... trứng của bạn vô tình sẽ là 5 phút
+ n giây.
Mẹo "xử lý" quả trứng,
và nhữngmónănngon
từ trứng
...
phút.
2) Trứng non dưới 5 ngày từ ngày đóng gói thường khó lột vỏ hơn trứng già.
Muốn có món trứng luộc ngon nên chọn trứng già.
3) Nên luộc trứng bằng nồi nhỏ. Nếu dùng nồi to để luộc, trứng ... trứng, và cái lỗ đục nhỏ này sẽ “cứu” cho cả quả trứng được lành lặn.
5) Một quả trứng hồng đào ngon không chỉ nhờ vào lòng đỏ mà lòng trắng
trứng cũng phải đáp ứng được yêu cầu chín tới mà vẫn...
...
Những mónănngon chế biến từ tôm
Tôm nướng muối ớt cay nồng, bún tôm nướng lạ miệng hay bánh canh tôm
nước dừa béo ngọt là nhữngmónăn hấp dẫn khó bỏ qua.
1. ... đậm đà của muối ớt, khi ăn có vị ngọt thịt và hơi cay rất vừa
miệng.
3. Tôm nướng muối ớt
Khi bạn không có nhiều thời gian nhưng lại muốn ănmón nướng thì đây là mónăn
thích hợp nhất. Chỉ ... mónăn trở nên đậm đà. Nước mắm được pha chung với nước
lạnh, đường theo một tỷ lệ nhất định và đun sôi để có một hỗn hợp nước chấm hơi
sánh, có vị ngọt vừa ăn.
Bát bún tôm nướng hấp dẫn với...
...
Những mónăn tuyệt vời
từ măng khắp miền đất
nước
Măng vầu xào thịt bò.
Măng nhồi thịt nướng.
Muốn có món măng ngon, phải chọn được những mầm măng mới nhú (trắng
nõn, mềm và ngọt) ... mua măng núi Yên Tử.
Với loại măng trúc này, người ta có thể chế biến được rất nhiều mónăn hấp
dẫn như: măng xào thịt dê, nộm măng trúc, măng luộc chấm muối vừng,
măng nướng than hoa, măng ... và làm nguyên
liệu chính để chế biến các mónănngon như: lẩu măng cay, ếch xào măng,
bún măng thịt, canh cá nấu măng chua…
Măng luộc, măng xào, măng nấu canh
Khoảng thời gian từ cuối tháng...
... cúng
với các món cổ truyền, bao gồm 4 món chính là luộc, xào, kho, hầm, trong
đó mónthịt kho tàu có thể được tăng thêm cá lóc, hột vịt, trứng cút theo
phong cách miền Nam, món giò heo hầm măng ... ấp, cá đã là thức ăn rất phổ
biến trong bữa cơm thường ngày của lưu dân. Cá được dùng làm nguyên liệu
để chế biến cả hai món chính trong bữa ăn là món mặn và món canh. Với
món mặn, người nội ... đơn của các quán ăn bình
dân cũng như những nhà hàng, khách sạn nổi tiếng.
Sau cá, rau rừng là loại thức ăn không thể thiếu trong bữa ăn. Danh mục
những loại rau trong nền văn hóa ẩm thực của...
... miếng thịt săn hơn và ngon hơn. Khi ăn có mùi thơm của thịt, có độ
dai của lòng, độ đậm của gia vị, có thể ăn được nhiều mà không chán.
Món này có thể bảo quản được 2-3 tháng nếu để trong ngăn ... ban thờ những ngày Tết.
Với món này, tốt nhất bạn nên bảo quản trong ngăn tủ đá, trước lúc ăn thì đem ra giã đông.
Theo kinh nghiệm của một số bà nội trợ thì món này không nên chặt ra ăn theo ... NHỮNGMÓN NHẬU TUYỆT VỜI NGÀY TẾT
Ngày Tết, một mẫm cỗ quen thuộc vớithịt gà luộc, canh măng, đĩa xào, giò lụa giờ đã rất
nhàm chán. Xin gợi ý cho bạn một số món thú vị hơn, vừa ngon vừa...
...
150g thịt nạc xay
100g giò sống
1 quả trứng gà
Bột chiên giòn, bột chiên xù, h
ạt
tiêu, gia vị
Bước 1:
Trứng cút cho vào nồi luộc
chín.
Đổi mónvớithịt bọc
trứng cút chiên xù
Những ... giữa.
Nặn cho thịt bao kín hết trứng,
thành những viên tròn thế này.
Bước 4:
Tiếp tục lăn viên thịt vào bột
chiên giòn.
