... quản sở phân phối thực phẩm: - Chợ: chọn mua thựcphẩm xếp riêng biệt, thựcphẩm sống, gia súc, gia cầm, thựcphẩm chín, rau Một số nôi dung đảm bảovệ sinh antoànthựcphẩm trường: Điều kiện ... người: Nhân viên nhà bếp phải có kiến thứcvệ sinh antoànthựcphẩmthực hành tốt các quy trình, quy phạmvệ sinh antoànthực phẩm, cần liên hệ với quan y tế tổ chức khóa đào tạo VSATTP phải ... cung ứng thựcphẩmantoàn ổn định - Hợp đồng cam kết với sở cung ứng thựcphẩmantoàn (rau, quả, thịt, cá) - Kiểm soát nguồn cung cấp thựcphẩm quan trọng - Kiểm tra tiếp nhận thựcphẩm bước:...
... khoảng 120 ngàn người mắc bệnh ung thư thói quen ăn uống sinh hoạt thựcphẩm bị nhiễm Do ý thức chủ quan người mơitrườngthựcphẩm ngày bÞ « nhiễm có nhiều chất độc hại làm ảnh hưởng đến sức khỏe ... Nội dung 1.Những tác động ảnh hưởng đến sức khỏe người Vấn đề thực trạng thựcphẩm Ngun nhân gây nên bệnh tật Giải pháp ứng dụng ozone Đại Học Bách Khoa HN Giao lưu khách ... ty:số 14 ngõ 165,Đường Cầu Giấy,Hà Nội ĐƯA SẢN PHẨM BK OZONE TỚI MIỀN Liên kết với người địa phương để chăm sóc khách hàng Từ mở 2000 trung tâm bảo hành toàn nước Việt Nam ...
... trẻ đảm bảo chất dinh dưỡng VSATTP cho trẻ Đặc biệt mùa hè C KẾT LUẬN: Việc đảm bảovệ sinh antoànthựcphẩmmối quan tâm lớn toàn xã hội Mục đích đảm bảovệ sinh antoànthựcphẩmtrường mầm ... cho trẻ Đảm bảovệ sinh antoànthựcphẩm hàng năm không xảy ngộ độc 4.2 Đối với trẻ Hiểu vệ sinh antoànthựcphẩm quan trọng đời sống người, biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh môitrường thông ... đắn, sát thực, có hiệu để đưa vào việc vệ sinh antoànthựcphẩmtrường mầm non ngày đảm bảo tốt Sau số biện pháp lựa chọn sử dụng việc “Làm đảm bảovệ sinh antoànthựcphẩm cho trẻ trường mầm...
... Hiểu rõ vệ sinh antoànthựcphẩm - Hiểu biết loại thựcphẩm - Có kiến thức để phòng tránh hậu đáng tiếc không ý đến antoànthựcphẩm - Giúp chăm sóc sức khoẻ tốt III Tổng quan tình liên quan tới ... I Tên tình huống: " Vệ sinh antoànthực phẩm, bảovệ sức khoẻ cộng đồng" Vấn đề vệ sinh antoànthựcphẩm vấn đề nóng bỏng, cấp thiết người, nơi mà đâu phải ... pháp khắc phục tỉ lệ ngộ độc thựcphẩmantoànvệ sinh thựcphẩm không mối lo ngại cho tất người VI Ý nghĩa việc giải tình Có thể nói, vấn đề vệ sinh antoànthựcphẩm vấn đề cấp bách Một hành...
... hành nghiêncứu đề tài: Vệ sinh antoànthựcphẩm số trường mầm non huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định” PHẦN 2: NỘI DUNG CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Các điều kiện bảo đảm antoànthựcphẩmtrường ... Bệnh thựcphẩm ngộ độc thựcphẩm 23 1.3.1 Các bệnh thựcphẩm 23 1.3.2 Ngộ độc thựcphẩm 25 Chương 2: ĐỐI TƯỢNG - NỘI DUNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU 40 2.1 Đối tượng nghiêncứu 40 2.2 Nội dung nghiên ... Thị Thảo LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài "Vệ sinh antoànthựcphẩm số trường mầm non huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định" kết trực tiếp tìm tòi, nghiêncứu Trong trình nghiêncứu sử dụng tài liệu...
