... uống Một số vấn đề kinhdoanhdịchvụ ăn uống 1.1 Khái niệm chung nhàhàngkinhdoanhdịchvụ ăn uống 1.2 Vai trò kinhdoanhdichvụ ăn uống nhàhàng 1.3 Đặc điểm kinhdoanhdichvụ ăn uống Các yếu ... Kết kinhdoanh hoat động nhàhàng từ năm 2008 đến 2010 Tình hình hiệukinhdoanhdịchvụ ăn uống Sumvilla 2.1 Cơ sở vật chất kỹ thuật nhàhàng 2.2 Thực trạng kinhdoanhdịchvụ ăn uống nhàhàng ... nhàhàng Với tất học, em xin chọn đề tài luận văn tốt nghiệp sau : “ Thực trạng giải pháp hoàn thiện dịchvụkinhdoanhNhàhàng SumVilla” Chương I: Khái niệm chung nhàhàngkinhdoanhdịch vụ...
... TRẠNG KINH D DỊCHVỤBỔSUNGTẠI KHÁCH SẠN DAEWOO HÀ NỘI II.1/ Khái quát nângcao ệu kinhdoanhdịchvụbổsung khách sạn II.1.1 Sự cần hiết nângcaohiệukinhdoanhdịchvụbổsungDịchvụbổsung ... khách, nângcao chất lượng dịchvụ phục vụ khách trình tiêu dùng dịchvụbổsung khách sạn, từ đề số giải pháp nhằm nângcaohiệukinhdoanhdịchvụbổsung đồng thời nângcaohiệukinhdoanh ... động kinhdoanhdịchvụbổsung khách sạn, qua đánh giá hiệukinhdoanhdịchvụbổsung - Nêu ưu điểm hạn chế tồn tại, nguyên nhân nó, bên cạnh phát trình nghiên cứu hiệukinhdoanhdịchvụbổ sung...
... tiêu đánh giá hiệukinhdoanhdịchvụ ăn uống nhàhàng - Chỉ tiêu kinh tế tổng hợp kinhdoanhdịchvụ ăn uống Đây tiêu đánh giá hiệukinh tế hoạt động kinhdoanhdịchvụ ăn uống nhàhàng đo tỷ số ... khốc liệt vừa kinhdoanh có lãi Đó hiệukinh doanh, ngành kinhdoanhnhà hàng, khách sạn kinhdoanh có hiệu làm để nângcaohiệukinhdoanh quan tâm hàng đầu, nhũng thách thức nhàhàng Le Marrakech ... Trong đó: Hdlău: Doanh lợi kinhdoanhdịchvụ ăn uống Lău: Lợi nhuận kinhdoanhdịchvụ ăn uống Cău: Chi phí kinhdoanhdịchvụ ăn uống - Chỉ tiêu hiệu lao động kinhdoanhdịchvụ ăn uống Cũng...
... văn phòng, dịchvụ vận chuyển, dịchvụ hội nghị, hội thảo, 1.1.2 Dịchvụbổsungkinhdoanhdịchvụbổsung khách sạn 1.1.2.1 DịchvụbổsungDịchvụbổsungkinhdoanh khách sạn dịchvụ làm tăng ... hướng nângcaohiệukinhdoanhdịchvụbổsung Khách sạn Phương Đông sau: - Việc nângcaohiệukinhdoanhdịchvụbổsung phải gắn liền với việc nângcao chất lượng dịchvụbổsung - Việc nângcao ... Di: doanh thu kinhdoanhdịchvụbổsung i Li: lợi nhuận kinhdoanhdịchvụbổsung i Fi: chi phí kinhdoanhdịchvụbổsung i Hai tiêu cho biết bỏ đồng chi phí vào kinhdoanhdịchvụbổ sung...
... bao gồm loại hình kinhdoanhdịchvụ sau: - Kinhdoanhdịchvụ lu trú: Kinhdoanhdịchvụ lu trú bao gồm việc kinhdoanh hai dịchvụdịchvụ lu trú dịchvụbổsung Các dịchvụ không tồn dạng ... lợi nhuận Kinhdoanhdịchvụ ăn uống tiêu đánh giá hiệukinhdoanhdịchvụ ăn uống khách sạn 3.1 Vai trò hoạt động kinhdoanhdịchvụ ăn uống khách sạn Hoạt động kinhdoanhdịchvụ ăn uống ... doanhdịchvụ ăn uống Dău: Doanh thu tuý kinhdoanhdichvụ ăn uống Cău: Chi phí tuý kinhdoanhdịchvụ ăn uống + Nếu Hăn>1: Kinhdoanhdịchvụ ăn uống có lãi + Nếu Hău=1: Kinhdoanhdịchvụ ăn uống...