Sau đó nhúng qua trứng.
Rồi lăn qua bột chiên xù ...
Thịt xay và giò sống trộn đều
với chút gia vị, hạt tiêu. Bạn chỉ
nên trộn ít gia vị thôi nhé, v
ì giò
sống cũng đủ mặn rồi.
Bước 3:
Lăn trứng qua 1 lớp bột chiên
giòn.
Vê thịt...
... quần chúng” làm nền. Với
cà chua là một trong những thành phần cơ bản nhất, bạn có thể tạo ra những
món ăn nhanh gọn và lạ miệng. Hãy cùng thử với chúng tôi 3 mónngon
ngon từ cà chua này xem ... chua chắc chắn đã quá quen thuộc với bạn rồi. Loại quả được
mệnh danh là “vua thuốc bổ” này có mặt trong vô cùng nhiều món ăn,
làm tăng hương vị và màu sắc cho món ăn.
Nhưng cà chua không phải ...
xóc với mỳ ống đã luộc chín với vài nhánh rau thơm.
Salad cà chua – ngô – phô mai: Trộn đều cà chua bi với ngô nguyên hạt và
một chút giấm ăn, nêm nếm thêm chút muối và tiêu cho vừa ăn. Sau...
... chua. Các mẹ cũng có thể thử trộn đào với: Khoai
lang, sốt táo, quả lê, quả dâu tây, chuối chín, sữa chua, thịt gà hoặc thịtbò sẽ
được mónăn dặm cực ngon cho bé.
... thơm. Các mẹ có thể kết hợp với một số quả
hoặc thịt cho bé ăn dặm.
Đào sau khi xay nhuyễn có vị ngọt nhẹ, thơm dịu có thể cho bé ăn luôn hoặc trộn
với các loại quả, thịt hay sữa chua. Các mẹ ... nhuyễn.
Quả đào và nhữngmónăn dặm ngon tuyệt cho bé
Vào thời điểm bé bắt đầu ăn dặm cũng là lúc các mẹ tìm mọi cách để bé yêu có
thật nhiều dinh dưỡng. Quả đào là một trong những loại quả giàu...
...
- 200gr thịt bò.
- Dầu hào, dầu ăn, tỏi, gia vị.
Chúc các bạn ngon miệng vớimónthịtbò xào đậu Hà Lan nhé!
Cắt lát 3 tép tỏi và băm thêm
1 ít để ướp thịt.
Đây là mónăn được ... tước xơ, rửa
sạch, để ráo.
Khi nước sôi, chần đậu qua
rồi để ráo.
Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp
với tỏi băm, 1 thìa cafe hạt
nêm, 1 thìa canh dầu hào,
½ thìa cafe hạt tiêu, 1 ...
Đây là mónăn được chế biến rất đơn giản mà ngon, lại tốt cho sức khỏe vì
đậu Hà Lan có tính bình và vị ngọt.
Đun sôi nước, cho một chút
dầu ăn vào.
Đậu Hà Lan tước xơ, rửa
sạch,...
... Thú vị vớimónăn giải cảm
thịt gà kho gừng
Đây là mónănngon và thông dụng trong các gia đình Việt Nam. Sự kết hợp với
gừng và ớt tưởng như chỉ để khử mùi tanh, làm thịt gà săn, ngon và ...
nhưng hơn thế đây thật sự là một mónăn bài thuốc.
Theo các nhà dinh dưỡng học, thịt gà có rất nhiều các vitamin A, B1, B2, C, E,
axit, canxi, sắt, chất béo… có khả năng bồi dưỡng cho người bị bệnh ... y học như:
nhức mỏi, sưng trật gân, đau bụng, đau răng, sưng cổ họng, sốt rét…
Món gà kho gừng kích thích vị giác cho bữa cơm thêm ngon miệng
...
... chọc ghẹo xa gần của cô gái nào đó với chàng trai “miệt vườn” cũng
Những mónăn dân dã trong ca dao, dân ca Nam bộ
Ăn với cá rán chẳng thua món nào.
Kèo nèo (hay còn gọi là ... sở.
Những mónăn dân dã cũng nói lên một điều người dân thôn quê có một cuộc sống
vô cùng giản dị. Họ biết tận dụng những thứ có sẵn ở xứ sở mình chứ không xa
hoa phung phí. Nhữngmónăn của ... chua, kèo nèo ăn cũng rất ngon vì có thể dùng nấu
canh chua hoặc ăn sống chấm với nước cá kho. Tuy nhiên theo cách nói của người
xưa trong câu ca dao trên thì có lẽ kèo nèo làm chua ănvới cá rán...