mẹo vặt chọn thực phẩm
3 mẹo chọn thực phẩm đóng hộp ppt
Ngày tải lên :
21/06/2014, 01:20
... được giảm đi
xuống 25%. Sản phẩm này tốt hơn những loại không ghi gì cả.
3. Nhận biết thông số trên bao bì
Rất nhiều thực phẩm đóng hộp chứa ít chất béo. Sản phẩm ghi "không béo" ... nghĩa là sản phẩm trên chứa từ 10 - 19 % lượng chất dinh dưỡng
cần thiết cho mỗi người/ ngày.
2. Hạn chế tối đa loại đồ hộp không có lợi cho sức khỏe
Thay vì chọn mua những sản phẩm nhiều ... chứa 3gram hoặc ít hơn nữa lượng chất béo trong
sản phẩm. Để giảm lượng chất béo và lượng calo hấp thụ, tốt nhất bạn nên
chọn những sản phẩm ghi chữ "không chất béo" hoặc "ít...
- 3
- 267
- 0
Mẹo chọn thực phẩm đóng hộp tốt cho sức khỏe ppt
Ngày tải lên :
02/07/2014, 21:21
... Rất nhiều thực phẩm đóng hộp chứa ít chất béo. Sản phẩm ghi " Không béo" sẽ chứa ít
hơn 1/2 gram (khoảng 0.5gram). ...
cần chứa 3gram hoặc ít hơn nữa lượng chất béo trong sản phẩm. Để giảm lượng chất béo
và lượng calo hấp thụ, tốt nhất bạn nên chọn những sản phẩm ghi chữ "không chất béo"
hoặc "ít...
- 2
- 316
- 0
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
Ngày tải lên :
11/08/2012, 13:15
... gây ra do thực phẩm hay ngộ độc thực phẩm. Song để phân biệt hai vần đề này thông
thường dựa vào các khái niệm này như sau:
- Ngộ độc thực phẩm là các biểu hiện bệnh do tiêu thụ thực phẩm có ... KIỂM SOÁT TRONG NƯỚC,
THỰC PHẨM VÀ MỸ PHẨM
Có rất nhiều vụ ngộ độc hay các bệnh gây ra do thực phẩm đã và đang diễn ra, mặt dù
có các luật về an toàn vệ sinh thực phẩm đã được ban hành và ... chế biến hay bảo quản.
1. Ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm diễn ra ở nhiều người, có cùng một triệu chứng và cùng một thời
điểm sau khi tiêu thụ thực phẩm. Tuy nhiên mức độ tác động đến...
- 56
- 12.9K
- 135
Phương pháp kiểm nghiệm vi thực vật trong thực phẩm
Ngày tải lên :
15/09/2012, 18:31
... gây ra do thực phẩm hay ngộ độc thực phẩm. Song để phân biệt hai vần đề này thông
thường dựa vào các khái niệm này như sau:
- Ngộ độc thực phẩm là các biểu hiện bệnh do tiêu thụ thực phẩm có ... KIỂM SOÁT TRONG NƯỚC,
THỰC PHẨM VÀ MỸ PHẨM
Có rất nhiều vụ ngộ độc hay các bệnh gây ra do thực phẩm đã và đang diễn ra, mặt dù
có các luật về an toàn vệ sinh thực phẩm đã được ban hành và ... không thể sống sót
trong thực phẩm có môi trường acid. Chúng không thể phát triển trong thực phẩm bảo quản
trong điều kiện hiếu khí mà chỉ phát triển trong các loại thực phẩm hút chân không.
Khi...
- 56
- 2.5K
- 11
Vi sinh vật học thực phẩm - gồm 105 trang
Ngày tải lên :
02/11/2012, 11:10
... thực phẩm ảnh hưởng đến khả năng xuyên qua thực phẩm
của oxy môi trường.
− Nồng độ và loại chất biến đổi trong thực phẩm chống lại những thay
đổi của sự oxy hóa khử trong thực phẩm
− Cách thực ... phẩm.
III.1.2. Ảnh hưởng của độ ẩm trong thực phẩm
Một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm cổ điển nhất của loài
người là phương pháp sấy khô thực phẩm. Sấy khô thực phẩm là biện pháp tách
nước ... trúc vật lý của thực phẩm cũng như trạng
thái sinh lý của thực phẩm cũng có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của vi
sinh vật gây hư hỏng thực phẩm.
Cấu trúc vật lý của thực phẩm như trạng...
- 105
- 4K
- 36
Cách chọn thực phẩm
Ngày tải lên :
01/07/2013, 01:26
... sử dụng và bảo quản, xuất
xứ của thực phẩm.
- Không mua các loại thực phẩm gói sẵn mà bao
bì biến dạng
- Nên chọn mua tại các cửa hàng tin cậy.
Cách chọn mua tôm tép :
Tôm tép cóa vỏ ... cứng không bị
lún xuống là cua chắc, nếu càng cua mọng
nước là cua không ngon.
Thuỷ sản
Chọn thực phẩm bao gói sẵn
- Chỉ mua khi có nhãn mác với nội dung: Tên hàng
hóa, tên và địa chỉ của ... mua những loại hạt có vỏ nhăn
nheo, đậu sâu. Chỉ nên chọn hạt vỏ nhẵn,
hạt đậu tròn no đều, mọng nước, bóng láng.
Cách chọn mua ốc :
Chọn ốc đầy miệng là ốc béo mập,phải
mua ốc sống mới...
- 20
- 345
- 1
dinh duong_bài 4: cách lựa chọn thực phẩm
Ngày tải lên :
15/10/2013, 00:11
...
Tại sao khi chọn sò lại không chọn
những con quá to hay quá nhỏ?
Vì khi chọn con quá nhỏ, lúc chế biến sẽ
bị teo lại. Còn khi chọn quá to thì khi chế
biến sẽ dễ bị dai.
CÁCH LỰA CHỌN MỰC ỐNG ... sò.
***Không được chọn mua
những con ốc có vỏ bị bể
THE END
Cách lựa chọn thực phẩm
Bài 4
Nhóm 3 _ 11A8
Yeám
cua
Ốc thò đầu ra
bên ngoài
Mài ốc nằm sâu
vào bên trong
vỏ ốc
CÁCH LỰA CHỌN TÔM ...
trưng, da mực
không bị chóc.
CÁCH LỰA CHỌN CUA CHẮC
1) Cua còn sống, khi động vào nó thì
giãy dụa, còn những con nào lờ đờ
thì chúng ta ko nên chọn
2) Yếm cua cứng
=> cua chắc, cua...
- 17
- 432
- 5
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm không truyền thống
Ngày tải lên :
23/10/2013, 16:20
... http://www.ebook.edu.vn
44
thực phẩm hay môi trường trước khi thực hiện phương pháp PCR cho phép loại bỏ
những hợp chất ức chế. Tuy nhiên, một vài quy trình phát hiện vi sinh vật gây bệnh
thực phẩm bằng PCR ... lỏng như nước rửa làm sạch hệ thống, đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm. Để
đánh giá chất lượng vi sinh của thực phẩm thì lượng ATP của vi sinh vật phải được đo và điều
này đòi hỏi những ... thuật sinh học vào lónh vực thực
phẩm, đặc biệt là trong chẩn đoán vi sinh. Phương pháp sử dụng mẫu dò (probe) trong việc phát
hiện vi sinh vật trong thực phẩm thông qua sự phát hiện một trình...
- 14
- 2.5K
- 25
