những vi sinh vật cần kiểm tra trong thực phẩm

Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

Ngày tải lên : 19/02/2014, 09:20
... kháng sinh đồ với loại kháng sinh Vi khuẩn staphylococcus Vi khuẩn Tetracoccus Vi khuẩn Bacillus megatherium Vi khuẩn Bacillus coagulans làm đông sữa II Vi sinh vật làm hư hại sữa Nhóm vi khuẩn ... butyricum Vi khuẩn Clostridium butyricum Khuẩn lạc vi khuẩn Propionibacterium Vi khuẩn Propionibacterium dưới kính hiển vi II Vi sinh vật làm hư hại sữa Vi khuẩn gây thối Vi khuẩn ... A Hệ vi sinh vật sữa Vi sinh vật sử dụng chế biến sữa Vi khuẩn sinh acid lactic sữa: Loại này có tộc: - Lactobacilleae: Trực khuẩn gram +, lên men Lactobacilleae sinh acid...
  • 129
  • 2.1K
  • 27
Những hợp chất chứa lưu huỳnh trong thực vật & khả năng phòng chống bệnh tật của chúng docx

Những hợp chất chứa lưu huỳnh trong thực vật & khả năng phòng chống bệnh tật của chúng docx

Ngày tải lên : 10/03/2014, 18:20
... nước ép Thành phẩm dạng thuốc vi n capsule hay vi n nén • Vi n capsule: 500-600mg / vi n -Liều sử dụng qui định là 5,000µg allicin ngày • Dùng dưới dạng thực phẩm: tép tỏi ... tính mạnh nhất với những tác dụng sau: Allicin có hoạt tính kháng khuẩn, ức chế sự sinh trưởng của vi khuẩn gram – và gram +, đó có vi khuẩn gây vi m loét dạ dầy như: ... glutathione S-transferase, mô êt loại men khử những tế bào ung thư khởi phát (carcinogens) • Diallyl sulfide cũng kháng virus và ức chế herpes simplex, HIV, & cytomegalovirus Những hoạt...
  • 57
  • 2.4K
  • 0
CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG VI SINH VẬT

CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG VI SINH VẬT

Ngày tải lên : 23/04/2013, 16:07
... nucleic C Virut thực thể sống kí sinh D Virut không kí sinh vật đơn bào 1397) Loại sinh vật gọi phagơ (phague) ? A Vi khuẩn kí sinh virut B Virut kí sinh vi khuẩn C Siêu virut D Siêu vi trùng E Virut ... từ vi sinh vật cộng sinh D A+B 1187) Môi trường nuôi cấy vi sinh vật sản xuất protein thì cần có: A Axit amin thực vật B Axit amin động vật C Hợp chất nito vô hay hữu D Phế phẩm ... thạch (agar) nuôi cấy vi sinh vật là: A Môi trường tự nhiên dễ kiếm B Dễ định vi quần thể vi sinh vật C Rẻ tiền, chế biến nhanh D Thường bị vi sinh vật phân giải 1140) *Cao...
  • 48
  • 909
  • 0
Báo cáo " Chiết Tách, Tinh Sạch Và Khảo Sát Tác Dụng Đối Kháng Vi Sinh Vật Của Salanin Từ Nhân Hạt Cây Xoan Ấn Độ ̣Azadirachta indica A. Juss) Trồng Tại Việt Nam" pot

Báo cáo " Chiết Tách, Tinh Sạch Và Khảo Sát Tác Dụng Đối Kháng Vi Sinh Vật Của Salanin Từ Nhân Hạt Cây Xoan Ấn Độ ̣Azadirachta indica A. Juss) Trồng Tại Việt Nam" pot

Ngày tải lên : 20/03/2014, 19:20
... gi*n !p mômen xoGn - thVi gian ghi bIi phFn m(m Polylab 3.1 k't n3i v:i thi't b5 tr n n i Quá trình ! "c ti'n hành t i Vi6 n K{ thu>t Nhi6t !:i, Vi6 n Khoa h c Công ngh6 Vi6 t Nam - Xác !5nh tính ... nhi7u x (2 ) t? 0,6o !'n 40o - €nh hi&n vi !i6n t< quét c;a v>t li6u ! "c ch%p máy JEOL 5300 c;a Nh>t B*n t i Vi6 n K{ thu>t Nhi6t !:i, Vi6 n Khoa h c Công ngh6 Vi6 t Nam v:i ! phóng ! i 15000 lFn III ... Hoi dong Nganh Khoa hoc Vat lieu, Vien Khoa hoc va Cong nghe Viet Nam giai doan 2006-2007 TÀI LI U THAM KH4O Kiyoshi Endo - Synthesis and Structure of Poly(vinyl chloride), Prog Polym Sci 27...
  • 6
  • 654
  • 0
Đánh giá sự tương thích giữa phương pháp kiểm tra vi sinh vật truyền thống và phương pháp đo ATP quang sinh học trong quá trình kiểm tra vệ sinh của dây chuyền sa

