... 2 - 3 ngày; thỉnh
thoảng xóc đều để hành ra hết nước đen.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với móndưa hành!
Theo Hương Quý (Eva.vn)
Cách muối dưa hành ngonngàyTết
Dưa hành là món ăn ... những ngàyTết cổ truyền của dân tộc. Tuy đơn giản, dân dã nhưng
nó lại là món ăn có thể đem lại cảm cân bằng, bớt ngán cho những món ăn khác như bánh chưng, thịt đông, thịt
gà Cách muối dưa hành ... hành bị
nhũn, ủng. Để hành ra rổ cho róc nước.
Dưa hành ăn cùng thịt đông hay bánh chưng đều rất ngon, khiến những món ăn nhiều đạm của ngàyTết trở nên
bớt ngán hơn, hấp dẫn hơn.
...
... Mónngonngày Tết: Tai heo ngâm dấm
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
90 phút
Để thay đổi cảm giác chán ăn trong ngày Tết, bạn có thể làmmón tai heo ngâm
dấm. Đây cũng là món ... món ăn được dân nhậu rất ưa thích. Món ăn có vị giòn, thơm,
nhâm nhi rất thú vị. Tai heo luộc vừa chín tới, ngâm cùng dấm ớt, tai vừa ăn,
trắng giòn, thơm ngon.
Nguyên liệu:
2 lỗ tai heo...
... Mónngonngày Tết: Tai heo ngâm dấm
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
90 phút
Để thay đổi cảm giác chán ăn trong ngày Tết, bạn có thể làmmón tai heo ngâm dấm. Đây
cũng là món ... món ăn được dân nhậu rất ưa thích. Món ăn có vị giòn, thơm, nhâm nhi rất thú
vị. Tai heo luộc vừa chín tới, ngâm cùng dấm ớt, tai vừa ăn, trắng giòn, thơm ngon.
Nguyên liệu:
2 lỗ tai heo...
... nướng mật ong
- món nhậu ngonngày
Tết
Chân gà nướng mật ong có vị cay, thơm, đậm đà rất hài hòa, món này
có thể làmmón nhậu ngon cho cả nhà cùng nhâm nhi ăn vặt những
ngày nghỉ Tết sắp tới. ... nướng mật ong có vị cay, thơm, đậm đà rất hài
hòa, món này có thể làmmón nhậu ngon cho ông xã hoặc cả nhà cùng nhâm
nhi ăn vặt những ngày nghỉ Tết sắp tới.
Bước 1:
Chuẩn bị gia vị tẩm ướp: ... mà nhu cầu thưởng thức món này tại các hàng quán
vỉa hè giảm đi ít nhiều.
Với nguyên liệu tẩm ướp dễ kiếm và chân gà công nghiệp sẵn có, bạn hoàn
toàn có thể chế biến món này tại nhà mà không...
... cho đậm đà là được.
Làmdưamón cho tết cổ truyền
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
45 phút
Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn rùm rụm ăn ... - Nước mắm, đường
- Keo/lọ dùng để đựng dưa
Các bước thực hiện:
1
- Cà rốt, củ cải gọt vỏ cắt lát dài khoảng 0,5cm (hay cắt khúc ... dịp Tết cổ truyền, dưa giòn rùm rụm ăn
kèm với thịt nguội, bánh chưng, giò xào và thịt đông rất ngon.
Nguyên liệu:
- Củ cải trắng
- Cà rốt
- Tỏi cắt lát
- Ớt cắt lát
...
... riêng. Nếu gặp
ngày nắng tốt thì phơi khoảng 1 ngày là được. Trong khi phơi, phải chịu khó theo dõi độ khô
héo của từng loại để mang vào kịp thời. Nếu phơi quá khô, dưa sẽ dai không ngon, mà chưa ... nguội.
5
Đổ nước mắm vào dưa sao cho mực nước cao hơn mặt dưa khoảng 2-3cm và đậy kín nắp hũ.
Để khoảng 3 ngày là ăn được.