... hoạt động kinhdoanhdịchvụ khách sạn 1.1.5.1 Kinhdoanhdịchvụ lưu trú: Kinhdoanhdịchvụ lưu trú bao gồm việc kinhdoanh hai dịchvụdịchvụ lưu trú dịchvụbổsung Các dịchvụ không tồn ... nghiệp vụ chuyên sâu như: kinhdoanhdịchvụ ăn uống, kinhdoanhdịchvụ lưu trú kinhdoanhdịchvụbổsung Trong tất nghiệp vụkinhdoanh đòi hỏi nhà quản lý không phép coi trọng nghiệp vụ coi ... Hiệukinh tế kinhdoanhdịchvụ ăn uống Dău: Doanh thu tuý kinhdoanhdichvụ ăn uống Cău: Chi phí tuý kinhdoanhdịchvụ ăn uống + Nếu Hăn>1: Kinhdoanhdịchvụ ăn uống có lãi + Nếu Hău=1: Kinh...
... hoạt động kinhdoanhdịchvụ khách sạn 1.1.5.1 Kinhdoanhdịchvụ lưu trú: Kinhdoanhdịchvụ lưu trú bao gồm việc kinhdoanh hai dịchvụdịchvụ lưu trú dịchvụbổsung Các dịchvụ không tồn ... nghiệp vụ chuyên sâu như: kinhdoanhdịchvụ ăn uống, kinhdoanhdịchvụ lưu trú kinhdoanhdịchvụbổsung Trong tất nghiệp vụkinhdoanh đòi hỏi nhà quản lý không phép coi trọng nghiệp vụ coi ... Hiệukinh tế kinhdoanhdịchvụ ăn uống Dău: Doanh thu tuý kinhdoanhdichvụ ăn uống Cău: Chi phí tuý kinhdoanhdịchvụ ăn uống + Nếu Hăn>1: Kinhdoanhdịchvụ ăn uống có lãi + Nếu Hău=1: Kinh...
... sạn mà dịchvụ đợc mở nhiều hay Nhng nhìn chung, khách sạn bao gồm hai loại hình dịchvụdịchvụdịchvụbổsung * Dịchvụ - Dịchvụ lu trú: việc cho thuê loại phòng ngủ nhằm mang lại doanh thu ... giới) * Các loại hình dịchvụbổsung Mua hàng 30 23,6 54,8 34,8 Ngoài hai dịchvụ khách sạn, mở nhiều loại hình dịchvụbổsung để đáp ứng nhu cầu bổsung khách du lịch nh: Dịchvụ thẩm mỹ: giặt ... đồng thời hiệukinh tế hiệu xã hội 1.3.2 Hiệukinhdoanhdịchvụ ăn uống khách sạn số tiêu đánh giá: a Hiệukinhdoanhdịchvụ ăn uống khách sạn Khác với số doanh nghiệp khác Ngành kinh tế du...
... quản trị doanh nghiệp có hiệu quả, hoạt động quản trị yếu tố định đến chất lượng kinhdoanhdịchvụ tư vấn Chất lượng kinhdoanhdịchvụ tư vấn đảm bảo dẫn đến hoạt động sản xuất kinhdoanhdoanh ... hoạt động kinhdoanhdịchvụ đem lại hiệu xúc tiến kinhdoanh bao gồm hoạt động như: - Quảng cáo giới thiệu dịchvụ để thu hút, lôi khách hàng biết đến dịchvụ Công ty biện pháp giới thiệu, truyền ... thương hiệudịchvụ tư vấn Để khách hàng biết đến thương hiệudịchvụ tư vấn Công ty phải chủ động xây dựng chiến lược thương hiệudịch vụ, định vị thương hiệudịchvụ thị trường, tạo sắc thương hiệu...
