nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ nấm dược liệu

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp

Ngày tải lên : 20/04/2014, 13:22

55
785
1

Khóa luận nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp bò sốt vang

Ngày tải lên : 23/12/2013, 15:29

... pháp nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp bồ sốt vang 31 II.2.1 Nghiên cứu sử dụng nguyên liệu 31 II.2.2 Nghiên cứu công thức phối trộn 31 II.2.3 Nghiên cứu công nghệ sản xuất ... để sản xuất II.2.3 Nghiên cứu công nghệ sản xuất Sau chọn đợc công thức phối trộn, để hoàn thiện công nghệ, nâng cao chất lợng sản phẩm tiến hành nghiên cứu nội dung sau : *Nghiên cứu công nghệ ... cũ Hộp đợc nhập từ công ty sản xuất bao bì Hải Dơng, phố Hải Dơng II.2 Phơng pháp nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp bồ sốt vang II.2.1 Nghiên cứu sử dụng nguyên liệu * Nghiên cứu ảnh hởng gân...

71
946
6

Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm

Ngày tải lên : 23/04/2014, 09:02

... Nhung Trang 22 Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm GVHD: TS Nguyễn Lệ Hà CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU  2.1 Địa điểm nghiên cứu Phòng thí nghiệm công nghệ thực phẩm ... sung để ngâm củ cải 42 Sơ đồ 3.1 Bố trí thí nghiệm khảo sát tỷ lệ nước sản phẩm 52 Sơ đồ 4.1 Quy trình sản xuất thử 74 Vii Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm GVHD: ... Ngọc Nhung Trang 26 Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm GVHD: TS Nguyễn Lệ Hà 2.4 Bố trí thí nghiệm 2.4.1 Thí nghiệm thăm dò 2.4.1.1 Quy trình công nghệ nghiên cứu dự kiến Cà rốt,...

96
1.2K
6

Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp mực nhồi rau quả sốt cà chua

Ngày tải lên : 27/04/2014, 23:29

96
868
1

Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp bò sốt vang và đồ hộp cari bò

Ngày tải lên : 26/09/2014, 14:44

... cầu tiêu diệt vi sinh vật đồng thời giữ đợc chất lợng sản phẩm Từ kết nghiên cứu tài liệu, xác định mục tiêu nội dung nghiên cứu đề tài Nghiên cứu công nghệ sản xuất Đồ hộp thịt bò nh sau: I.3 ... Liên Xô cũ Hộp đợc nhập từ công ty sản xuất bao bì Hải Dơng, thành phố Hải Dơng II.2 Phơng pháp nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp Bò sốt vang Cari bò II.2.1 Nghiên cứu công thức phối trộn Để ... nguyên liệu độ tuổi khác + Nghiên cứu tìm công thức phối chế tối u cho sản xuất đồ hộp thịt bò sốt vang đồ hộp cari bò + Nghiên cứu phơng pháp xử lý nguyên liệu trớc chế biến + Nghiên cứu chọn...

98
490
1

nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm

Ngày tải lên : 24/11/2014, 22:10

... Nhung Trang 23 Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm GVHD: TS Nguyễn Lệ Hà CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU  2.1 Địa điểm nghiên cứu Phòng thí nghiệm công nghệ thực phẩm ... bổ sung để ngâm củ cải Sơ đồ 3.1 Bố trí thí nghiệm khảo sát tỷ lệ nước sản phẩm Sơ đồ 4.1 Quy trình sản xuất thử Vii Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm GVHD: ... Nhung Bếp điện từ Trang 27 Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp rau củ ngâm dấm GVHD: TS Nguyễn Lệ Hà 2.4 Bố trí thí nghiệm 2.4.1 Thí nghiệm thăm dò 2.4.1.1 Quy trình công nghệ nghiên cứu dự kiến...

102
1.6K
10

nghiên cứu công nghệ sản xuất nước uống từ rau

Ngày tải lên : 18/01/2015, 15:00

... Hoàn thiện công nghệ sản xuất nớc uống từ rau đợc tiến hành với mong muốn góp phần tham gia giải nhu cầu Đề tài xây dựng đợc quy trình công nghệ sản xuất nớc uống từ rau với khâu công nghệ thích ... tốt mở hớng sản xuất Đặc biệt chi phí đầu t cho sản xuất thấp, giá thành hạ, sản xuất nớc uống từ rau phù hợp cho sản xuất trang trại Mở đầu nhiều nớc giới nớc uống có nguồn gốc từ rau (nớc cà ... - Rau muống - Rau cần nớc - Rau ngót 2.5 Enzim sử dụng sản xuất nớc uống từ rau 2.5.1 Catalaza 2.5.2 Pectinaza Nguyên liệu phơng pháp nghiên cứu 3.1 Nguyên liệu 3.2 Phơng pháp nghiên cứu - Phơng...