... tổng quan (literature review) nghiêncứu thời gian qua liên quan đến môitrường kinh doanh Việt Nam Ở mức tổng thể, nhóm tác giả khảo sát báo cáo nghiêncứu xếp hạng môitrường kinh doanh toàn ... 2009 Trung tâm Nghiêncứu Kinh tế Chính sách Bài Nghiêncứu NC-10/2009 Trường Đại học Kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội Nghiêncứu CEPR Báo cáo tổng quan NghiêncứuMôitrường Kinh doanh Việt Nam* ... báo cáo Hình thức thứ hai nghiêncứumôitrường kinh doanh Việt Nam khảo cứu chuyên sâu số khía cạnh môitrường kinh doanh Cung (2008) việc thực luật đầu tư luật doanh nghiệp từ gốc độ cải cách...
... tổng quan (literature review) nghiêncứu thời gian qua liên quan đến môitrường kinh doanh Việt Nam Ở mức tổng thể, nhóm tác giả khảo sát báo cáo nghiêncứu xếp hạng môitrường kinh doanh toàn ... 2009 Trung tâm Nghiêncứu Kinh tế Chính sách Bài Nghiêncứu NC-10/2009 Trường Đại học Kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội Nghiêncứu CEPR Báo cáo tổng quan NghiêncứuMôitrường Kinh doanh Việt Nam* ... báo cáo Hình thức thứ hai nghiêncứumôitrường kinh doanh Việt Nam khảo cứu chuyên sâu số khía cạnh môitrường kinh doanh Cung (2008) việc thực luật đầu tư luật doanh nghiệp từ gốc độ cải cách...
... với Nga, Mông Cổ (phía bắc), với Kazakstan, Kirghistan, Taghikistan (phía tây), với Afghanistan, Pakistan, Ấn Độ, Nê Pan, Bu Tan (phía tây nam), với Myanma, Lào, Việt Nam (phía nam), với Triều ... Phúc Kiến, Hồ Nam, An Huy Người Trung Quốc hình tượng hóa trường phái ẩm thực cách nghệ thuật, ví trường phái ẩm thực Giang Tô Chiết Giang người đẹp phương Nam; ẩm thực Sơn Đông An Huy giống chàng ... Kiến Trang Hình 2.8: Món ăn Quảng Đông Giao Tiếp Trong Kinh Doanh GVHD : Ths: Nguyễn Thị Mỹ Phượng Ẩm thựcAn Huy: gồm ăn miền Nam An Huy, khu vực dọc sông Trường Giang Hoài Hà An Huy có sở trường...
... antoànthựcphẩm Ngoài ra, hợp tác toàn cầu xem cần thiết cho bảo đảm antoànthựcphẩm Hiện nay, antoànthựcphẩm không vấn đề khu vực mà vấn đề toàn cầu Không quốc gia vùng kiểm soát antoàn ... 1970-2008 Các kết công bố antoànthựcphẩm phản ánh tình hình nghiêncứuantoànthựcphẩm Trung Quốc Để hiểu rõ tác động phát triển kinh tế đến nghiêncứuantoànthựcphẩm Trung Quốc, xác định ... antoàn cho sản xuất thựcphẩm gây cố antoànthựcphẩm tiềm năng, không đầy đủ hệ thống giám sát antoànthựcphẩm lại dễ xảy thực tiễn Nói chung, lựa chọn nguyên liệu antoàn cho sản xuất thực...
... biến thựcphẩm Nơi bày bán thứcăn Cách bảo quản thựcphẩm Nguyên liệu phụ gia thựcphẩm 2.3 Đánh giá kiến thứcvệ sinh antoànthựcphẩm nhân viên Thựcphẩm cần chế biến, bảo quản antoàn Vệ ... VSATTP Phương pháp nghiêncứu Chọn địa điểm gần trường học công ngiệp thực phẩm, thực vấn, đặt câu hỏi trực tiếp quan sát thực tế Giới hạn nghiêncứu Địa điểm: Tp HCM Thời gian:9/2012 – 11/2012 ... đảm bảoantoànăn uống ngày quan tâm đến nhiều Ngày nay, xã hội phát triển, nhu cầu ăn uống đẩy mạnh hơn, văn hóa ẩm thực ngày quan tâm đến nhiều Chính lý mà vấn đề Vệ Sinh AnToànThực Phẩm...
