nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam spirulina
Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam spirulina
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:25
... sản phẩm từ bánh mì, bước đầu thực đề tài: Nghiên cứu chế biến bánh mì có bổ sung tảo lam Spirulina để giải phần vấn đề nêu 1.2 Mục tiêu đề tài Tạo sản phẩm bánh mì bổ sung tảo có giá trị dinh ... pháp nghiên cứu 42-52 3.5.1 Sơ đồ nghiên cứu 42 3.5.2 Quy trình sản xuất bánh mì có bổ sung Spirulina 43-45 3.5.2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bánh mì bổ sung Spirulina ... dung nghiên cứu Ø Khảo sát lượng nấm men bổ sung vào trình lên men Ø Hàm lượng tảo bổ sung Ø Khảo sát chọn tỉ lệ tảo Spirulina bổ sung tối ưu Ø Khảo sát độ nở bánh mì Ø Xác định độ chua bánh mì...
- 124
- 2.6K
- 4
Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam Spirulina
Ngày tải lên :
22/04/2013, 16:40
... sản phẩm từ bánh mì, bước đầu thực đề tài: Nghiên cứu chế biến bánh mì có bổ sung tảo lam Spirulina để giải phần vấn đề nêu 1.2 Mục tiêu đề tài Tạo sản phẩm bánh mì bổ sung tảo có giá trị dinh ... pháp nghiên cứu 42-52 3.5.1 Sơ đồ nghiên cứu 42 3.5.2 Quy trình sản xuất bánh mì có bổ sung Spirulina 43-45 3.5.2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bánh mì bổ sung Spirulina ... dung nghiên cứu Ø Khảo sát lượng nấm men bổ sung vào trình lên men Ø Hàm lượng tảo bổ sung Ø Khảo sát chọn tỉ lệ tảo Spirulina bổ sung tối ưu Ø Khảo sát độ nở bánh mì Ø Xác định độ chua bánh mì...
- 124
- 633
- 0
Chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam spirulina
Ngày tải lên :
19/11/2012, 12:37
... sản phẩm từ bánh mì, bước đầu thực đề tài: Nghiên cứu chế biến bánh mì có bổ sung tảo lam Spirulina để giải phần vấn đề nêu 1.2 Mục tiêu đề tài Tạo sản phẩm bánh mì bổ sung tảo có giá trị dinh ... pháp nghiên cứu 42-52 3.5.1 Sơ đồ nghiên cứu 42 3.5.2 Quy trình sản xuất bánh mì có bổ sung Spirulina 43-45 3.5.2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bánh mì bổ sung Spirulina ... dung nghiên cứu Ø Khảo sát lượng nấm men bổ sung vào trình lên men Ø Hàm lượng tảo bổ sung Ø Khảo sát chọn tỉ lệ tảo Spirulina bổ sung tối ưu Ø Khảo sát độ nở bánh mì Ø Xác định độ chua bánh mì...
- 124
- 933
- 2
Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ
Ngày tải lên :
16/11/2012, 11:10
... TẮT ĐỒ ÁN Đề tài Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ” thực sinh viên Lê Phương Thanh với hướng dẫn thầy Bùi Đức Chí Thiện nhằm mục đích chế biến sản phẩm bánh đậu xanh bí đỏ, ... sản xuất sản phẩm Bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ” dựa quy trình sản xuất bánh đậu xanh có, mục đích nhằm tạo sản phẩm mới, có chất lượng giá trị dinh dưỡng cao Bí đỏ loại có thành phần dinh ... axit amin thể 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu đề tài tiến hành quy mô phòng thí nghiệm, trình nghiên cứu giới hạn với mục đích: - Đưa quy trình sản xuất bánh đậu xanh bí đỏ, đạt yêu...
- 120
- 4.5K
- 29
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÁNH ĐẬU XANH CÓ BỔ SUNG BÍ ĐỎ
Ngày tải lên :
22/04/2013, 17:18
... TẮT ĐỒ ÁN Đề tài Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ” thực sinh viên Lê Phương Thanh với hướng dẫn thầy Bùi Đức Chí Thiện nhằm mục đích chế biến sản phẩm bánh đậu xanh bí đỏ, ... sản xuất sản phẩm Bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ” dựa quy trình sản xuất bánh đậu xanh có, mục đích nhằm tạo sản phẩm mới, có chất lượng giá trị dinh dưỡng cao Bí đỏ loại có thành phần dinh ... axit amin thể 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu đề tài tiến hành quy mô phòng thí nghiệm, trình nghiên cứu giới hạn với mục đích: - Đưa quy trình sản xuất bánh đậu xanh bí đỏ, đạt yêu...
