mối nguy hóa học trong an toàn thực phẩm
Các mối nguy an toàn thực phẩm trong sản xuất rau tươi
Ngày tải lên :
12/03/2013, 10:42
... 6
MỐI NGUY AN TOÀN THỰC PHẨM
SINH HỌC
HÓA HỌC
VẬT LÝ
Bất kỳ tác nhân sinh học, hóa học hoặc vật lý
trong thực phẩm có khả năng gây tác động có hại
đến ... giảm phẩm chất,
MỐI NGUY SINH HỌC
24
Sinh học
Hóa học
Vật lý
ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM
SẢN XUẤT
THU HOẠCH SƠ CHẾ BẢO QUẢN PHÂN PHỐI
NGĂN CHẶN VÀ KIỂM SOÁT MỐI NGUY
9
Nguy cơ ô nhiễm hoá học ... 22
Mối nguy vật lý
Mối nguy vật lý
Nhựa
Đồ trang sức
Tóc
4
Là hệ thống quản lý các mối nguy
an toàn thực phẩm dựa trên việc phân
tích mối nguy và thiết lập
các biện pháp phòng ngừa trong...
- 25
- 1.1K
- 3
Các mối nguy an toàn thực phẩm trong sản xuất rau tươi
Ngày tải lên :
19/03/2013, 15:00
... 27
Sinh học
Hóa học
Vật lý
ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM
SẢN XUẤT
THU HOẠCH SƠ CHẾ BẢO QUẢN PHÂN PHỐI
NGĂN CHẶN VÀ KIỂM SOÁT MỐI NGUY
15
Trong đất
Trong đường ruột
người và ...
Clostridium botulinum
Trong nước, chất thải,
con người
VIRUS
Hepatitis A
Norwalk
MỐI NGUY
SINH HỌC
Shigella
Escherichia coli
Ký sinh trùng
Giardia
3
•
Mối nguy an toàn thực phẩm cần được ngăn ... hiện Vibrio cholera
1
Lớp tập huấn kiểm tra VSATTP trong trồng trọt, sơ chế rau tươi
Cục QLCLNLS&TS, 2010
Các mối nguy an toàn thực phẩm
trong sản xuất rau tươi
16
Escherichia coli
•
Vi...
- 28
- 2K
- 17
Tuyển chọn, xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập về giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm trong dạy học phần hóa học hữu cơ trung học phổ thông
Ngày tải lên :
09/02/2014, 15:40
... an toàn thực phẩm trong dạy học phần hóa học hữu cơ
Trung học phổ thông”.
2. Mục đích nghiên cứu
Xây dựng và sử dụng hệ thống các bài tập về vệ sinh an toàn thực phẩm trong dạy học
phần hóa ...
1.2.1.1. Vệ sinh thực phẩm
Vệ sinh thực phẩm là một khái niệm khoa học để nói thực phẩm không chứa vi sinh
vật gây bệnh và không chứa độc tố.
1.2.1.2. An toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm được hiểu ... vệ sinh an toàn thực phẩm.
Keywords: Phương pháp giảng dạy; Môn hóa học; Phổ thông trung học; Vệ sinh an
toàn thực phẩm; Hóa hữu cơ
Content
MỞ ĐẦU
1. Lí do chọn đề tài
Thực phẩm có...
- 17
- 1.3K
- 3
An toàn thực phẩm - các mối nguy an toàn thực phẩm
Ngày tải lên :
06/05/2014, 10:23
... dây
37
3.2.2. NGUỒN GỐC CỦA MỐI NGUY HÓA HỌC
A. PHÂN NHÓM MỐI NGUY HÓA HỌC THEO NGUỒN GỐC PHÁT SINH
16
Nguồn
gốc mối
nguy
hoá học
Nhóm mối nguy gắn liền với loài
Nhóm mối nguy lây nhiễm tại
công ... mối nguy
an toàn thực phẩm
15
3.2. Mối nguy hóa học
3.2.1. Định nghĩa
Là các loại nguy n tố
hoặc hợp chất hóa học
Có khả năng
Gây ngộ độc cấp tính hoặc mạn tính
đối với người sử dụng
Mối nguy
hóa ...
Q
L
C
L
N
L
T
S
2. KHÁI NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM
B. NHÓM ĐỘC TỐ CÓ MỐI NGUY HÓA HỌC GẮN LIỀN VỚI LOÀI (TT)
18
TT Mối nguy Loài chứa mối nguy Diễn giải
2 Động vật trên cạn
2.1 Bufagins...
- 42
- 2K
- 6
an toàn sinh học trong công nghệ thực phẩm
Ngày tải lên :
26/05/2014, 23:08
... CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
ĐÓNG HỘP – Đh Cần Thơ
•
Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực- thực phẩm.
GS.TS .Nguy n Thị Hiền
•
KỸ THUẬT XÉT NGHIỆM NHANH TRONG KIỂM
NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM- ĐH ... với vi sinh vật.
•
Trong các loại vi sinh vật thì vi khuẩn dễ bị siêu âm
tác dụng nhất.