... hạn chế dịch vụ, dịchvụ bắt buộc phải có là: dịchvụ ăn uống, số dịchvụbổsungdịchvụ giặt là, dịchvụ cung cấp thông tin số dịchvụbổsung khác, không thiết phải có phòng họp dịchvụ giải ... nên doanh nghiệp đạt hiệucao sử dụng yếu tố trình kinhdoanh có hiệuHiệukinhdoanh có hai mặt hiệukinh tế Sinh viên : Phạm Thị Hương - Lớp QT1001P 17 Một số giải pháp nângcaohiệukinhdoanh ... Yếu tố cấu thành dịchvụ ăn uống Nhàhàng Sản phẩm dịchvụ Thông tin phản hồi Khách hàng Sinh viên : Phạm Thị Hương - Lớp QT1001P 20 Một số giải pháp nângcaohiệukinhdoanhdịchvụ ăn uống khách...
... - Kinhdoanhdịchvụbổsung Ngoài hai hoạt động kinhdoanhdịchvụ nh nêu trên, hoạt động kinhdoanhdịchvụbổsung khách sạn đa dạng, điều kiện nhu cầu tiêu dùng dịchvụ kháh du lịch ngày cao ... Hiệukinh tế kinhdoanhdịchvụ ăn uống Dău: Doanh thu tuý kinhdoanhdichvụ ăn uống Cău: Chi phí tuý kinhdoanhdịchvụ ăn uống + Nếu Hăn>1: Kinhdoanhdịchvụ ăn uống có lãi + Nếu Hău=1: Kinh ... ngành kinh tế dịchvụ vừa mang đặc điểm riêng bao gồm: Kinhdoanh khách sạn hoạt động kinh tế dịchvụcao cấp mang tính tổng hợp Tập hợp dịchvụ khách sạn đợc phân chia thành dịchvụdịchvụbổ sung...
... bao gồm loại hình kinhdoanhdịchvụ sau: - Kinhdoanhdịchvụ lu trú: Kinhdoanhdịchvụ lu trú bao gồm việc kinhdoanh hai dịchvụdịchvụ lu trú dịchvụbổsung Các dịchvụ không tồn dạng ... - Kinhdoanhdịchvụbổsung Ngoài hai hoạt động kinhdoanhdịchvụ nh nêu trên, hoạt động kinhdoanhdịchvụbổsung khách sạn đa dạng, điều kiện nhu cầu tiêu dùng dịchvụ kháh du lịch ngày cao ... nhằm nângcaohiệukinhdoanhdịchvụ ăn uống Khách sạn quốc tế ASEAN giai đoạn Chơng I Lý luận chung hiệukinhdoanh Khách sạn hiệukinhdoanhdịchvụ ăn uống Khách sạn Khách sạn kinh doanh...
... phục vụ bao gốm chất lượng dịchvụ thái độ phục vụ nên việc nângcao chất lượng phục vụ nghĩa nângcao chất lượng dịchvụ thái độ phục vụ Muốn chất lượng dịchvụ tốt nhiệm vụ phận kinhdoanhdịch ... nhằm nângcaohiệukinhdoanhdịchvụ ăn uống Khách sạn quốc tế ASEAN” mà em đưa có ý nghĩa thực tế nhiều giúp Ban Giám đốc Khách sạn quốc tế ASEAN vận dụng để nângcaohiệukinhdoanhdịchvụ ... - Cơ sở lý luận khách sạn, kinhdoanh khách sạn, dịchvụ ăn uống khách sạn nângcaohiệukinhdoanhdịchvụ ăn uống - Phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động kinhdoanh ăn uống Khách sạn quốc...
... Hiu qu kinh t kinhdoanh dch v n ung Du: Doanh thu thun tuý kinhdoanhdich v n ung Cu: Chi phớ thun tuý kinhdoanh dch v n ung + Nu Hn>1: Kinhdoanh dch v n ung cú lói + Nu Hu=1: Kinhdoanh dch ... nim kinhdoanh khỏch sn 11 1.1.4 c im kinhdoanh khỏch sn .12 1.1.5 Cỏc loi hỡnh hot ng kinhdoanh dch v khỏch sn 14 1.2 Kinhdoanh dch v n ung v nhng ch tiờu ỏnh giỏ hiu qu kinhdoanh ... nõng cao hiu qu kinhdoanh dch v n ung ti Khỏch sn quc t ASEAN lm ti tt nghip * Mc ớch nghiờn cu - H thng hoỏ c s lý lun v khỏch sn, kinhdoanh khỏch sn, hiu qu kinhdoanh v hiu qu kinh doanh...
