Ngày tải lên :
09/11/2012, 08:08
... viên đã thúc đẩy
quá trình chuyên môn hóa trong sản xuất lúa gạo của nước Úc. Nông dân trồng lúa ở
Úc trong vai trò là người sản xuất chỉ tập trung canh tác lúa thật tốt để cho năng suất,
sản lượng tối đa; các khâu chế biến, tiêu thụ do công ty đảm nhiệm, song lợi nhuận
cuối cùng được phân phối công bằng cho các thành viên theo tỷ lệ công việc mà họ
đóng góp. Cách thức tổ chức khép kín từ khâu sản xuất đến chế biến và tiêu thụ đã
giúp loại bỏ được các thành phần trung gian, giảm chi phí và giúp ngành hàng lúa gạo
của nước Úc tăng khả năng cạnh tranh so với các quốc gia sản xuất lúa gạo khác trên
thế giới [41].
2
phẩm ngày càng được cải tiến, qua đó đã góp phần làm nâng cao hiệu quả kinh doanh
của các doanh nghiệp và nâng cao đời sống cho người trồng lúa.
Tuy vậy, nếu so với những tiềm năng và yêu cầu của quá trình hội nhập kinh
tế quốc tế thì các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ còn rất nhiều
hạn chế như: quy mô của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo nhỏ, các doanh nghiệp
còn gặp ... hình
thành.
Như vậy, sự hình thành và phát triển của CNCB nói chung, CNCB lúa gạo nói
riêng là do quá trình phân công lao động xã hội dưới tác động của quá trình phát triển
lực lượng sản xuất được diễn ra ở một số quốc gia trên thế giới.
Ngày nay, trong điều kiện thế giới đã diễn ra cuộc cách mạng khoa học công
nghệ, xu hướng quốc tế hóa, khu vực hóa sản xuất và dịch vụ diễn ra mạnh mẽ; trình
độ lực lượng sản xuất và xã hội hóa lao động ở mức rất cao, mọi lĩnh vực trong nền
kinh tế của các nước đều chịu tác động sâu sắc bởi các nhân tố quốc tế, thì sự hình
thành và phát triển CNCB ở mỗi nước cũng không thể tách rời các tác động quốc tế
đó. Chính nhờ những tác động đó, các nước đi sau có điều kiện “đi tắt”, rút ngắn các
giai đoạn phát triển CNCB hơn so với các nước đi trước.
14
Các doanh nghiệp phát triển theo hình thức Công ty cổ phần; trong đó, nông
dân, các hợp tác xã nông nghiệp sẽ là những cổ đông của công ty nhằm góp phần làm
nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng lúa gạo [28].
1.3. ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÁC DOANH
NGHIỆP CHẾ BIẾN LÚA GẠO
1.3.1. Quy trình chế biến lúa gạo
Quy trình chế biến lúa gạo hiện nay được thể hiện ở biểu đồ 1.1 dưới đây:
Lúa
nguyên liệu
Sàng tạp
chất
Bóc vỏ ... thuốc bảo vệ
thực vật, hướng dẫn kỹ thuật canh tác và bao tiêu sản phẩm cho nông dân [9].
1.7.2. Kinh nghiệm phát triển sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế
biến lúa gạo ở một số địa phương trên thế giới
1.7.2.1. Kinh nghiệm phát triển sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế
biến lúa gạo ở các tỉnh vùng Đông Bắc Thái Lan
Thái Lan là một trong những nước sản xuất, chế biến và xuất khẩu gạo lớn của
thế giới. Nghiên cứu kinh nghiệm của các doanh nghiệp Thái Lan giúp ích rất nhiều
cho việc phát triển sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo thành
phố Cần Thơ trong thời gian tới.
41
quan này thực hiện ba chức năng như: đề xuất và thực thi các chính sách ngành lúa
gạo nhằm đảm bảo lợi ích cho người trồng lúa; đại diện cho người trồng lúa đối với
chính quyền ...