ngộ độc thực phẩm o cac bep an cua truong dai hoc
NGỘ độc THỰC PHẨM DO các ION KIM LOẠI NĂNG độc hại NHIỄM vào THỨC ăn CHĂN NUÔI và THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
22/08/2013, 10:54
... nhiểm ion kim loại nặng độc hại gây ngộ độc Cơ chế gây độc hại nguyên tố kim loại độc Toxic Metals Pb, Cd, Hg, As Damage to antioxidant defense system Depletion of Thiol status Reactive Oxygen ... Species (ROS) LIPIDS PROTEINS DNA Lipid Peroxidation Protein Oxidation Oxidized Nucleic Acids Cell Membrane Damage Protein Dysfunction Impaired DNA Repair http://www.nationalautismconference.org/presentations05/lang.ppt ... gan thận Metallothionein: loại protein giàu cysteine bẩy bắt giữ Cd thận Sự loại thải Cd: đường tiết niệu Để loại thải Cd phải phân nửa đời, khoảng 20 - 30 năm Metallothionein Cadmium (Cd) Độc...
- 64
- 880
- 7
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC ION KIM LOẠI NĂNG ĐỘC HẠI NHIỄM VÀO THỨC ĂN CHĂN NUÔI VÀ THỰC PHẨM pdf
Ngày tải lên :
30/03/2014, 12:20
... thủ antioxidant Làm tiêu tan nhóm –SH (Thiol) Gây kiểu phản ứng oxy hóa (ROS) LIPID PROTEIN DNA Sự peroxid Lipid Sự oxy hóa Protein Acid Nucleic bị oxy hóa Gây tổn thương tế b o Hư hỏng chức Protein ... tầng sâu bị nhiểm kim loại nặng độc hại, mà thiếu phân tích kiểm tra, bị nhiểm ion kim loại nặng độc hại gây ngộ độc Cơ chế gây độc hại nguyên tố kim loại độc Những kim loại độc hại Pb, Cd, Hg, ... – Bệnh cao huyết áp http://www.epa.gov/safewater/arsenic/pdfs/arsenic_training_2002/train1-background.ppt Nhiễm độc Arsenic Triệu chứng ngộ độc cấp tính: • Ngộ độc asen chủ yếu ngộ độc cấp tính,...
- 64
- 1.4K
- 11
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC HÓA CHẤT NÔNG DƯỢC THUỐC TRỪ SÂU VÀO THỰC PHẨM doc
Ngày tải lên :
30/03/2014, 12:20
... Cardan, Padan, Tigidan, Vicarp Cartap 0.2 Anizon, Basudin, Diaphos, Vibasu Diazinon 0.5 Factor, Forwathion, Sumithion, Visumit Fenitrothion 0.05 Pyxolone, Saliphos, Zolone Phosalon 1.0 Chlorophos, ... chất Common names MRL mg/kg Xà lách: Azinon, Basudin, Diaphos, Vibasu Diazinon 0.5 Factor, Forwathion, Sumithion, Visumit Fenitrothion 0.5 Pyxolone, Saliphos, Zilone Phosalon 1.0 Chlorophos, ... Tên hoạt chất Common names Factor, Forwathion, Sumithion, Visumit Fenitrothion 0.05 Supracide, Suprathion Methidathion 0.02 Pyxolone, Saliphos, Zolone Phosalon 0.1 Actellic, Pirimiphos-Methyl...
- 69
- 2K
- 14
Ngộ độc thực phẩm ở người do độc tố nấm mốc
Ngày tải lên :
07/04/2014, 12:36
... với loại A B ảnh hưởng tiêu cực chăn nuôi gia súc Trichothecenes loại A (sản sinh chủ yếu từ Fusanum sporotrichioides) bao gồm loại độc tố khác T-2 toxin,HT-2 toxin, neosolaniol (NEO) diacetoxyscirpenol ... Aflatoxin B1 loại cực độc Một lượng 0,03 ppm aflatoxin B1 từ khô lạc gây u gan Ngoài ra, có loại độc tố vi nấm khác Ergotism,Fumonisins, Ochratoxins,Trichothecenes zearalenon… Độc tố Ergotism ... http://vietbao.vn/Suc-khoe/Khong-su-dung-thuc-pham-bi-nammoc/1735229325/524/ vov.vn/Home/Ngo-doc-nam -o- Ha-Giang- Benh /185618.vov http://www.ykhoanet.com 10 Hoahocngaynay.com ...
