học nghiệp vụ quản trị nhà hàng khách sạn

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Chuyên ngành Quản trị nhà hàng - Khách sạn

Ngày tải lên : 04/09/2013, 20:09

36
38.3K
94

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ NHÀ HÀNG YOSHINO - KHÁCH SẠN LOTTE LEGEND SAIGON

Ngày tải lên : 23/03/2014, 21:00

... chất lượng dịch vụ trong Nhà hàng – Khách sạn. - Chương 2: Giới thiệu về Khách sạn Lotte Legend Saigon và Nhà hàng Yoshino. - Chương 3: Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ Nhà hàng Yoshino. GVHD: ... dịch vụ khách sạn = sự thỏa mãn của khách hàng 1.2.2 Đặc điểm Chất lượng dịch vụ Khách sạn 1.2.2.1 Chất lượng dịch vụ của khách sạn khó đo lường và đánh giá. Sản phẩm khách sạn gồm 4 thành ... của khách sạn. 1.2.2.3 Chất lượng dịch vụ khách sạn phụ thuộc vào quá trình cung cấp dịch vụ của khách sạn Quá trình cung cấp dịch vụ khách sạn – nhà hàng bao giờ cũng được thực hiện dựa trên...

81
18.2K
140

quản trị nhà hàng, khách sạn, quản trị lữ hành

Ngày tải lên : 13/03/2013, 14:54

... nghề nghiệp, … - Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng- Khách sạn: cung cấp những kiến thức, kỹ năng về quản trị doanh nghiệp - khách sạn, nhà hàng, các khu nghỉ dưỡng. Sinh viên tốt nghiệp ngành quản ... (Chuyên ngành: Quản trị Nhà hàng Khách sạn; Quản trị Lữ hành) (Đào tạo theo hệ thống tín chỉ) (Ban hành tại Quyết định số: 114/ĐT-DYD ngày 15 tháng 5 năm 2009 của Hiệu trưởng trường Đại học Yersin ... dưỡng. Sinh viên tốt nghiệp ngành quản trị Nhà hàng - khách sạn còn có khả năng hoạch định chiến lược và các chính sách, kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp và tổ chức thực hiện các hoạt động...

4
2.7K
26

Quản trị nhà hàng khách sạn

Ngày tải lên : 16/08/2013, 09:24

7
3.1K
54

Kỹ năng mềm giúp bạn quản trị nhà hàng khách sạn. ppt

Ngày tải lên : 11/03/2014, 06:21

... trường đào tạo ngành quản lý Nhà hàng Khách sạn phía Bắc Danh sách các trường tuyển sinh ngành quản lý Nhà hàng Khách sạn Kỹ năng mềm giúp bạn quản trị nhà hàng khách sạn Nhà hàng là một trong ... bạn quản trị nhà hàng khách sạn ăn chất lượng và phục vụ tốt-phương pháp rất có hiệu quả đối với ông trong gần một phần tư thế kỷ qua. ( Xem thêm các bài viết về quản lý nhà hàng khách sạn ... số món với khẩu phần nhỏ hơn để hấp dẫn các em nhỏ. Kỹ năng mềm giúp bạn quản trị nhà hàng khách sạn: Không có một nhà hàng nào đủ sức hấp dẫn với tất cả mọi người. Đó là một thực tế mà nhiều...