36
1.1K
1

tiểu luận công nghệ thực phẩm Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp Bò sốt vang và đồ hộp Cari bò

Ngày tải lên : 05/05/2015, 08:23

... bệnh từ nguồn nguyên liệu thịt bò trôi nổi, đảm bảo an toàn sức khoẻ cho người tiêu dùng cộng đồng tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên c u công nghệ sản xuất đồ hộpò sốt vang đồ hộp Ca i b Chương1 ... hoá đồng thời đápứn tiêu cảm quan (mùi, vị, tính chất, cấu trúc…) cần phải nghiên cứu có hệ thống vấn đề [9 ]: +Nghiên cứu hệ vi sinh vật đồ hộp (chủng loại số lượng), từ loại sản phẩm nghiên cứu ... số từ - % Cho sản phẩm vào bao bì Trong nhiều dây chuyền sản xuất đồ hộp, sản phẩm cho vào bao bì 39 ược khí hóa Nhưng đa số loại rau, quả, cá, thịt phải cho vào hộp thủ công - Công nhân cho sản...

144
516
0

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột giấy APMO từ cây đay việt nam (kency)

Ngày tải lên : 13/04/2014, 14:22

... KC.06.08/06-10 :“ Nghiên cứu, phát triển ứng dụng công nghệ tiên tiến sản xuất sản phẩm xuất chủ lực ’’, Viện CN Giấy Xenluylô giao thực đề tài: Nghiên cứu công nghệ dây chuyền thiết bị sản xuất bột giấy ... cho dự án Xuất phát từ thực tế trên, việc nghiên cứu ứng dụng công nghệ P-RC-APMP cho nguyên liệu đay Việt Nam cần thiết I.2.4 Kết luận từ tổng quan Công nghệ P-RC-APMP công nghệ sản xuất bột ... trời 44 III.3 Nghiên cứu xác định điều kiện tối ưu cho quy trình công nghệ sản xuất bột P-RC-APMP từ nguyên liệu đay Nguyên liệu dùng để nghiên cứu quy trình công nghệ mẫu đay mới, sau thu hoạch...

68
1.3K
2

nghiên cứu công nghệ sản xuất kali pemanganat kmno4 từ quặng mangan nghèo và mịn

Ngày tải lên : 05/05/2014, 16:51

... mangan trờn a bn xó Nam Lc-Nam nNgh An làm đối tợng nghiên cứu ch yu v mt s mu qung mn ca vựng Can Lc-H Tnh, qung vựng Tuyờn Quang Hiện mỏ có khả sản xuất khoảng 250 quặng tinh (Hàm lợng Mn > 32%) ... cộng hòa x hội chủ nghĩa việt nam Bộ công thơng Viện khoa học công nghệ Mỏ - Luyện kim báo cáo tổng kết đề tài NGHIấN CU CễNG NGH SN XUT KMnO4 T QUNG...

43
958
4

Nghiên cứu khoa học " NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VÁN GHÉP THANH TỪ GỖ RỪNG TRỒNG " potx

Ngày tải lên : 21/06/2014, 02:20

... đề xuất công nghệ sản xuất ván ghép từ gỗ rừng trồng chuyển giao, ứng dụng Xí nghiệp gỗ Hoa Ban - Mộc Châu Nhà máy Chế biến gỗ Hà Nội TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Văn Chương, 2004 Công nghệ sản xuất ... Đề tài KNO3-04 Nghiên cứu sử dụng gỗ bạch đàn, Tràm vàng làm ván ghép để sản xuất đồ mộc Nguyễn Trọng Nhân, 2000 Nghiên cứu tạo ván ghép gỗ Tràm vàng làm nguyên liệu sản xuất đồ mộc Báo cáo tổng ... đích sử dụng Nghiên cứu xác định số thông số công nghệ gỗ Bạch đàn trắng, gỗ Thông mã vỹ gỗ Hông tạo ván ghép Công nghệ sản xuất ván ghép không phủ mặt gồm công đoạn sau: Nguyên liệu gỗ tròn...

10
911
10

nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng

Ngày tải lên : 19/09/2015, 10:18

... công trình nghiên cứu trích ly ɤ- oryzanol từ cám gạo công bố Do vậy, nghiên cứu sử dụng cám gạo nước để sản xuất ɤ- oryzanol phục vụ cho công nghệ thực phẩm, dược phẩm mỹ phẩm cần thiết Có công ... gạo để sản xuất ɤ- oryzanol - Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm ɤ- oryzanoltừ cám gạo để sản xuất thực phẩm chức - Đánh giá hiệu kinh tế quy trình công nghệ tận dụng cám gạo để sản xuất ɤ- ... 69 3.2.10 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo 69 3.2.11 Đánh giá hiệu kinh tế- kỹ thuật công nghệ sản xuất chế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo ...

