... PHÁP NGHIÊNCỨU
4.1. Địa điểm nghiêncứu
4.2. Vật liệu và phương pháp
4.3 Phương pháp thu mẫu và phân tích số liệu
v. CÁC THÍ NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ NGHIÊNCỨU
5.1. Thí nghiệm I: Nghiêncứu ... các nghiêncứu nà y. Xin chân thà nh cảm
ơn Công Ty Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản An Giang (AGIFISH) đã hợp tác tích cực và
hữ u hiệu với chúng tôi trong việc nghiêncứu và ứng dụ ng qui trình sảnxuất ... và thảo luận
5.4.4. Kết luận
VI. KẾT QUẢ TRIỂN KHAI SẢNXUẤT TẠI AN GIANG
6.1. Giới thiệu
6.2. Vật liệu và phương pháp bố trí sảnxuất
6.3. Kết quả
35
Baớ ng 19. Toù m từ t õỷ c õióứ...
...
- Giúp tiết kiệm được thời gian và mặt bằng sản xuất.
- Tiện lợi, dễ sử dụng.
Hàm lượng các chất có trong sản phẩm chao
Sản phẩm nghiên
cứu
Sản phẩm ngoài
thị trường [2]
Theo TCVN
[9] ... những nghiêncứu nhằm tối ư
u hóa quy trình sảnxuất chao
nhưng chỉ ở dạng mốc bột bào tử, thời gian bảo quản thấp, số lượng bào tử thấp
và còn lẫn nhiều mốc tạp. Chính vì vậy việc nghiêncứu ... bạc, đặc biệt là sản phẩm chao đạt vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng vẫn
đảm bảo hương vị đặc trưng quen thuộc củasản phẩm truyền thống. Việc nghiên
cứu này sẽ đưa ngành sảnxuất chao trên quy...
... bằng sản xuất.
- Tiện lợi, dễ sử dụng.
Sau quá trình làm nghiêncứu chúng tôi có một số kiến ngh
ị sau cho sản
phẩm viên mốc chao:
- Khảo sát thêm thời gian bảo quản sản phẩm
- Đưa vào sảnxuất ... Bắc và Nam.
2.3.2 Đậu phụ: [2]
Đậu phụ là một sản phẩm được sảnxuất t
ừ
đậu nành. Đậu phụ không chỉ được sảnxuất tại
Việt Nam mà còn được sảnxuất nhiều ở Trung
Quốc, Nhật Bản, các nước Đông ... lý:
Bảng 4.22: Bảng kết quả khảo sát hàm lượng các chất sản phẩm chao
Hàm lượng các chất có trong sản phẩm chao
Sản phẩm nghiêncứuSản phẩm ngoài thị
trường [2]
Theo
TCVN [9]
Chỉ tiêu hóa...
... khác nhau (1 ÷ 7%)
3. Phổ UV – Vis của dung dịch nanocompozit theo hàm lượng Natri citrat:
Để nghiêncứu sự ảnh hưởng của natri citrat tới kích thước hạt nano Ag, các
thí nghiệm được tiến hành...
... Nguyên liệu và phương pháp
nghiên cứu
2.1. Nguyên liệu
Tinh bột sắn sử dụng nghiên
cứu lấy từ nhà máy tinh bột sắn Tịnh
Phong – Quảng Ngãi. Sản phẩm
đƣợc sảnxuất theo tiêu chuẩn ISO
9001:2000. ... trình sảnxuất đơn giản nên có thể sảnxuất theo qui mô lớn rất dễ
dàng. Đó cũng chính là mục đích của đề tài chúng tôi. Chính vì vậy chúng tôi chọn
phƣơng pháp biến hình ở nhiệt độ 25
0
C để nghiên ... (-) 15 - 7 - 7 -
TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 3(26).2008
58
NGHIÊN CỨUSẢNXUẤT MALTODEXTRIN CÓ
DE <10 BẰNG PHƯƠNG PHÁP AXIT Ở NHIỆT
ĐỘ THẤP (NHIỆT ĐỘ PHÒNG)...
... thủy sản) và cơ chất.