6
Sau khi lấy ra ăn nên gài miếng gài để dưa luôn ngập nước mắm. Nếu ... xếp dưa vào hũ thủy tinh sạch sao những phần tỉa hoa ra ngoài để trang
trí. Không nên dồn quá chặt và quá đầy hũ vì dưa sẽ không thấm nước mắm và nở ra được.
4
Nấu nước mắm: chọn nước mắm ngon, ...
... Làmdưamón cho Tết cổ truyền
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn rùm rụm ăn ... bánh chưng, giò xào và thịt đông rất ngon.
Nguyên liệu:
Củ cải trắng
Cà rốt
Tỏi cắt lát
Ớt cắt lát
Nước mắm, đường
Keo/lọ dùng để đựng dưa
Các bước thực hiện:
1
Cà rốt,...
... tất cả rau củ không nổi lên khỏi mặt nước mắm là được.
Cất vào tủ lạnh hay chỗ thoáng mát sau 3 ngày hay 1 tuần là dùng được.
Mách nhỏ:
Nếu khi phơi khô quá thì nên ngâm lại với nước lạnh...
... Làmdưamón cho Tết cổ truyền
Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn rùm rụm ăn
kèm với thịt nguội, bánh chưng, giò xào và thịt đông rất ngon.
Nguyên ... hay chỗ thoáng mát sau 3 ngày hay 1 tuần là dùng
được.
Gắp ra dĩa ăn kèm với bánh tét, bánh chưng hay thịt đông rất ngon.
Chúc các bạn có keo dưa vừa ý cho dịp Tết này nhé!
... mắm, đường
Keo/lọ dùng để đựng dưa
Chú ý: Phần nguyên liệu các bạn thêm su hào, đu đủ sống, củ kiệu tùy thích nhé. Nhà
mình không có nên không cho vào.
Cách làm:
tắt lửa chờ nguội. Nêm...
... thịt đông rất
ngon.
Làmdưamón ăn Tết
Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn
rùm rụm ăn kèm với thịt nguội, bánh chưng, giò xào và thịt đông rất
ngon.
Nguyên ...
Củ cải trắng
Cà rốt
Tỏi cắt lát
Ớt cắt lát
Nước mắm, đường
Keo/lọ dùng để đựng dưa
Chú ý: Phần nguyên liệu các bạn thêm su hào, đu đủ sống, củ
kiệu tùy thích nhé. Nhà mình ... nếm cho đậm đà là được.
Nếu khô quá thì nên ngâm lại với nước lạnh cho mềm 1 chút.
Cách làm:
Cà rốt, củ cải gọt vỏ cắt lát dài khoảng 0,5cm (hay cắt khúc
dài rồi chẻ nhỏ lại tùy thích)....
... đà là được.
Làmdưamón ăn Tết
Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn
rùm rụm ăn kèm với thịt nguội, bánh chưng, giò xào và thịt đông rất
ngon.
Nguyên liệu: ... Gắp ra dĩa ăn kèm với bánh tét, bánh chưng hay thịt đông rất
ngon.
Khi nguyên liệu đã héo vừa ý, bắc nồi nước sôi cho tất cả
vào
trụng sơ khoảng 10 đến ...
Củ cải trắng
Cà rốt
Tỏi cắt lát
Ớt cắt lát
Nước mắm, đường
Keo/lọ dùng để đựng dưa
Chú ý: Phần nguyên liệu các bạn thêm su hào, đu đủ sống, củ
kiệu tùy thích nhé. Nhà mình...
... mềm 1 chút.
Làmdưamón ăn Tết
Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn
rùm rụm ăn kèm với thịt nguội, bánh chưng, giò xào và thịt đông rất
ngon.
Nguyên liệu: ... đựng dưa
Chú ý: Phần nguyên liệu các bạn thêm su hào, đu đủ sống, củ
kiệu tùy thích nhé. Nhà mình không có nên không cho vào.
Gắp ra dĩa ăn kèm với bánh tét, bánh chưng hay thịt đông rất
ngon. ...
Cất vào tủ lạnh hay chỗ thoáng mát sau 3 ngày hay 1 tuần là
dùng được.
Khi nguyên liệu đã héo vừa ý, bắc nồi nước sôi cho tất cả
...