11
1.2K
23

Đề cương quản trị nhà hàng khách sạn pdf

Ngày tải lên : 28/03/2014, 16:20

6
5.4K
133

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn: nhà hàng BC hà Nội

Ngày tải lên : 21/07/2014, 16:58

33
5K
8

quan-ly-nha-hang-khach-san-nghe-lam-dau-3-ho.pdf

Ngày tải lên : 14/08/2012, 08:51

2
3.7K
50

Bài tập Quản lý nhà hàng khách sạn

Ngày tải lên : 19/10/2012, 11:56

3
6.7K
67

10 ebook VCU quản lý nhà hàng khách sạn

Ngày tải lên : 12/12/2013, 11:03

... mà khách đã làm để bộ phận lễ tân làm việc với khách khi khách trả phòng. Các bộ phận dịch vụ khác của khách sạn cũng tương tự như vậy. Khách hàng: Là những người tiêu dùng dịch vụ của khách sạn, ... khách hàng muốn thuê phòng của khách sạn thì khách có thể đặt phòng trực tiếp, qua điện thoại, qua mạng internet. Trong thời gian lưu trú tại khách sạn, khách muốn sử dụng các dịch vụ của khách ... sao hoá đơn cho nhà hàng Một bản sao hoá đơn được giao cho nhà hàng. Nhà hàng căn cứ vào bản sao này để có thể chuẩn bị phục vụ khách. 4.4 Nhận tiền nếu khách thanh toán ngay Khách có thể lựa...

27
1.2K
2

Báo cáo quản lý nhà hàng khách sạn

Ngày tải lên : 02/01/2014, 17:52

... dịch vụ nhà hàng khách sạn đang được phát triển quy mô lớn. Số lượng nhà hàng khách sạn đang ngày càng tăng, dẫn đến các dịch vụ cho khách sạn không thể đáp ứng được những nhu cầu trước đây. Khách ... báo cáo 1 HỆ THỐNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN KHÁCH HÀNG LÃNH ĐẠO KHÁCH SẠN Nhóm 2 GVHD: Ths. Phan Nguyệt Minh 32  Biểu mẫu 7 BM7: Đặt tiệc STT Tên đặt tiệc Tên khách hàng Thời gian Đơn ... TÍCH 2.1. Mô hình chức năng nghiệp vụ (BFD) 2.1.1. Biểu đồ ngữ cảnh Hệ thống Quản lý nhà hàng khách sạn Nhóm 2 GVHD: Ths. Phan Nguyệt Minh 25 Khách hàng Lãnh đạo khách sạn Báo cáo Yêu cầu ...

168
3K
42

Báo cáo nhập môn CNPM quản lý nhà hàng khách sạn

Ngày tải lên : 02/01/2014, 21:47

... các phòng trong khách sạn 2 ListLoaiPhong.cs Lưu các thông tin tất cả các loại phòng trong khách sạn 3 ListLoaiKhach.cs Lưu các thông tin tất cả các loại khách sạn trong khách sạn 4 ListPhieuThue.cs ... KhachHang.cs Lưu các thông tin khách hàng 2 LoaiKhach.cs Lưu các thông tin loại khách 3 LoaiPhong.cs Lưu các thông tin loại phòng khách sạn 4 Phong.cs Lưu các thông tin phòng khách sạn 5 PhieuThuePhong.cs ... Quản lý thao tác với bảng chi tiết phiếu thuê phòng 6 DataLoaiKhach.cs Quản lý thao tác với dữ liệu loại khách hàng 7 DataLoaiPhong.cs Quản lý thao tác với dữ liệu loại phòng 8 DataPhong.cs Quản...

47
1.1K
13

Phát biểu bài toán QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày tải lên : 09/01/2014, 23:36

... biểu bài toán Khách sạn A&E Hiện nay, dịch vụ nhà hàng khách sạn đang được phát triển quy mô lớn. Số lượng nhà hàng khách sạn đang ngày càng tăng, dẫn đến các dịch vụ cho khách sạn không thể ... nhau. Khách sạn càng lớn bao nhiêu thì tổ chức nhà bếp cũng phức tạp bấy nhiêu.  Phục vụ bàn: Phục vụ khách trong nhà hàng là nhiệm vụ của bộ phận riêng biệt, Bộ phận “phục vụ bàn”. Trong khách ... việc kinh hoạt về khách sạn, khách sạn A&E mở rộng thêm bên dịch vụ nhà hàng nhằm đáp ứng đầy đủ và kịp thời những yêu cầu của khách sạn, tạo nên sự khác biệt giữa các khách sạn với nhau. Những...