Đề tài tham dự cuộc thi “Phát minh xanh Sony 2007” http://www.ebook.edu.vn
Nghiên cứu, sảnxuất phân bón hữu cơ từ phế thải thủy sản Trang 1
I. TÊN ĐỀ TÀI
NGHIÊN CỨU, SẢN ... 2007” http://www.ebook.edu.vn
Nghiên cứu, sảnxuất phân bón hữu cơ từ phế thải thủy sản Trang 6
phẩm cũng đạt yêu cầu xuất khẩu. Năm 2000 đã sảnxuất hơn 1.500 tấn và xuất
khẩu hơn 80 % đi các ... tài Nghiên cứu,
sản xuất phân hữu cơ từ phế thải thuỷ sản .
Qua việc thực hiện đề tài trên, chúng tôi đã cảnh báo mức độ ảnh hưởng đến
môi trường của khu vực. Sau quá trình nghiêncứusản xuất...
... không thể nghiêncứu hết các yếu tố
ảnh hưởng đến chất lượng xoài muối chua. Do vậy, nếu có điều kiện tôi xin đề
nghị một số vấn đề cần nghiêncứu tiếp như:
+ Nghiêncứu điều vị để sản phẩm ... cải thiện cấu trúc sản phẩm
+ Nghiêncứusảnxuất ở các loại xoài khác nhau
+ Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ lên men và nồng độ muối đến quá trình lên
men
+ Nghiêncứu rút ngắn thời gian ... theo
Để giữ được sản phẩm chất lượng tốt, khả năng tồn trữ lâu dài thì việc nghiên
cứu nhằm tìm ra các phương pháp bảo quản tối ưu cũng rất cần thiết. Vì thế, có
thể nghiêncứu tiếp các phương...
... tập và nghiên cứu.
ThS. Phan Nhật Minh, các anh chị trong phòng Hóa hợp chất thiên
nhiên, cùng các anh chị nghiêncứu viên trường Đại học Cần Thơ, các bạn
sinh viên đến làm đề tài nghiêncứu ... số nghiêncứu gần đây cho biết các hoạt chất trong hạt
mướp
đắng còn có tác dụng chống ung thư, làm hạ huyết áp, kháng virus HIV…
[17]
2. CÁC NGHIÊNCỨU VỀ MƯỚP ĐẮNG
2.1 Các công trình nghiên ... biệt như vậy nhưng hiện nay vẫn còn rất ít công trình
nghiên cứu về hợp chất trị bệnh đái tháo đường. Vì thế, chúng tôi thực hiện nghiêncứu đề
tài : “Góp phần khảo sát thành phần hóa học của...
... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU 31
3.5.1 Phương pháp thiết kế thí nghiệm 31
3.5.1.1 Tuyển chọn giống Asp. niger thích hợp nhất cho quá trình lên men 31
3.5.1.2 Nghiêncứu ảnh hưởng của tỷ lệ: giống Asp. ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU
3.5.1 Phương pháp thiết kế thí nghiệm
3.5.1.1 Tuyển chọn giống Asp. niger thích hợp nhất cho quá trình lên
men
Nuôi cấy hai giống Asp. niger nghiêncứu trên hai ...
men là 5 ngày.
3.5.1.5 Nghiêncứu ảnh hưởng của thời gian lên men đến độ hòa tan và
cường độ màu
Sử dụng các kết quả nghiêncứu trên chúng tôi cố định các yếu tố sau: giống vi
sinh vật, tỷ...
... 3 3 13
Tác động lên cơ cấu
sản xuất
3 1 3 1 3 11
Trang 34
Môn Phát Triển Sản Phẩm
4.3 CÔNG THỨC PHỐI TRỘN SAU CÙNG 93
CHƯƠNG 5: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐƯA VÀO SẢNXUẤT 94
5.1 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ... GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 102
5.5 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 102
CHƯƠNG 6: KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT CẢI TIẾN 108
6.1 KIẾN NGHỊ 108
6.2 ĐỀ XUẤT 109
Tài liệu tham khảo 110
Trang 3
Môn Phát Triển Sản Phẩm
oxy ... động lên cơ cấu
sản xuất
3 1 1 3 3 11
Trang 35
Môn Phát Triển Sản Phẩm
LỜI MỞ ĐẦU
Khi một doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển lâu dài trên thị trường thì phải
đổi mới sản phẩm liên tục....