- 51
- 1.6K
- 2
ngộ độc thực phẩm do các quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm
Ngày tải lên :
18/05/2014, 18:19
... :TỔNG QUAN VỀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM 1.1 Tổng quan thực phẩm 1.2 Các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm 1.3 Tình hình ngộ độc thực phẩm nước ta CHƯƠNG 2: NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC QUÁ ... QUAN VỀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM CHƢƠNG 2: NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ B O QUẢN THỰC PHẨM CHƢƠNG 3: CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỨC PHẨM VÀ CÁCH XỬ LÝ KHI BỊ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM ... v o thực phẩm nhiều đƣờng khác Các độc tố đƣợc đƣa v o thực phẩm đƣờng sau: Độc tố t o thành thực phẩm vi sinh vật nhiễm v o thực phẩm gồm: vi khuẩn, vi nấm.Trong trình nhiễm phát triển thực phẩm, ...
- 30
- 2.1K
- 25
nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm ở việt nam
Ngày tải lên :
24/05/2014, 20:06
... nôn, y院u m羽t, li羽t c挨, lo衣n nh鵜p tim, v映t huy院t áp, co gi壱t, V穎 vong suy hô h医p k院t h嬰p lo衣n nh鵜p tim, t映t huy院t áp PATP DO HÓA CH遺T Th映 8瓜ng Th映 8瓜ng Các lo衣i kim lo衣i p員ng ch医t phóng z衣 có ... e泳u b鵜 NATP D逢噂c D逢噂c Ói Ói nhiぐu nhiぐu vだt vだt D逢噂c D逢噂c Wだng Wだng nhiぐu nhiぐu p∫なc hoうc p∫なc hoうc Oresol Oresol D逢噂c D逢噂c Chuyげn Chuyげn 8ぎn bざnh 8ぎn bざnh viざn gｐn viざn gｐn nhｎt nhｎt 15 16 ... ho員c t穎 vong Tác nhân gây NATP Môi tr逢運ng s違n xu医t nông nghi羽p N逢u thông th詠c ph育m Các k悦 thu壱t canh tác ch
- 16
- 695
- 2
Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm cho các bếp ăn tập thể trường học, cơ quan không thuộc thành phố cấp Giấy chứng nhận pdf
Ngày tải lên :
04/07/2014, 01:20
... đảm b o vệ sinh, an toàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm ... b o đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm: • Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung quanh • Bản mô tả quy trình chế biến ( quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm sản phẩm ... thực) Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất kinh doanh (bản có chứng thực) Đối với sở áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh, an toàn...
- 6
- 860
- 1
Xử trí ngộ độc thực phẩm ở trẻ em ppsx
Ngày tải lên :
06/07/2014, 07:20
... nhi bị ngộ độc thực phẩm phải v o viện cấp cứu, 96% trẻ ngộ độc loại thức ăn thông thường phở, bún, kem Khi trẻ có dấu hiệu bị ngộ độc thực phẩm phải nhanh chóng làm cho chất độc thức ăn đ o thải ... bị ngộ độc thực phẩm, trẻ thường bị chóng mặt, nôn mửa, tiêu chảy, sốt, đau quặn vùng bụng… Đặc biệt, ngộ độc thực phẩm hóa chất ăn thức ăn chứa nhiều hàn the, formol, thuốc trừ sâu, màu thực phẩm ... trẻ bị ngộ độc nặng, xử trí không kịp thời dẫn đến tử vong Bác sĩ Võ Quốc B o, Trưởng khoa Hồi sức bệnh viện Nhi Đồng cho biết: Thành phố Hồ Chí Minh năm có từ 300 đến 400 ca ngộ độc thực phẩm...
- 3
- 568
- 1
Ngộ độc thực phẩm do các chất phụ gia pps
Ngày tải lên :
28/07/2014, 10:23
... hồ sơ độc tính Axit sorbic muối nó, Ủy ban Chất phụ gia Trung tâm Đ o t o Nghiên cứu Quốc gia Dinh dưỡng Thực phẩm Pháp (CNERNA) (1983) đưa kết luận sau: - Axit sorbic bổ sung v o thực phẩm người ... N-metyl-N’-nitro-Nnitroguanidin Từ kết cho phép khẳng định natri sorbat chất có khả gây ung thư Do cần phải tiến hành nghiên cứu độc tính trường diễn in vivo chất Khả gây độc gen natri sorbat phân hủy nhanh ... hủy nhanh có tế b o môi trường nuôi cấy, có nghĩa sản phẩm oxy hóa trung gian axit sorbic peroxyd t o thành trình oxy hoa Vấn đề đặt khả gây độc lượng chất phụ gia đó, mà sản phẩm chuyển hóa Vì...
- 5
- 1.1K
- 8