123
440
1

Khóa luận nghiên cứu công nghệ sản xuất nước giải khát từ mít

Ngày tải lên : 26/05/2016, 10:41

82
705
10

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm dịch chiết lá tía tô giàu axit rosmarinic để ứng dụng trong sản xuất đồ uống chức năng

Ngày tải lên : 16/04/2014, 14:25

... chiết lên 10% Sử dụng biện pháp công nghệ để thu hồi dịch chiết từ tía tô tươi để làm nguyên liệu sản xuất đồ uống từ tía tô Nghiên cứu sản xuất sản phẩm đồ uống từ tía có hàm lượng RA 0,05% Sử ... xu hướng chiến lược thị trường đồ uống, Trung tâm Thực nghiệm sản xuất chuyển giao công nghệ – Viện CNTP tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm dịch chiết tía tô ... tài nghiên cứu công nghệ sản xuất dịch chiết có hàm lượng axít rosmarinic đạt nồng độ ≥ 10% ứng dụng vào sản xuất đồ uống chức năng, đề tài tiến hành hai phần nghiên cứu : - Phần 1: Nghiên cứu...

67
3.1K
16

Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất đồ uống từ dưa leo và mật ong

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:44

... nghiệp Mục đích đề tài Đề xuất quy trình công nghệ sản xuất thử nghiệm đồ uống từ dưa leo mật ong Nội dung nghiên cứu Nội dụng nghiên cứu gồm:  Tìm hiểu tổng quan nguyên liệu, thành phần khối lượng ... giảm cân nên nghiên cứu sản phẩm nước uống từ dưa leo tạo sản phẩm vừa giải khát, nhiệt giúp giảm cân cho đối tượng muốn làm đẹp Nghiên cứu sản xuất loại nước làm phong phú thêm sản phẩm cho ... sinh vật Trong công nghệ đồ hộp nay, phương pháp trùng siêu âm sử dụng nhiều nước sản phẩm khác 1.1.4 Các trình sản xuất đồ hộp nước 1.1.4.1 Nguyên liệu Chất lượng nguyên liệu để sản xuất loại nước...

73
740
3

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột oxit sắt hoạt tính và sét hữa cơ phục vụ khoan thăm dò khai thác dầu khí pptx

Ngày tải lên : 30/03/2014, 13:20

229
974
1

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm nấm sợi ứng dụng trong sản xuất rượu cao độ

Ngày tải lên : 16/04/2014, 14:26

... lượng rượu sản xuất từ chế phẩm nấm sợi đề tài có chất lượng ổn định, đồng qua mẻ sản xuất, tiền đề quan trọng để sản xuất rượu cao độ quy mô công nghiệp KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Từ kết thu ... Quốc sản xuất qui mô công nghiệp Việc sản xuất men để làm rượu có từ hàng ngàn năm Từ thành lập nước Cộng hòa nhân dân Trung Hoa, nhà khoa học tập trung nghiên cứu hệ vi sinh vật bánh men, từ năm ... cho trình nuôi Koji sản xuất rượu Điều giúp chất lượng rượu sản xuất ổn định sử dụng chủng giống công nghiệp, chủng, hoạt lực cao giúp cho quy trình công nghệ làm Koji sở sản xuất rượu trở nên...

47
848
7

Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè việt nam

Ngày tải lên : 16/04/2014, 14:26

... với sản phẩm trà sữa uống liền chưa có nghiên cứu Việt Nam thực Do đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè Việt Nam” nghiên cứu hoàn thiện qui trình công nghệ ... KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÌNH LUẬN 3.1 NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỘT SỐ SẢN PHẨM TRÀ SỮA UỐNG LIỀN TỪ NGUYÊN LIỆU CHÈ 3.1.1.Lựa chọn nguyên liệu thích hợp để sản xuất trà ... * Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè - Lựa chọn nguyên liệu phù hợp để sản xuất trà sữa: tiến hành phân tích thành phần nguyên liệu...

64
1.2K
5

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thép công cụ hợp kim mác X38CrMoV51 làm việc ở nhiệt độ cao

Ngày tải lên : 05/05/2014, 16:29

... thép - 20 - Qua nghiên cứu lý thuyết từ thực tế sản xuất, thấy khoảng nhiệt độ cán loại thép xây dựng tơng đối rộng Nhiệt độ bắt đầu cán thờng từ 1150 ữ 1220 0C Nhiệt độ kết thúc cán từ 890 ữ 950 ... kinh t t nc Bản báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu bao gồm nội dung nh sau: Phần tổng quan Nội dung phơng pháp nghiên cứu Kết đạt đợc Kết luận kiến nghị Tài liệu tham khảo Phần phụ lục Trong quỏ ... công, tốc độ cán chậm trình đa thép vào trục cán đợc thực ngời công nhân dùng kìm gắp thép đa vào lỗ hình trục cán Còn hệ thống giá cán thép liên tục (hình 9) với tốc độ cán thép nhanh ngời công...

54
673
0