... Hiu qu kinh t kinhdoanh dch v n ung Du: Doanh thu thun tuý kinhdoanhdich v n ung Cu: Chi phớ thun tuý kinhdoanh dch v n ung + Nu Hn>1: Kinhdoanh dch v n ung cú lói + Nu Hu=1: Kinhdoanh dch ... nim kinhdoanh khỏch sn 11 1.1.4 c im kinhdoanh khỏch sn .12 1.1.5 Cỏc loi hỡnh hot ng kinhdoanh dch v khỏch sn 14 1.2 Kinhdoanh dch v n ung v nhng ch tiờu ỏnh giỏ hiu qu kinhdoanh ... nõng cao hiu qu kinhdoanh dch v n ung ti Khỏch sn quc t ASEAN lm ti tt nghip * Mc ớch nghiờn cu - H thng hoỏ c s lý lun v khỏch sn, kinhdoanh khỏch sn, hiu qu kinhdoanh v hiu qu kinh doanh...
... hỏi nghiên cứu + Tại phải nângcaohiệukinhdoanhdịchvụ di động ? + Thực trạng hiệukinhdoanhdịchvụ di động Viettel Phú Thọ? + Giải pháp nângcaohiệukinhdoanhdịchvụ di động ? 2.2 Phƣơng ... khách hàngdịchvụ người làm dịchvụ trực tiếp phục vụ khách hàng 1.2.2 Khái niệm kinhdoanhdịchvụKinhdoanhdịchvụ việc cung ứng, trao đổi, mua bán, kinhdoanh đầu tư vào hoạt động dịchvụ ... Dịchvụ điện thoại; Dịchvụ điện báo; Dịchvụ Telex; Dịchvụ Fax; Dịchvụ thuê kênh riêng; Dịchvụ truyền số liệu; Dịchvụ truyền hình, truyền ảnh, âm thanh; Dịchvụ truyền báo điện tử; Dịch vụ...
... hoạt động kinhdoanhdịchvụ khách sạn 1.1.5.1 Kinhdoanhdịchvụ lưu trú: Kinhdoanhdịchvụ lưu trú bao gồm việc kinhdoanh hai dịchvụdịchvụ lưu trú dịchvụbổsung Các dịchvụ không tồn ... nghiệp vụ chuyên sâu như: kinhdoanhdịchvụ ăn uống, kinhdoanhdịchvụ lưu trú kinhdoanhdịchvụbổsung Trong tất nghiệp vụkinhdoanh đòi hỏi nhà quản lý không phép coi trọng nghiệp vụ coi ... Hiệukinh tế kinhdoanhdịchvụ ăn uống Dău: Doanh thu tuý kinhdoanhdichvụ ăn uống Cău: Chi phí tuý kinhdoanhdịchvụ ăn uống + Nếu Hăn>1: Kinhdoanhdịchvụ ăn uống có lãi + Nếu Hău=1: Kinh...
... quản trị doanh nghiệp có hiệu quả, hoạt động quản trị yếu tố định đến chất lượng kinhdoanhdịchvụ tư vấn Chất lượng kinhdoanhdịchvụ tư vấn đảm bảo dẫn đến hoạt động sản xuất kinhdoanhdoanh ... hoạt động kinhdoanhdịchvụ đem lại hiệu xúc tiến kinhdoanh bao gồm hoạt động như: - Quảng cáo giới thiệu dịchvụ để thu hút, lôi khách hàng biết đến dịchvụ Công ty biện pháp giới thiệu, truyền ... thương hiệudịchvụ tư vấn Để khách hàng biết đến thương hiệudịchvụ tư vấn Công ty phải chủ động xây dựng chiến lược thương hiệudịch vụ, định vị thương hiệudịchvụ thị trường, tạo sắc thương hiệu...
... hoạt động kinhdoanhdịchvụ khách sạn 1.1.5.1 Kinhdoanhdịchvụ lưu trú: Kinhdoanhdịchvụ lưu trú bao gồm việc kinhdoanh hai dịchvụdịchvụ lưu trú dịchvụbổsung Các dịchvụ không tồn ... nghiệp vụ chuyên sâu như: kinhdoanhdịchvụ ăn uống, kinhdoanhdịchvụ lưu trú kinhdoanhdịchvụbổsung Trong tất nghiệp vụkinhdoanh đòi hỏi nhà quản lý không phép coi trọng nghiệp vụ coi ... Hiệukinh tế kinhdoanhdịchvụ ăn uống Dău: Doanh thu tuý kinhdoanhdichvụ ăn uống Cău: Chi phí tuý kinhdoanhdịchvụ ăn uống + Nếu Hăn>1: Kinhdoanhdịchvụ ăn uống có lãi + Nếu Hău=1: Kinh...