38
6.1K
29

Mô hình Usecase QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày tải lên : 09/01/2014, 23:36

... Các yêu cầu đặc biệt Không có. Trang 29 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.2 Mô hình Usecase Ngày: 25.12.2013 Mô hình Usecase QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Version 1.2 Sinh viên thực hiện: 10520061 ... “Xóa khách hàng : Hệ thống sẽ loại bỏ khách hàng đã chọn ra khỏi danh sách các khách hàng - Nếu danh sách khách hàng rỗng thì hệ thống sẽ thông báo yêu cầu “Phải nhập thông tin khách hàng - ... sửa thông tin khách sạn 3. Hệ thống hiển thị thông tin về khách sạn. Thông tin gồm: a. Tên khách sạn Trang 40 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.2 Mô hình Usecase Ngày: 25.12.2013 4.33 Đặc...

47
15.5K
139

Hồ sơ Phân tích QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày tải lên : 09/01/2014, 23:36

... trong mỗi loại phòng. Trang 7 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁC SẠN Phiên bản: 1.3 Hồ sơ phân tích Ngày: 23/12/2013 2.2 Trạng thái khách hàng Trang 23 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁC SẠN Phiên bản: 1.3 Hồ sơ phân ... 0-n, 1-1 Thể hiện phòng, tên khách hàng, ngày thuê. 10 Dịch vụ 0-n Lưu trữ tên dịch vụ và khách hàng sử dụng dịch vụ. 11 Đặt tiệc 0-n Lưu trữ tên đặt tiệc và khách hàng đặt tiệc. 12 Bảng kê ... thái phòng Trang 22 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁC SẠN Phiên bản: 1.3 Hồ sơ phân tích Ngày: 23/12/2013 Trang 13 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁC SẠN Phiên bản: 1.3 Hồ sơ phân tích Ngày: 23/12/2013 hàng thuê phòng. mNgaySinh...

27
1.2K
10

Thiết kế kiến trúc QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày tải lên : 09/01/2014, 23:37

... các Trang 46 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế kiến trúc Ngày: 28/12/2013 5.3.2 Xử lí biến cố thêm 5.3.3 Xử lí biến cố cập nhật Trang 41 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: ... Ma_Phieu_Tra_Phong Trang 15 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế kiến trúc Ngày: 28/12/2013 4.3.3 Xử lí biến cố cập nhật 4.3.4 Xử lí biến cố hủy Trang 35 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: ... ComboBox Nut_Them_ Don_Vi: A_Button Trang 43 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế kiến trúc Ngày: 28/12/2013 9.3 Sơ đồ phối hợp biến cố Trang 4 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế...

69
1.6K
8

Thiết kế Giao diện QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày tải lên : 09/01/2014, 23:39

... NGUOI_DUNG MatKhau Trang 14 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.2 Thiết kế giao diện Ngày: 30/12/2013  Mô tả chức năng màn hình Trang 19 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.2 Thiết kế ... sở dữ liệu và DataGridView Trang 31 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.2 Thiết kế giao diện Ngày: 30/12/2013 Thiết kế Giao diện QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Version 1.2 Sinh viên thực hiện: 10520061 ... Nguồn dữ liệu sử dụng 9 Bảng Field Trang 39 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.2 Thiết kế giao diện Ngày: 30/12/2013 Trang 37 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.2 Thiết kế giao diện Ngày:...

88
3.2K
28

Kết quả thực hiện QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày tải lên : 09/01/2014, 23:39

... chức năng trong quản lý nhà hàng, khách sạn: Quản lý nhân viên, lập báo cáo mật độ sử dụng phòng…  Tối ưu hóa các thuật toán trong chương trình. Trang 6 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: ... QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Kết quả thực hiện Ngày: 30/12/2013 Kết quả thực hiện QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Version 1.0 Sinh viên thực hiện: 10520061 ... phòng 100% 15 Quản lý loại dịch vụ 100% 16 Quản lý thiết bị 100% 17 Quản lý loại đặt tiệc 100% 18 Quản lý tình trạng phòng 100% 29 Quản lý đơn vị tính 100% 20 Quản lý món ăn của nhà hàng 100% 21...

7
523
5