1.1. Nước tiếp xúc trực tiếp với thựcphẩm và các bề mặt
tiếp xúc với thựcphẩm phải đảm bảo antoàn vệ sinh.
Nước antoàn phải đạt yêu cầu ... THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG
AN TOÀNTHỰCPHẨM DỰA TRÊN
PHÂN TÍCH CÁC MỐI NGUY VÀ ĐIỂM
KIỂM SOÁT TỚI HẠN
HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT SYSTEM
HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT...
... vấn đề antoàn vệ sinh
thực phẩm. Cụ thể là quản lí antoàn vệ sinh thựcphẩm cho nhà hàng Mã Nhật Tân.Hệ thống này giúp
cho người quản lí có thể quản lí được vấn đề antoàn vệ sinh thựcphẩm một ... tính : MSCV, TEN_CV
5
Quản lí antoàn vệ sinh thực phẩm
2.2 Mô hình ERD
2.3 Mô tả chi tiết thực thể:
6
Quản lí antoàn vệ sinh thực phẩm
1) Thực thể NHA_CC
Tên thực thể: NHA_CC
Tên thuộc tính ... phần tin học hóa việc quản lí antoànthựcphẩm cho nhà hàng.
1. MỤC TIÊU VÀ PHẠM VI ĐỀ BÀI
1.1 Mục tiêu:
Phân tích thiết kế hệ thống quản lí antoàn vệ sinh thựcphẩm nhằm tin học hóa để quản...
... thủ tục thanh tra xe cộ, và thủ tục chuyển sẽ đả
m bảo antoàn cho sản phẩmthực phẩm.
HỆ THỐNG LƯU TRỮ ANTOÀNTHỰCPHẨM
Thiết lập và duy trì một hệ thống lưu trữ và kho chứa antoàn cho ...
AN TOÀNTHỰCPHẨM TRONG LÚC CHUYỂN VẬN VÀ PHÂN
PHỐI THỰCPHẨM DỄ BỊ HƯ THỐI
Thực phẩm có thể dễ bị truyền độc từ nhiều nguyên nhân thể chất, vi trùng học, hóa chất, và quang
tuyến.
Thực ... và hệ thống Phântích Nguy
hiểm và Kiểm soát Ðiểm Quan trọng (Hazard Analysis and Critical Control Point- HACCP) trong suốt
đường giây sản xuất thự
c phẩm và phân phối. Những thựcphẩm dễ bị...
... sinh antoànthựcphẩm cho học sinh THPT.
3. Nhiệm vụ nghiên cứu
* Nghiên cứu cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài:
+ Tổng quan về vệ sinh antoànthực phẩm, giáo dục vệ sinh antoànthực phẩm, ... chứa độc tố.
1.2.1.2. AntoànthựcphẩmAntoànthựcphẩm được hiểu như khả năng không gây ngộ độc của thựcphẩm đối
với con người.
1.2.1.3. Vệ sinh antoànthựcphẩm
...
Abstract: Tổng quan về vệ sinh antoànthực phẩm, giáo dục vệ sinh antoànthực
phẩm, lí thuyết về xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập có nội dung giáo dục vệ sinh
an toànthực phẩm. Nghiên cứu...
... quan trọng bởi vì nó kiểm soát mối nguy tiềm tàng trong sản xuất
thực phẩm.
Những chương trình kiểm soát antoànthựcphẩm truyền thống nói chung
dựa trên sự kiểm tra “ảnh chụp nhanh” ... nguy thực phẩm, việc bảo vệ sức khoẻ cộng đồng sẽ được củng cố.
So sánh HACCP với những cách tiếp cận truyền thống để kiểm soát
san toànthựcphẩm như thế nào?
chuẩn bị và sử dụng thực ... Hệ thống quản lý antoànthực
phẩm HACCP (Phần 1)
HACCP là gì?
HACCP nghĩa là hệ thống phântích mối nguy và xác định điểm kiểm soát
trọng yếu. Nó...
... HACCP:
Nguyên tắc 1:
Tiến hành phântích mối nguy hạiXác định các mối nguy hại tiềm ẩn ở mọi
giai đoạn có thể ảnh hưởng tới antoànthựcphẩm từ sơ chế, chế biến, phân phối
... kiểm toán ngân hàng
· Lợi thế cạnh tranh đối với những công ty không được chứng nhận
· Nâng cao hình ảnh của công ty.
Hệ thống quản lý antoànthực
phẩm HACCP (Phần 2)
Các nguyên ...
HACCP được áp dụng trong dây chuyền thựcphẩm như thế nào?
Để thực hiện thành công HACCP, nên bắt đầu từ nông trường và kết thúc
với việc chuẩn bị thựcphẩm riêng biệt, hoặc ở khách sạn hoặc...
... chứng nhận ñủ ñiều kiện vệ sinh antoànthực phẩm.
+ Bản cam kết bảo ñảm vệ sinh antoànthựcphẩm ñối với nguyên liệu và sản phẩm
thực phẩm.
-
Yêu c
ầu, ñiều kiện thực hiện thủ tục h
ành chính ... Ks.phanquangthoai phanquangthoai@yahoo
Thủ tục Cấp giấy chứng nhận ñủ ñiều kiện vệ sinh antoànthựcphẩm ñối với cơ sơ
sản xuất, kinh doanh thựcphẩm có nguy cơ cao (áp ... SINH ANTOÀNTHỰCPHẨM
ðỐI VỚI NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨMTHỰCPHẨM
Số
Cơ sở:
ðịa chỉ:
ðiện thoại: Fax: E-mail:
CAM KẾT
Áp dụng cho sản phẩm:
Chúng tôi cam kết bảo ñảm vệ sinh an toàn...