BioSafety
An toàn sinh học trong CN Thực phẩm
Khoa: Khoa học ứng dụng
Môn :An toàn sinh học
GVHD: Trần Thị ... định tới khả
năng bảo quản và chất lượng của thực phẩm. Đây là
biện pháp cất giữ thực phẩm theo nguy n lý tiêu diệt
mầm móng gây hư hỏng thực phẩm (nguy n tắc đình
chỉ sự sống) bằng nhiều phương...
- 24
- 987
- 0
Phân tích nguy cơ an toàn thực phẩm food safety risk analysis
Ngày tải lên :
18/01/2013, 15:03
... TRONG PHÂN TÍCH
NGUY CƠ AN TOÀN THỰC PHẨM(t.t)
Đánh giá nguy cơ : tiến trình khoa học
gồm các bước sau đây:
Xác định mối nguy
Tính chất, đặc tính mối nguy
Đánh giá sự tiếp xúc với mối ... do đóng gói
7. dị ứng nguy n
1. GIỚI THIỆU VỀ PHÂN TÍCH NGUY
CƠ(tt)
Sự thay đổi môi trường an toàn thực phẩm
1. Kiến thức về mối nguy, nguy cơ của mối nguy,
khả năng can thiệp phù hợp là vấn ... THỰC PHẨM
1. Xác định mối nguy: xác định tác nhân vật
lý ,hóa học, sinh học có/hiện diện trong thực
phẩm, nhóm thực pah63m có khả năng gây
hậu quả xấu về sức khỏe con người
2. Tính chất mối nguy: ...
- 22
- 584
- 2
Báo cáo 1 số vấn đề về an toàn thực phẩm trong hoạt động xuất khẩu ,ặt hàng rau quả của việt nam
Ngày tải lên :
18/01/2013, 16:19
... định an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm biến đổi gen, cấp, thu hồi
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm tra nhà nước về an toàn
thực phẩm đối với thực phẩm nhập ... đủ điều kiện an toàn thực phẩm; quản lý an toàn thực phẩm
tại các chợ, siêu thị, cơ sở thuộc hệ thống dự trữ, phân phối hàng hóa thực phẩm; kiểm
tra phòng chống thực phẩm giả, gian lận thương ... an toàn thực phẩm. Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của
Bộ Công Thương được quy định chi tiết: Phối hợp xây dựng quy chuẩn quốc gia đối
với sản phẩm thực phẩm; quản lý an toàn...
- 23
- 1.5K
- 1
Giấy đăng kí kiểm tra, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thủy sản
Ngày tải lên :
22/01/2013, 14:13
... KIỆN AN TOÀN THỰC
PHẨM
TRONG SẢN XUẤT, KINH DOANH THỦY SẢN
(1)
Kính gửi: ……………………………………………
(Cơ quan kiểm tra)
(2)
Căn cứ các quy định trong Thông tư kiểm tra, chứng nhận chất lượng, an toàn thực ... điều kiện an toàn thực phẩm.
(2): Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản và Cơ quan trực thuộc theo địa bàn quản lý/Chi cục Quản
lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản/Cơ quan kiểm tra ... tục để cơ sở chúng tôi được:
- Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm:
- Xuất khẩu sản phẩm vào thị trường:
………………………………………………
Chúng tôi xin gửi kèm sau đây hồ sơ...
- 5
- 717
- 2
KHảO SáT TìNH TRạNG Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TOàN THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BàN tỉnh BắC GIANG
Ngày tải lên :
28/08/2013, 14:14
... SINH AN TON
THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ
TRÊN ĐịA BN tỉnh BắC GIANG
A Survey on the Sanitation Indicator Bacterial Contamination in Pork,
Buffalo Meat and ... E.coli 40% and 50%; Salmonella 87.5% and 86.7%; Sta. aureus 45% and 50%, respectively.
Key words: Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork.
1. ĐặT VấN Đề
Vệ sinh an ton thực phẩm l ... của cơ quan thú y, chất lợng
vệ sinh thực phẩm không đợc đảm bảo, gây
ô nhiễm môi trờng nghiêm trọng, ảnh
hởng đến sức khoẻ cộng đồng.
Xuất phát từ tình hình thực tế về ngộ
độc thực phẩm ở...
- 6
- 1.2K
- 7
- mối nguy an toàn thực phẩm
- an toàn thực phẩm trong trường học
- đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học
- vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường tiểu học
- đề tài nghiên cứu khoa học về an toàn thực phẩm
- sách độc tố học và an toàn thực phẩm
- độc tố học và an toàn thực phẩm
- quy định mới nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm
- độc tố học và an toàn thực phẩmlê ngọc tú
Tìm thêm:
- hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam
- xác định các mục tiêu của chương trình
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn
- khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản
- khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1
- khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam
- khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu
- nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ
- xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct
- phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ
- mở máy động cơ lồng sóc
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ
- hệ số công suất cosp fi p2
- đặc tuyến hiệu suất h fi p2