Đánh giá sự tương thích giữa phương pháp kiểm tra vi sinh vật truyền thống và phương pháp đo ATP quang sinh học trong quá trình kiểm tra vệ sinh của dây chuyền sa

Ngày tải lên : 02/04/2015, 18:05
... thuật xét nghiệm vi sinh vật học, Nhà xuất Y học Đào Thị Nguyện (1995), Vi sinh vật y học, Nhà xuất Y hoc 10 Lương Đức Phẩm (2000), Vi sinh vật học an toàn vệ sinh thực phẩm, Nhà xuất Nông ... thị vi ̣c tăng cường công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm để bước nâng cao chất lượng sản phẩm Tuy nhiên phương thức quản lý kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ... thích phương pháp kiểm tra vi sinh vật truyền thống phương pháp đo ATP quang sinh học quá trình kiểm tra vệ sinh dây chuyền sản xuất bia Vi ̣n công nghiệp thực phẩm I ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG...
  • 26
  • 533
  • 0
bảo quản giống vi sinh vật

bảo quản giống vi sinh vật

Ngày tải lên : 15/05/2015, 15:54
... an toàn sinh học, tên phân loại v.v Như yêu cầu cán phụ trách Bộ sưu tập vi sinh vật phải có kiến thức vững vi sinh vật, di truyền học, sinh hoá học, sinhvi sinh vật bệnh học vi sinh vật ... chung khả sống vi sinh vật có bào tử cao vi sinh vật bào tử loại gram dương cao vi sinh vật gram âm Tuy nhiên, với vi sinh vật kỵ khí yêu cầu phải tiến hành theo qui trình, tránh vi sinh vật tiếp ... giống vi sinh vật nhằm mục đích lưu trữ giống vi sinh vật phân lập được, giống vi sinh vật có đặc tính quý giống vi sinh vật quan tâm Mục tiêu phương pháp bảo quản kéo dài tuổi thọ vi sinh vật...
  • 14
  • 812
  • 0
Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 9: Thiết Bị Nuôi Cấy Vi Sinh Vật Trên Môi Trường Dinh Dưỡng Rắn] potx

Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 9: Thiết Bị Nuôi Cấy Vi Sinh Vật Trên Môi Trường Dinh Dưỡng Rắn] potx

Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:21
... cạch liãn tủc Trong tiãún trçnh ni cáúy, khäng khê âỉåüc âỉa vo thiãút bë âãø vi sinh váût hä háúp Dng nỉåïc rüt xồõn v cạc ạo nỉåïc 17 âãø thi nhiãût sinh hc vi sinh 186 váût thi Vi ûc nảp nhiãût ... cáúy vi sinh váût cọ thãø thỉûc hiãûn trêch ly cạc cháút hoảt hoạ sinh hc tỉì canh trỉåìng ni cáúy 9.2 CẠC THIÃÚT BË NI CÁÚY VI SINH VÁÛT TRÃN MÄI TRỈÅÌNG RÀÕN CỌ CẠC KHAY ÂÄÜT LÄÙ NÀỊM NGANG Trong ... âỉåüc trang bë ạo nỉåïc âãø dáùn håi vo thåìi k phạt triãøn läga ca vi sinh váût Khäng khê âiãưu ho âỉåüc âáøy vo bàng ti rung thỉï hai âãø dáùn cạc sn pháøm tảo quạ trçnh hoảt âäüng säúng ca vi sinh...
  • 23
  • 330
  • 0
Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 2: Các Sơ Đồ Thiết Bị - Dụng Cụ Sản Xuất Các Sản Phẩm Tổng Hợp Từ Phương Pháp Vi Sinh Vật] pot

Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 2: Các Sơ Đồ Thiết Bị - Dụng Cụ Sản Xuất Các Sản Phẩm Tổng Hợp Từ Phương Pháp Vi Sinh Vật] pot

Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:21
... bàòng phỉång phạp cáúy chçm 14 Âãø cáúy vi sinh váût trãn mäi trỉåìng dinh dỉåỵng ràõn 15 Âãø cáúy vi sinh váût trãn mäi trỉåìng dinh dỉåỵng lng 16 Âãø tạch sinh khäúi dung dëch canh trỉåìng 17 ... nháút bàòng phỉång phạp täøng håüp vi sinh hc 2.2 SN XÚT VITAMIN B12 - Nảp cháút gản lảnh (55 ÷ 57oC) vo thiãút bë lãn men Lãn men metylic úm khê liãn tủc - ÄØn âënh vitamin B12 gia cäng nhiãût bàòng ... Bäü âo mạy dáûp bt; 32- Vi phun; 33 Näưi lãn men; 34 Trao nhiãût âãø lm lảnh cháút lng canh trỉåìng v sinh khäúi; 35 Thanh trng; 36- Mạy ẹp lc tỉû âäüng; 37- Thng chỉïa sinh khäúi; 38, 40- Thng...
  • 16
  • 574
  • 0
Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 10: Các Thiết Bị Lên Men Nuôi Cấy Chìm Vi Sinh Vật Trong Các Môi Trường Dinh Dưỡng Lỏng] docx

Các Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Sinh Học Trong Công Nghiệp [Chương 10: Các Thiết Bị Lên Men Nuôi Cấy Chìm Vi Sinh Vật Trong Các Môi Trường Dinh Dưỡng Lỏng] docx

Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:21
... MEN KHÄNG ÂI HI TIÃÛT TRNG CẠC QUẠ TRÇNH NI CÁÚY VI SINH VÁÛT Cạc quạ trçnh ni cáúy sn sinh cạc náúm men gia sục thüc cạc quạ trçnh ni cáúy vi sinh váût khäng tiãût trng Theo kãút cáúu cạc thiãút ... nhiãùm báøn bãư màût trao âäøi nhiãût v gim hãû säú trao âäøi nhiãût 10.2.5 Thiãút bë lãn men trao âäøi khäúi mảnh Mủc âêch chênh ca loải thiãút bë ny l tàng näưng âäü vi sinh váût dung dëch canh ... bë lãn men Trong quạ trçnh hoảt âäüng ca vi sinh váût thiãút bë, mäüt lỉåüng nhiãût âỉåüc Sỉû phạt triãøn giäúng bë cháûm lải tàng nhiãût âäü canh trỉåìng, cn sau âọ cọ kh nàng vi sinh váût bë...
  • 28
  • 460
  • 0
Vi sinh vật ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản

Vi sinh vật ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản

Ngày tải lên : 08/06/2015, 00:00
... Vi sinh vật ứng dụng nuôi trồng thủy sản Nội dung: Lời mở đầu Vi sinh vật ứng dụng nuôi trồng thủy sản Vi sinh học ứng dụng phòng trừ dịch hại thủy sản Vi sinh vật chế biến, ... cho thủy sản 3 .VI SINH VẬT ỨNG DỤNG TRONG PHÒNG TRỪ DỊCH HẠI THÙY SẢN 1.Một số bệnh vi sinh vật 1.1 Virus: Là tác nhân gây bệnh có kích thước nhỏ nhất, thông thường 1/20 kích thước vi khuẩn Chúng ... sản Có nhiều cách sử dụng vi sinh vật hữu hiệu vào nuôi trồng thủy sản: - Sử dụng hỗn hợp vi sinh vật hữu hiệu để chế biến thức ăn cho thủy sản - Sử dụng hỗn hợp vi sinh vật hữu hiệu để xử lý...
  • 13
  • 3K
  • 71
Bài giảng phụ gia thực phẩm các loại vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm   ths  đặng bùi khuê

Bài giảng phụ gia thực phẩm các loại vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm ths đặng bùi khuê

Ngày tải lên : 30/03/2016, 17:59
... Nấm mốc hư hỏng thực phẩm  Nấm mốc thường gây hư hỏng những thực phẩm khô, đặc biệt là thực phẩm được bảo quản dưới điều kiện ẩm thấp và những thực phẩm chứa nồng ... thịt đông lạnh Microbial of food, 2009 Những vi dụ về thực phẩm có hàm lượng nước cao Microbial of food, 2009 Những vi dụ về thực phẩm có hàm lượng nước cao Microbial of ... của cholera, chứa tiểu đơn vi B (Mr 11.5 kDa) chịu tra ch nhiệm cho vi ̣c liên kết độc tố lên tế bào biểu mô và tiểu đơn vi A (Mr 25 kDa) được dời vi trí vào biểu mô nơi mà...
  • 30
  • 521
  • 3
CÁC DẠNG CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN

CÁC DẠNG CÂN BẰNG CỦA VẬT RẮN

Ngày tải lên : 19/09/2013, 12:10
... VẬT CĨ MẶT CHÂN ĐẾ KIỂM TRA BÀI CŨ 1.Trọng tâm vật gì? xác định trọng tâm thước dài hình chữ nhật? KIỂM TRA BÀI CŨ Đáp án : - Là điểm đặt trọng lực - Trùng tâm thước KIỂM TRA BÀI CŨ 2.khi lực tác ... dụng vào vật có trục quay cố định mà làm cho vật khơng quay ? KIỂM TRA BÀI CŨ Đáp án : Lực tác dụng có giá khơng qua trục quay KIỂM TRA BÀI CŨ Lực gây tác dụng quay giá lực khơng qua : a.Trọng tâm ... cách nào? 41 BÀI GIẢNG ĐẾN ĐÂY LÀ KẾT THÚC.CHÚC CÁC EM LN VƯỢT QUA MỌI KHĨ KHĂN VÀ ĐẠT KẾT QUẢ CAO TRONG HỌC TẬP ! 42 ...
  • 42
  • 555
  • 1
Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm

Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm

Ngày tải lên : 23/12/2013, 16:22
... t nhiên v n có c a Ngoài vi c giúp tác gi lu n văn liên tư ng ñ n thêm m t kh ñ nh n t o màu s c ñ p, anthocyanin giúp th ch ng m t s b nh như: ch ng ung thư, ch ng vi m, ch ng oxy hóa Anthocyanin ... V CHƯƠNG ANTHOCYANIN TRÊN TH GI I VÀ TRONG NƯƠC K T QU VÀ TH O LU N 1.8.1 Tình hình nghiên c u v anthocyanin th gi i 1.8.2 Tình hình nghiên c u anthocyanin Vi t Nam 3.1 XÁC Đ NH M T S CH TIÊU ... peak tương ñ i l n có kh i lư ng lư ng 595,3; 451,0; 448,9; 433,0; 287,0 .Trong ñó peak có kh i lư ng 306,7; 224,8; 164,9 Trong ñó peak 306,7 ñư c nh n di n mu i m/z= 595,3 ñư c nh n di n cyanidin-3-O-p-coumarylglucoside,...
  • 13
  • 2.9K
  • 7
Nghiên cứu đánh giá trọng yếu và rủi ro kiểm toán nhằm nâng cao chất lượng hoạt động trong các công ty kiểm toán độc lập ở việt nam

Nghiên cứu đánh giá trọng yếu và rủi ro kiểm toán nhằm nâng cao chất lượng hoạt động trong các công ty kiểm toán độc lập ở việt nam

Ngày tải lên : 21/03/2014, 15:06
... LỤC……………………………………………………… xiii vii DANH MỤC CÁC CHỮ VI T TẮT STT Ký hiệu vi t tắt Vi t đầy đủ Tiếng Vi t Vi t đầy đủ Tiếng Anh AACC Công ty TNHH Kế toán Kiểm toán Tư vấn Vi t Nam (AACC) Vietnam Accounting, ... Quốc tế Vi t Nam Vietnam International Auditing Company Limited 27 VINAUDI Công ty TNHH Kiểm toán, Kế toán Dịch vụ Tài Vi t Nam Vietnam Profession of Auditing, Accounting and Financial services ... Vi t Nam Vietnam Auditing and Accounting Company Limited 24 VAE Công ty TNHH Kiểm toán Định giá Vi t Nam Vietnam Auditing and Evaluation Company Limited 25 VFA Công ty TNHH Kiểm toán VFA 26 VIA...
  • 312
  • 765
  • 2
Bài giảng điện tử môn sinh học: sự phát triển của giới thực vật pot