... Chương N I DUNG, NGUYÊN LI U VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 36 2.1 N i dung nghiên c u 36 2.2 ð a ñi m th i gian nghiên c u 36 2.3 Nguyên li u 37 2.3.1 ð i tư ng nghiên c u 37 2.3.2 Gi ng vi khu n thí ... có th kh ng ñ nh Actiso hoàn toàn không gây ñ c b Tác d ng ñ n gan m t Trong tác d ng dư c lý c a dư c li u Actiso, tác d ng ñ n gan, m t ñư c nhi u tác gi quan tâm nghiên c u nh t Năm 1929, Brell ... thông m t, ch a b nh sưng gan, th n Trong Actiso có ch t Silinirin m t lo i Antioxydant Flavonoid có tác d ng ch ng nhi m ñ c gan r i lo n ch c sinh lý khác K t qu nghiên c u c a Agarwal R cs,...
... v sinh antoàn th c ph m 3 B c c c a lu n án Lu n án g m 124 trang, 38 b ng s li u, 18 hình M ñ u trang; Chương t ng quan tài li u 31 trang; Chương n i dung, nguyên li u phương pháp nghiên c ... trang; Chương k t qu nghiên c u 73 trang; K t lu n ñ ngh trang, Tài li u tham kh o ñó ti ng Vi t 35 tài li u, ti ng Anh, 100 tài li u; Ph n ph l c CHƯƠNG T NG QUAN TÀI LI U Các tác gi nư c ñã nghiên ... NGUYÊN LI U VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 2.1 Th i gian ñ a ñi m nghiên c u * Th i gian th c hi n ñ tài: ð tài ñư c th c hi n t năm 2006 ñ n năm 2010 * ð a ñi m nghiên c u Trang tr i chăn nuôi gà th...
... sinh antoànthựcphẩm Xuất phát từ lí trên, tiến hành thực ñề tài: Nghiêncứu phân bố, tồn dư số kháng sinh thường dùng gà sử dụng chế phẩm Actiso làm tăng khả ñào thải, góp phần ñảm bảovệ sinh ... kháng sinh thựcphẩm ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ cộng ñồng môi trường, nguyên nhân gây ñề kháng ngày mạnh vi khuẩn gây bệnh người (Aarestrup F.M., 1999 [33]) Về mặt vệ sinh antoànthực phẩm, EU ... thử nghiệm chế phẩm Actiso 10% chăn nuôi gà thịt 2.2 ðịa ñiểm thời gian nghiêncứu * Thời gian thực ñề tài: ðề tài ñược thực từ năm 2006 ñến năm 2010 * ðịa ñiểm nghiêncứu - Trang trại chăn nuôi...
... đương với việc tiêu dùng thựcphẩm nhiều, tỉnh nơi tiêu thụ thựcphẩm vùng đồng sông Hồng Không nơi tiêu thụ thựcphẩm mà tỉnh Hà Nội, Hải Dương, Thái Bình vùng sản xuất thựcphẩm chủ yếu cung cấp ... theo cảm quan (màu sắc (90,00%) mùi (69,52%)) Rất người dân quan tâm đến xuất xứ sản phẩm (7,14%) dấu kiểm dịch (22,38%) Đây tiêu chí tương đối quan trọng cho biết mức độ antoànthựcphẩm người ... tin VSATTP qua phương tiện thông tin đại chúng, hiểu biết rõ quan quản lý VSATTP mức thấp Hiện nay, quan quản lý vệ sinh antoànthựcphẩm Việt Nam chồng chéo, không phân biệt rõ nhiệm vụ phận nên...
... biến thựcphẩm [6] 1.1.2 Một số thuật ngữ dùng thựcphẩm - Vệ sinh thực phẩm: Mọi điều kiện biện pháp cần thiết để đảm bảoantoàn phù hợp khâu thuộc chu trình thựcphẩm - Antoànthực phẩm: ... Cách bảo quản thựcphẩm - Nguyên liệu phụ gia thựcphẩm - Vệ sinh chung sở thứcăn đường phố 2.3.3 Đánh giá kiến thứcvệ sinh antoànthựcphẩm nhân viên - Thựcphẩm cần chế biến, bảo quản antoàn ... biến chín sống sở kinh doanh thựcphẩm Nước chế biến thựcphẩm `` 32 2.2 Phƣơng pháp nghiêncứu 2.2.1 Thiết kế nghiêncứuNghiêncứu mô tả cắt ngang 2.2.2 Cỡ mẫu nghiêncứu chọn mẫu - Áp dụng công...