- 120
- 1.5K
- 4
nghiên cứu sản xuất nước dừa kefir có bổ sung nha đam
Ngày tải lên :
17/02/2014, 22:08
... Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS Bùi Đức Chí Thiện 1.2 Mục đích nghiên cứu Sản phẩm kefir nghiên cứu chế biến phòng thí nghiệm với mục đích: Xác định nguyên liệu tốt để lên men ... Thiện 2.6.3 Qui trình chế biến kefir Nước dừa Thanh trùng Làm lạnh Men giống kefir Cấy giống Lên men Ủ lạnh Nha đam Phối chế Đường Đóng chai Bảo quản Hình 2.13: Qui trình chế biến kefir 2.6.4 Thuyết ... phần hóa học nha đam gồm vài trăm loại chất khác nhau, có 160 loại nghiên cứu rõ ràng đưa vào sử dụng Hình 2.2: Nha đam [39] Carbohydrate Gồm có: Mannose, xylose, glucose, galactose, rhamnose,...
- 57
- 1.1K
- 2
Chế biến xúc xích heo có bổ sung thịt các tra
Ngày tải lên :
06/04/2014, 01:19
... chế biến từ ngun liệu cá thịt trắng 12 2.7.2 Xúc xích chế biến từ ngun liệu cá thịt đỏ 12 2.7.3 Xúc xích chế biến từ ngun liệu thịt súc sản 13 2.8 Những biến đổi xảy q trình chế biến ... polyphosphat có khác biệt có ý nghĩa mẫu Mẫu có tỷ lệ polyphosphat 0,4% 0,5% có màu sáng - Mùi vị sản phẩm thay đổi khơng nhiều mẫu sử dụng polyphosphat hàm lượng khác Chỉ có mẫu có tỷ lệ 0,5% có giá ... cảm quan, mẫu có tỷ lệ 50 : 30 : 20 đạt giá trị nghiệm thức cao khác biệt có ý nghĩa so với mẫu có tỷ lệ mỡ 15% 25% khơng khác biệt có ý nghĩa so với hai mẫu lại có tỷ lệ mỡ Đó mẩu có tỷ lệ mỡ...
- 71
- 554
- 1
NGHIÊN CứU CHế BIếN THử NGHIệM BáNH PHồNG NấM
Ngày tải lên :
28/08/2013, 09:48
... Đạt tiêu chuẩn Nghiên cứu chế biến thử nghiệm bánh phồng nấm Đánh giá cảm quan chất lượng bánh phòng nấm chế biến từ hai loại nấm (Bảng 2) cho biết bánh phồng chế biến từ nấm sò có tổng điểm chất ... chú: Các giá trị cột có chữ mũ khác có giá trị khác có nghĩa mức ý nghĩa α
- 6
- 368
- 1
Nghiên cứu liên kết sản xuất và cung ứng mía nguyên liệu cho chế biến tại công ty cổ phần mía đường lam sơn thanh hoá
Ngày tải lên :
22/11/2013, 11:19
... Hóa 1.3 ð I TƯ NG VÀ PH M VI NGHIÊN C U 1.3.1 ð i tư ng nghiên c u ð tài nghiên c u liên k t s n xu t cung ng mía nguyên li u cho ch bi n t i Công ty C ph n Mía ñư ng Lam Sơn Thanh Hóa Trư ng ð ... Mía ñư ng Lam Sơn Thanh Hóa - V không gian: ð tài ñư c nghiên c u v vùng nguyên li u, h nông dân Công ty C ph n Mía ñư ng Lam Sơn Thanh Hóa - V th i gian: + V th i gian thu th p s li u: Nghiên c ... thay ñ i m u mã c a s n ph m hi n có, v a ph i tìm cách ña d ng hoá s n ph m ð có ñư c nh ng thay ñ i phù h p v i nhu c u c a th trư ng c n ph i có thông tin có ñ kh tri n khai nhanh phương án...
- 130
- 1.1K
- 11
Đề tài nghiên cứu chế biến cơm sấy có bổ sung khoáng sắt
Ngày tải lên :
10/12/2013, 15:57
... ĐẠI HỌC LẠC HỒNG KHOA CÔNG NGHỆ HOÁ & THỰC PHẨM - - BÁO CÁO NGHIÊN CỨU KHOA HỌC ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN CƠM SẤY CÓ BỔ SUNG KHOÁNG SẮT Sinh viên thực hiện: PHẠM THỊ HỒNG VÕ THỊ HỒNG NHUNG ... cần bổ sung K1 Ta ký hiệu khối lượng sắt bổ sung vào gạo Kbs Nồng độ dung dịch sắt ngâm thích hợp Cn - 32 - 2.3 Sơ đồ nghiên cứu 2.3.1 Sơ đồ quy trình Sơ đồ quy trình chế biến cơm sấy ăn liền có ... bổ sung sắt vào thực phẩm vào gia vị hứa hẹn kết tốt cho việc giảm bệnh thiếu sắt + Những nghiên cứu Ấn Độ cho thấy việc bổ sung sắt vào muối thực thử nghiệm cho thấy kết khả quan Tương tự, bổ...
- 114
- 564
- 7
Tìm thêm:
- hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam
- xác định các mục tiêu của chương trình
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn
- khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản
- khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1
- khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam
- khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu
- nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ
- xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct
- phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ
- mở máy động cơ lồng sóc
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ
- hệ số công suất cosp fi p2
- đặc tuyến hiệu suất h fi p2