Bài giảng điện tử môn sinh học: sự phát triển của giới thực vật pot

Ngày tải lên : 18/06/2014, 10:45
... tiên chung giới thực vật gì? Nhóm 2: Giới thực vật( từ Tảo đến Hạt kín) tiến hoá ( quan sinh dưỡng quan sinh sản)? Nhóm 3: Có nhận xét xuất nhóm thực vật với điều kiện môi trường thay đổi? Kết ... tạp dụ: Sự hoàn thiện số quan: Rễ giả  rễ thật; thân chưa phân nhánh  phân nhánh; sinh sản bào tử  sinh sản hạt - Câu 3: Khi điều kiện môi trường thay đổi  Thực vật có biến đổi thích nghi ... liền mở rộng Tảo nguyên thủy Các thể sống Các đại dương chiếm phần lớn diện tích Trái Đất 1-a) Sinh vật xuất đại dương có cấu tạo thể đơn bào đơn giản 2-d) Từ chúng phát triển thành Tảo đơn bào...
  • 28
  • 747
  • 6
Bài 26: Sinh trưởng của vi sinh vật

Bài 26: Sinh trưởng của vi sinh vật

Ngày tải lên : 18/07/2014, 04:00
... CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH ... CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH ... Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG...
  • 30
  • 583
  • 0
KHAI THÁC kết cấu, TÍNH NĂNG KỸ THUẬT VÀ QUY TRÌNH KIỂM TRA, CHẨN ĐOÁN sửa CHỮA hệ THỐNG điều HÒA TRÊN XE HUYNDAI i30

KHAI THÁC kết cấu, TÍNH NĂNG KỸ THUẬT VÀ QUY TRÌNH KIỂM TRA, CHẨN ĐOÁN sửa CHỮA hệ THỐNG điều HÒA TRÊN XE HUYNDAI i30

Ngày tải lên : 28/10/2014, 22:36
... tốt nghiệp Em xin trân trọng cảm ơn! Hưng Yên, ngày: ……/……/2013 Sinh vi n thực hiện: Nguyễn Bá Thiều DANH MỤC TỪ VI T TẮT Ký hiệu vi t tắt Chú giải A/C Điều hòa không khí VS Máy nén loại ... vi t cách điệu, tượng trưng cho hình ảnh công ty khách hàng bắt tay Trong tiếng Hàn, Hyundai có nghĩa “hiện đại” Hình Logo hãng xe Hyundai Tập đoàn Hyundai (Hangul, Hancha: 現代; phiên âm Hán Vi t: ... toàn cầu Một năm sau, Chung Ju Yung định trao quyền lãnh đạo Hyundai Motor cho trai Chung Mong Koo Hyundai Motor Group, công ty mẹ Hyundai đầu tư nhiều vào vi c phát triển chất lượng, mẫu mã, tăng...
  • 117
  • 1.4K
  • 1
KHAI THÁC kết cấu, TÍNH NĂNG KỸ THUẬT VÀ QUY TRÌNH KIỂM TRA, CHẨN ĐOÁN sửa CHỮA hệ THỐNG điều HÒA TRÊN XE HUYNDAI i30

KHAI THÁC kết cấu, TÍNH NĂNG KỸ THUẬT VÀ QUY TRÌNH KIỂM TRA, CHẨN ĐOÁN sửa CHỮA hệ THỐNG điều HÒA TRÊN XE HUYNDAI i30

Ngày tải lên : 26/11/2014, 00:05
... KiỂM TRA, SỬA CHỮA MỘT SỐ CHI TiẾT TRONG HỆ THỐNG ĐiỀU HÒA XE HYUNDAI I30 – Máy nén Quy trinh kiểm tra sửa chữa Giàn nóng Quy trình kiểm tra sửa chữa Bộ HVAC phía trước Quy trình kiểm tra ... suất giữ vai trò quan trọng hệ thống điều hòa không khí 2.3 Đơn vi đo nhiệt lượng, môi chất làm lạnh và dầu bôi trơn Đơn vi đo nhiệt lượng: BTU (1 BTU = 0,252 kcal = 252 cal), (1kcal ... THỐNG ĐIỀU HÒA KHÔNG KHÍ TRÊN ÔTÔ CHƯƠNG III: HỆ THỐNG ĐIỀU HÒA TRÊN XE HYUNDAI i30 CHƯƠNG IV: KIỂM TRA LỖI CỦA CÁC CƠ CẤU CHẤP HÀNH BẰNG MÁY QUÉT CHƯƠNG V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ CHƯƠNG...
  • 21
  • 704
  • 4

Xem thêm